温州春节菜肴(精选三篇)
春节是中国最富有特色的传统节日,你知道温州春节菜肴吗?下面百文网小编精心整理了温州春节菜肴的相关资料,希望可以帮到你!
温州春节景点
1、大龙湫
灵峰、灵岩和大龙湫又被称为“雁荡三绝”, 大龙湫在三绝中又被认为是独占鳌头。南宋楼钥有诗云:“北上太行东禹穴,雁荡山中最奇绝。龙湫一派天下无,万众赞扬同一舌。”(《攻瑰集·大龙湫》)可见在宋代,大龙湫便已扬四海。 此区位于雁荡山中部偏西,旧称于“西内谷”以奇峰、巨嶂、飞瀑取胜。高耸天际的芙蓉峰,变态无穷的剪刀峰,雄伟如屏的连云嶂,云雨漠漠的经行峡,谷幽潭深的筋竹涧,皆为胜境。被誉为“天下第一瀑”的大龙湫,、变幻多姿,蔚为壮观,更是令人叫绝。
2、龙湾潭
龙湾潭国家森林公园位于浙江省永嘉县东南部,处于国家级风景名胜区--楠溪江风景区上游。 公园境内山峦叠嶂、奇峰异岩,飞瀑碧潭、溪流纷争,风景资源十分丰富。有各类自然景观51处,汇集瀑、潭、涧、湖、峰、石为一体。 天下一绝“七折瀑”,在龙湾潭背上,七潭七瀑相连,飞瀑碧潭,蔚为壮观;天下独秀“天柱岩”,在龙湾潭左侧,有一单体岩柱,形似擎天一柱。 公园内新建成的千米悬崖栈道和空中玻璃观光平台堪称中国第一。站在300多米的高空,脚下是悬空的玻璃,在心惊肉跳的刺激之余,眺望龙湾潭全景,真是美不胜收。
温州春节周边自驾游推荐
乐清雁荡筋竹涧
推荐理由:谢灵运《从筋竹涧越岭溪行》诗句:猿鸣诚知曙,谷幽光未显……的意味就在此。
大龙湫景区的锦溪向南延伸的一条涧溪,中下游一段称“筋竹涧”,是雁荡一处自然景观处女地,附近有能仁古刹、休闲客栈。
从筋竹涧越岭溪行,有18潭,浅滩、峡谷、栈道、竹桥隐于万木之间,俨然一幅山水画。而我们,自然是画中的人了。
交通线路:
1、自驾车上高速后,在雁荡出口下,至灵峰景区,到达能仁寺。先到能仁客栈稍做休息,打听上山路线;
2、从能仁寺北的燕尾瀑边游步道前行,入涧谷,徒步穿越筋竹涧,行程约3个半小时,至芙蓉镇筋竹村(返程可从芙蓉镇打车回到能仁客栈)。
适合对象:亲子游、集体活动(建议有熟悉当地的驴友参与)
建议游玩时间:1天、2天(当晚可夜宿能仁客栈,清早品茶休闲)
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温州春节菜肴
永嘉米糖
米糖又名麦芽糖。上世纪八十年代前,村头巷尾常常能听到挑着担儿的打糖客的叫卖声:“铜丝箍,布帐钩,猪头骨,破布末,打糖打‘大粒’”。农村逢年过节,米糖常被作为馈赠亲朋的礼物。米糖制作相当费工、费时、费力,最快也得花上个3-5天。
怀溪番鸭
怀溪番鸭烧制技艺是平阳县历史悠久、颇具知名度、深受百姓喜爱的传统食品烹饪技艺。怀溪番鸭不仅色鲜、味美可口而无腥味,而且是一种温补肾阳、保肝益智的进补食品。
顺溪黄年糕
顺溪黄年糕,亦称“顺溪黄稞”,是富有特色的传统年糕,历史悠久,明洪武年间开始流传,在顺溪代代流传至今。
顺溪黄年糕呈金黄色,属梗米与植物碱等配置而成的天然色,不添加任何色素,选用本地优质纯正梗米,采用古鳌源头高山清泉水,加入山茶树、山榔仗等烧制成草木灰汤,经传统技艺精制而成,适宜烤、煎、煮、炒。陈明栋一家制作的黄年糕质地细腻、色若蛋黄、柔韧嫩滑、软硬适度,煮而不糊,水藏不烂,深受广大消费者青睐。2012年黄年糕销售量达九十万斤,2013年9月经注册,正式成立了平阳县顺溪镇陈氏年糕加工厂。
平阳九层糕
九层糕,也叫九重糕,色味俱佳,寓意“长长久久,步步高升”,是非常受平阳人喜爱的小吃。每年农历七夕节前,平阳人有做九层糕的习俗。九层糕是由多层米面层重叠而成,即将一层米面层蒸熟后,不将它与锅底剥离,继续加上一层蒸熟。如此反复,直到所需厚度,其间还需要不断往锅内加水,以防干蒸。然后取出,放凉,用干净的纱线把九层糕“切”割成一块块菱形状、切面均匀滑溜的九层糕。这样制作一笼九层糕往往需要十个多小时。
如今,在昆阳县城和附近乡镇的大街上仍有挑着担子、吆喝着卖九层糕的商贩,蛮受大家喜爱的。