乌鸡的做法（推荐20篇）
篇1：乌鸡的功效和作用
乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。[1] 有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。下面就由小编为大家介绍下乌鸡的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
乌骨鸡的营养价值
乌鸡享有“药鸡”的美誉，为民间熟知的滋补强壮之品，也被视为“妇科的圣药”。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
乌鸡的功效和作用
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
中医认为：乌鸡入肝，肾经。有滋阴补肾、补血养肝、健脾止泻，美容养颜的功效。乌鸡的药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的。因此，被人们称作“名贵食疗珍禽”，是补虚劳，养身体的上佳品。
炖乌鸡汤的做法
1:枸杞红枣乌鸡汤
原料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法：1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。2、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。3、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上原料，等水再开，改用中火煲3小时。
功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
2:山药乌鸡汤
原料：乌鸡、山药、火腿、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。
做法：1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。
功效：山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。
3:猴头菇银耳乌鸡汤
原料：乌鸡半只、猴头菇2朵、银耳1大朵、枸杞、红枣、葱、姜。
做法：1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。2、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净;乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。3、将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可。
功效：猴头菇炖乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，润肺生津，活血、滋阴补阳，嫩肤美容，延年益寿。可谓是最适合女人的一道纯正滋补鸡汤。
4:双菇乌鸡汤
原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。
做法：1、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。香菇切片，蟹味菇去根。2、小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。
功效：补中益气，养心健体，特别适合在早上喝。
篇2：阿胶炖乌鸡功效和作用
阿胶能补血哦，有贫血的女性可以喝多点哦。平时上班太操劳或者做全职妈妈累趴了，用阿胶炖乌鸡汤喝喝也是不错的，滋补美容。下面细数阿胶炖乌鸡的功效吧。
阿胶炖乌鸡延长经期吗
阿胶炖乌鸡能补血哦，来月经的娃感觉很开心，一边补血一边流血身体棒棒哒!这种观点是错误的哦。虽然吃乌鸡能治疗月经不调，但是月经期间是不能喝阿胶炖乌鸡的呢，阿胶、乌鸡都很滋补，而且补血效果杠杠的，但是这种情况下喝阿胶炖乌鸡的话，会延长月经周期哦。
Q：那是说经期不能喝阿胶炖乌鸡咯!不是应该多补血嘛?
A：可以在大姨妈走后再喝阿胶炖乌鸡的哦，如果在经期喝阿胶炖乌鸡的话，流血会更多呢，原本5天就该流完的，喝了阿胶炖乌鸡，可能会延长3-5天哦，感觉很恐怖有木有，还是不要任性经期不要喝哦。
按照这个逻辑，快来月经的那几天也不能喝阿胶炖乌鸡了吗?妈网百科是建议经期完了之后再喝，这样补血更科学，大姨妈快报道那几天最好还是不要喝了，而且经期也不要吃太多补血的食物哦，延长经期简直不能忍!
喝阿胶炖乌鸡上火吗
阿胶和乌鸡比较滋补，喝多了可能会上火呢。如果不想喝完补血的阿胶炖乌鸡之后脸上长满痘痘，那样的话就不要加入滋补的汤料了哦，例如党参、当归或者黄芪这些汤料做好不要加进去哦。可以试试用甘蔗水代替清水做阿胶炖乌鸡哦，这个方法太大胆了，可以一试。
Q：阿胶炖乌鸡喝了有可能上火，那就是不能经常喝了吗?
A：阿胶炖乌鸡避开滋补的汤料，或者用甘蔗水来代替清水熬汤就能愉快的品尝滋补的阿胶炖乌鸡了哦，不过肝火旺盛的人最好还是不要喝。阿胶炖乌鸡可以偶尔喝几次哦，不能连续长期喝，太过滋补反而会不好呢，可以试试隔1-2个月喝一次。
有贫血的筒子可以试试隔2-3个星期喝一次，如果有好转的话就间隔久一点喝比较好哦。
阿胶炖乌鸡功效和作用
阿胶的滋补效果想必大家也是很清楚的，它含有人体必需的氨基酸以及微量元素，能起到提高免疫力、补血、延缓衰老以及改善为循环等作用哦。有贫血的孩子吃阿胶是极好的，能补血哦。阿胶不但是女性的补品，男同胞们也可以喝的哦。
提到乌鸡的功效，不知道大家是否机灵的想到治疗月经不调，乌鸡含有丰富的营养元素哦，能治疗月经不调，每月一痛的女孩子也能好好恋爱了。乌鸡令人惊喜的是能延缓衰老哦，赞一个!平时多吃点乌鸡能提高免疫力，感冒、发烧不来找你!有一点可能是大家都很期待的，吃乌鸡还能提高智力，乌鸡中含有DHA和EPA，能促进脑部发育哦，万赞!
篇3：乌鸡白凤丸的功效与作用及禁忌
乌鸡白凤丸是现在日常生活中很多人都会用到的一种药品，乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。下面就由小编为大家介绍下乌鸡白凤丸的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
乌鸡白凤丸的功效
1、可治疗隐匿性肾炎
患者多有蛋白尿和血尿，但无水肿，无肾功能损害和高血压等病症。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸，每天服3次，30天为1个疗程。多数患者在服药1-3个疗程后，病情可明显好转。
2、可治疗慢性肝炎?
患者多表现为全身乏力、食欲减退、腹胀，且有肝区疼痛、肝脏增大和肝功能异常等。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸，每天服2-3次可连续服药半年。多数患者在服药后即可使症状得到改善。
3、可治疗胃下垂
患者多表现为腹胀、恶心、嗳气、胃痛等。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸，每天服3次，20天为1个疗程。多数患者在服药1个疗程后，症状就可明显缓解。
4、可治疗荨麻疹
荨麻疹又叫“风疹块”，是由各种致敏因素，如药物、冷风、食品、花粉等引起的一种皮肤水肿反应。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸，每天服2、3次。多数患者在服药3天后即可痊愈。
5、可治疗前列腺增生症
患者多表现为尿频、夜尿多、排尿困难、尿流变细、淋沥不尽等。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸?每天服3次，可连续服药数月，直至症状好转为止。
6、可治疗骨结核
患者多表现为低热、乏力、盗汗、食欲不振及病变部位疼痛等症状。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸?每天服4次用温开水、黄酒各50毫升送服，30天为1个疗程。多数患者在服药1，4个疗程后，病情便可明显好转。
乌鸡白凤丸的作用
1、治疗月经不调：月经先期、后期、先后无定期，以及月经过多或过少。
2、治疗崩漏：来势急、出血多的称“崩”;来势缓、出血少、淋流出不断的称“漏”;一般统称为崩漏，为妇女不正常的阴道出血，经检查无生殖系统器质性病变者，即功能性子宫出血。
3、治疗痛经、闭经。
4、治疗带下病：阴道流出白色和黄色等分泌物量多淋沥。
5、治疗先兆流产、不孕症。
6、治疗产后缺乳。
