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在确定销售计划之前,应先进行市场调查,以免做出不切实际的预测。那么下面是百文网小编整理的酒店业市场营销调查报告的内容,仅供参考。
针对经济型酒店市场营销的SWOT分析,在我国旅游业快速发展大背景下,经济型酒店的发展优势与劣势同在,但也面临着一些无法回避的挑战。应借鉴国际社会成功模式,充分发挥自身优势,大力开拓市场,努力扩大市场份额,积极打造企业品牌,以自身优势的有效发挥迎接来自于市场、技术等方面的挑战,将顺应国内旅游市场发展的需要作为旅游饭店业新的增长点,加快与高星级酒店水平接轨步伐,提高经济型酒店市场营销的竞争力。
[关键词]经济酒店;市场营销;SWOT分析
中国经济型酒店—————个改变中国大众旅游生活质量的产业。查尔斯·福特曾说“:旅馆(Hotel)和餐馆会改善一个国家中人们的生活。”经济型酒店当然也包括在其中。
一、经济型酒店市场营销的优势分析
在我国各个地区,品牌竞争、规模拓展的局面已经展开,“如家”、“锦江之星”、“莫泰连锁酒店”、“7天连锁酒店”“、格林豪泰”等品牌已逐渐割据市场。目前,“7天连锁”似乎是走在整个经济型酒店品牌的前列。因此,它的营销前景很可能在不久的将来就会被突破。
1.经济型酒店的服务优质,价格适中
在具备一定的服务水平、价格水平,符合一般公务、商务旅客的要求的条件下,经济型酒店的价格水平具有较强的竞争优势。
2.网点众多,管理成本相对较低
在旅游、公务、商务目的地,一般都存在着一定数量的经济型酒店,酒店布局上具备相对的优势。相对于高星级酒店,经济型酒店的管理成本较低。一些经济型酒店的管理费率远远低于高星级酒店的水平。
3.有一定客源背景
和高星级酒店、普通社会旅馆一样,经济型酒店也存在数量巨大的客源。由于经济型酒店定位于大众消费,因而经济型酒店将自己的目标市场定位在普通商务人士、工薪阶层、大众旅行者和学生群体上,而高星级酒店往往以高端商务人士、高收入阶层和公费游客为主要目标市场。
二、经济型酒店市场营销的劣势分析
1.盲目模仿,缺乏个性
经济型酒店在中国刚刚起步,尤其是一些国内的经济型酒店投资者,在建设初期没有明确的目标市场,不是根据市场调研、市场分析来组织策划经营,而是片面模仿别的高星级酒店,因此造成市场定位混乱,在客源的选择上非常盲目,没有重点。另一方面,一些从中低档国有饭店改造而成的经济型酒店,在建造初期都是按照普通星级酒店标准设计的,其业务部门和职能部门都较齐全。
2.单体经营,规模优势不明显
国内的很多经济型酒店都是单打独斗,没有形成规模。经济型酒店之所以“经济”就是因为其较低的成本,连锁经营或集团化经营能够统一采购、统一培训、统一提供技术支持、统一市场营销等,从而降低了成本和增强了市场竞争力。
3.缺乏品牌建设,市场营销手段不全
国内的很多经济型酒店为中小型企业,所有者和投资者没有雄厚的资金来进行品牌建设。而从国际经验来看,酒店品牌在扩展过程中都伴随着强大的营销和预订系统的发展,都伴随着企业文化的渗透和市场份额的扩大。我国经济型酒店的经营者往往只注重内部管理,缺乏在市场开拓、品牌打造、网络预订等方面的意识和手段。
三、经济型酒店市场营销的机遇分析
1.国际模式可以借鉴
经济型酒店在我国起步较晚,我们在保持和发扬自己独特魅力的同时,也要注意按照国际行业市场的要求和标准来规范自己,尤其是要多向外国经济型酒店学习。
酒店是国际化、标准化特点强的产业,先进、适用的酒店模式应用会传播到世界的每个角落。从建筑外观到先进材料,从设施到使用物品,从电脑硬件到软件,从经营模式到管理服务规范以及绿色环保等。
2.我国将成为世界最大的旅游国
目前,旅游业已经成为我国经济新的增长点,成为国民经济的支柱产业。据世界旅游组织预测,到2020年,我国将成为世界最大的旅游国。
3.市场需求旺盛
我国经济型酒店市场需求旺盛,几个大城市和几块区域成为热点。北京、上海、广州、成都等大型城市的经济型酒店需求非常突出,市场条件比较成熟。
四、经济型酒店市场营销的挑战
1.来自市场的挑战
过去的成功经验并不代表未来成功的保障。更何况,过去10年中国经济型酒店之所以取得辉煌的业绩,与其说是市场营销的战果,还不如说是搭乘了中国经济高速发展这班车。传统的、原始的营销手法,如发单片、跑客户、开中介和签合同继续有效,但远远不够。
2.来自组织的挑战
房间数超过200间的经济型酒店在近年来大量出现,经济型酒店那种门店没有市场营销部门和人员的组织结构,已经不足以应对庞大的房量造成的长期出租率无法有效突破的困境,相当多的大房量由于管理不善、营销不利、促销无方,而陷入困境。这是机遇,但同时也是挑战。因为这些酒店普遍房量较大,经济型酒店那种老套的方法和曾经令人自豪的扁平化以及无中层管理者和部门经理的组织机构,已经无法有效地组织起门店的营销。
3.来自新技术的挑战
网络营销已经成为市场营销重要的营销工具之一,但是没有看到哪家经济型酒店设有网络营销经理,而要招聘此类人才也是非常困难。中国经济型酒店呼唤适合于中国经济型酒店的市场营销理论的出台。
五、结论
总之,随着我国市场经济的发展和政府职能的转变,在我国旅游业快速发展的大背景下,经济型酒店的发展充满了巨大的机遇,当然,也面临着一些无法回避的挑战。
