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开一家麻辣烫,或者想要经营麻辣烫的话,需要多少钱呢?以下是百文网小编给大家带来麻辣烫店开店成本,以供参阅。
如果想要摆一个小摊,只需三五平方米即可,只需投资800元左右。若想要摆一个夜市,根据规模的大小,则需投资一千至二千元,要是开一间数十平米左右的小店,则需投资八千元左右。,不管你怎么卖,利润都在2倍以上。在经营模式上,可以选择小摊也可以选择店铺,地点自由,不仅适合年轻人品尝,也深受老年人的喜爱。顾客可以在摊边站站吃,也可以在店铺里坐着吃,即可以打包带走,也可以就地开吃, 真是其乐无穷。
第一、转让者是房东还是租赁者
如果是房东在出租店面,就应该请对方拿出有效的产权证,并根据产权证,对店面的建筑面积、结构等情况进行详细检查,以实际店面确保与房产证上的信息相吻合。如果是其他租赁者在转让餐饮店,也必须请房东出面,三方要进行当场确认,以分清店内物品的所有权,待详细界定清楚以后,再在合同上加以说明。
第二、场地是否允许开办餐饮店
对于这一问题,开麻辣烫店者不要单纯的去听信转让者的口头承诺,而应该到房产、消防、公安、环保、街道等部门去做详细的咨询与了解。此外,还要分析该店转让的原因,如果是经营因素的话,那么就要思考自己以后该如何去避免类似的问题。
第三、转让费用的问题
转让费都包括哪些,这一点一定要弄清楚,它是否包括房租的费用?包括多长时间的房租费用?这些问题最好的答案,都可以从房东那里获取,而且要形成相应的书面文件。
第四、转让店有无历史遗留问题
这要求开麻辣烫店者要去自来水、供电、环保、煤气、供热公司等单位去了解该店面此前水费、电费、环保费、煤气费、供热费的缴纳情况,如果有上述遗留问题,则一定要在接手前彻底处理好。
第五、转让店有无违法记录
即要了解该店的工商管理费、应缴纳税款是否已缴纳完毕,有无罚款情况,与员工有无经济纠纷等。
第六、确定合同的法律主体及合同类别
在确定没有问题后,应当场与相关权利人签订相关合同,必要时可以咨询专业律师,以确保所签订的合同完整有效,并能够有效保护自己的合法权益。
第七、签订合同时,务必请房东到场
现实中,当餐馆经营火爆之后,因房东反悔发生经济纠纷的事情数不胜数,最为常见的是从合同里寻找破绽。如果房东老谋深算,在签订合同时即留下伏笔,那以后经营就会危机四伏。
第八、要确保签订的合同完整有效
签合同时可以咨询专业律师,或找几本关于《合同法》内容的书籍了解清楚。在这些地方多花一点钱,以后的经营就少了许多麻烦
第九、支付转让费,应该在合同签订完毕、所有钥匙交接清楚之后进行。
要注意,转让费支付宜晚不宜早,给自己多留下一点时间,以免后悔。
第十、接手当日,马上换锁
害人之心不可有,防人之心不可无。餐饮店的钥匙,特别是那些换手较多的经营场地,经手的人很多,可能就有很多人掌控过店面的钥匙。所以,一定要注意避免这一安全隐患。
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麻辣烫也叫冒菜,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区,或大或小的麻辣烫店家及小摊,遍及大街小巷,可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。夜幕降临,那一家家冒菜店(麻辣烫)、夜市麻辣烫摊点人头攒动,热闹非凡。无论是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的无不可烫,无不能食。鲜汤加上精心调制的底料,吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓,深受消费者欢迎。而随着时代的变迁,人们早已习惯和喜欢上了川菜川味,其中,麻辣烫更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上,麻辣烫已成为四川味道的代表。
开一家麻辣烫店得需要投资多少钱?你知道吗?以下是百文网小编给大家带来麻辣烫店需要的成本,以供参阅。
首先,很多人涮时,一上来就是大鱼大肉,先吃“放油”的食物,等到差不多饱了,才吃蔬菜等“吸油”的食物,结果把大量油分都吃进了肚子里。要想吃得健康,先涮蔬菜及淀粉质食物,把放油的肉类留到最后吃,也能大大减低脂肪的摄取量。
