海底燕窝的功效与做法(热门2篇)
海底燕窝形状像珊瑚所以也叫珊瑚草,又名鸡脚菜、珍珠菜等。那么海底燕窝功效与作用是什么?海底燕窝的做法是怎样?一起跟小编来看看吧!
海底燕窝怎么吃
准备材料:海底燕窝、雪耳、红枣、枸杞、冰糖
做法:
1.取约10克海底燕窝,放入容器中加入500ml常温水,浸泡12小时或以上
2.可取小量生姜加入水中泡制,可以去除部分的腥味(根据个人的爱好选择是否加入生姜泡制)
食用方法:
1.分别将10克海底燕窝及若干雪耳各自泡发好,清洗干净备用
2.在锅中加入500ml的常温水,加入适量的红枣、枸杞煮沸,然后将海底燕窝放入沸水中搅拌至完全溶解,搅拌过程无需盖上盖子,然后放入雪耳煮5分钟,加入适量的冰糖调味。(根据个人爱好,可以热吃或者放入冰箱冰冻后食用)
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海底燕窝的养生九条
1、胶原蛋白
海底燕窝中富含胶原蛋白,具有改善皱纹、淡化黑斑作用,更有明显的排毒效果,对于肌肤锁水、紧致、恢复弹性等更有明显功效;在肠胃中更能紧贴肠胃绒毛、顺畅肠胃,真的是超级美容圣品。
2、海中酵素
海底燕窝含有的海中酵素具有抗炎、杀菌、复活细胞及净化血液,能将紧贴肠壁上的宿便排掉,并将人体内的肠道及胃壁清除干净,让肝脏功能正常、增强免疫系统、促进新陈代谢。当人体中不必要的废物排除后体重自然减轻,小腹及臀部也会明显变小。
3、矿物质
海底燕窝生长在海岸的湿地,它所吸收的海水水分被太阳蒸发后,在一公吨的海水中只积存一公克的酵素与矿物质,此精华成份可发挥自净作用。海底燕窝中富含的酵素与矿物质交互运作,将肠内的万病之源【宿便】一扫而光。这就是为什么海底燕窝能排宿便的原理了。
4、膳食纤维
海底燕窝的膳食纤维含量高达88.6%,PH值7.6,呈碱性,膳食纤维被称为“绿色清道夫”,能保持人体肠道通畅,肌肤健康。膳食纤维能诱导肠道中有益细菌的大量繁殖,使肠道菌朝有利于人体健康的方向转化,减少了致癌物质的产生。食物纤维在人体内又能帮助消化及促进废物排泄,避免体内有害细菌的生长,具整肠作用。
5、铁质
铁质是血液中血红素的核心元素,铁质不够,血红素不足,就会产生贫血、疲劳、健忘等现象,适当地补充铁质,血液经增血及清净后,体质也会由酸性变成弱碱性,改善新陈代谢,人也不易疲倦。海底燕窝含有丰富的铁质,铁质是猪肝的400倍。
6、钙质
钙质是建构骨骼最主要的元素,适当的补充钙质,对小孩、孕妇,更年期妇女及老人都有很好的帮助,并可预防贫血,骨骼疏松,解决多年腰酸背痛等现代文明病。对维持人体的循环、呼吸、神经、消化、内分泌、骨骼、泌尿、免疫等系统的正常生理功能均具有重要作用,海底燕窝的钙含量是海带的5.5倍,紫菜的9.3倍,小鱼肝的37倍,猪排骨的600倍。
7、锌
锌是人体重要的必需微量元素,大约有80种酶和14种激活剂与锌有关。缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱,生理功能异常,生长和智力发育障碍。不仅仅小朋友需要补锌,大人也要补锌。海底燕窝的锌含量也相当让人惊喜,锌含量是海带的3.5倍,裙带菜的6倍,紫菜的1.5倍。
8、维生素
海底燕窝含有的维他命B12,维生素C和维生素E最多,还有丰富的生物素及烟碱酸,它们可以维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。海底燕窝中的蛋氨酸,胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,常食还可使干性皮肤富有光泽,油性皮肤可改善油脂分泌。
9、褐藻多糖
海藻大致可以分为绿藻类、蓝藻类、红藻类、褐藻类四种,而这四种海藻之中以褐藻类含有的褐藻多糖(高分子多糖体,含有丰富的食物纤维)最多,海底燕窝就属于褐藻类。海底燕窝粘滑成分的褐藻多糖能够有效抑制癌细胞增生,目前为止,食物中这种能使癌细胞自行死亡作用的,唯有海底燕窝里的褐藻多糖能办到。