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不作充分的调查研究,处理事物就容易产生畸轻畸重的现象。那么下面是百文网小编整理的酒店行业市场经济调查分析的内容,仅供参考。
前两年,中档品牌是中国酒店业发展中的一个热点,经历了“节俭风”后,消费者正逐渐从疯狂追求豪华到回归理性,使更多客源流向中档酒店。目前,中档酒店市场可以说处于相对空白阶段,国际巨头和经济型酒店巨头均看中了这块领域。本土酒店集团和海外酒店集团争夺中高端酒店市场的战争悄然打响,随之上演的是中高端酒店市场的品牌之争。在浓浓的战火中,新兴崛起的本土中高端酒店品牌最为瞩目。
中档酒店发展到现在,已经有一定的市场占有率,越来越多的国际酒店管理集团正在将其中国市场布局的重点转向在二、三线城市开发中档酒店。包括万怡、美居、诺富特、洲际智选假日等品牌已经进入中国市场。但是目前中档酒店的发展仍存在一些问题:
(1)中档品牌层出不穷,但纵观中档酒店市场,规模化企业数量较少,目前中档酒店有近10000家,9O%左右为单体酒店。规模庞大且品牌知名度较高的中档连锁酒店较少,中档酒店在酒店管理、产品特色、市场营销等方面均相对滞后,无法满足市场需求,导致企业整体经营绩效低下。
(2)据国家旅游局和中国旅游饭店业协会的统计,全国三星级酒店的平均房价在200元左右,略高于经济型酒店平均房价,四星级酒店平均房价也只有320元左右。多年以来一直处于微利甚至亏损的状态。
(3)现有的星级酒店评定已经无法适用于中档酒店,市场上出现了各种不同的定义,经营者往往在酒店前面加上“精品”、“商务”就卖出中档价格。
尽管中档酒店发展的中的问题短时间内无法完全解决,在国民旅行者和入境游客的双重推动下,市场已经对优质的中档酒店发出了极为明显的消费需求信号。同时政治经济环境的影响也让更多的投资者看到了中档酒店市场发展的春天。相对2012年,2013年中档酒店行业又发生哪些深具影响力的大事?
(1)2013年4月,锦江酒店系推出一个新成员,定位于中档酒店的锦江都城。5月,锦江收购了时尚之旅,收购完成后,时尚之旅将被翻牌为“锦江都城”中档酒店。2013年12月,锦江旗下“锦江都城”首家酒店亮相上海,根据锦江股份的规划,未来3-5年“锦江都城”品牌计划发展至100家。
(2)凯悦酒店集团计划引进旗下两大新品牌凯悦嘉轩酒店(Hyatt Place)以及凯悦嘉寓酒店(Hyatt House),目前两大品牌在大中华区已签约21家酒店,2014年首家嘉轩品牌将于深圳东门开业。两个品牌房间单价平均在人民币500-800元的水平。
(3)原7天连锁酒店创始人郑南雁2013年7月以铂涛酒店集团联席董事长的身份对外宣布,铂涛酒店集团在正式完成对7天连锁酒店的私有化收购后,全新推出铂涛菲诺、麗枫、喆啡三个新酒店品牌。其中,麗枫和喆啡是精品中档酒店品牌。此后,中档品牌Zmax Hotel也已出炉。
中档品牌市场潜力巨大,但国内各中档品牌的发展速度远未达到上世纪80、90年代美国酒店业中档酒店发展高峰期时中档品牌发展的速度,未来10年、20年可能将是“发展黄金期”。
市场调查的需要,是随着商品生产和交换的发展而产生的。那么下面是百文网小编整理的互联网行业市场调查报告的内容,供您参考。
市场调查是企业了解产品在市场中运营状况的有效手段。但错误或不恰当的市场调查方法将会产生误导性的信息,并有可能引发偏差的市场营销策略。那么下面是百文网小编整理的餐饮行业市场环境调查报告的内容,仅供参考。
每天奔波于商务区写字楼的你,能够吃到一份实惠可口的午饭吗?CPI指数的上涨,影响你的FB计划了吗? 互联网是否在改变你的就餐习惯?大众点评网日前发布了白领美食生活调查报告,关注白领的餐饮习惯和消费需求,可谓走出了改善上班族餐饮状况的第一步。
据介绍,由大众点评网联合中华网、MOP、嫁我网、广州视窗、杭州网等媒体,于10月8日发起国内首次最大规模的“白领美食生活有奖调查”活动,历时一个月,覆盖北京、上海、广州、南京、杭州五大城市,并采取了网上调查结合线下调查的方式。记者看到,这份调查问卷设置了20道题目,涉及个人收入、工作状况、工作午餐评价、晚餐状况、餐饮消费习惯、了解新餐馆的渠道等多个方面。截止11月8日调查结束,共有46518人参与了此次问卷调查。
七成白领对午餐现状不满意
调查显示,白领解决午餐的主要方式是到员工食堂就餐(39%),选择“与同事到附近餐馆拼餐”占20.4%,也有17.4%的白领选择自己带饭。外卖最不受欢迎,只占到16.1%的白领会选择午餐叫外卖。
34.6 %的白领对于午餐的评价为“比较满意”,不满意的原因主要集中在“价格较贵”(20%)、“饭菜油腻、口味过重”(17.8%)。同时,商务区写字楼周边吃饭选择较少也让不少白领困扰,8%的白领抱怨“吃饭场所距离公司比较远”、选择“就餐场所的卫生条件较差”的人群也占到了7%。价格实惠成为当前白领午餐的最大需求。
在各职业白领中,对于午餐要求最高的是事业机关单位人员,他们当中有29.1%选择了“非常重视,既要吃饱又要营养搭配”。而外企白领中对营养搭配有要求的比例最小,仅占20.6%,还有27.9%的外企白领选择了“只要吃饱就可以”。