其次,麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜,有多种豆制品原料,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有鱼类,有蛋类……相比之下,植物性原料品种占优势。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则。
再次,麻辣烫的加热温度并不高,也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题,和高温烹炒相比,对空气环境污染较小。
第四,涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,虽然损失一部分维生素,但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换些涮菜水,涮的过程中少加盐,就是非常好的烹调方式。
最后,麻辣烫的调料可以做到健康低脂。由于涮菜的时候没有放油,调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量,总体来说,原料含脂肪少,热量比较低。相比之下,炒菜的时候,往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程,而且顾客无法选择菜肴的放油量。第二章衣着打扮是必需实惠时尚两相宜
对于麻辣烫店的开店成本,你预估的数是多少?以下是百文网小编给大家带来麻辣烫的成本估计,以供参阅。
如今火爆祖国大江南北,大街小巷的火锅、麻辣烫、串串香、涮羊肉等可谓各地城市的一道亮丽风景。特别是夜幕降临,那一家家火锅店、夜市摊点等人头攒动,热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫,无不能涮。涮烫食品吃起来的确爽口,受人欢迎。但是能赚钱且生意红火的项目在一个地方很快被人效仿,即刻雨后春笋般地冒了出来,竞争大,生意难做。最后就看谁的产品、技术过硬,谁就能立足市场。
“麻辣烫”正是把握了这一脉博,大胆探索,实践,综合了麻辣烫、串串香、涮羊肉等名吃技术精华,采用中香料药材和天然植物等配方,把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中,再直接放入各种食品,短短几秒至几分钟后就能食用,既能像烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃,又能装成碗,可谓奇香四溢,越吃越想吃,久吃不厌。去掉了火锅、麻辣烫、涮羊肉等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点,可以和本部的脆香烧烤同时经营,既烤又烫,尽享人间美味,大赚众人之财。
分析好自己做麻辣烫成本和利润是对自己创业的负责,也保证了我们创业的态度。以下是百文网小编给大家带来做麻辣烫成本和利润,以供参阅。
一、口味(影响比值20%以上),有了相对稳定的人流量下,需要有良好的口碑,才能保持持续稳定顾客消费;有了好的口味,才能有更多的回头客前来消费,口口相传吸引更多的潜在顾客。没有好的口味,再大的品牌,再多的加盟店也只是浮云。
二、品牌(影响比值15%以上),相对单店非品牌而言,选择有一定规模及品牌效应的加盟商,可以通过品牌的作用达到快速为顾客群所认知了解的目的,尽快促成销售。
其次,通过加盟商的集成效应,可以获得较大的原料采购成本优势;再次,通过加盟商的全范位服务,能够获得后续产品更新的服务、促销活动的支持等;因此,选择加盟商要考虑其适合的加盟费用,原料成本的进货渠道,后续的技术支持等等。
三、地段(影响比值50%以上),麻辣烫加盟店没有好的地段,切勿盲目投资。所谓好的
开店地段,是指有相对稳定的人流量,有充分的顾客消费能力,有适合的人流动线,有合适的门面展示及空间,还有相对低廉的店面租金。
店位于繁华商业区,却没有人流量,是因为人流动线的缺乏或者店面的展示及空间不如人意;有的店位于繁华商业区,也有相当的人流量,却经营难以为继,是因为店租成本过高,在竞争店不断增加,竞争白热化的情况下,只赚吆喝不见效益;
四、加盟费(影响比值15%以上),当下市场加盟品牌众多,顾客消费选择更加丰富,在市场没有强有力品牌能够一统天下的前提下,每个品牌都有自己相对稳定的购买群体,喜欢其中的某几种产品,而且消费者对新产品总有一种尝鲜的意愿,品牌的作用相对弱化。
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对于自己即将开张的麻辣烫店,你预估的成本预算是?以下是百文网小编给大家带来开家麻辣烫店的成本估计,以供参阅。