7、治疗产后恶露不止：胎儿娩出后，胞宫内遗留的余血和浊液称为恶露。正常情况下，在20天左右完全排净。如果淋沥日久不断，称为恶露不止。
乌鸡白凤丸的药性分析
方中主药乌鸡性味甘平，主阴虚发热，虚劳羸弱;鹿角胶性味干咸，善助阴中之阳;人参、黄芪、山药性味甘温而平，重在益气健脾;当归、白芍、熟地黄、川芎(即四物汤)补血养血活血;麦冬、生地、制鳖甲、银柴胡、丹参性味甘咸寒，有滋阴退热，清凉散瘀，清心除烦之效;鹿角霜、桑螵蛸、煅牡蛎、芡实性味咸甘平，既能宁神定志，又能收敛;在大补气血，填精益髓诸药中，又配以香附疏泄肝气，理血中之气，以防补之过急致气滞阴凝之痹。诸药融温补、滋阴、敛涩、调和等法为一方，具有阴中求阴、阳中求阴的功效。
乌鸡白凤丸的疗效作用
1.治功能性子宫出血
用乌鸡白凤丸配养血当归糖浆治疗青春期功能性子宫出血，效果显著。
2.治更年期综合症
患者多表现为忧郁、头痛、头晕、失眠、易烦躁、心悸，并伴有颜面、颈部皮肤潮红，以及手指皮肤温度增高、麻木等。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是：每次服1丸，每日服3次。1个月为1个疗程。多数患者在服药1～2个疗程后，病情会明显好转。
3.治慢性前列腺炎
本病多与肾气不足、气滞血瘀、脉络受阻等因素密切相关，乌鸡白凤丸能激活和增强机体的非特异性抗炎作用，提高机体免疫力。用法：日服两次，每次8～10克。
4.治前列腺增生
46例前列腺增生症患者，每日服该药丸2次，每次1丸(9g)，连续2月。结果显示：24例临床治愈，9例显效，6例有效，总有效率为84.7%，效果明显忧于前列康。
5.治阳痿
乌鸡白凤丸因有“雄激素样作用，”能明显增加男子前列腺和精囊的重量，从而增强男子性功能，适用于阳痿、遗精等。用法：可用适量米醋调服，每日两次，每次两丸。
6.治精液不液化
乌鸡白凤丸有助于促进前列腺分泌功能，缩短精液的液化时间和降低其黏稠度。用法：每日服两次，每次6克。
7.治秃发
用乌鸡白凤丸治疗秃发的方法是：每次服1丸，每天服2～3次，可连续服药90天。多数患者在服药10～20天后可停止脱发，服药30天后会长出新发。
8.治胃下垂
患者多表现为腹胀(饭后加重，平卧时减轻)、恶心、嗳气、胃痛等。用乌鸡白凤丸内服，每次服1丸，每天服3次，20天为1个疗程。多数患者在服药1个疗程后，症状就可明显缓解。
乌鸡白凤丸的注意事项
1、忌辛辣、生冷食物。
2、感冒发热病人不宜服用。
3、有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。
4、青春期少女及更年期妇女应在医师指导下服用。
5、平素月经正常，突然出现月经过少，或经期错后，或阴道不规则出血者应去医院就诊。
6、伴有赤带者，应去医院就诊。
7、服药1个月症状无缓解，应去医院就诊。
8、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9、本品性状发生改变时禁止使用。
10、请将本品放在儿童不能接触的地方。
11、如正在使用其他前请咨询医师或药师。
篇4：吃乌鸡可以补肾吗 什么样的乌鸡好
乌鸡的功效有很多，乌鸡的营养也很丰富，所以很多人都喜欢熬乌鸡汤喝，那么吃乌鸡可以补肾吗，什么样的乌鸡好呢，来看看吧。
吃乌鸡可以补肾吗
乌鸡是可以补肾的。乌鸡，具有补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛的功效。乌鸡肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。俗话说黑色入肾，凭借着乌鸡黑不溜秋的姿态，补肾功效杠杆哒。要拥有双倍的补肾效果，乌鸡最好还是继续搭配黑乎乎的材料煲汤咯。
什么样的乌鸡好
1、要看它的丛冠，母鸡的丛冠较小，犹如桑葚状，且色泽较黑。而公鸡的冠形较大，就好像一朵花，色泽紫红，也有大红色的。
2、看缨头，鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠，母鸡较为发达，形成一个白色的绒球。
3、看耳朵，乌鸡的耳朵显绿色，犹如翡翠、色泽鲜艳。成年后颜色会变浅。
4、看鸡脚，乌鸡的脚部密生白毛，外侧较为明显。
5、看皮的颜色。乌鸡的全身皮肤均显黑色。
6、看肉色，乌鸡的肌肉、内脏颜色均呈黑色，但胸肌和腿部肉色较浅。
乌鸡怎么清洗干净
把杀好的乌鸡去净鸡毛和细小的绒毛，然后切掉乌鸡屁股，因为鸡屁股腥味较重，而且含有毒素。再将将鸡身内外黏附的血块和内脏挖干净。最后，把乌鸡仔细的清洗干净，沥水备用。可以剁成块，也可以不剁。
乌鸡怎么炖汤好吃
1、在炖乌鸡汤的时候，要选那些老鸡炖鸡，它比一些小的鸡营养更好，也会更容易被人体吸收，最好是母鸡，这样的鸡吃起来会更好喝。
2、乌鸡炖汤一定要吃新鲜的鸡，不要把它放太久，如果来不及炖，可以把它放在冰箱里冻一下，大概三个小时，口感会更好，也会更香。
3、在炖之前，可以用一些洗米的水泡一下，大概20分钟，这样可以很好去掉一些腥味，吃起来更滑嫩。
4、在炖的时候，最好用温的水，一般煮三分钟，然后转小火继续炖，千万不要用冷的水去炖，会让鸡肉的营养成分流失，这样炖出来的汤，效果也不是很好。
篇5：乌鸡的养殖方法是什么
乌鸡素有鸡类中的药材的称呼，这种鸡骨头为黑色，具有很高的药用价值。下面小编为大家介绍乌鸡的养殖方法，欢迎阅读。
乌鸡疾病防治
疾病预防应贯穿于整个饲养过程中。出壳苗鸡要注射鸡马立克氏疫苗，雏鸡在1日龄～5日龄、12日龄～14日龄、病多管理差的35日龄～37日龄各投药一次，每次3天～5天。预防沙门氏杆菌、大肠杆菌等细菌性疾病，首选药物为恩诺沙星，用10%溶液100毫升溶于100公斤水中饮半天，或按每公斤体重用10毫克。另外用泰乐菌素、强力霉素等药物以预防霉浆体等呼吸道疾病。经常用百毒杀等消毒药饮水消毒。在3周龄前后注意预防球虫病。7日龄～10日龄进行鸡新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻或饮水，同时接种鸡痘苗，12日龄～14日龄，首免鸡传染性法氏囊病疫苗饮水，最好首免2周后再加强免疫1次。种鸡要做好鸡新城疫、传染性法氏囊病、传染性支气管炎及减蛋综合症等灭活油乳剂疫苗接种预防工作，具体可根据当地家鸡免疫程序来制订。
乌鸡育雏期的饲养和管理
育雏期为30天，育雏期的饲养管理是关系乌骨鸡生产成败的关键时期，其主要任务是提高雏鸡成活率和前期增重。
1、消毒防鼠：育雏前，育雏室的地面和墙壁要用2000∶1的百毒杀S或ABB消毒剂喷洒消毒，再把食槽冲洗干净，晾干备用，同时育雏室要有半米高的水泥围墙，严禁有鼠洞。
2、保温控湿：由于雏鸡绒毛稀短，不能抗寒，本身不能调温，温度过低会造成雏鸡生长受阻，扎堆挤压，导致白痢病爆发;如果湿度过大，会导致球虫病的发生，所以要保证合理的育雏温度和湿度。育雏室要备有温度计，随时掌握育雏室的温度。
育雏室的温度和湿度，一般是1周龄内的鸡，育雏室的温度为34℃至32℃，湿度为65%至60%;1至2周龄的鸡，育雏室的温度为32℃至28℃，湿度为65%至60%;2至3周龄的鸡，育雏室的温度为27℃至25℃，湿度为65%至60%;3至4周龄的鸡，育雏室的温度为25℃至23℃，湿度为60%;4周以后温度为20℃左右，湿度为60%。
除使用温度计外，还要学会“看鸡施温”。温度适宜雏鸡活泼好动，食欲旺盛，睡眠安静，鸡群疏散，均匀俯卧。温度过低雏鸡易拉稀感冒，互相挤压，层层扎堆;温度过高雏鸡张嘴喘气，远离热源，精神懒散，食欲不好，大量饮水。
3、饮水开食：雏鸡出壳20小时后，就可进入育雏室，先饮水，后开食。开始饮水应用5%至10%的白糖水，饮半天，可提高成活率。10日龄前的雏鸡要饮温开水，水温要与室温相近。饮水最好采用雏鸡饮水器，饮水器里应经常保持不断水，让雏鸡自由饮用。饮水2至4个小时后，可开食，把饲料用水浸泡一下，以一抓即散为宜，均匀地撒在塑料布上，让雏鸡自由采食。饲料可直接喂饲料厂生产的全价饲料。但不论喂哪一种饲料，开始3至5天，饲料必须加0.2%氯霉素或0.2%新诺明，或在饮水中加氧氟沙星等广谱抗菌药物，控制鸡白痢病的发生。乌骨鸡与其他鸡种的不同之处就是先天性的白痢病特别严重，所以在育雏期药物要相互交替使用，不得间断，用塑料布喂3至5天后要逐渐换上小木槽或塑料槽，白天3至4小时喂一次，晚上4至5小时喂一次，总之要保持不断水、不断料。
乌鸡的饲养方式和笼舍建造
乌骨鸡的饲养方式和肉鸡饲养方式基本一样，笼养、地面散养、炕上平养或网上平养都可以，在农村炕上平养为最佳。 乌骨鸡笼舍的建造必须选择背风朝阳、地势干燥、平缓、四周排水良好、远离居民区、交通方便的地方。
鸡舍的大小依地势、地形而定，一般采用开放式新型鸡舍，这种鸡舍主要是采用双坡式顶棚，两壁敞开，前后两个窗口。其主要特点是：避雨防火，夏季通风，鸡舍干燥。这种鸡舍在气候温和或较炎热的地区比较合适。
篇6：乌鸡的食用方法
乌鸡是具有食补的一种珍贵药用家禽之一，下面小编就带你一块去了解乌鸡的食用方法，欢迎大家的阅读!