四成白领晚餐“蹭”父母
午餐难,晚餐也难。对于工作日期间解决晚餐的主要方式,39.6%的白领选择了“蹭父母的”,30.8%选择“回家做饭”,16.7%选择“随便在外面吃点”,外卖依然是不得以的选择,仅有5.25%的白领选择晚餐叫外卖。其中,上海白领最爱蹭父母,比例高达51.6%,北京白领更倾向于自己做晚饭,41.8%的人选择“回家做饭”。
八成白领下馆子最关注口味
白领选择餐馆用餐时,最关注餐馆的哪个方面?81.6%的白领选择“最重视口味”,其次是“最重视环境”(11.6%),“最重视价格”(5%),仅有2.7%的白领选择“最重视服务”。同时,白领就餐时的关注点也表现出性别差异。选择“最重视口味”的女白领比男白领高出7个百分点;而选择“最重视服务”的男性白领比女性白领高出2.5个百分点。 44.6%的白领平常光顾的餐馆人均消费集中在50~80元。在同档次的餐馆中,44.5%的白领选择优先考虑到“有优惠活动”的餐馆用餐。人气、环境、交通也是考虑因素,其中,上海白领最爱赶时髦,21.%的人选择优先考虑“人气较旺”餐馆的,充分显示出上海人喜欢“轧闹猛”、体验新鲜消费的需求。杭州白领最小资,20.6%的人会优先考虑“环境优美”的餐厅。
六成白领是美食网站用户
数据显示,网络正在改变白领的就餐习惯,外出FB前白领开始习惯于查询美食网站来“做功课”。哪里开张了新餐馆?哪家餐厅在做优惠活动?谁家的剁椒鱼头味道最好?对于这些美食信息的获取渠道,56.5%的白领选择“主要通过美食网站”,19.4%的白领选择“主要通过朋友推荐”,选择“报纸杂志”和“电视电台”的比例分别为13.6%和7.5%,选择“传单”的比例最小,不足3%,口碑传播成为白领获取餐馆信息的重要渠道。白领认为美食网站对自己最主要的帮助,分别是“参考点评”、“查找信息”和“下载优惠券”。
金融危机未影响绝大部份白领下馆子次数
全球金融危机造成各行业增长减缓,经济大势是否也在影响着白领餐饮预算?
调查数据显示,有38.3%的白领选择“没什么影响”, 47.4%的白领选择“有一点影响”,选择“有很大影响,在餐饮用餐明显减少”的比例最小,仅占 14.3%。其中,月入12000以上的白领受影响最小,该群体中有60.4%的人选择“没什么影响”。月入2000~3000元的白领群体受影响较大,该群体中选择“有很大影响“的人占到了17.8%。 整体上,85.7%的白领认为金融危机对于自己用餐的选择没有影响或影响不大。相比其他行业,民以食为天,餐饮业受金融危机影响较小。
与餐饮行业市场环境调查报告相关的文章:
市场是企业的方向,质量是企业的生命。做全国性市场,一定要先做一个试销市场,要一点点来,快不得;做成了,真到做全国市场时,要快半步,慢不得!那么下面是百文网小编整理的餐饮美食市场调查报告的内容,供您参考。
“民以食为天”。长期以来,餐饮业作为第三产业中的主要行业之一,对刺激消费需求,推动经济增长发挥了重要作用,在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面,都做出了积极贡献。
但是,近几年来,我们可以看到,由于受国内外经济增长放缓、食品安全等不确定因素增多等影响,餐饮业营业收入增幅也相应降低,与前几年的高速增长相比,已出现明显放缓迹象。2012年,餐饮行业发展的同时,面临着食品原材料成本上升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题,行业竞争愈演愈烈,全国各地传出的信息除了显示餐企营收增幅放缓、成本高起、利润下滑外,更是出现了较高的倒闭潮。中国烹饪协会曾经在《2012年上半年餐饮行业形势分析》报告中指出,餐企月倒闭率高达15%,表明2012年我国餐饮业的发展现状和前景都不乐观。整个餐饮行业增速陷入2000年以来除2003年非典时期的最低谷。
未来餐饮业发展趋势探究:
1、借助资本市场提速企业管理水准和竞争力
2、餐饮形式更加多样化
3、向规模化、标准化态势发展
4、借助信息化技术提升人员效率,降低运营成本
5、避免重复投资
其中有两点是面向我们计算机专业人员提出的新要求:向规模化、标准化态势发展和借助信息化技术提升人员效率,降低运营成本。这就要求企业有一套高效合理的管理信息系统。
项目总述
“餐饮企业管理信息系统”应用户要求,利用计算机技术对饭店的用户可以进行本系统的要求完成的基本功能针对饭店具体情况,设置餐桌及包厢信息;设置菜谱和价格信息;用户可以进行点菜、加菜及取消点菜等操作;支持转桌、并桌等;消费清单及发票打印;统计和报表可以实时显示当前餐桌及包厢的情况;
前台管理a.预定b.菜单 点菜、加菜、退菜c.结账、打印凭条d.打印前台菜单e.会员 管理 后台管理 ① 设置菜谱、填加菜、删除菜 ② 库存管理
等日常操作进行管理,不仅节省人力,物力,而且提高了管理效率,方便了业务的管理。
项目背景:未来餐饮业发展趋势是向规模化、标准化态势发展、借助信息化技术提升人员效率,降低运营成本
项目名称:餐饮企业管理信息系统
任务提出者:XXXX餐饮企业
项目开发者:刘XX,郭XX,梁XX,李XX
系统用户: 餐饮企业管理、服务人员
