过年吃饺子寓意什么意思(汇总5篇)
过年吃饺子寓意什么意思:寓意招财进宝、寓意更岁交子、寓意着来年财源滚滚、寓意着团团圆圆等等,由于饺子的形状很像古代的元宝,所以过年吃饺子就有“招财进宝”的寓意。
过年吃饺子的来历介绍
为了迎接新春佳节的到来,在中国北方,过年时,几乎家家户户都要吃饺子。过年为什么吃饺子呢?
根据文献记载,我国民间过年吃饺子的习俗至迟在明代就已经出现了。明朝沈榜着《宛署杂记》载:“元旦拜年,作匾(扁)食。”清代,过年吃饺子的习俗得到延续并固定下来。清史有关资料记载:“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。”这说明过年吃饺子,在清时已成共俗。
饺子成为春节不可缺少的食品,原因有四个:
一是按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。
二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。
三是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
四是饺子本身就好吃,民间有“舒服不如躺着,好吃不如饺子”的俗话。
吃饺子的讲究
吃饺子还有一种讲究,那就是招待女婿,对于娘家人来说,嫁出去的女儿过年的时候那一定是要到自己婆婆家中过得,但是过完年一般是初三那就要回娘家的,这个时候女婿就是娘家人招待的对象,但是女婿别称金龟婿,所以用饺子来招待他是最合适!而这时候的饺子一般都是那些有着特殊饺子馅,希望自己的女婿能够对自己的姑娘好点,家庭幸福!
过年吃饺子的由来
过年是中国人最为重要的传统节日之一,也是一年中最具仪式感和团圆氛围的节日。在这个特殊的节日里,吃饺子成为了不可或缺的传统美食之一。而吃饺子的由来,则有一段有趣的传说。
据传,过年吃饺子的习俗起源于古时候的医圣张仲景。张仲景是东汉末年的名医,一生都在治疗瘟疫和疾病。他发现瘟疫流行时,很多人耳朵上生了瘭疽,而且很多人都因此病死了。于是他研究医书,发现只要把药材煮成汤,让病人喝下去,就能够治愈这种病。
但是因为病人很多,药材不够用,所以张仲景就发明了一种包在面团里的药材馅,这样既可以省药材,又可以让人吃下去。后来,这种包馅的面食逐渐演化成了过年时要吃的饺子,成为了中国传统美食中的重要一员。
过年吃饺子的习俗从此传遍了中华大地。人们相信过年吃饺子能够带来好运和健康,所以这个节日里,家家户户都要做饺子吃。饺子的形状像元宝,寓意着招财进宝,而包饺子本身就是一种手工劳动,也象征着勤劳节俭的美德。
过年吃饺子寓意什么意思
1.寓意招财进宝
在我国过年吃饺子已经有很长的历史了,因为饺子的形状很像古代的银钱元宝,所以在农历新年吃饺子有招财进宝的意思,代表着新的一年的生活会越来越好,财运多多,有着非常好的寓意。还有就是饺子里面会包各种各样的馅,寓意着把各种吉利的东西都包到了饺子当中,也代表了人们对新的一年的期盼,把饺子吃到肚子里,也就意味着以后的生活会顺顺利利,开开心心。
2.寓意更岁交子
因为在民间有一种说法,正确的吃饺子的时间是在年三十晚上子时时刻,也就是在大年三十的半夜辞旧迎新之际要吃饺子,代表更岁交子,所以饺子寓意着新旧交替,象征新的一年来到,旧的一年过去。
3.寓意着来年财源滚滚
因为我们在煮饺子时,需要在锅中加入三道凉水,让饺子滚三滚,然后再在沸腾的水里面煮,所以饺子又有着来年财源滚滚的美好寓意,所以大家过年都吃饺子,都希望来年财源滚滚。
4.寓意着团团圆圆
饺子的饺和交有着谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的美好寓意。 因为过年的前一夜是除夕夜,也叫做团圆夜,远在他乡的游子都会赶回来回家过年,和家人团聚,全家人要围坐在一起包饺子过年。因为和面的和字就是合的意思;饺子的饺和交谐音,合和交又有相聚的意思,所以用饺子象征团聚合欢。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。
过年吃饺子的传说
过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。
另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。
过年吃饺子还有一种说法:很久以前,在一个贫困的山村,有一户人家很穷,常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天,家里没有白面,也没有菜,听着四邻的剁菜声,心急如焚。无奈,只好向亲友借来米面。和好面后,又胡乱弄了点杂菜凑合成馅,就包起了饺子。因为面是借来的,所以包的饺子就格外珍贵,摆放时,就一圈一圈由里到外,非常整齐,也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。
同村有个财主,家有万贯家产,平日山珍海味的吃惯了,根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅,包成了饺子,乱放在盖帘上。不料饺子下锅煮熟后,一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来,是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意,为了惩罚他,就把两家的饺子给暗中调了包。第二天,这事便在村里传扬开来。从此,人们再忙,年三十的饺子也要摆放得整整齐齐,以讨个“圈福”的口彩。