如何挑选乌鸡
新鲜的乌鸡鸡嘴干燥，富有光泽，口腔粘液呈灰白色，洁净没有异味;乌鸡眼充满整个眼窝，角膜有光泽;皮肤毛孔隆起，表面干燥而紧缩;肌肉结实，富有弹性。
乌鸡的保存方法
1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。
乌鸡的功效与作用
滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
乌鸡的食用方法
归芪乌鸡汤
先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。
归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。
红豆乌鸡汤
红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。
木耳金针乌鸡汤
将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。
枸杞红枣乌鸡汤
将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。
杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。
人参乌鸡汤
将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。
乌鸡白凤尾菇汤
原料： 乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
制作： 乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
用法： 佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
功效： 补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。
乌鸡白凤丸
原料： 乌鸡 (去毛爪肠)640g 鹿角胶 128g 鳖甲(制) 64g 牡蛎 (煅)48g桑螵蛸 48g 人参 128g 黄芪 32g 当归 144g白芍 128g 香附 (醋制)128g 天冬 64g 甘草 32g地黄 256g 熟地黄 256g 川芎 64g 银柴胡 26g丹参 128g 山药 128g 芡实 (炒)64g 鹿角霜 48g
制作： 以上二十味，熟地黄、地黄、川芎、鹿角霜、银柴胡、芡实、山药、丹参八味粉碎成粗粉，其余乌鸡等十二味，分别酌予碎断，置罐中，另加黄酒 1500g，加盖封闭，隔水炖至酒尽，取出，与上述粗粉掺匀，低温干燥，再粉碎成细粉，过筛，混匀。每100g粉末加炼蜜30～40g 与适量的水，泛丸，干燥，制成水蜜丸;或加炼蜜90～120g制成小蜜丸或大蜜丸，即得。
功效： 补气养血，调经止带。用于气血两虚，身体瘦弱，腰膝酸软，月经不调，崩漏带下。
红枣乌鸡汤
材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：
一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时即可。
红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容。
乌鸡黑米饭手卷
原料：黑米乌鸡腿、紫甘蓝、紫菜、黑芝麻、黑枣、紫洋葱、花叶生、提前焖好的黑米饭。
调料：豆豉、盐、红酒。
做法：
1、乌鸡腿去骨剁成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌渍
2、紫洋葱切碎、紫甘蓝切丝，紫菜剪丝。
3、锅内放油煸香洋葱碎，放入乌鸡煸炒，放入水略煮，大火焖10分钟煮熟。
4、放入提前焖好的黑米饭拌匀，将豆豉、盐、酱油、紫菜调成汁倒入，拌匀再煮2分钟，盛在盘子里，晾凉。
5、待晾凉后用紫菜卷花叶生放入米饭等卷起来，然后再手卷的开口处，再撒些紫甘蓝丝，黑芝麻 即可
乌骨鸡
含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、贫血症等也有明显功效。
黑米
营养价值要远远高于精白米，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。与精白米相比，黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍;赖氨酸含量是它的2—2.5倍。
紫菜
具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。富含维生素、矿物质和蛋白质，还含有碘、胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸等
黑芝麻
补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质
黑枣
黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等，这些营养素在黑枣中含量都很丰富!除此之外，黑枣最大的营养价值在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化
黄芪乌鸡汤
原料：
乌鸡一只、黄芪若干、枸杞若干、冬瓜一块。
做法：
1、乌鸡去尾、爪后，斩小块;
2、锅里放凉水，放入鸡肉，倒少许料酒，烧开后，捞出鸡肉，用热水洗净后，备用;
3、砂锅里烧一锅热水，放入鸡块、黄芪、枸杞、姜片、葱段，大火烧开，小火炖40分钟后，加入切块的冬瓜，炖20分钟，加盐关火即可;
4、鸡汤要滤去油，再喝汤吃肉。
乌鸡的食用禁忌
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
5.服用铁制剂时不宜食用。
6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
篇7：乌鸡的功效与作用
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。下面就由小编为大家介绍下乌鸡的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
乌骨鸡的做法指导
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。不宜用高压锅，吃起来更有别具一格的美味。
温馨提示
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
乌鸡天麻汤
主料：乌鸡(宰杀干净) 辅料：天麻
调料：姜、盐
特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
做法：
(1)鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。
(2)鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
(3)炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
五味乌鸡补血汤
原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。
做法：
(1)乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。
(2)将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
乌鸡的功效和作用
抗衰抗癌
乌鸡含有的营养成分具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
调治妇科疾病
乌骨鸡具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇，治妇人崩中带下”。
养身防病、提高免疫力
经常食用乌鸡可以有效调节生理机能，提高人体免疫力、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。
乌鸡的营养价值
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
蛋白质、氨基酸
乌鸡含有大量蛋白质，10多种氨基酸，总量比普通鸡高10%，如赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等，其中蛋氨酸和酪氨酸的含量是食物之首。经常食用可以有效调节生理机能，提高人体免疫力。
富含人体所必需的氨基酸，
维生素
乌鸡含有人体不可缺少的多种维生素，大量维生素A、维生素B2、维生素E等，能够提高人体免疫力。
微量元素
乌鸡含有黑色素、盐酸，铁、磷、钾、钠、微量元素硒等。
脂肪酸
乌鸡还含有DHA和EPA，DHA和EPA都属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。
高蛋白
乌鸡的胆固醇和脂肪含量很低，是高蛋白、低胆固醇的滋养佳品。
篇8：阿胶乌鸡口服液的功效与作用
阿胶乌鸡口服液精选产自山东东阿的纯正阿胶以及江西泰和县武山的正宗乌鸡为原材料，配以大枣、黄芪、枸杞子、当归、茯苓等名贵中药材精制而成。下面就由小编为大家介绍下阿胶乌鸡口服液的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
阿胶乌鸡口服液的适应人群
1 青年妇女
中医论述“女子以血为本”，长期服用阿胶乌鸡口服液可使女性气血充盈，容颜姣美。
2 中老年人
阿胶乌鸡口服液促进血循环，增强体质，久服改善老年人头晕、腰腿酸软、便秘、容易感冒等年老体衰的症状
3 脱经期问题
阿胶乌鸡口服液可通过补充新鲜血液，促进生殖器官的供血供养，提升器官功能，改善月经量少，色淡问题
4 更年期女性
中医认为，女性更年期除了会出现肾虚症状外，还容易出现气虚和血虚，女性更年期要注意补血补气.