实现软件单位:XX科技大学计算机科学与技术系
项目与其他软件,系统的关系
相关定义:
用户:系统使用人员
客户:饭店用户
可行性研究的前提
欲开发软件的基本要求:
A. 餐饮企业管理信息系统的功能:
实现对用户可以进行点菜、加菜及取消点菜等操作;支持转桌、并桌等;消费清单及发票打印;统计和报表可以实时显示当前餐桌及包厢的情况;
前台管理a.预定b.菜单 点菜、加菜、退菜c.结账、打印凭条d.打印前台菜单e.会员 管理 后台管理 ① 设置菜谱、填加菜、删除菜 ② 库存管理
对系统用户的管理设置餐桌及包厢信息;设置菜谱和价格信息
B. 系统流程图
C. 性能限制:
本系统是在微型机上开发的信息处理系统,在响应时间上特殊要求。
D.输入输出:
系统的主要输入为餐饮企业客户的相关信息,包括餐桌、包厢、餐谱、价格信息以及库存管理信息等;系统的主要输出为饭店的主要账单,以及相关报告等。
E. 完成期限:预期6个月
目标
本项目旨在利用计算机进行餐饮企业的管理,提高饭店管理人员的工作效率;提高管理人员的工作质量;改善企业管理结构;实现管理计算机化,效率化;继承旧的管理系统的优良性能基础上进一步提升软件的管理性能;实现人力资源的 高效利用,降低饭店的运营成本,实现餐饮企业的复苏发展。
条件、假定和限制
(1)针对用户要求,结合实际情况,所设计管理软件初步估计具有10到15年的应用寿命。
(2)针对用户要求所设计管理软件基于现行普遍应用的标准配置硬件系统,于windows(建议使用windowsXP及以上)操作系统下开发运行。
(3)可利用现有旧版管理软件系统,参考与继承部分实用功能。
(4)预计本系统在6个月后基本功能投入使用。
进行可行性研究的方法
本项目开发小组由4人组成,从三个大方面对系统开发作可行性研究分析。
(1)每人对现行应用管理系统进行分析,调查确定现行系统已有的功能及初步确定待开发系统的功能。
(2)两人对餐饮企业进行实地调查或网络等调查问卷,搜集日常工作管理信息,并初步确定餐饮管理系统的主要流程。总结出待开发系统的功能。
(3)汇总调查结果,确定系统框架及模型,对待开发系统进行可行性仿真研究。软件主要达到功能基本齐全,操作简单,应用方便。
对现有系统的分析
本项目的委托饭店现阶段的餐饮部门人员与管理工作由人工系统实现,这种运营管理模式已不再适应日益增长的餐饮工作管理量。且人员工作量大,饭店在人员及设备支出方面耗损量多.此为该系统的局限之处。
对所建议系统的分析
本系统可运行于装有WINDOW XP(windows7,windows8)系统的电脑上,可实现餐饮企业管理的自动化与计算机化。在不用改变原有人员结构的基础上提高餐饮服务管理人员的工作效率和工作质量;改善对客户接待工作;实现管理计算机化,效率化;继承旧的管理系统的优良性能基础上进一步提升软件的管理性能;实现人力资源的高效利用。其操作简单界面简明,易于用户使用。
二、可行性研究的任务:
技术可行性
使用现有技术可以实现本课程设计,java(或C++等)和SQL server技术就可以实现基本编程问题和数据的存储和调用。
Java本身就有以下几个优点:1.简单2.面向对象3.平台无关性与可移植性4.稳定性与安全性5.多线程并且是动态的6.高性能7.分布式。以上优点保证了开发软件的技术前提保证。
在生产效率上Java是吸网络时代编程的主流编程软件之一,很好的能解决开发软件的
经济可行性
本餐饮管理系统运行的硬件环境只需一台廉价的电脑既可,软件环境则是安
装windows XP(或window 7及以上)系统,Java编译器,SQL Server 2000既可。都是免费软件,对于一般的中小型餐馆来说都是很小的成本支出。因此此系统在经济上是可行的。
在今天餐饮企业的运行模式前提下,成本很小,收益却很大,节省了好多劳动成本,可以用更少的人力来管理企业。而且
这个系统的经济效益能超过它的开发成本吗?经济可行性分析主要包括:“成本
—收益”分析和“短期—长远利益”
基建投资
采购、开发和安装下列各项所需的费用,如:
1.设备的租金和维护费用;
2.软件的租金和维护费用;
3.数据通讯方面的的租金和维护费用
4.人员的工资、资金;
5.其他经常性的支出等
效益
1经常性收益
1.提高工作效率。
2.减少工作人员数量,减少开支。
3.减少对纸张的消耗。
2不可定量收益
1.服务的改进。
2.信息掌握情况的改进。
3.组织机构给外界形象的改善等。
收益/投资比
通过以上两个方面的分析,我们可看出从客观角度讲,这个系统的收益/投资比将会是大于一的,所以说此系统在经济上市可行的。
投资回收周期
软件引入后与没有此软件时相比较半年内可以回收额外的支出。
操作可行性
本系统是按照餐饮企业的的运作流程开发的,符合饭店的相应规定,此系统需要的工作人员只需要会基本的计算机操作即可。所以操作是可行的。
社会因素可行性分析
法律因素:
本系统使用的是正版操作系统,正版开发软件和正版数据库,所有软件都有合同证明其合法性,开发的系统也具有相应的合同制约,所以不存在侵权问题。
近年来,百货行业竞争越来越激烈,新开业的百货商场及购物中心不断考验着成都百货市场的容量。以下是百文网小编为大家整理的关于百货行业市场调查报告,一起来看看吧!
2015年是中国百货零售业于震荡调整中探索破局的关键一年,更是在转型道路上扎实耕耘、深化落实的重要一年。面对宏观经济增速放缓,终端消费疲软,渠道多元化竞争,经营成本上涨等诸多不利因素的叠加影响,广大百货零售企业坚守零售本质、顺应需求变化,在创新中求变,在困境中突围、在“冷环境”中求 “热增长”,积极探索“新常态”下行业的转型发展,为促进内需拉动消费,保持宏观经济平稳发展做出了 应有贡献。
广大百货零售企业进一步由关注商品到关注顾客,由实现价值到创造价值,由经营商品到向消费者提供服务,由满足需求到创造需求,围绕开发消费体验,转变经营模式,探索新商业模式,布局全渠道,发展智慧零售等进行了全方位的探索实践。
拥抱“互联网+”,逐步融合线上线下销售渠道
1、积极拓展电子商务及移动商务业务
面对电商的激烈冲击,越来越多的百货企业加快发展电子商务业务。
通过调查显示,超过五成五的受访企业已经开展了电子商务业务。其中,69.0%的企业拥有自建网络销售平台,55.2%的企业入驻第三方网络销售平台(见图1)– 这当中,有20.7%的企业选择入驻天猫平台,17.2%的企业选择和京东合作(见图2)。
当前,移动购物已成为推动电子商务增长的主要动力。中国电子商务中心的数据显示,截至2015年12月,我国手机网络购物用户规模增长迅速,达到3.4亿,增长率为43.9%,手机网络购物的使用比例由2014年 底的42.4%提升至2015年的54.8%。关注到移动购物受消费者欢迎,越来越多的百货企业推出移动端手机 APP,以满足消费者对移动购物的需求。调查发现,42.0%的受访百货企业拥有自建移动端手机APP。他们主要通过手机APP进行促销信息推送,商品销售,为消费者提供如室内导购,餐厅预定等附加 服务。
2、发展 O2O策略成为百货业的共识
随着移动数码时代的来临,百货企业越来越重视线上与线下的融合,进一步提高消费者购物的便捷程度及更加关注消费者的购物需求。近几年,百货企业对于线上与线下融合这一概念已经有了较深的了解。O2O成为百货行业的主流共识:通过在实体店提供免费WIFI,搭建电子商务平台及移动端平台,同时结合社交媒体进行营销,并将各个销售渠道相融合,从而形成闭环,最终实现全渠道。在我们调查的百货企业中,48.1% 的企业已经涉足O2O,还有28.8%的企业表示,虽然当前没有开展O2O,但也在积极筹备中。大部分百货企业的O2O策略体现在线上关注、线下体验和购买, 线上下单、门店取货、换货、退货(见图5及图6)。 天虹商场在O2O方面有许多先行实践(请参阅天虹商场案例)。
案例:天虹商场
天虹商场的全渠道战略包含实体店,PC端及智能手机移动端的融合。天虹实体店以“购物中心+百货+便利 店”模式开展经营。在天虹商场内,消费者通过免费WIFI, 可以接收来自天虹商场的活动推荐信息。天虹商场的销售渠道包括:
• 实体店
• 便利店 – 天虹“微喔” – 采取“零售+餐厅式+个性化服务+O2O”模式,第1家店于2014年7月开业
• PC端 :
“网上天虹”- 电子商务平台作为天虹商场旗下的官方在线购物网站,自1998年起提供网络购物服务,销售生鲜、食品、家电、百货、母婴、服饰、海淘商品、美容护理等商品。
• 智能手机移动端:
“虹领巾”-定位为本地生活服务平台,只要消费者周围5公里范围内有天虹商场,消费者通 过“虹领巾”下单,附近的天虹商场两个小时内就可以送货上门,“虹领巾”还包括天虹跨境电商体验店业务,商品包括保税商品和完税商品。对于保税商品,消费者可以在天虹商场保税 商品样品展示区体验,然后到“虹领巾”下单,之后货物会从保税区送货上门,而对于完税商品,消费者通过“虹领巾”下单后,可直接去实体店提货
“天虹到家” - 主要提供速购业务,商品主要为天虹超市所出售的商品,通常预约配送,最快两个小时内可以送达
“天虹微品“ -可以让天虹员工直接在手机上开设店铺,并实现在线一对一导购服务
天虹商场微信平台:打造微生活服务号“天虹”,实现在微信移动端的门店可视化,并支持“微信支付”功能
据统计,2015年上半年,天虹移动端会员数量超过300万,电商总体销售额同比增长66%。
3、与电商巨头合作发展O2O
除了自建电商平台及手机APP,一些百货企业还与电商巨头合作,借助其庞大的流量,成熟的网上支付工具,强大的数据资源,完善的物流资源等,共同拓展线上线下业务,为顾客提供精准营销。我们的调查发现,48.1%的受访百货企业已经与电商合作开展O2O(见图7),当中有37.5%的企业选择与腾讯合作,25.0%的企业与阿里巴巴合作,18.8%的企业与京东合作(见图8)。
近年来,百货企业与电商结盟合作频繁。2015年10月,银泰百货宣布与天猫在“双11”深度合作,其线下37家银泰百货、银泰城门店全线参与并配合了天猫“双11”打折活动。这些门店摆放天猫“双11”海报等宣传形象并向消费者发放“双11”优惠券,同时,还设有“双11”体验专区,有近300个品牌、2万多款商品参加。消费者通过扫描商品二维码即可提前五折订购商品。活动结束后,银泰百货销售额达到3,704万元,是2014年同期的5倍 。