1、住宅社区
住宅社区的顾客组成一般比较平均,麻辣烫小吃店加盟的就餐区就应有能足够容纳人员的餐桌位,菜品选择与搭配要相对丰富,装修要能体现出亲切温暖感,以满足大人与小孩的需求。消费以午餐、晚餐、宵夜与节假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。建议以火锅麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为经营首选。
2、学校园区
每年扣除学生寒暑休假一般只做九个月的生意,麻辣烫店适合在大学、专科、职业学校和初、高中学开,学生消费族群通常消费水平不高,但重复消费能力强,容易受餐饮流行趋势影响,因此对菜色变化要不断创新,对环境卫生要求较高,这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门;寒暑假期间要以周边住家或留校人群消费为主,生意相对会冷清些,但利润依然能得到很好保证。麻辣烫小吃店加盟建议以串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为经营首选。
3、工商业区
麻辣烫小吃店加盟选择上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11-13点之间,对供应速度要求较高,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁,服务态度要好,座位可以较密集,以容纳更多顾客,晚餐只有加班人用餐,如讲究你的菜品特色,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五是消费者集中时间,周六日则相对清淡。建议以串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为经营首选。
4、市场夜市
夜市人,各样各色人聚集之地,它集合娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业,人流量大,同时竞争也相对激烈,所以开麻辣烫店要强力讲求特色,别人能做的我也能做,我能做的别人做不了!营业时间以晚上为主(从下午5点开始至凌晨2点)。麻辣烫小吃店加盟逛夜市的消费人群通常都想边吃吃看,所以菜品份量可以稍少一些,种类稍多一些。针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生以及喜欢吃小吃的家庭。经营火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都是不错的选择。
5、商场超市
商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等动机不一的人士云集的场所,人流密集自然也是开麻辣烫店最适当的地点。该地段的麻辣烫小吃店加盟一般都以档口式经营为主,吸引顾客的必要条件是一定要有自己的经营特色,并且能针对某些特定对象(如商场员工)经营。由于周末及假日顾客较多,还需要灵活地增派人手。选择经营火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都行。
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自己想开一家麻辣烫,大概开店费用有多少?以下是百文网小编给大家带来麻辣烫开店成本,以供参阅。
一、 常用菜品
肉、丸子类:撒尿牛丸、台湾烤肠、鱼卷、千页豆腐、蟹排、鸭血、鱼豆腐、培根、亲亲肠、甜不辣、鱼丸、虾丸、蟹棒、血豆腐、燕饺
豆制品类:豆干、宽粉、粉丝、豆泡、豆皮、面筋、冻豆腐、豆腐 其他类:腐竹、海带、木耳、方便面、面条、烙饼
蔬菜类:蘑菇、香菇、金针菇、土豆片、菜花、茼蒿、香菜、菠菜、油麦菜、、油菜娃娃菜、白菜、生菜、萝卜、红薯片、豆芽
二、 非常用食材
肉、丸子类:羊肉片、牛肉片、鳕鱼丸、鸭肠、鸭胸肠、贡丸、鸡心、骨肉相连、虾饺、墨鱼片、玉米肠、香菇丸、牛百叶、毛肚、蟹足棒、龙虾球、鲍鱼丸、桂花肠、腰花肠、鱼皮、龙凤片、午餐肉、素丸子
其他类:鹌鹑蛋、火锅面、火锅年糕、小馄饨
蔬菜类:鲜竹笋、西兰花、空心菜、魔芋、藕片、紫甘蓝、冬瓜
做麻辣烫卖给别人的话,成本需要多少钱?以下是百文网小编给大家带来做麻辣烫的成本,以供参阅。
麻辣烫是很多人都爱吃的街头小吃,由于含油脂量大,曾被列入垃圾食品之列,那么麻辣烫怎么吃最营养呢?
