谷雨时节养生汤有哪些【汇编3篇】

喜欢喝汤的人要注意了谷雨时节快来了，那这个时节喝什么汤好，有哪些美味的汤？下面是小编整理的关于谷雨时节养生汤有哪些，希望能够帮到大家。

谷雨时节养生汤——兔肝鸡蛋汤

用料:兔肝1~2个，鸡蛋1~2个，盐等调味品适量。

做法:将兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌一下;锅内水烧开后放入腌好的兔肝，再打入鸡蛋搅匀，煮开几分钟，加入适量调味品即可食用。

功效:养肝明目、清肝止痛，适用于夜盲症及肝热目赤痛者。

兔肝为兔的肝脏，其味甘、苦、咸，性寒，归肝经。其主要成分有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁等。兔肝可养肝清肝以明目，最适宜肝热所致目花、目赤肿痛之人。

谷雨时节养生汤——鱼鳔龟肉汤

用料:鱼鳔20克，龟肉100克，盐等调味品适量。

做法:将龟肉切成块，与鱼鳔同煮汤，加入调味品，待龟肉熟后，即可食用。

功效:补肾止遗，适用于肾虚之夜尿多、遗尿、慢性肾炎者。

龟又名乌龟，其味甘、酸，性平，归肺、肝、肾经。龟肉主补肾经，凡肾气不中或肾阴不足之病症，均可常食龟肉。鱼鳔滋补肾阴，二者起相辅相成的作用。

禁忌:龟肉不宜与苋菜、猪肉同食。

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谷雨时节养生汤——枸杞猪肝汤

食材

猪肝半斤，要选择色泽红润的;菠菜叶2两;枸杞1两;

辅料

姜、葱、芝麻油、盐、白胡椒;

准备工作

1、猪肝清洗干净，切成薄片，放在凉水中冲泡后，捞出控干水分，放入1勺料酒、1勺生粉抓拌均匀，腌制5分钟;

2、菠菜清洗干净，用淘米水侵泡10分钟以上，捞出备用;

3、枸杞开水泡20分钟;

制作方法

1、先把菠菜叶焯水，控干水分;

2、重新烧开一锅水，放入菠菜叶、枸杞子;

3、开锅后，把猪肝一片一片的下到锅中，煮制5分钟;

4、调入盐、白胡椒，放入姜丝、葱丝，出锅后，在撒入一点香油，这款汤就做好了。