适合中老年人的秋季养生汤(合集三篇)
进入秋天以来,天天渐渐转凉,在这样的天气多喝汤水能够滋润养生。小编就和大家分享中老年人喝的秋季养生汤,来欣赏一下吧。
老人秋季养生注意事项
1、多补水赶走秋季干燥
秋季天气干燥,主要外邪为燥邪,人的津液容易损伤,所以秋季时节最重要的当数充足补水。
2、秋冻看体质
中医讲秋冻有利健康,但并非所有的老年人都适宜秋冻期,尤其是一些患心脑血管疾病、风湿性关节炎、糖尿病等疾病的老年人不宜进行秋冻。
3、入睡时避风寒而卧
睡眠是养生的重头戏,老年人体质差,对睡眠环境也要求较高。秋季夜里凉风习习,就很容易受到“贼风”侵袭。所以,老年人入睡时一定要避风寒而卧。
4、注意居室通风
天凉了也要保持居室经常通风,当室内外温度相差10℃时,15分钟即可将室内空气交换一遍。不要在居室内吸烟,以减少污染,日常生活中要注意保持室内的湿度,可以用湿毛巾擦室内的家具,厨房最好安装换气扇,庭院、室内可养些花草,以调节空气湿度。
5、饮食调养以“滋阴润肺”为主
饮食要以“滋阴润肺”为基本准则,另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人,可晨起喝粥以益骨生津。
秋季润肺养生汤
无花果瘦肉汤
材料:无花果干5~7个,南北杏各10克,蜜枣2枚,瘦肉250克
做法:
将以上材料洗净,放入锅内,加入适量清水,武火煮沸后改为文火煮1小时,调味即可。
功效:此汤具有润肺清热的功效,能促进食欲、镇咳化痰。对慢性咽炎患者也有一定的辅助治疗作用。
清补凉汤
材料:玉竹30g、沙参30g、莲子30g、百合30g、猪肉/排骨适量
做法:
原料洗净,猪肉/排骨切块,放入煲中加足量水(约3000m l),炖煮至猪肉/排骨烂熟,调味即可,可喝汤吃肉。
功效:养阴润肺、健脾和胃。性偏中,一般大众都适合。如果是气虚、阳虚体质者,可在原材料中加入黄芪30克左右,养气补阳。
菱角淮山凤爪煲排骨
材料:菱角30个,凤爪8只,排骨400克,莲子15克,淮山15克。
做法:
将排骨及凤爪洗净,过沸水,并与淮山和去了外壳的菱角、莲子一起置砂锅中,加水2500毫升,先用武火煮20分钟,再用文火煮40分钟,即可调味食用。
功效:清肺,除烦,益胃。此汤有健脾益气、清肺热的作用。
花胶瑶柱姜汁炖鸡
材料:花胶15克、鸡150克、瑶柱3克、姜汁少许。
做法:
花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约2分钟,取出过冷水切小块。与鸡肉一起放入炖盅,加入瑶柱、姜汁,隔水炖2小时。
功效:滋阴固肾。此汤鲜美可口,是产后及术后的常用滋补佳品,平素常食有滋阴养颜之功。
中老年人喝的秋季养生汤
第一道:排骨汤
排骨汤具有丰富的胶原蛋白促进身体微循环,中老年人身体微循环逐渐减弱,骨骼老化的速度越来越快,平时多喝骨头汤可以抗击衰老。
第二道:鱼汤
鱼汤中含有一种非常特殊的具有抗炎作用的脂肪酸,对肺呼吸道炎症具有治疗作用,而且哮喘病发作有预防作用,尤其是预防儿童哮喘最为有力。
第三道:鸡汤
母鸡汤营养丰富,汤内含有特殊的营养成分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状
第四道:牛肉汤
说道西红柿炖牛腩,相信大家都喜欢吃,煲牛肉汤时,放入一两个切好的番茄,番茄中的果酸嫩化牛肉纤维,使牛肉口感更加鲜美,而且番茄能增加汤中番茄红素含量。
第五道:猪蹄汤
猪蹄汤味道鲜美,滋补极佳,但是不宜经常食用,因为猪蹄汤中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来不适。爱喝猪蹄汤的中老年朋友可以在炖猪蹄汤的时候加一些青菜和莲藕一起煮。