2016年1月,银泰百货宣布与阿里巴巴集团进一步融合。银泰第一家线上超市在阿里巴巴集团旗下的天猫超市开业并首发「新银泰卡」。该购物卡在全国数十家银泰百货门店及天猫超市均可使用。消费者可在天猫 超市购买银泰所提供的商品,并享受天猫超市的“统一入仓,统一服务,统一售后”服务。
4、投放更多资源在科技、移动商务及大数据的应用
为了给消费者提供更多及更好的购物体验,许多百货企业近年来加大了在科技创新及移动商务上的投入。例如,一些百货企业在店内安装信标系统来确定消费者在店内的具体位置和行为。还有一些百货企业通过手机APP为消费者提供包括店内平面图,新上架商品介绍,促销活动,停车场车位指引,预定餐厅及购买电影票 等一站式服务。调查中发现,多达94.5%的百货企业都在门店里铺设了WIFI,80.0%的开设了二维码,另外有40.0%的企业在店内设有互动指示屏,为消费者提供电子导购,店铺搜索,地图/及推广活动的资讯。还有34.5%的企业通过动态轨迹做客流分析从而更好的安排商品布局(见图9)。阿里巴巴开发的“喵街APP”是实体零售商构建“互联网+”平台以及实体零售商通过移动商务为消费者提供更好的购物体验的典型案例(请参阅“喵街APP”案例)。
案例:商城购物APP – “喵街APP”
“喵街” 是阿里巴巴集团开发的一款“一站式购物”智能手机应用程序。基于消费者当前地理位置,“喵街”向消费者提供周边合作实体商家门店的位置、优惠信息以及以到该商场的距离、路况以及即时停车位。 消费者还可以通过“喵街”进行支付,“喵街”还提供如WIFI、室内导航、停车找车、停车缴费、餐厅排队,购买电影票等一系列附加服务,提升了消费者的购物体验,同时也提高了商场、商户的运营效率。在 2015年“双12”期间,60余家实体店参了与“喵街1212购物狂欢节”活动。活动期间,“喵街”发送线上红包,鼓励到店消费,让消费者体验线下逛街的乐趣。消费者还可以使用淘宝账号登录“喵街”,将天猫积分兑换成“喵街”元宝,去合作的实体店兑换商品,从而形成线上到线下的引流。合作的实体商家可以通过“喵街”获得商场周边生活圈数据,包括周边上班及居住的人数及其消费能力、购物偏好等特征。到 2015年底,“喵街”已进入北京、上海、深圳、南京、武汉、杭州、宁波、绍兴、湖州等10余座城市,并先后与银泰商业、首商集团、印象城、武汉中百、水游城、益田假日广场、西城广场等大型零售集团旗下60 余家门店展开合作。
最近,阿里巴巴还发布了“喵街”新实体店客服IM(即时沟通)工具——“喵喵”,旨在加深实体商业人、货、场三者的关系,强化实体店电商化运营的能力。据悉,2016年3月起,银泰城、印象城、西单商场等60余家购物中心已率先开通喵喵功能。店长及营业员可通过喵街发布新品打折及活动促销信息,顾客可以自主查看有关信息,并与店长沟通。
与此同时,百货企业积极收集消费者数据并进行分析。最普遍的收集方式为通过商场的会员卡及会员计划–所有的受访企业均采用这种方式。其他的方式包括通过店内提供的WIFI(44.7%),消费者在网店购买商品的历史数据(27.7%)及门店安装信标(10.6%)来收集消费者数据(见图10)。
天虹商场及长春欧亚集团在大数据方面的一些举措值得借鉴。天虹商场选择与百度大数据在大数据应用和O2O业务方面展开深度战略合作。双方通过成立百度&天虹零售大数据实验室,建立基于大数据的会员管理体系,对顾客数据深入发掘,向消费者定向提供个性化的营销,同时,百度大数据还帮助天虹商场智能预测客流,完善顾客消费体验。而在开店初期,百度大数据将通过地域用户画像帮助天虹商场选择最合适的位置。
长春欧亚集团则通过分析以淘宝网大数据为主的网络热销品类,结合欧亚实体店畅销产品,将旗下商都超市食品、日用品品类排名前100的商品作为其网络销售渠道的重点。同时实行促销商品在实体店与网络销售渠 道同步上线,限时限量销售,增加了集客能力。
5、运用社交媒体与消费者积极互动
近些年来,使用社交媒体的人数急速上升,许多百货企业都将营销的重点转移到这个新渠道上。其中,微博和微信是百货企业最常用的营销平台。百货企业通过建立微博和微信账号,与消费者积极互动,并进行有针对性的营销。例如,北京燕莎友谊商城通过其社交媒体平台,包括“微博、微信、微店、喵街”为消费者提供全方位营销。其微博通过抓住顾客关注的热点、焦点话题,开展线上传播、线下体验类的、互动类的推广 活动;其微信平台提供的信息包括营销活动、社会热点、时尚话题,并针对不同朋友圈推送信息;其喵街平台则更注重通过新技术的应用进行营销;其微店通过发送商品促销信息,与微信、微博和喵街的营销方式形成互补。
6、 通过移动支付增强购物便利性
