白胡椒粉的正确用法有哪些(热门五篇)
白胡椒相信大家在平时应该都吃过吧,那你知道白胡椒要怎么使用呢?下面就让百文网小编来告诉你白胡椒粉的用法吧。
白胡椒粉适合人群
一般人群均可食用
消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。
白胡椒粉的药用价值
白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次,它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。
白胡椒粉的食疗作用
胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;
有温中下气,消痰解毒的功效;
主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。
1、 温中散寒:用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣;
2、 醒脾开胃:本品小剂量能增进食欲,对胃口差、消化不良有治疗作用。
看过“白胡椒粉怎么用”的人还看了:
白胡椒粉的用法
1、 无论黑、白胡椒皆不能高温油炸,应在菜肴或汤羹即将出锅时添加少许,均匀拌入;
2、 由于胡椒的热性高,吃了很容易让人体内阳气生发,所以每次最好别多吃,在0、3克~1克左右比较适宜;
3、 肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤,以温肺化痰;
4、 有些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用;
5、 平时吃凉拌菜,最好也加点白胡椒面,以去凉防寒。
白胡椒粉的营养分析
1、 胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲;
2、 胡椒性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒;
3、 有胡椒的菜肴不易变质,说明胡椒还有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒。