西式美食菜谱有哪些(热门三篇)

2017-08-25 14:26:32

西餐厅里面有许多丰富的菜谱与菜色，在西餐厅吃到的美食可以说绝无仅有的，但是这么好吃的西餐在家也是可以吃到的，你知道都有哪些制作方法吗?以下是百文网小编为你整理的西式美食菜谱，希望能帮到你。

西式美食菜谱：西式玉米浓汤

材料

甜玉米粒300g，牛奶300ml，黄油10g，面粉10g，胡萝卜10g，西兰花20g

做法

1.食材集合

2.把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒

3.锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒

4.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机

5.开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥

6.干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合

7.待面粉与黄油完全融合后，加入100ml开水混合均匀

8.将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中

9.焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可

菜谱简介外香内嫩，香辣适中，

材料

原料：鸡中翅6~8个洋葱一只酱油少许卡真粉少许香菜少许油少许

做法

制作过程;1)鸡翅洗净，用盐、香菜末、洋葱末卡真粉和少许酱油腌制一晚。

2)烤箱180度预热，鸡翅刷油，入烤箱烤制约12分钟即可成熟。

小诀窍

1)鸡翅尽量选择大小一致，保证烤制过程中成熟度一致

2)烤箱必须先预热，再放入食物。

材料

牛利排500克，红酒150克，盐5克，黑椒粒5克，黑胡椒粉5克，石粉1克(它比盐还咸，没有的话可以把盐加量至10克)，糖1-3克，黄油，洋葱，蛋清1个

做法

1、牛排洗净，用刀背拍扁至50下，肉越薄越好。

2、把拍好的牛排发入盘中，放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清，腌制30分钟入味。

3、不粘锅倒入一层薄薄的油，放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟(几分熟与分钟有关，牛排最好7-8分熟)。

4、最后放少许洋葱味道更佳哦!

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