有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物,或许更多地是因为它出身卑微,价钱低廉,担心其安全特性。实际上,如果能够在食品安全方面把好关,并进行合理的搭配,麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品,比煎炸食品要健康得多,也环保得多。
首先,麻辣烫并不辣,如果不要求多放辣椒的话。倒是可以放芝麻酱,它是非常健康的一种调料,富含钙和维生素E。常常加入蒜汁,还有杀菌作用。
其次,麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜,有多种豆制品原料,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有鱼类,有蛋类等等,相比之下,植物性原料品种占优势。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则。
第三,麻辣烫的加热温度并不高,也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比,对空气环境污染较小。
第四,涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,虽然损失一部分维生素C,但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水,涮的过程中少加盐,就是非常好的烹调方式。
最后,麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油,调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量,总体来说,原料含脂肪少,热量比较低。相比之下,炒菜的时候,往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程,而且顾客无法选择菜肴的放油量。
你说要投资一家麻辣烫店的话,其成本预算估计需要多少钱呢?以下是百文网小编给大家带来做麻辣烫的本钱,以供参阅。
香味浓郁
麻辣烫店能够调出适合各地的不同口味,适合于所有人群食用,观感火爆,香气扑鼻,回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩,麻辣适口,开胃除湿,令人久食不厌,美不可言。
方便食用
在食用方面,可将食物串成签烫食,顾客自取自烫,其味悠长,其乐无穷;还可装成碗出售,顾客想怎么配就怎么配,可最多同时食用到数十种的食品,倍显价值。食用地点则更随意,可在店里坐着吃,在摊边站着吃,还可以是边走边吃,可谓想怎么吃就怎么吃。
原料选择性强
麻辣烫店一般烫食的东西选择性强,能吃则可烫,无论是猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等各种食品都能做成麻辣烫。
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若是让你分析麻辣烫投资的具体成本,你知道怎么算吗?以下是百文网小编给大家带来麻辣烫投资成本估计,以供参阅。
烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴,烫制的时间也应长一些,烫制这类原料时不要摆动过多、过快,掌握好火候,就不会出现不熟的问题了。
麻辣烫的制作其实并不复杂,最重要的就是一个步骤炒料,料炒好了锅底才能更香,成色更好,再配以上好的药材提香,能达到事半功倍的成效,红红的汤料让人看到后口水欲滴,勾发强烈的食欲!而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上,麻辣烫的特色就在于此,光是油碟就要十多种材料调配,口感以咸香为主。很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目,更别提口味如何了,川味菜口味一般都很重,很霸道,所以让人吃后回味无穷,会有下次再吃的想法!