随着智能手机及网上支付的普及,移动支付在一定程度上已经取代实物钱包,成为人们日常消费支付的常用方式。中国互联网络信息中心(CNNIC)发布的《第37次中国互联网络发展状况统计报告》显示,手机网上 支付增长尤为迅速,截至2015年12月,用户规模达到3.58亿,年增长率为64.5%,是整体网上支付市场用户规模增长速度的1.8倍,网民手机网上支付的使用比例由2014年底的39.0%提升至2015年底的57.7%。伴随 着网上支付的广泛应用,大部分百货企业都引入移动支付工具。调查发现,79.6%的百货企业已经在实体店 内引入移动支付(见图11)。其中,86.0%的企业接受微信支付,76.7%的企业接受支付宝(见图12)
7、 跨境进口电商成为传统百货的新出路
消费者对进口商品需求不断增加,部分百货企业开始放眼跨境进口电商业务,希望在传统百货企业销售放缓的背景下,寻找新的出路,开拓新的销售增长点。表2列出了部分已开展跨境电商体验店的百货企业。
百货企业尝试跨境进口电商模式一般分为两种情况,一种是开设网上跨境销售渠道,一种是在线下开设体验 店,售卖已完税的进口商品及保税进口货品。这些企业一般在自己的网站上开设跨境购物平台,同时也在部分门店开设跨境电商体验店,销售完税商品及保税进口商品。完税商品指经由一般贸易程序进口至中国的商品,顾客可在体验店购买并即可带走。保税进口商品则只可以在网上购买或者在体验店扫描二维码下单,商品由保税区仓库发出。
广州摩登百货是最早开展跨境电商业务的百货企业之一。2015年4月,广州摩登百货在岗顶分店开出跨境电商体验店。同年10月,该体验店从400平方米扩场至800平方米,跨境电商体验店单品数量由1,000多种增加至1,600多种,主要经营母婴用品、食品保健、美妆日化、个人护理品等。摩登百货还在旗下其它5个门店也开设了跨境电商体验店。表2列出了部分已开展跨境电商体验店的百货企业及开展该项目的时间。
随着我国宏观经济的飞速发展,人民生活水准的不断提升,餐饮行业已成为我国经济发展中的重要组成部分。以下是百文网小编为大家整理的关于餐饮行业市场调查报告总结,一起来看看吧!
火爆的餐饮行业
联想用119亿收购了一家PizzaExxpress店,更加证实了餐饮行业的火爆程度,根据中国报告大厅发布的《餐饮行业市场调查报告总结》了解到,中国的餐饮行业以极快的速度在增长,餐饮行业占整个国民生产总值的21%。由于互联网的繁荣,使得大量资本涌入餐饮市场。狂奔的餐饮市场拥有7万亿的资本,这对于创业者来说也是有诱惑力的市场。
到2015年,中国的餐饮行业市场规模将达到1200亿。
互联网餐饮行业内o2o的商业逻辑大体上是:通常说所的都是闭环,通常通过打折、优惠、团购等相关信息来吸引客源,给线下的商户带来客流,然后线下的商户通过提供产品,再向线上反馈资金流、信息流和评价流,这样形成良性的循环,线上再为线下带来一个良性的循环。基本上餐饮上是餐饮企业、消费者还有o2o的平台或者线上的餐饮企业这三方面构成一个闭环。
1、千团大战,几百个团购网站成了炮灰。
2、百度身边黯然下线,阿里口碑网销声匿迹。
3、淘点点近三年的准备,先经历了沸沸扬扬,现在悄无声息。
4、早期外卖O2O的代表性企业“饭是钢”逐渐从用户视线里消失。
5、最早的订餐网站“饭桶网”轰然倒下
6、又有一大批O2O涌现出来,类似当年的千团大战。“饿了么”“点我吧”到家美食会、生活半径网、易淘食等等。
餐饮O2O的三种主要形式:团购、外卖和在线订餐点餐。外卖给消费者创造的价值是便捷,中国目前还没有专门为外卖设计的餐厅。
餐饮O2O的实战探索
有缺陷的商业模式
1、互联网O2O企业在介入餐饮行业时,目前为止并未给消费者和餐饮企业创造真正的价值
2、大多以损害餐饮企业的利益为前提,三方不鞥共赢。
3、几百个团购网站的消失,以“饭是钢”为代表的一批餐饮平台正在死亡。
4、商业模式的缺陷是团购、这是餐饮互联网o2o企业折戟沉沙的根本原因。
据今日酒店商城记者的了解,在现实中,我们发现餐饮O2O的核心还在线下的服务与体验,能否给消费者创造正真的价值,顾客有了良好的体验,对品牌有了信任与依赖,然后在线进行评价,订餐,再到线下,形成良性循环,才能形成闭环,创造正真的价值。
餐饮的黄金时代来了
外出就餐成为城市化的一部分;在家烹饪越来越简易。O2O给餐饮带来了前所未有的机遇,餐饮业可以迅速建立品牌。微营销给餐饮业带来了前所未有的机遇:餐饮企业可以迅速建立起品牌,直接跨越传统整合营销时代,通过O2O降低成本;操作简便,一个人,一台电脑,两部手机,一个小团队。
未来十几年中国一定会出现十几家价值上百亿的餐饮企业,几十家五十亿以上的餐饮企业。
外出就餐成为城市化的一部分;在家烹饪越来越简易。O2O给餐饮带来了前所未有的机遇,餐饮业可以迅速建立品牌。微营销给餐饮业带来了前所未有的机遇:餐饮企业可以迅速建立起品牌,直接跨越传统整合营销时代,通过O2O降低成本;操作简便,一个人,一台电脑,两部手机,一个小团队。
未来十几年中国一定会出现十几家价值上百亿的餐饮企业,几十家五十亿以上的餐饮企业。