5 术前术后手术前服用可促进骨髓的造血功能为手术时血液的流失作准备;手术后服用可快速持久地补充体内血液，减轻手术带来的耗损。
6 孕妇乳母
阿胶乌鸡口服液帮助补充铁质、血红素和多种维生素并能促进血细胞的生成，满足孕妇和乳母较高的生血物质的需求。
7 少年儿童
服用阿胶乌鸡口服液帮助改善氧气和养分的供应，有效缓解因脑部供养不足而引起的症状。对于身材瘦小的少年儿童可保证血液的供应，滋养骨骼，促进身体的发育。
8 亚健康人群
明显缓解亚健康人群头晕头痛、呵欠连连、嗜睡昏睡、心慌胸闷、容易疲劳、记忆力减退等症状
阿胶乌鸡口服液的功效和作用：
液体制剂易吸收
阿胶作为囯之瑰宝是女性最爱的秋冬季滋补上品，但传统的阿胶炖煮麻烦，难以经常服用，导致效果不明显。阿胶乌鸡口服液小分子易吸收，每天一支效果持久明显。
五大功效保健康
阿胶乌鸡口服液配方科学合理，成分协同互补，具有补血、活血、调经、美容、提高免疫力的五大功效，适用人群广泛，成分安全有效。
气血双补功效好
气能生血，血盛则气旺。阿胶乌鸡口服液配方补气补血同时进行，有效改善气血不足引起的胸闷气短、乏力懒言等症状。且直接添加氯化血红素(卟啉铁)，补血效果更明显。
改善皮肤抗衰老
阿胶乌鸡口服液中的氯化血红素、胶原蛋白等有效成分，可改善女性皮肤暗沉粗糙、面色苍白等状况，并能清除体内自由基，从内而外延缓衰老;长期饮用可使肤色红润、皮肤细腻、水嫩且有光泽。
篇9：乌鸡和普通鸡有什么不同 乌鸡汤一个月适合喝几次
乌鸡是比较有营养的，经常能听老人说乌鸡能滋补身体，女生多吃乌鸡好，那么乌鸡和普通鸡有什么不同呢，乌鸡汤一个月适合喝几次呢。
乌鸡和普通鸡有什么不同
1、养成分
若是按照营养成分来说的话，乌鸡的蛋白质含量要比普通鸡高，且其脂肪含量比普通鸡要少，大约为普通鸡的四分之一，是一种高蛋白低脂肪的食材，此外乌鸡的维生素、钙、铁、氨基酸等营养成分都要高于普通鸡，这也是为什么乌鸡更滋补的原因之一。
2、功效
乌鸡和普通鸡的功效上也有诸多不同，普通鸡主要补的是“气虚”，适用于精力缺乏、疲劳乏困等人群，而乌鸡主要补的是“阳虚”，主要适用于内火旺盛、盗汗、舌红少苔等人群，而且乌鸡还有滋阴补阳、补肝肾、益气养血的作用。
乌鸡汤一个月适合喝几次
一般建议一个月喝三次。乌鸡汤虽然含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养成分，而且食用后能够补充人体营养，起到延缓衰老、补血养血、预防骨质疏松、健脾养胃等功效，但是不宜多喝，以免滋补过甚，对自身健康有所影响，一般正常情况下，建议一个月喝3次乌鸡汤即可。
乌鸡有什么营养
1、乌鸡含有大量蛋白质，10多种氨基酸，总量比普通鸡高10%，如赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等，其中蛋氨酸和酪氨酸的含量是食物之首。经常食用可以有效调节生理机能，提高人体免疫力。
2、乌鸡含有人体不可缺少的多种维生素，大量维生素A、维生素B2、维生素E等，能够提高人体免疫力。
3、乌鸡含有黑色素、盐酸，铁、磷、钾、钠、微量元素硒等。
4、乌鸡还含有DHA和EPA，DHA和EPA都属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。
5、乌鸡的胆固醇和脂肪含量很低，是高蛋白、低胆固醇的滋养佳品。
吃乌鸡有什么好处
乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。
篇10：女性使用乌鸡白凤丸注意事项
大家都对乌鸡白凤丸不陌生了，它是女人用来调理、治病的药，一代又一代的中医和女人都这么说。下面小编准备了女性使用乌鸡白凤丸注意事项，希望对您有帮助！
女性使用乌鸡白凤丸注意事项
1、忌食生冷、海鲜、辛辣、寒凉等食物;
2、不宜吃萝卜、喝茶，不宜同时服用中药五灵脂、藜芦、皂荚及其制剂;
3、感冒发烧不宜服用;
4、因恼怒淤滞造成月经量过多、带下量多、气味腥臭者均不宜服用;
5、平时月经正常，突然经量减少，或月经错后，或阴道不规则出血者应尽快去医院就医，明确病因，不可随意服用乌鸡白凤丸而延误病情;
6、不可长期自行服用，服用两周如症状无改善，应再次到医院就诊;
7、对乌鸡白凤丸过敏者禁用，过敏体质者慎用;
8、如正在使用其它药物品，在服用乌鸡白凤丸前要咨询医生;
9、孕妇忌服，哺乳期妇女要在医生指导下服用;
10、对于月经量少或月经错后者，服用乌鸡白凤丸时以黄酒送服疗效更佳。
看过“女性使用乌鸡白凤丸注意事项”
不适合吃乌鸡白凤丸的人群
1、肥胖的女性别吃
引起月经不调的原因有很多，归纳起来大致有气虚、血虚、阴虚、气滞、血淤、血热、血寒、痰湿等。而乌鸡白凤丸主要是用来治疗气血两虚、阴精不足所引起的月经不调，其表现主要有月经量少，颜色淡，质地稀，患者身体瘦弱、乏力气短、头晕、面色发黄或没有光泽等。
随着生活条件的改善，营养大大丰富，很多女性的月经不调并不是身体“虚”引起的，尤其一些较为肥胖的女性也容易出现月经不调的表现，中医辨证属于“痰湿”，这时如果使用乌鸡白凤丸的话，补气补血后会加重“痰湿”，病情可能会更严重。
2、白带颜色黄不宜用
慢性盆腔炎在育龄妇女中发病率相当高，有的妇女听说乌鸡白凤丸可以治疗慢性盆腔炎，就常服此药。实际上，中医认为，慢性盆腔炎由很多原因导致，例如脾气虚、肾气虚、湿热、湿毒等。脾肾气虚所致的慢性盆腔炎主要表现为白带量多、质地比较清稀、乏力疲倦、食欲不佳、身体羸瘦、腰酸腿软、头晕等。对于这种慢性盆腔炎，用乌鸡白凤丸比较好。
由湿热引起的慢性盆腔炎，表现为白带颜色发黄、有腥味，不要使用乌鸡白凤丸，否则会助湿生热，加重病情;还有，湿毒引起的慢性盆腔炎，一般病情较为严重，甚至可能由肿瘤引起，当然也不适合用乌鸡白凤丸治病。
3、白带多别急着用
有位女士白带增多，就凭“经验”一连吃了5盒乌鸡白凤丸，结果不仅病没有治好，连牙龈都出血了。
原来，白带增多的原因很多，滴虫性阴道炎是最常见的原因之一，此外还有霉菌性阴道炎、细菌性阴道炎等都能引起，选择合适的抗菌药物并进行局部冲洗是首选治疗方案，吃乌鸡白凤丸当然起不到疗效。而乌鸡白凤丸的滋补作用较强，病人服用后很容易上火，出现牙龈出血、口腔溃疡等。
TIP：乌鸡营养丰富，但是也并非适合所有人吃，气虚、阳虚体质的人适合食用，而如果身体强壮的人或阴虚火旺的人则不适合服用。
上面文章为大家介绍了乌鸡白凤丸的非适应人群，乌鸡白凤丸以补益气血为主，肥胖、白带颜色黄、白带多这三类人群都不适宜吃。
乌鸡白凤丸的作用
1、治疗月经不调：月经先期、后期、先后无定期，以及月经过多或过少。
2、治疗崩漏：来势急、出血多的称“崩”;来势缓、出血少、淋流出不断的称“漏”;一般统称为崩漏，为妇女不正常的阴道出血，经检查无生殖系统器质性病变者，即功能性子宫出血。
3、治疗痛经、闭经。
4、治疗带下病：阴道流出白色和黄色等分泌物量多淋沥。
5、治疗先兆流产、不孕症。
6、治疗产后缺乳。
7、治疗产后恶露不止：胎儿娩出后，胞宫内遗留的余血和浊液称为恶露。正常情况下，在20天左右完全排净。如果淋沥日久不断，称为恶露不止。
篇11：乌鸡花胶汤用什么锅炖最好 乌鸡花胶汤感冒可以喝吗
乌鸡花胶汤是一道十分滋补的汤品，不管是乌鸡还是花胶，其实都是十分有营养的食材，而且味道也是十分好喝，那么乌鸡花胶汤一般用什么锅炖最好呢？
乌鸡花胶汤用什么锅炖最好
1.高压锅：
省火省电。高压锅能在最短时间迅速将食物煮好，营养却不被破坏，适于质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食物不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。