四川的辣并不象我们想象中的那样,因为四川人吃的辣椒都是经过炒制加工的,一般都是用锅炕熟过的,所以不象其他省市的辣椒吃得心里冒火,四川的辣只会在口腔内徘徊,也就是我们常说的不辣心,这点到过四川的人应该都深有体会。
开一家麻辣烫店得需要投资多少钱?你知道吗?以下是百文网小编给大家带来麻辣烫店需要的成本,以供参阅。
首先,很多人涮时,一上来就是大鱼大肉,先吃“放油”的食物,等到差不多饱了,才吃蔬菜等“吸油”的食物,结果把大量油分都吃进了肚子里。要想吃得健康,先涮蔬菜及淀粉质食物,把放油的肉类留到最后吃,也能大大减低脂肪的摄取量。
其次,麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜,有多种豆制品原料,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有鱼类,有蛋类……相比之下,植物性原料品种占优势。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则。
再次,麻辣烫的加热温度并不高,也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题,和高温烹炒相比,对空气环境污染较小。
第四,涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,虽然损失一部分维生素,但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换些涮菜水,涮的过程中少加盐,就是非常好的烹调方式。
最后,麻辣烫的调料可以做到健康低脂。由于涮菜的时候没有放油,调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量,总体来说,原料含脂肪少,热量比较低。相比之下,炒菜的时候,往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程,而且顾客无法选择菜肴的放油量。第二章衣着打扮是必需实惠时尚两相宜
对于麻辣烫店的开店成本,你预估的数是多少?以下是百文网小编给大家带来麻辣烫的成本估计,以供参阅。
1.香味浓郁:可调麻辣、鸡味、香辣、葱油、蒜香、酱香、酒香、怪味等多种味道,适合各地不同口味,不同年龄的人食用,香气扑鼻,回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比;烫出的粉丝柔软鲜香,烫出的菌菇细嫩甘甜;涮出的海鲜清爽适口,久吃不厌;烫出的鱼肉,鱼头更是白嫩无渣,美不可言。烫料色泽桔红,麻辣适中,吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,排便容易,故而不上火,不长痘,称之一绝。
2.食欲倍增:凡吃过“麻辣烫”的人都说肚子撑破了,嘴里还想吃。
3.能吃则烫:无论是猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等各种食品都能用此料涮烫。 麻辣烫店投资预算
如摆一个小摊,只需2-4 m2即可,投资300-500元,2人就能开业若摆一个夜市,根据规模大小,投资800-2000元,要是开一间50m2左右的店,投资8000元左右。
麻辣烫店效益分析
“麻辣烫”由于味道奇特,自然会招来好生意,而且利润是成本的3-6倍,如6元钱的猪肉用此法涮烫可卖到8-21元。一个小摊每晚至少可涮烫1000-1500串(相当于200-300碗),平均每串售价0.40元,收入400-600元,除去成本130-200元,日利270-400元,月利
8100-12000元。假如开一个50m2左右的店,如经营得法,每天至少营业额1500元,利润1000元以上,用利30000元,年度纯利36万元左右。
出市参考
1.在闹市或夜市的集中地段、车站、码头、公园、学校、场镇等繁华地点定点经营。
2.小型以休闲为主,开店以坐客为主,休闲主食两兼顾。
3.熬制好“奇味香料”,以奇香诱人、招客,让休闲食用的人一把把地拿着吃,作免费广告。
4.可适当卖一些“奇味香料”扩大知名度。
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分析好自己做麻辣烫成本和利润是对自己创业的负责,也保证了我们创业的态度。以下是百文网小编给大家带来做麻辣烫成本和利润,以供参阅。
【市场成熟,多元发展】麻辣烫发展到今天,从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现出"多元化"的特点。同时,也出现了众多的食用方法和形式,如串串香、冒菜、小火锅、麻辣烫等,可谓"花样百出"。
【消费人群广】麻辣烫经营形式多样化,基本上适应所有人的喜好,并形成了自身独特的文化特色,且口味和形式易于改良,具备普遍适应性。最大程度上迎合了消费者的需求,满足了消费者对四川"辣文化"和体验。
【经营模式多样】 麻辣烫的经营模式是很灵活的,可以开设专门的品牌店;也可以是几十平方米、大众消费的小店;更可能是低投入的街头美食摊点或流动经营,其都有庞大的消费顾客。淋漓尽致地体现出经营特色,这也是麻辣项目的魅力所在。所以其机动性强,灵活性大,文化特色鲜明,适合各种类型的创业者。
【麻辣烫项目小、利润大】 麻辣烫进入良性循环后收益也大。麻辣烫因其自身的特点,无可不烫,无味不有而深受广大消费者的喜爱。随着时代的迅猛发展、不断进步,人们在饮食上更多地倾向于追求新生的、有特色的事物,这就对麻辣烫的发展和扩张提供了条件,为麻辣烫的经营开拓了更为广阔的市场。麻辣烫经营是典型的低投入(除了大型店或品牌定位店),而且形式多样,规模不一,投资者完全可以根据自身情况选择开什么类型、何种规模的店,加之麻辣烫文化特色鲜明,市场基础好,消费人群多,利润空间相对较大。
因为在人员、管理、食品生产、加工等环节麻辣烫的成本较低,麻辣烫的实际利润通常可以高过正规火锅。这点创业者通过自行评估对比是可以清晰知道的。也正因为如此,麻辣烫在市场上的竞争亦是较有优势的。而且,一旦其经营步入正轨后,麻辣烫的后期收益也是持续、大量的。房租是一项重要的开支,每月2000 元左右。店铺桌椅、餐具、冰柜、菜架等4000-5000元。第一次用的原材料及配料1000元左右。提醒:麻辣烫的精髓主要是汤,汤的好坏直接决定麻辣烫的味道。
开特色麻辣烫店很有前途!这真的是一个很实在的事实了,但是并不是很有前途就能够开店就能赚钱的,这样还需要大家好好捉摸一下自己的是不是能够把自己的特色真正的做到非常具备特色!
