立夏吃蚕豆的含义(通用五篇)
立夏的各种习俗都有其特别的存在,称人,就是用称重来了解一个人的身体健康状况,过胖多瘦的人都会被善意的指出来,对于后来的营养和食材都会起到了一定的指导作用。下面是小编为大家整理的立夏吃蚕豆的含义,希望对您有所帮助!
立夏养生小常识
立夏养生要饮食清淡
立夏过后,温度会逐渐攀升,人们就会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。立夏饮食塬则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃鸡肉、豆制品、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果以及粗粮,可增加纤维素、维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。
立夏养生要早睡早起
中医认为“夏气与心气相通”,立夏养生要注意早睡早起,重视“静养”,避免运动过后大汗淋漓,“汗”出伤阳,在饮食调养方面,宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的塬则,饮食宜清淡,多吃水果、蔬菜、粗粮。起床前可以做几个小动作,有利于增强体质,中医养生,延年益寿。
立夏养生要食补凉血
立夏之后血热会给人带来很多不适,气虚血热会影响人的消化功能。因此,每顿饭不要过饱,给胃留下足够的蠕动空间。还人以轻松自然。今年的夏季注意凉血补气和早睡早起,是人储存阳气力求身体大获丰收的一个季节。
立夏还有哪些美食
1.尝三鲜:都是按照各地的应季养生食物组合而成,主要有“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜,或者是苋菜、蚕豆、蒜苗。树三鲜包括樱桃、枇杷、杏子,或者是青梅、杏子、樱桃。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼,或者是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼。
2.七家茶:夏季比较炎热,喝茶有益于解渴,调节身体平衡,到了节日当天有些人家会向各个人家讨要茶叶,烹制而成,一起饮用,常见的种类有龙井和绿茶等。
3.立夏蛋:每到这个时节,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,据说可避免疰夏和防止中暑,主要做法是将鸡蛋水煮,加入盐和茶叶等,吃起来特别美味。
立夏养生注意事项
首先要作息规律,可以遵循昼长夜短的自然变化,晚一点睡觉,但白天要适当午睡,保持充足的精神。其次要适当运动,不过夏天天气炎热,容易出汗,带走身体的能量,不宜过度锻炼。最后一点此时肝火较旺,应多吃清淡食物,还有赤色或苦味食物,以养心安神,如小枣、莲子、百合等。
立夏节气讲究和禁忌
忌讳坐门槛
立夏日有忌坐门槛的说法,尤其是孩子。俗传立夏坐门坎,夏天里会倦怠多病,且一年精神不振。假如孩童不小心坐到门槛了,就必须要坐满七根门槛,才可解除这种禁忌。
忌无雨
在贵州云南河南等地俗以为立夏日无雨主旱。俗谚有·立夏不下,高田不耙,立夏不下,犁耙高挂。“立夏无雨碓头无米”等说法。
忌不称体重
立夏日又为夏季之始,民间畏忌夏季的酷热,有称人体重的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺”。据说这一天称了体重之后夏天就会不怕热,不会消瘦了。否则夏季里人会畏夏怕热。吃不好,睡不好,消瘦甚至有病灾。
忌不吃蛋
古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。
厌祟避蛇
立夏日云南民俗关注的是厌祟避蛇。清干隆元年《云南通志》载,四月立夏之日,“插皂荚枝、红花于户,以厌祟;围灰墙脚以避蛇”。
值四月而言避蛇,与十二生肖已属蛇有关联,地支纪月,三月为辰,四月为已。立夏厌祟,门上插皂荚树枝和红花,含有黑(水)、红(火)既济之义。
按照古代五行说,黑为水,红为火。这是希望通过两者相互制约,达到一种平衡。同时,古人不仅日常用皂荚去污,还以皂荚入药,认为它具有杀虫功能。将它当做厌祟之物,也着眼于除秽驱邪。
立夏吃蚕豆的含义
在江苏一带,有吃这种食物的习俗,通常会和大米放在一起煮,寓意吃了身体健康,五谷丰登。蚕豆在古籍《农书》中有记载:“百谷之中最为先登之物,蒸煮皆可食,代饭充饥”。这跟当地的环境有关,因为那里是咸田,即土质含有盐碱,所以地里种植的不是蚕豆就是棉花。在每年五月份蚕豆成熟季节,许多人家拿它当菜又当饭。