白露时节之饮食应及时调整【合集三篇】
如何调整白露时节的饮食,让我们生活更加健康,下面是小编为大家整理的关于白露时节之饮食应及时调整,希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!
目录
白露习俗
白露酒
用糯米、高粱等五谷酿成,其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。
旧时苏浙一带乡下每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒送到城里亲戚朋友家。直到20世纪三四十年代,南京城的酒店里还有零沽的白露米酒,后来渐渐销声匿迹。
收清露
《本草纲目》称秋露多时,可以用盘收取,煎者使之稠如怡,可使人延年益寿。秋露寨具肃杀之气,宜于煎制润肺杀祟的药物。
湖南、湖北、河北、山东、安徽、四川各地,秋天民间就用瓷器收取草头的清露,和以朱砂或者上等的墨汁,点染小孩额头及心窝,称之为天炙,以祛百病。
采棉花
古人曾有诗道“惊寒灯夜短,半枕动鸡鸣;颠倒衣裳去,田间满钟声。”
棉花不论草棉、木棉,都是入秋开花,棉铃渐次开放之后,就可以随时采收了。女子一般在九月收拣棉花,以供纺织,辛勤劳作,昼夜不息。
所谓“促织鸣,棉花盛”描绘的就是这种景象。
吃龙眼
福州地区的人有白露这天必吃龙眼的习俗。龙眼俗称“桂圆”,是我国南方地区特产。古时有“南桂圆,北人参”的说法。
每逢这个时节,当地人家会在清晨喝上一碗龙眼香米粥。并认为在这一天吃龙眼对身体大补,有延年益寿之效。
采集“十样白”
浙江温州等地有过白露节气的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以喂乌骨白毛鸡(或鸭子)。
据说食后可滋身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十中带“白”字的草药,白木模、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。
白露时节饮食应及时调整
春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。白露季节,当然有最合适的饮食原则。下面为你详细介绍白露养生饮食相关事宜。
当然,秋冻并非人人皆宜。如糖尿病患者局部供血较差,如果血管一下子受到冷空气刺激,很容易发生血管痉挛,使血流量进一步减少,易引起组织坏死和糖尿病足,再加上糖尿病和心脑血管疾病常常伴发,冷空气刺激更易诱发心脑血管疾病,甚至导致心梗等后果。因此,糖尿病患者最好不要秋冻。除此之外,像体质较弱的老人和儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻”。
早晚温差大就应该及时添加衣被,否则,极容易患上感冒,而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者,也容易诱发或加重病情。肚脐部位的表皮最薄,皮下没有脂肪组织,但有丰富的神经末梢和神经丛,对外部刺激敏感。若防护不当,晚上睡觉暴露腹部或爱美穿露脐装,寒气极易通过肚脐侵入人体。如果寒气直中肠胃,就会发生急性腹痛、腹泻、呕吐;天长日久,寒气逐渐积聚在小腹,还会导致泌尿生殖系统疾病。脚部分布着人体的6条重要经脉,并且脚远离心脏,血液循环最为不畅。所以,有“寒从脚起,热从头散”的说法。研究证实,双脚受凉是引发感冒、支气管炎、消化不良、失眠等病症的元凶。因此,白露应注意脚的保暖,鞋袜宜宽松、舒适、吸汗。
白露节气饮食调养原则
白露之后昼夜温差加大,如果这时候贪食寒凉,易使脾胃机能失常。加之立秋后,人的脾胃功能尚未从夏季的虚冷状态转变过来。此时若贪食生冷、瓜果,则会使脾胃受损而发生腹痛腹泻。很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补,而忽略了季节性的易发病,给自己和家人造成了机体的损伤,影响了学习和工作,在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常见的有带鱼、螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明,高钠盐饮食能增加支气管的反应性,哮喘病人不宜吃得过咸。
白露即为典型的秋季气候,容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多,可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等,对缓解秋燥多有良效。对普通大众来说,简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受。