对于自己即将开张的麻辣烫店,你预估的成本预算是?以下是百文网小编给大家带来开家麻辣烫店的成本估计,以供参阅。
1、住宅社区
住宅社区的顾客组成一般比较平均,麻辣烫小吃店加盟的就餐区就应有能足够容纳人员的餐桌位,菜品选择与搭配要相对丰富,装修要能体现出亲切温暖感,以满足大人与小孩的需求。消费以午餐、晚餐、宵夜与节假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。建议以火锅麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为经营首选。
2、学校园区
每年扣除学生寒暑休假一般只做九个月的生意,麻辣烫店适合在大学、专科、职业学校和初、高中学开,学生消费族群通常消费水平不高,但重复消费能力强,容易受餐饮流行趋势影响,因此对菜色变化要不断创新,对环境卫生要求较高,这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门;寒暑假期间要以周边住家或留校人群消费为主,生意相对会冷清些,但利润依然能得到很好保证。麻辣烫小吃店加盟建议以串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为经营首选。
3、工商业区
麻辣烫小吃店加盟选择上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11-13点之间,对供应速度要求较高,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁,服务态度要好,座位可以较密集,以容纳更多顾客,晚餐只有加班人用餐,如讲究你的菜品特色,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五是消费者集中时间,周六日则相对清淡。建议以串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为经营首选。
4、市场夜市
夜市人,各样各色人聚集之地,它集合娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业,人流量大,同时竞争也相对激烈,所以开麻辣烫店要强力讲求特色,别人能做的我也能做,我能做的别人做不了!营业时间以晚上为主(从下午5点开始至凌晨2点)。麻辣烫小吃店加盟逛夜市的消费人群通常都想边吃吃看,所以菜品份量可以稍少一些,种类稍多一些。针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生以及喜欢吃小吃的家庭。经营火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都是不错的选择。
5、商场超市
商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等动机不一的人士云集的场所,人流密集自然也是开麻辣烫店最适当的地点。该地段的麻辣烫小吃店加盟一般都以档口式经营为主,吸引顾客的必要条件是一定要有自己的经营特色,并且能针对某些特定对象(如商场员工)经营。由于周末及假日顾客较多,还需要灵活地增派人手。选择经营火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都行。
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一、 常用菜品
肉、丸子类:撒尿牛丸、台湾烤肠、鱼卷、千页豆腐、蟹排、鸭血、鱼豆腐、培根、亲亲肠、甜不辣、鱼丸、虾丸、蟹棒、血豆腐、燕饺
