海兔有什么营养价值【精选5篇】

海兔，又称海蛞蝓，海兔不是兔，而是螺类的一种，属于浅海生活的贝类，是海兔科海洋腹足类的统称，因其头上的两对触角突出如兔耳而得名。下面是小编收集的一些关于海兔有什么营养价值，希望大家能喜欢。

笔管鱼就是海兔吗

1、笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼，大连、青岛等地也称为海兔。

2、笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。

3、笔管鱼属于头足纲，枪乌贼科，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼，但相比鱿鱼短而小，体短而宽。

4、有地方还叫它“海兔”，因为这种笔管鱼逃生速度快，正可谓静如处子动如脱兔。

海兔有什么营养价值

海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其卵又称“海粉丝”，更是富含多种营养物质;其具有消炎、退热、润肺、滋阴等功效。海兔有“海底宝石”美称，以海葵、海绵、水螅为食物。

海兔不是兔。海兔耸起两只耳朵(实为触角)，外形像兔子，头上一前一后，只是没有毛而已。它长有二对触角，后触角较长，当它不动时，活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔，因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认，海兔因而得名。海兔是一种海生螺类软体动物，居于珊瑚内，背部有透明的薄薄的壳皮，一般呈白色。

海兔哪些部位不能吃

海兔的经济价值很高，它是一种营养丰富的海味珍品，用海兔卵群带晒干而成的产品称“海粉”，营养价值很高，以蓝斑背肛海兔海粉为例，其蛋白质含量高达31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%，还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品。如用它炒菜、作汤，味道格外鲜美。

内脏是不能吃的，在食用前先用淡水浸泡，洗去杂质及盐分后，放入冰糖煮熟，或把刚煮熟的海粉再伴以瓜片、糖、醋等做成甜汤，则清凉甜美;当作菜肴食用时，通常伴以鸡、肉、香菇等共煮，色味香浓，是宴席名贵佳肴。

海兔和鱿鱼的区别有什么

海兔和鱿鱼的区别，主要在外形、食物、释放液体等方面，具体如下：

1、外形：海兔的壳已经退化成了内壳。海兔的个体都比较小，一般体长仅10厘米，体重130克左右，身体呈卵圆形，运动时身体可变形。海兔头上的两对触角突出像一对兔耳，身体看起来非常光滑，或有许多突起。触角分工明确，前面的一对稍短，专管触觉;后面的一对稍长，专管嗅觉。鱿鱼的身体呈圆锥形，体型一般为白色，头大，眼睛也大，视力非常好，眼睛下方长有触手10条，触手还长有吸盘。雄性鱿鱼体重可达700克，而雌性只有300～400克。常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。

2、食物：海兔以各类海藻为食，是什么颜色的海藻就会变成什么颜色;鱿鱼以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食。

2、释放液体：海兔和鱿鱼都可以释放液体逃避敌人的视线。海兔能够释放出紫红色的液体;鱿鱼能够释放墨黑色的液体。

海兔要怎么吃

酱焖海兔做法如下：

1、海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头;

2、这就是海兔的骨头噢;

3、锅中烧开水将海兔快速焯一下即可;

4、焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉;

5、处理好的海兔沥干水分备用;

6、葱、姜、蒜、红辣椒切成碎丁;

7、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香;

8、放入豆瓣酱炒出香味放入糖、一品鲜酱油、料酒翻炒;

9、放入海兔翻炒均匀使海兔均匀的裹上酱料;

10、加入适量清水开始焖海兔;

11、汤汁收到一定程度淋上水淀粉勾芡使汤汁粘;

12、最后放入盐和味精调味撒上香菜即可。