南瓜做菜菜谱（实用四篇）

南瓜性温，味甘无毒，入脾、 胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。那么南瓜怎么做菜呢?以下是百文网小编为您整理的有关南瓜做菜菜谱资料，希望对你有帮助。

南瓜做菜做法二：南瓜烙饼

主料：南瓜，面粉，食用油。

食谱做法

1、将南瓜蒸熟后加入适量面粉，揉匀成光滑面�藕蠓胖枚??种樱?俳?嫱欧殖纱笮∫谎?募磷樱??剑?ㄓ停?裾凵茸右谎?酆茫?倬沓赏牛?眠γ嬲冗Τ杀?矗?员∫恍?�

2、锅里倒少许油，转动，使锅里均匀的铺满油，放入擀好的饼。

3、微黄时翻面，多翻看几次，略有一点点焦的时候就可以起锅了。

4、讲究的童鞋还可以切一下装盘。

小贴士

一定要用小火慢慢烙

南瓜做菜做法一：玉米南瓜浓汤

主料：熟玉米粒50g，南瓜50g，胡萝卜20g，圆葱20g，核桃仁2个，鲜牛奶300ml，橄榄油10ml。

食谱做法

1、食材洗净切成小块。

2、放入豆浆机中。

3、倒入牛奶。

4、倒入橄榄油。

5、选择营养米糊键。坐等美味。

6、很细腻很浓稠。

7、就是淡淡的玉米和南瓜的味道，很自然。

8、香浓可口～低脂健康的玉米南瓜浓汤，让你喝出美丽。

小贴士

用豆浆机的营养米糊键，不用过筛，口感也会很细腻。

南瓜做菜做法三：南瓜味芋圆

主料：南瓜250g，木薯粉200克，小麦淀粉250克，白糖100g。

食谱做法

1、将南瓜去皮切小块，蒸熟，捣烂，加白糖搅拌均匀。

2、将木薯粉分次加入南瓜糊，边加边搅拌，适量加点小麦淀粉，直至面糊不粘且可捏成型，倒至揉面板，撒上小麦淀粉揉团，再分割造型。咳。我是随意切的。^_^。

3、锅中水烧开，像团子一样煮熟，像图这样才算熟哦^_^。

4、一碗甜而不腻顺滑Q弹的南瓜芋圆就做好了。开吃吧。友情提醒，不可空腹吃哦^_^。

小贴士

木薯粉和小麦淀粉随意搭，1比1左右，也可以全是木薯粉，我是买少了就用小麦的补的，基本是2袋粉，用量看粘稠度，能揉成型就好，不能太干。不然嚼着也干。

南瓜做菜做法四：南瓜炖红薯

主料：南瓜，红薯南瓜半个，红薯两个。辅料：葱，蒜，辣椒葱一根，蒜两个，辣椒两个。

食谱做法

1、葱花切段，蒜沫，辣椒切丝!

2、南瓜，红薯，胡萝卜切成块，不可以太小，不然在炖的过程中会找不到的!

3、少拍一步，所以就写的长些!到少许油，和平常炒菜一样就好，倒入葱姜蒜辣椒，最好加些郫县豆瓣爆炒。然后倒入切好的南瓜和红薯块，一起炒。加入盐，胡椒，炒菜料，味极鲜炒一会，加开水开始炖!

4、快熟了，颜色是不是都好看了，很有食欲的样子!就这样在炖炖，等到南瓜和红薯都熟了，有面面的感觉了，汁水也收的差不多了，就可以出锅了!喜欢吃味精的亲也可以加些噢。我是不吃的!

5、大功告成了，很好吃的样子，只可惜是晚上，家里光线不好!拍出来不是很好看。但味道真的很好!赞一个!

小贴士

北方人喜欢吃辣椒，可以放两个辣椒。不喜欢吃辣的可以不放的!