豆制品类:豆干、宽粉、粉丝、豆泡、豆皮、面筋、冻豆腐、豆腐 其他类:腐竹、海带、木耳、方便面、面条、烙饼
蔬菜类:蘑菇、香菇、金针菇、土豆片、菜花、茼蒿、香菜、菠菜、油麦菜、、油菜娃娃菜、白菜、生菜、萝卜、红薯片、豆芽
二、 非常用食材
肉、丸子类:羊肉片、牛肉片、鳕鱼丸、鸭肠、鸭胸肠、贡丸、鸡心、骨肉相连、虾饺、墨鱼片、玉米肠、香菇丸、牛百叶、毛肚、蟹足棒、龙虾球、鲍鱼丸、桂花肠、腰花肠、鱼皮、龙凤片、午餐肉、素丸子
其他类:鹌鹑蛋、火锅面、火锅年糕、小馄饨
蔬菜类:鲜竹笋、西兰花、空心菜、魔芋、藕片、紫甘蓝、冬瓜
开一家麻辣烫,或者想要经营麻辣烫的话,需要多少钱呢?以下是百文网小编给大家带来麻辣烫店开店成本,以供参阅。
如果想要摆一个小摊,只需三五平方米即可,只需投资800元左右。若想要摆一个夜市,根据规模的大小,则需投资一千至二千元,要是开一间数十平米左右的小店,则需投资八千元左右。,不管你怎么卖,利润都在2倍以上。在经营模式上,可以选择小摊也可以选择店铺,地点自由,不仅适合年轻人品尝,也深受老年人的喜爱。顾客可以在摊边站站吃,也可以在店铺里坐着吃,即可以打包带走,也可以就地开吃, 真是其乐无穷。
开一家麻辣谗师麻辣烫小吃加盟店的装修店铺要看你个人的实力,但也不是越富丽越好,装修得太华丽那些收入不高的消费者看到你豪华的装潢自认为消费不起,就跑到别的地方消费去了。但也不能太差,和你周边差的饭馆没有什么两样或比他们还差只为降低成本,那样更不行,往往使得必反。因为差不多每个顾客只要去过了好的环境消费,又得到了自己满意的效应,那样他才会再次光临,你才能有回头客。
养殖母猪对于养猪业是很重要的,而一些新手养殖户想要入手养殖母猪,不知养殖母猪的成本和利润如何,今天百文网小编就给大家整理了养殖母猪的成本利润,欢迎阅读参考。
猪预产期推算:母猪怀孕期平均114天。其预产期的推算是"3、3、3"法,即从配种之日算起,向后推3个月加3星期加3天,即为预产日期。
母猪繁殖周期==怀孕期+哺乳期+空怀期(断奶至再发情间隔)
1、母猪的怀孕期:为110天---120天,平均为114天,一般以114天计算母猪的预产期,预产期前后3—4天产仔均为正常产仔,预产期推算最简单的方法为“三三制”即三个月,三个星期加三天,另一方法为月份加4,日期减6;
2、母猪哺乳期:传统喂养土母猪哺乳期为二个月,加上怀孕期114天,一个繁殖周期为174天,一年只能产两胎;现代养猪采取早期断奶,将断奶时间缩短为28天---35天,甚至21天,但以现阶段母猪的饲养条件和管理水平,不提倡采用21天断奶过早断奶对仔猪生长不利和不利于母猪的再发情;
3、母猪空怀期:一般为断奶后3---7天母猪会再发情,空怀期长短与母猪饲养管理有关,如母猪断奶后的膘情直接影响母猪的再发情,在初产母猪断奶后不发情的居多,因此应加强母猪饲养管理,给母猪喂营养丰富的哺乳母猪料,让其自由采食,防止母猪掉膘;
按上所述,母猪的产仔胎数===365天/母猪繁殖周期==365天/(114天+28天+7天)==2.45胎 比传统断奶增加0.45胎,按每胎产仔10头计,每年可增加4.5头,效益显著提高。
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低成本创业做什么好
创业已经成了社会的发展趋势,不少年轻人也加入了创业的行列中,但由于资金有限,所以低成本项目,成了大家关注的焦点。下面百文网小编就特别总结了几个适合年轻人的低成本创业项目,不妨一起来看看吧。
时尚银饰靠丰富的款式吸引消费者,零售是最主要的形式。以下地段是上选:1)高校周边;2)周边有较密集的服装店、中小餐馆的繁华区;3)大型新兴小区周边。
人员流动的成本有多高昂?