2.焖烧锅：
宜于热汤保温。焖烧锅的最大特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中焖熟。因此，可轻松煮较费时的原料，用焖烧锅烹调时，放入的食物不宜太少，以满为佳。
3.不锈钢汤锅：
宜于煮汤调羹。不锈钢汤锅容量大，耐煮、需较长时间熬煮的鸡汤、排骨汤等，但用此锅煮出的汤较为清淡，不似砂锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。
4.砂锅：
宜于保持汤汁的原汁原味。砂锅可耐高温，经得起长时间的炖煮，需要小火慢炖。砂锅可以让汤汁浓郁、鲜美、保持原汁原味，不会丢失原有营养万分，但导热性差，易龟裂。
乌鸡花胶汤感冒可以喝吗
可以喝。
鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能缓解感冒。考虑可以喝花胶汤，起活血御寒的作用。你还可以配合消炎药治疗的,多喝水，目前是可以吃清热颗粒和阿莫西林和感冒胶囊口服。
乌鸡花胶汤的做法
主料：乌鸡半只，鱼胶(约35g)
辅料：红枣，枸杞，盐少许
做法
1、将鱼胶事先用冷水发泡至变软
2、将乌鸡洗净，焯掉血水，放入炖锅中;
3、将鱼胶、红枣、枸杞一同放入;
4、天际隔水炖，慢炖，5个小时。炖好就出锅啦。
乌鸡花胶汤可以天天吃吗
最好不要天天吃。
乌鸡花胶汤的营养价值很高，但是再好的食物都要把握适量，不要食用过多，否则都会影响到身体的健康，造成营养的浪费。而且花胶中的胆固醇含量比较高，常吃可能会加大血液的粘稠程度，血液循环功能也会受到不利的影响。花胶有明目益气和健脑养脾等一系列的功效，对于骨骼的发育和成长都有很大的作用，还能够有效的防治肠胃消化系统紊乱等多种疾病的发生。
篇12：阿胶乌鸡口服液的功效和作用
阿胶乌鸡口服液精选产自山东东阿的纯正阿胶以及江西泰和县武山的正宗乌鸡为原材料，配以大枣、黄芪、枸杞子、当归、茯苓等名贵中药材精制而成。下面就由小编为大家介绍下阿胶乌鸡口服液的功效和作用，希望对大家有帮助。
阿胶乌鸡口服液的适应人群
1 青年妇女
中医论述“女子以血为本”，长期服用阿胶乌鸡口服液可使女性气血充盈，容颜姣美。
2 中老年人
阿胶乌鸡口服液促进血循环，增强体质，久服改善老年人头晕、腰腿酸软、便秘、容易感冒等年老体衰的症状
3 脱经期问题
阿胶乌鸡口服液可通过补充新鲜血液，促进生殖器官的供血供养，提升器官功能，改善月经量少，色淡问题
4 更年期女性
中医认为，女性更年期除了会出现肾虚症状外，还容易出现气虚和血虚，女性更年期要注意补血补气.
5 术前术后手术前服用可促进骨髓的造血功能为手术时血液的流失作准备;手术后服用可快速持久地补充体内血液，减轻手术带来的耗损。
6 孕妇乳母
阿胶乌鸡口服液帮助补充铁质、血红素和多种维生素并能促进血细胞的生成，满足孕妇和乳母较高的生血物质的需求。
7 少年儿童
服用阿胶乌鸡口服液帮助改善氧气和养分的供应，有效缓解因脑部供养不足而引起的症状。对于身材瘦小的少年儿童可保证血液的供应，滋养骨骼，促进身体的发育。
8 亚健康人群
明显缓解亚健康人群头晕头痛、呵欠连连、嗜睡昏睡、心慌胸闷、容易疲劳、记忆力减退等症状
阿胶乌鸡口服液的功效和作用
阿胶乌鸡口服液配方科学合理，成分协同互补，具有补血、活血、调经、美容、提高免疫力的五大功效，适用人群广泛，成分安全有效。
气能生血，血盛则气旺。阿胶乌鸡口服液配方补气补血同时进行，有效改善气血不足引起的胸闷气短、乏力懒言等症状。且直接添加氯化血红素(卟啉铁)，补血效果更明显。
阿胶乌鸡口服液中的氯化血红素、胶原蛋白等有效成分，可改善女性皮肤暗沉粗糙、面色苍白等状况，并能清除体内自由基，从内而外延缓衰老;长期饮用可使肤色红润、皮肤细腻、水嫩且有光泽。
篇13：乌鸡白凤丸食用方法
乌鸡白凤丸是生活中调经的一种药品！至于这种药品要如何食用呢？下面小编和大家介绍下乌鸡白凤丸食用的相关知识，供各位参考！
乌鸡白凤丸食用的注意事项
1、忌食辛辣、生冷食物。
2、感冒时不宜服用。患有其他疾病者，应在医师指导下服用。
3、经行有块伴腹痛拒按或胸胁胀痛者不宜选用。
4、平素月经正常，突然出现月经过少，或经期错后，或阴道不规则出血，或带下伴阴痒，或赤带者应去医院就诊。 5、服药2周症状无缓解，应去医院就诊。
6、对该药品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
7、该药品性状发生改变时禁止使用。
8、请将该药品放在儿童不能接触的地方。
9、如正在使用其他药品，使用该药品前请咨询医师或药师。
乌鸡白凤丸食用方法
(一)乌鸡白凤丸的服法
每次服一小盒，如临睡前服用效果更佳，用滚水、茶，或甜酒羌汤送下，亦可用鸡汁炖服。身体太虚弱者，宜早、晚一小盒连服一两月，必奏奇功。经期中，每日按常服量至经尽，可收准期正常之效。如有外感发热，应暂停服用。
(二)乌鸡白凤丸的用法用量
丸药
口服，水蜜丸一次6g，小蜜丸一次9g，大蜜丸一次1丸，一日2次。
其他剂型
乌鸡白凤口服液每支10毫升。口服：每次10毫升，每日2次。或遵医嘱。
(三)乌鸡白凤丸的服用时间
乌鸡白凤丸，月经前后都可以使用。
乌鸡白凤丸一般情况下服用：从月经第五天开始服用，服用20天。连续服用3个月。
经期最好不要服用“乌鸡白凤丸”。
乌鸡白凤丸的说明
(一)乌鸡白凤丸的处方
乌鸡(去毛爪肠)640g，鹿角胶128g，鳖甲(制)64g，牡蛎(煅)48g，桑螵蛸48g，人参128g，黄芪32g，当归144g，白芍128g，香附(醋制)128g，天冬64g，甘草32g，地黄256g，熟地黄256g，川芎64g，银柴胡26g，丹参128g，山药128g，芡实(炒)64g，鹿角霜48g
(二)乌鸡白凤丸的炮制
上二十味，熟地黄、地黄、川芎、鹿角霜、银柴胡、芡实、山药、丹参八味粉碎成粗粉，其余乌鸡等十二味，分别酌予碎断，置罐中，另加黄酒1500g，加盖封闭，隔水炖至酒尽，取出，与上述粗粉掺匀，低温干燥，再粉碎成细粉，过筛，混匀。每100g粉末加炼蜜30～40g与适量的水，泛丸，干燥，制成水蜜丸;或加炼蜜90～120g制成小蜜丸或大蜜丸，即得。
乌鸡白凤丸的功效与作用
功效
补脾气、滋阴、活血、调经等。被广泛用于妇科的身体虚弱、腰膝酸软、月经不调、经行腹痛、崩漏带下等多种疾病。此外，也可用于属于气血两虚，肝肾不足的慢性迁延性肝炎，更年期综合症，贫血与多种慢性血液病，及男子阴精亏乏，身体羸弱，气血两虚诸证。
篇14：乌鸡花胶汤可以天天吃吗 不宜食用过多
乌鸡花胶汤一般来说是不建议天天吃的，因为乌鸡和花胶都是大补的食材，天天吃的话会造成营养过剩，这样并不好，所以还是要注意用量。
乌鸡花胶汤可以天天吃吗
最好不要天天吃。
乌鸡花胶汤的营养价值很高，但是再好的食物都要把握适量，不要食用过多，否则都会影响到身体的健康，造成营养的浪费。而且花胶中的胆固醇含量比较高，常吃可能会加大血液的粘稠程度，血液循环功能也会受到不利的影响。花胶有明目益气和健脑养脾等一系列的功效，对于骨骼的发育和成长都有很大的作用，还能够有效的防治肠胃消化系统紊乱等多种疾病的发生。
乌鸡花胶汤的功效
1、抗衰抗癌。乌鸡含有很非常多地维生素A、微量元素硒跟黑色素，它们具有抗衰老跟抑制癌细胞生长的功效。
2、调治妇科疾病。乌鸡含有很非常多铁元素，具有滋阴补血、健脾的作用，能有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等病症。
