红枸杞叶的功效(三篇)
枸杞可分为三个部分来使用:枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”,一般当作药材使用,枸杞叶的功用是什么呢?下面就跟着百文网小编一起来看看吧。
枸杞叶的食用方法
枸杞叶猪肝汤
主料:
鲜枸杞叶200 克,猪肝200 克。 调料: 料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末、猪油。
制法
1. 将枸杞叶去杂洗净切段。猪肝洗净切片。 2. 锅放猪油烧热,下葱姜煸香,放入猪肝煸炒,加入酱油、料酒、精盐炒至猪肝熟而入味。加入开水适量烧沸,投入枸杞头,烧至枸杞叶入味,点入味精,调好口味,出锅即成。
此汤由枸杞头与补肝、养血、明目的猪肝相配而成,具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。 编辑本段鸡汤枸杞叶
材料:枸杞叶、枸杞子、鸡汤。
枸杞叶
配料:盐。
步骤:
1、把枸杞叶撸下来,清洗,滤净水。
2、枸杞子泡发。
3、锅内放入鸡汤,煮滚。
4、放入枸杞叶煮1分钟。
5、起锅前放入枸杞子即成。
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枸杞叶营养知识
枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木, 叶互生或数片丛生;叶片卵状菱形至卵状披针形,长2~6厘米,宽0.6~2.5厘米,先端尖或钝,基部狭楔形,全缘,两面均无毛。生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。 枸杞叶营养分析:
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
枸杞叶食疗作用:
枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。
具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;
主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
枸杞叶食物相克:
枸杞叶与乳制品相克
枸杞叶做法指导: 1. 和羊肉作羹,益人,甚除风,明目。
2. 若渴可煮作饮,代茶饮之。
3. 发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热解毒。
4. 主患眼风障赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中。
5. 全株清肝肾,降肺火。应用于视力减退或夜盲:枸杞叶60克,猪肝60克,煮汤,加油、盐调味服。
枸杞叶药物简介
长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。 它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压:至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
【药 材 名】枸杞叶
【别 名】地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头
【汉语拼音】gou qi ye
【拉 丁 名】枸杞Lyciun chinense Mill. 宁夏枸杞L.barbarum L.
【名称考证】地仙苗,甜菜,枸杞尖,天精草,枸杞苗,枸杞菜,枸杞头
【科目来源】双子叶植物药茄科植物
【相关药材】枸杞 枸杞子
【关 键 词】补肝益肾 生津止渴 祛风除湿 活血化瘀 虚劳发热 烦渴 目赤昏痛 障翳夜盲 崩漏带下 热毒疮肿
【药用部位】枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。
【性味归经】苦甘,凉。①《药性论》: “味甘,平。”②《千金·食治》: “味苦,平,涩,无毒。”③《纲目》: “苦甘,凉。”《要药分剂》: “入心、肺、脾、肾四经。”
【功效主治】补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀。治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
【用法用量】内服:煎汤,鲜者2—8两;煮食或捣汁、外用:煎水洗或捣汁滴眼。
【用药忌宜】《药性论》:“与乳酪相恶。”