夏至的天气变化汇编3篇
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。下面是百文网小编为你带来的夏至的天气变化,一起来看一看吧。
夏至吃什么水果好
1、桃子
夏季水果中,桃是营养价值很高的水果。桃富含多种维生素、矿物质及果酸,另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃的含铁量相对较高,铁是人体造血的主要原料,有助于防治贫血。此外,因桃富含果胶,经常食用可预防便秘。因此,吃桃不仅可以通便,还可延缓衰老、提高免疫力、促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来,不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中,会使桃子的甘味不断挥发,因此,应该把桃子存放在室温中即可。
2、荔枝
荔枝的营养价值很高,对于身体的营养补给特别有利。你看它半透明凝脂状,就会联想到光滑的皮肤,而事实上,荔枝真的对皮肤有好处。荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。荔枝多汁,味甘甜,它丰富的糖分能补充能量,增加营养。
荔枝虽好也要食之有度,专家提醒:不要连续大量进食荔枝。对孩子来说,内火重的小朋友最好不要吃,而正常儿童也尽量少吃;对老人而言,有便秘现象的老人尽可能不要食用;特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎食!
3、杨梅
夏季杨梅当令,是不少喜欢的水果。杨梅吃起来酸甜可口,是不错的消食水果,而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色,拿起来手感干爽的。这就是又熟又好的杨梅,很甜。鲜红色的杨梅其实没熟透,味道还是酸的。而颜色太深的杨梅是过熟了,拿起来会觉得湿湿的,像泡过水一样,不好吃。挑选杨梅还要注意闻味道。新鲜的杨梅闻起来有股香味;如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,不能购买。
夏至的天气变化
夏至是“夏九九”的起点,每九天为一个九,每年的三九、四九是全年最为炎热的季节,也就是说从夏至开始往后的一个月左右是一年中最热的季节。夏至开始就进入了“桑拿天气”,天气高温、闷热、湿气重,人体感觉炎热、胸闷,烦躁、失眠、大量排汗。
夏至吃什么面最好
凉面,应该是南北通吃的一款佳品,南方有四川凉面,北方亦有麻酱凉面,可繁可简,都是解馋的利器。川菜素以“味”闻名,凉面就有很多种,我最喜欢的是一种成都风味的美食,最重要的是调理里面有麻酱、芥末和蒜三味,芝麻的香、芥末的刺激和蒜的厚重,混合在一起,这搭配实在是没谁了,拌上点黄瓜丝,当然再配上些鸡丝就更好了。再说北方的凉面,其浇头以麻酱为主料,但它独特的是花椒卤,也就是把鲜酱油在刚炸好的热花椒油里过一遍,两厢配起来,又有一股极其独特的清香,切点酱肉丝、黄瓜丝,拍点蒜末,尤其刚上这个时候,刚上市的黄瓜格外水嫩,新蒜只香不辣,解暑又解馋。
扁豆焖面,这是北方夏天不可或缺的美食。从我接触的朋友来看,好像家里做扁豆焖面的都是爸爸,好几个相熟的同学,虽然平时并非都是爸爸管做饭,但是一说吃焖面,记忆里都是我爸如何如何,有点专属的意思,我们家也是如此。作为男性,我自然也承袭了这个传统,不仅爱吃,也喜欢做。我感觉做好扁豆焖面的关键有几点:第一,焖面的水要讲究,最好是开水沏出来的花椒大料水,这样焖出来的面入味足,而扁豆的香气更浓郁。第二,炒扁豆的时候先不要放酱油,等焖面扣锅盖之前的时候放,就避免了面条会有深有浅、有清有重的问题,吃起来味道均匀,色泽也漂亮。第三,在焖面的时候不要开盖,咱们可能都听说过“锅气”这个词,没焖熟便开盖,就会影响锅气,焖出来的面没有那么甘香,等锅里出现“嗞嗞”的响声时,再开盖,一手用筷子挑面,一手用铲子抠底,这样的面既滋润,还会有我特别爱吃的一小块一小块类似于锅巴似的东西。
老北京的夏天还有一种面,也非常特别,叫烧羊肉面。烧羊肉是北京非常有名的小吃,香脆酥口,卤味浓郁,但好多人在买烧羊肉的同时,还会跟柜上要一大碗烧羊肉的卤汤回家去拌面条吃。那卤汤既有羊肉的香,又兼具各味佐料的浓烈,再就上点黄瓜、新蒜,跟面条一起,按梁实秋先生的话说,“美不可言”。当年白魁的烧羊肉最有名,旁边灶温的一窝丝面也跟着火了好几十年,成为一对最佳拍档。不过这烧羊肉在家不好弄,就得外面做的香,就得到外头吃,吃着烧羊肉下酒,最后再拿面条一收尾,还是梁先生那句话,美不可言啊!
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