3、养生防病。乌鸡含有非常丰富的营养素，且胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪地滋补佳品。
乌鸡花胶汤怎么做
材料：花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐
做法
1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。
2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。
3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。
花胶怎么选购
花胶种类很多，顶级的有正宗黄花胶和白花胶，市面上很少见到，渔民捕鱼后多数即自行享用了。黄花鱼肚有很多名称，如原只鱼鳔未剖开加工成圆筒形的称筒胶，体形较小而薄的称为吊片，数片鲜鳔黏搭而成的体厚片大、但不十分透明者为搭片、块胶，加工成带形的，名曰长胶、带胶等。
选购时要选一些较重身，厚而干爽，切忌花心，所谓花心，即在晒干过程中，阳光或焙热过热，形成鱼肚表面干，而中间未干，日子一久，鱼肚中心变成腐肉，一浸水后便会发出臭味。刚买回来的花胶，最好是先晒一晒才吃，味道便会更浓。因为花胶储存愈耐愈靓，经常曝晒更可吸取日月精华，提练出香味。
篇15：乌鸡的养殖方法及注意事项_乌鸡怎么养殖
乌鸡是我国著名的地方品种，肉质鲜美、营养丰富。为了帮助养殖新手更好养殖，下面小编整理了乌鸡的养殖要点以供大家阅读。
乌鸡的养殖方法：育 雏
1 雏乌鸡的特点
体温特征：
初生雏鸡的体温低：比成年鸡低2～3℃
4日龄开始缓慢上升，10日龄达到成年鸡体温
3周龄左右，体温调节机能逐渐趋于完善
7～8周龄后具有适应外界环境温度变化的能力
消化系统发育不健全，胃的容积小，消化能力弱
喜欢群居，胆小，适应性差。
免疫系统不完善，抗病力差。
2 育雏方式
⑴笼养
用育雏笼育雏;热源有电和其他燃料。
优点：
鸡舍单位面积饲养效率高
节约垫料和热能，成本低
劳动生产率高
可控制白痢、球虫病的发生和蔓延，提高育雏成活率
育 雏
⑵网上育雏
雏鸡饲养在距地0.5～0.6m的网上，网眼以能漏粪、不伤害鸡、为宜 ，周围栏网以防雏鸡钻出。
两周后可将料槽和饮水器挂于栏网外。
优点：管理方便;雏鸡不与粪便接触，可减少疾病发生，育雏成活率高。
育雏方式还有：地下烟道育雏、火墙育雏、保姆伞育雏、红外线育雏等。
⑶ 雏鸡的饮水与开食
①开饮
按育雏舍温度的分布、密度要求、雏鸡的强弱将雏鸡分放
记录雏鸡数，10min后，开始让雏鸡饮水。
开饮：雏鸡出壳后的第一次饮水。
开饮的时间：雏鸡开饮越早越好，以补充雏鸡生理需水、胎粪的排出和养分的消化吸收，还可防止雏鸡在高温条件下脱水。
育 雏
开饮注意事项：
水温要求在15℃左右，但以与室温相同为好。
开饮5%～8%的糖水，可降低雏鸡在第一周内的死亡率。
确保每只雏鸡都能喝上：反应迟钝、不能自主饮水的雏鸡，要用滴灌的方法或注射器人工辅助饮水
开饮后一般不断水 。
育 雏
②开食
雏鸡充分饮水3h后，开始饲喂。
开食：雏鸡出壳后第一次吃料。
开食的适宜时间：
出壳后的24～36h
60%～70%的雏鸡有啄食表现时。
方法：
将饲料撒在和饲料反差大的硬纸、塑料布或浅边食槽内。
育 雏
饲料黏嘴、肾脏尿酸盐存积和糊肛：
--适当降低开食料中的蛋白质浓度
肠道疾病的预防：
--开食料中加庆大、氟哌酸类抗生素。
饲喂原则：
--少喂勤添、自由采食(雏鸡胃容量小，进食有限，而新陈代谢又很旺盛)
--饮水、采食卫生
育 雏
乌鸡的养殖方法：乌骨鸡的饲料配合
1 乌骨鸡的营养需要
品种特征奇异，但营养需要无特别之处，基本与一般蛋用种鸡各阶段的营养需要相似。
2 乌骨鸡的饲料配合
乌鸡的养殖方法：雏鸡的饲养与管理
1 控制好环境
⑴温度
乌鸡个体较小、羽毛稀、散热快。
室温;育雏器温度。
给温的标准根据雏鸡的动态灵活掌握。
⑵调湿
湿度与雏鸡的生长发育和抗病力有关。
2周龄后相对湿度：55%～60%。
乌鸡怕冷怕湿：湿度过高比低湿对雏鸡的影响更大
梅雨季节，一定要保持育雏室地面的干燥和清洁
雏鸡的饲养与管理
⑶通风
将有害气体降到最低限度，保持育雏室空气新鲜，保证雏鸡正常生长。
⑷光照
目的：
出壳～3周龄：24h光照;4周龄：18h;以后每周减0.5h，逐步接近自然光照。
雏鸡的饲养与管理
⑸密度
影响雏鸡的健康、均匀度和育雏舍的利用率
雏鸡的饲养与管理
2 加强饲喂，保证营养
开饮开食后：
饲喂全价配合、破碎的颗粒料。
饲料、饮水槽应间隔、有序放置
饲喂、饮水应定时定量
槽位要足：1～4周龄：2.5cm/只
5～8周龄：7cm/只
9～13周龄：12cm/只。
雏鸡的饲养与管理
3 加强管理，注意观察
病鸡：离群呆立，精神不振，不愿采食，或发出“吱吱”叫声。
弱鸡：随时挑出特殊照顾，大小强弱及时调群。使雏鸡采食均匀，生长发育整齐一致。
啄癖现象：及时取出、治疗;查明原因、排除。
创造安全、安静的环境条件，避免应激现象。
雏鸡的饲养与管理 >>>下一页更多有关“乌鸡的养殖方法”的内容
#p#副标题#e#
乌鸡的养殖方法：育成乌骨鸡的饲养管理
乌鸡育成期：
指雏鸡脱温～开产前，即7～25周龄的鸡。
特点：
器官发育趋于完善
生长发育最旺盛的时期。
1 脱温
乌鸡6周龄左右，绒毛全部更换为丝毛，但丝毛保温性能差，此时还不能脱温。
脱温：
调温能力完善，对外界环境条件的适应性加强。
9周龄左右
逐渐进行：开始白天脱温，晚上仍加温，使仔鸡适应几天后再完全脱温。
育成乌骨鸡的饲养管理
2 饲养育成鸡的准备
7周龄后的乌骨鸡即可转入育成期饲养。
转群前的准备：育成鸡舍、饲槽、饮水器的维修、消毒和所需饲料、垫料及药物、栖架等设置的准备。
选种、分群
不留种的作为商品鸡饲养
按鸡只的大小、强弱、公母分开管理
平养以100～150只为一群。
育成乌骨鸡的饲养管理
3 配足食槽和水槽
4运动与密度
育成鸡的特点：
骨骼、肌肉生长的重要时期
生殖器官发育的完善时期。
饲养管理：给鸡足够的活动场地，加强运动，获得健壮的体格。
育成乌骨鸡的饲养管理
平养条件下，适宜的密度见下表：
育成乌骨鸡的饲养管理
5 调整饲喂量
每天喂料以25min内鸡能吃完为宜。
10min已吃完，说明食量不足
25min内未吃完，则表明喂料量过多。
饮水器要及时添水，保证饮水充足。
育成乌骨鸡的饲养管理
6 定期称量
体重对产蛋量有一定的影响，定期称重，与不同阶段标准体重进行对比。
体重要求：90日龄：750g
120日龄：900g
150日龄：1100g
180日龄：1250g。
每周抽捡10%，体重低于标准，应加大喂量或饲喂次数，反之应减少喂量或次数，多喂青饲料。
育成乌骨鸡的饲养管理
7 搞好清洁卫生
8 保持环境安静
乌鸡比其他鸡种更胆小、怕惊。
警群影响鸡群采食、饮水、休息等正常活动，妨碍正常的生长发育。
管理过程中一定要细心，创造安静的环境条件，尽量避免或减少惊扰鸡群。
育成乌骨鸡的饲养管理
成年种用乌骨鸡的饲养管理
饲养管理的要点：
供给充足的营养物质，获得数量多、受精率高和质量好的种蛋。
减少窝外蛋，保持蛋壳的清洁度，
1 提前放置产蛋箱
育成鸡转入种鸡舍前，即应放好产蛋箱
乌骨鸡胆小，应采用小间隔的产蛋箱
产蛋箱要均匀地放在光线较暗、通风良好、高低适中、温暖而又安静的地方。
鸡舍内垫草不要过厚，因为厚而柔软的垫草，易吸引鸡产窝外蛋
鸡爱去伏卧的角落需用网板挡住，以免作窝产蛋。
捡蛋要勤，以减少破损率和蛋壳的污染。
要经常打扫蛋箱，使之保持清洁。
成年种用乌骨鸡的饲养管理
2 饲养方式与密度
采用半栅半地混合平养、垫草平养?