你会听到人们讨论人员流动造成的高成本,但当你想要知道实际付出了多少的时候他们却并不清楚。看起来人们所谈论的那件事似乎很神秘。
这是真的--该成本基本上是隐藏起来的。它不会冲击你的损益表。它不在你的预算中。有一些基础成本,比如在公告板上张贴招聘信息,或某些专门岗位需要付给猎头的酬劳。但即使你通过口碑和员工推荐进行严格的招聘,失去雇员也是有很高成本的。以下是你需要为之付费的事情。
生产力降低。离开的那位员工正在做一些事情,对吧?该职位现在空缺那么谁在做他的工作呢?没有人?那么生产力的损失就在那里了。如果你只是把任务转交给其他人会怎样呢?很有可能的是,最重要的任务将会完成,而其他的事情则会半途而废。
其余员工过度劳累。这你能用金钱来衡量么?如果你的员工可以免税,而他们的工资将保持不变,这个成本怎么算呢?他们会捉襟见肘,他们的工作质量下降,他们的满意度和参与感也降低了。这意味着他们越来越有可能开始去寻找新的工作并离开了。他们困在自己过度劳累的角色中的时间越长,你就越难赢回他们对你的友好态度,即使在你找到人填补空缺之后也还是很难。
失去知识。大量的人可以做你之前的雇员所做的事情,但是那些人都没有她的具体知识信息。那不仅仅是把数字代码写进电子表格中、编写代码、或销售产品而已。那是对人的了解、公司传统、相关信息的位置、老板的喜好、还有各种各样的其他事情都是在一个公司工作了很长时间之后才能了解的。而当某人辞职之后所有的一切也都消失了。有时那还会是超出一般公司知识的问题。你有多少员工的工作记录是良好的,有没有人可以通过他们的文档来搞清楚?你有没有进行交叉训练的员工?是否有一个人掌控着所有的密码?
培训费用。带薪培训的成本是显而易见的。如果你需要付5000美元让你的新员工参加一个研讨会来学习复杂的内部电脑系统,这需要在你的表格中记上一笔。但是如果没有任何培训课程,还是会有费用成本产生。有人要坐下来给新员工做示范。直到新员工证明了他能够熟练掌握操作系统之前,都要有人要对他的工作进行复核。这些工作都要让“培训师”放下自己的工作。这就意味着你付两个人的钱做一个人的工作。代价很高的。
面试成本。如果需要你支付差旅费,那花费就大了。但是如果你所有的应聘者都在本地,你还是需要花时间去过滤简历,跟大量的人谈话,做正式的面试(这需要花费大量的时间),和同事谈话,然后挑出谁才是最合适的员工。
招聘人员。我不是在说猎头费(对于某些职位来说这是绝对值得的),而是那些要去寻找应聘者的员工。在某些企业中,你需要有专门的人力资源和招聘专员来专门做这方面的工作。这些人都是需要你来付费的。而一些规模较小的企业,这项任务就直接落到了招聘经理的肩上--你知道的他将会非常的忙因为就他一个人在忙么?这也是很高的成本。
那这所有的成本加起来有多少呢?估计需要150%的年薪。较低的职位可能成本会降低,但仍足够你为企业保留一个高级职位。
这并不是说你不能开除有问题的员工。你应该那么做--因为他们没有生产力,而且他们还会怂恿你的优秀员工辞职。但是你首先应该尝试劝导并对他们的做法进行纠正。而且你还应该考虑你的薪金表,对优秀员工在适当的时候应给予奖金和加薪,因为失去一个优秀的员工你损失的要比你拒绝给他的5000美元多得多。
人员流动费用是昂贵的。有时它是不可避免的,但是在可以的时候你应该通过对员工做正确的决策来避免它的发生。