如何挑选西瓜_西瓜放冰箱怎么保存好（合集两篇）

西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑，其种子含油，可作消遣食品，果皮药用，有清热、利尿、降血压之效，深受人们喜爱，那么你知道怎么挑选西瓜吗?以下是小编为你介绍的挑选西瓜的技巧及西瓜放冰箱的保存方法，希望帮到你。

西瓜放冰箱如何保存好

1、4°C左右冷藏

虽然温度越低,细菌滋生速度越慢,但是如果放在冷冻柜保存,西瓜会被冻熟,解冻后果肉口感和营养价值都会大打折扣。最好是放

在4°C冷藏柜保存,这样西瓜口感和营养价值能得到最大的保留,细菌的滋生速度也不至于太快。

2、裹上保鲜膜保存

裹上保鲜膜保存主要是为了防止各种食物串味,同时也防止冰箱中的细菌污染西瓜切面。但是一定要注意,不要裹太多层,且要购买

质量过关透气性较好的保鲜膜,否则保鲜膜不仅会阻碍西瓜内部温度下降,还会使得厌氧型细菌大量繁殖。

怎么挑选西瓜

1、听声音,耳朵离西瓜近点,用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜,如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音,如果是生瓜会发出“当

当”声音。

2、称重量,如果是同样大小的两个西瓜,熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会浮起来,而生瓜则会下沉。

3、摸表面,皮滑而且硬的瓜一般较好,而那种软软粘粘的表皮则不好。

4、吃果肉,果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃,夹白的西瓜不好吃,西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。