平面饲养密度：4～5只/m2。
3 饲喂量与饲喂方法
影响采食量的因素：
环境温度、日粮中能量高低
体重、产蛋率
成年种用乌骨鸡的饲养管理
饲喂量见下表：
成年种用乌骨鸡的饲养管理
饲喂方法:
粉料饲喂，也有颗粒饲喂的。
用粉料饲喂时，给料时占饲槽容量的2/3即可，过满易造成浪费。
冬天饲喂，可将谷子从日粮中取下来，将这部分谷子原粒夜间给鸡加喂一餐，使鸡夜间无饥饿感，休息好，有助于提高产蛋率?
成年种用乌骨鸡的饲养管理
4 光照
强度：长3.5m、宽5m的房舍面积装一盏40W灯泡?
时间：16h
5 做好醒巢工作
刚就巢者，注射丙酸睾丸酮，12.5mg/kg体重，可望3～5d内醒巢,就巢时间长者则效果不大
用26V低压刺激醒巢，对就巢久者，效果同样不明显。
成年种用乌骨鸡的饲养管理
6 做好各种记录
产蛋记录
饲料消耗记录
鸡群变化记录
防病治病记录等。
成年种用乌骨鸡的饲养管理
查询更多的资料你可以进 特养一族
乌鸡养殖的注意事项
一、卫生防疫。鸡舍内外要用20%的火碱水消毒，墙壁用10%的石灰水刷白。垫草要勤晒勤换。食槽、饮水器等每天要洗刷干净，每半个月要用1%～2%苛性钠溶液消毒1次。清扫出的粪便和垫草要远离鸡舍深埋。
二、药物控制。雏鸡孵出后的前两周，每天在饲料中加万分之四的痢特灵或4000单位的氯霉素控制副伤寒和白痢。15日龄后，每天喂万分之一的痢特灵或按饲料量的千分之二喂5天磺胺二甲基嘧啶。然后停1天～2天再喂。45日龄后，要防治蛔虫。另外，8日龄、25日龄、66日龄要接种鸡新城疫苗。
三、精心喂养。乌鸡成活率的高低、育肥的快慢与管理好坏的关系很大。应及时将病鸡隔离饲养。发现快慢不一，体质强弱不均的鸡，要分群饲养。鸡舍的温度在幼雏阶段要保持在摄氏30℃～32℃，以后可随幼雏的生长，每周降温1℃～2℃，最后保持在20℃左右，夜间室温应比白天高2℃为宜。
四、饲料配方。根据鸡在不同生长时期对蛋白质的需要量供给全价饲料，比例是：玉米50%、高粱10%、鱼粉12%、豆饼8%、肉粉8%、麦麸5%、叶粉2%、矿物质磷和钙1.5%、生长素适量。为了加快育肥，一般每昼夜喂3次，长期光照。这样，一般90日龄的乌鸡就可达到出售标准。
篇16：乌鸡白凤丸的功效和作用
乌鸡白凤丸，中成药名。为补益剂，具有补气养血，调经止带之功效。用于气血两虚，身体瘦弱，腰膝酸软，月经不调，崩漏带下。下面就由小编为大家介绍下乌鸡白凤丸的功效和作用，希望对大家有帮助。
乌鸡白凤丸的功效和作用
1、可治疗隐匿性肾炎?
患者多有蛋白尿和血尿，但无水肿，无肾功能损害和高血压等病症。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸，每天服3次，30天为1个疗程。多数患者在服药1-3个疗程后，病情可明显好转。
2、可治疗慢性肝炎?
患者多表现为全身乏力、食欲减退、腹胀，且有肝区疼痛、肝脏增大和肝功能异常等。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸，每天服2-3次?可连续服药半年。多数患者在服药后即可使症状得到改善。
3、可治疗胃下垂?
患者多表现为腹胀、恶心、嗳气、胃痛等。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸，每天服3次，20天为1个疗程。多数患者在服药1个疗程后，症状就可明显缓解。
4、可治疗荨麻疹?
荨麻疹又叫“风疹块”，是由各种致敏因素，如药物、冷风、食品、花粉等引起的一种皮肤水肿反应。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸，每天服2?3次。多数患者在服药3天后即可痊愈。
5、可治疗前列腺增生症?
患者多表现为尿频、夜尿多、排尿困难、尿流变细、淋沥不尽等。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸?每天服3次，可连续服药数月，直至症状好转为止。
6、可治疗骨结核?
患者多表现为低热、乏力、盗汗、食欲不振及病变部位疼痛等症状。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸?每天服4次?用温开水、黄酒各50毫升送服，30天为1个疗程。多数患者在服药1，4个疗程后，病情便可明显好转。
7、可治疗秃发?
用乌鸡白凤丸治疗秃发的方法是，每次服1丸，每天服2-3次，可连续服药90天。多数患者在服药10-20天后可停止脱发，服药30天后会长出新发。
8、可治疗男子气血两虚症?
患者多表现为身体瘦弱、心慌、失眠多梦、面色苍白、头昏目眩、饮食无味、腰膝酸软、疲倦无力等。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸，每天服3次，于每次饭前1小时服药，30天为1个疗程。多数患者在服药1-2个疗程后，症状会得到明显改善。
9、可治疗脑中风后遗留的痴呆症?
用乌鸡白凤丸治疗此症的方法是，仅服用乌鸡白凤丸，每次服1丸，每天服3次，空腹时用温开水送服。6个月为1个疗程。多数患者在服药1个疗程后，痴呆症状会得到明显改善。
10、可治疗原发性血小板减少性紫癜?
原发性血小板减少性紫癜是因血液中血小板减少而导致的皮肤、粘膜或内脏出血的一种疾病。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸，每日服3次。对于出血明显者可每日加服1丸。4个月为1个疗程。多数患者在服药1个疗程后，病情会明显好转。
11、可治疗慢性再生障碍性贫血?
患者多表现为贫血、皮肤粘膜出血、呼吸道感染等。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是?每次服1丸，每日服3次。2个月为1个疗程。多数患者在服药1-2个疗程后，病情会明显好转。
12、可治疗更年期综合征?
