西式美食菜谱有哪些(热门三篇)
西餐厅里面有许多丰富的菜谱与菜色,在西餐厅吃到的美食可以说绝无仅有的,但是这么好吃的西餐在家也是可以吃到的,你知道都有哪些制作方法吗?以下是百文网小编为你整理的西式美食菜谱,希望能帮到你。
西式美食菜谱:西式玉米浓汤
材料
甜玉米粒300g,牛奶300ml,黄油10g,面粉10g,胡萝卜10g,西兰花20g
做法
1.食材集合
2.把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒
3.锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒
4.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机
5.开动食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥
6.干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合
7.待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水混合均匀
8.将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中
9.焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入,盐,鸡精调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在面上即可
西式美食菜谱:西式烤鸡翅
菜谱简介 外香内嫩,香辣适中,
材料
原料:鸡中翅6~8个 洋葱一只 酱油少许 卡真粉少许 香菜少许 油少许
做法
制作过程;1)鸡翅洗净,用盐、香菜末、洋葱末卡真粉和少许酱油腌制一晚。
2)烤箱180度预热,鸡翅刷油,入烤箱烤制约12分钟即可成熟。
小诀窍
1)鸡翅尽量选择大小一致,保证烤制过程中成熟度一致
2)烤箱必须先预热,再放入食物。
西式美食菜谱:红酒黑椒牛排
材料
牛利排500克,红酒150克,盐5克,黑椒粒5克,黑胡椒粉5克,石粉1克(它比盐还咸,没有的话可以把盐加量至10克),糖1-3克,黄油,洋葱,蛋清1个
做法
1、牛排洗净,用刀背拍扁至50下,肉越薄越好。
2、把拍好的牛排发入盘中,放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清,腌制30分钟入味。
3、不粘锅倒入一层薄薄的油,放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟(几分熟与分钟有关,牛排最好7-8分熟)。
4、最后放少许洋葱味道更佳哦!
猜你感兴趣: