冰糖雪梨的功效与作用及做法(推荐3篇)
在日常生活中,很多人都会自己做冰糖雪梨。其实,冰糖雪梨的功效与作用有很多,而且它对人体的益处比较多,利于身体健康发展,那么冰糖雪梨还有什么其他的功效与作用呢?冰糖雪梨怎么做好呢?下面由百文网小编为大家介绍冰糖雪梨的功效与作用及做法,希望能帮到你。
冰糖雪梨用什么梨好
冰糖雪梨的做法有很多,很受人们喜欢。而市面上,一般都会有好几种梨,那做冰糖雪梨时,应该选用哪种梨比较好呢?
那我们在制作的时候,完全可以根据自己的喜好进行选择,这样不仅可以使得制作出来的冰糖炖雪梨更有味道,在制作上,也不会迫害雪梨的营养价值,冰糖炖雪梨适合各类人群选择,尤其是对中老年,是不错的营养补充佳肴哦!
梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨,最适合的是雪梨,也叫雪花梨,这种梨润肺、止咳效果最好。雪梨是一种美味可口的水果,它含有的营养元素较多,对人体的帮助较大,尤其是它含有的维生素,更是人体每日的所需,它对促进人体营养吸收有着很好的帮助,而且雪梨在制作方式上,也是有着很大方式,冰糖雪梨的做法就是其中一种。
雪梨以河北赵县出产的最为出名,其颜色黄中稍带绿色,较粗糙,果皮摸上去有蜡质感。这种梨吃起来肉有点粗糙,感觉味道也不是特别甜。据资料记载,雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
雪梨是比较老的梨品种,以前市场上比较多见,但最近几年由于新品种梨上市比较多,雪梨的口感被比了下去,所以现在市场上比较少见。
但是,由于雪梨鲜食口感一般,目前雪梨的销售在所有梨中排名靠后,零售市场上也不多见,其实雪梨是最适合做冰糖炖梨的。
猜你喜欢:
冰糖雪梨的功效与作用
1、冰糖雪梨能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2、冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用,经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。
3、冰糖雪梨具有清甜可口,生津养胃,和中止呃的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,不可对口燥食少,大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。
4、冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效,如果因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。
5、冰糖雪梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。
6、冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
冰糖雪梨的家常做法
冰糖雪梨的功效与作用很多,它对人体各方面改善都是有着很好帮助,虽然它不能治疗大的疾病,但是对改善人体一些小毛病,效果也是非常不错,所以这样的食物是生活中必备选择,利于身体健康发展。
下面,就让我们一起来看看冰糖雪梨的家常做法有哪些吧!
做法一:
材料:梨若干个,冰糖(根据自己的口味加量)。
步骤:
1、将梨去皮去核,切成小块状;
2、把切好的梨和适量的清水加入锅中,煮沸;
3、把它们倒入容器内,待温热后加入冰糖,搅拌均匀后即可食用。
小贴士:
1、温度过高(超过60度),冰糖的营养价值就会有所降低;
2、梨可选雪梨、鸭梨或香梨;
3、冰糖最好选者多晶糖。
做法二:
材料:雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克。
做法:
1、将雪梨去皮、去核、切块;
2、将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟;
3、倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用。