患者多表现为忧郁、头痛、头晕、失眠、易烦躁、心悸，并伴有颜面、颈部皮肤潮红?以及手指皮肤温度增高、麻木等。用乌鸡白凤丸治疗此病的方法是，每次服1丸，每日服3次。1个月为1个疗程。多数患者在服药1-2个疗程后，病情会明显好转。
篇17：乌鸡白凤丸的功效、作用及副作用
乌鸡白凤丸有天然健康补品的美名，却并不是*科特效药。 下面将详细解说乌鸡 白凤丸的功效与作用、乌鸡白凤丸的副作用。乌鸡白凤丸什么时候吃?这也是有 讲究的， 下面就由小编为大家介绍下乌鸡白凤丸的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
怀孕能吃乌鸡白凤丸吗
乌鸡白凤丸具有补气养血的作用，长期服用能强身健体，促进新陈代谢，美容养颜。现在乌鸡白凤丸已成为现代妇女选择的天然健康补品。这里所说的“天然健康补品”并不是针对所有的女性，对于孕期女性是忌用的。乌鸡白凤丸虽然毒副作用小，对于成人没有影响，但对于孕期妇女及胎儿可能会造成一定的影响。如孕期长期大量吃乌鸡白凤丸可能会导致流产、胎儿生长发育受影响等。
乌鸡白凤丸含有活血化瘀的药物，例如丹参具有活血化瘀的作用，为孕妇慎用药物。当归、川芎也是行气活血的药物。在孕期应用行气活血化瘀的药物容易导致流产。
现在人们对于西药致畸高度重视，认为中药无毒性，对胎儿也没有影响。其实无论是中药还是西药，都会对孕妇产生影响的。是药三分毒，不能因为乌鸡白凤丸是中药，就可以随便乱吃。
乌鸡白凤丸的功效和作用
治疗月经不调：月经先期、后期、先后无定期，以及月经过多或过少。
治疗痛经、闭经。
治疗妇科病：道流出**白色和黄色等分泌物量多淋沥。
治疗产后缺乳。
治疗产后恶露不止：胎儿娩出后，胞宫内遗留的余血和浊液称为恶露。正常 情况下，在20天左右完全排净。如果淋沥日久不断，称为恶露不止。
乌鸡白凤丸的副作用
乌鸡白凤丸对妇科病疗效显著，并且，临床证实：除了有的人服用乌鸡白凤丸会 口干外， 乌鸡白凤丸副作用并不明显，且乌鸡白凤丸暂时并没有发现什么毒副作 用。
乌鸡白凤丸什么时候吃
乌鸡白凤丸 月经前后都可以使用。
乌鸡白凤丸一般情况下服用：从月经第五天开始服用，服用20天。连续服用3个月。
经期最好不要服用“乌鸡白凤丸”。
乌鸡白凤丸是补气、养血、调经、止带、双补的成药，使用范围很广，而恰恰正因为此，乌鸡白凤丸在治疗疾病方面针对性又不强，也就是说，它并非妇科特效药。例如，月经不调是妇科常见病，虽然多数人症状相似，但起因却不尽相同，可以由气虚、阴虚内热、肝热等因素导致。一般中医对于气虚导致的月经不调，用补中益气丸治疗;对于阴虚内热、即血热导致的月经不调，用两地汤治疗;对于肝热导致的月经不调，则用丹桅逍遥丸来治疗。三者均不用乌鸡白凤丸。
篇18：炖乌鸡放什么食材
炖骨头汤放什么食材才鲜呢?下面就让小编告诉你吧，希望你喜欢!
清炖乌鸡汤
炖乌鸡材料：乌鸡1只(约800克)香葱2棵生姜1小块料酒2小匙精盐1小匙味精0.5小匙
做法
1.乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水;
2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐、味精即可。
注意
汤汁鲜美，鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用。
当归炖乌鸡汤
菜谱简介 健康提示： 此炖菜具有滋补肝肾，补益脾肺，补血生津的作用。适用于肝肾不足之带下、白浊、血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤等。 食物相克： 党参不宜与藜芦同用。
炖乌鸡材料
主料：乌骨鸡600克
辅料：党参30克，当归20克
调料：大葱10克，姜5克，盐3克，料酒10克
做法
1、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。
2、当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。
3、将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。
篇19：乌鸡可以补肾吗 煲汤效果最好
乌鸡是有补肾的效果的，可能很多人都听过，吃黑色的食物会对肾好，乌鸡也是一样，而且要想补肾的话，一般将乌鸡炖汤喝效果是最好的。
乌鸡可以补肾吗
乌鸡是可以补肾的。
乌鸡，具有补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛的功效。乌鸡肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。俗话说黑色入肾，凭借着乌鸡黑不溜秋的姿态，补肾功效杠杆哒。要拥有双倍的补肾效果，乌鸡最好还是继续搭配黑乎乎的材料煲汤咯。
乌鸡怎么吃补肾
食材：芝麻、乌鸡、枸杞、红枣。
调味料：姜片、黄油、盐。
步骤：
1、首先洗净红枣、芝麻、枸杞哦，也很简单，冲一冲水就可以了。
2、乌鸡去掉内脏洗干净，然后剁成块放入热水中焯3-5分钟，撇清浮沫后捞起。
3、准备砂锅一只，加入适量清水，放入乌鸡、芝麻、枸杞、红枣、姜片以及黄酒，大火煮开后转小火。
4、炖3个小时就ok了，之后加入盐调味。
乌鸡的功效大全
1、虚弱了炖点乌鸡汤喝吧。乌鸡的肉质很细滑哦，周末有空可以买来炖汤，还你大好心情以及壮壮的身躯。
2、肾虚吃乌鸡吧。乌鸡中的营养元素丰富，关键是黑色入肾，乌鸡这黑不溜秋的家伙能补肾哦，男筒子们更加要多吃哦。
3、月经不调你就吃乌鸡。月经不调是个忧伤的故事，提起只好梨花带雨了。用黄芪炖乌鸡不错哦，能起到养血调经的作用。
乌鸡什么样的好
第一，要看它的丛冠，母鸡的丛冠较小，犹如桑葚状，且色泽较黑。而公鸡的冠形较大，就好像一朵花，色泽紫红，也有大红色的。
第二，看缨头，鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠，母鸡较为发达，形成一个白色的绒球。
第三，看耳朵，乌鸡的耳朵显绿色，犹如翡翠、色泽鲜艳。成年后颜色会变浅。
第四，看鸡脚，乌鸡的脚部密生白毛，外侧较为明显。
第五，看皮的颜色。乌鸡的全身皮肤均显黑色。
第六，看肉色，乌鸡的肌肉、内脏颜色均呈黑色，但胸肌和腿部肉色较浅。
篇20：吃乌鸡可以调理月经吗 调经就选它
吃乌鸡对于调理月经是有一定的帮助的，如果你的月经不是很规律的话，是可以通过吃乌鸡来调理的，一般来说在月经前喝乌鸡汤效果是最好的。
吃乌鸡可以调理月经吗
吃乌鸡是可以调理月经的。
月经不调吃乌鸡很合适，大家都听说过乌鸡白凤丸吧，治疗月经不调问题。不过乌鸡白凤丸毕竟是药丸，通过食补炖点乌鸡汤喝更合适，不过需要在月经来的前3天喝炖乌鸡汤比较好，可以连续喝5天。
乌鸡怎么吃调经
食材：黄芪、乌鸡、生姜。
步骤：
1、首先将乌鸡剁块，黄芪放入鸡腔里面，插上几条牙签缝起来，就可以放入汤锅中开煲了。
2、中放入生姜和适量的清水，之后大火煮开后转小火煲1个半小时。
3、最后加入盐调味就可以了哦。
4、黄芪乌鸡汤可以连续喝5天哦，不过要在经期来的前3天开始喝，这样才能收到较好的效果。
乌鸡对月经的改善作用
1、乌鸡是一种营养价值极高的养生食材，从中医角度看，这种食材既能补气也能补血，而且能调理月经，他对女性因气血不足引起的月经量少，或者闭经，以及痛经等不良症状，都有明显调理作用，能让女性月经尽快恢复正常。
2、乌鸡有明显补血作用，平时女性出现月经量多，或者经期腹痛，导致身体气血亏损时，多吃一些乌鸡，还能补益气血，可以缓解女性在经期出现的四肢无力和面色暗黄等多种不良症状。用乌鸡来调理月经时可以直接用它煲汤和，在用它煲汤时，需要加入适量的当归和黄芪。
乌鸡不适合什么人吃
1慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
2胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
3高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
4高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。