近几年来的抽样调查统计表明,入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。为此百文网小编为大家整理了酒店市场调查报告范文,欢迎参阅。
目前,全国的酒店业发展方向被普遍认可的主要有两个,一是传统高星级酒店,二是连锁型经济型酒店,从2009年全国的酒店市场状况来看,也反映出这种趋势,酒店一直以来面对的传统的中等消费群有萎缩的迹象,尤其是散客群体,下降幅度很大,究其原因,主要是酒店现有的目标市场忠诚度比较低,对价格过于敏感,在市场上出现大量经济型酒店等较便宜产品后,“跳槽”频发。
因此,积极寻找新的、高成长性的目标市场,确定今后酒店投资方向是我们现在必须开始考虑的战略问题。 在进入主题之前,我们应该对当前十分火爆的经济型酒店投资热潮保留清醒的认识。
首先,经济型酒店存在巨大的竞争风险。经济型酒店的良好竞争力是相对于星级宾馆而言的,一旦市场上出现大量的经济型酒店后,他们之间的竞争将是相当惨烈的,道理很简单,经济型酒店一开始就是以“廉价”为营销策略的,当大家都以此为竞争手段(受服务内容限制,很有可能是唯一竞争手段),结果可想而知。
其次,经济型酒店较高的利润率不能掩盖利润额不高的事实。尽管经济型酒店人力成本相对节约,使整体利润率要高于一般的星级酒店,但由于房价偏低,客房数量有限(客房数量受人力成本制约),绝对利润额不会很高。 最后,经济型酒店服务含量较低,无法有效提升投资者管理酒店的能力和品牌效应。举个形象的例子,经济型酒店就好象餐饮业中的快餐店和零售业里的便利店,所提供的产品和服务都是走低端路线的,从长远看,的确无法承担起提升投资者酒店管理能力及品牌效应的责任,就象肯德基和麦当劳,在目前的中国似乎是地位颇高,但在国外,象这样的快餐店几乎遍地都是,就象国内的大排档一样,没什么希奇的。
那么,什么样的酒店才值得投资呢?换句话说,面对何种消费群体的酒店才是我们的“梦中情人”呢?如今是网络时代,是时尚达人的年代,做一个时尚的精品酒店才能迎合主流,才能在酒店市场立于不败之地。时尚精品酒店的消费群体是哪些呢?如果按社会身份划分,他们应该包括但不只包括以下几种人:外企白领和部分中高层管理人员,IT、广告、咨询等新型行业从业人员,外贸公司营销人员,有高等教育背景的自主创业者和自由职业者以及有国外生活、工作经历的各类人员。如果说中国将来会出现“中产阶级”这一阶层,他们一定会成为最主要的组成部分,而国外的社会发展历史表明,这一群体不仅消费能力最强,而且能引领消费潮流,甚至形成社会上主流的消费意识,目前,国
内的类似群体还在初步形成的过程中,数量还不够庞大,但可以预见,随着中国开放型经济的深入发展,全球化浪潮进一步升温,在不远的将来,所谓的“中产阶级”一定会出现在我们的周围。
所以,投资专门服务于他们的酒店绝对是值得尝试的投资目标,重要的是,至少在XX,这样的酒店还没有或者说特征完全匹配的没有,因此,投资这样的酒店具备“掘第一桶金”的潜力,其次,这样的酒店不同于传统的高星级酒店,投资额不会过于巨大,投资者资金压力比较小,第三,由于面对的顾客群体喜欢简单的服务和自助式服务,对人员面对面服务要求不高,使酒店可以有效地控制人力成本。
酒店市场竞争日趋激烈,酒店业经营越来越国际化、标准化。下面百文网小编给大家分享酒店项目市场调查报告,欢迎参阅。
前言
随着我国市场经济改革的成功,人们的生活素质得 到大幅度提高,作为衡量一个人,或-一个社会的生活质数------旅游业,必须有明显的市场反应。随着国民经济的繁荣,一种全新的度假方式------旅游:走出家门,走出城市,到大自然中去,渐为时尚趋势。
一、酒店概述
波苏特快捷酒店总部位于江苏省连云港市赣榆县,近年来,在社会济 大发展的环境中,赣榆这个海边城市也一步步的强大起来,最近几年,赣榆 展出另外一番景象,在沿海地带,赣榆开发了维多利亚新区,地理位置优越, 环境优美,空气清新,令人心旷神怡,各大院校也都乔迁至此,也同时引来 为数不少的开发商。波苏特,言简意赅,通俗易懂,意为经过一波三折的职 场打拼、口腔舌战,疑惑是旅途的凶险、舟车劳顿,您都将安全降落我家, 我们将给您提供做好的服务,给您家的温馨与呵护。我们打造的是一家“五 心”级酒店,酒店包括住宿,餐饮,温泉,各种娱乐健身活动应有尽有。
二、周边情况
(1)位于维多利亚新区,交通方便。
(2)所处位置是赣榆美食一条街,商业展示面较好。
(3)距著名旅游景点10分钟车程,休闲旅游方便。
(4)酒店紧邻城市中心,有利于酒店宣传推广。
(5)酒店附近云集政府部门,赣榆区政府办公室、赣榆区政协、人大、国地资源局、房管局、教育局等,居住于此,办事方便。
(6)酒店位于新区,各大高校云集。
(7)酒店地处海边,万顷大海尽在脚下。
(8)酒店交通方便,各路公交,酒店设有往返市区的专线巴士。
三、市场调查
1、市场分析
1、市场简介
连云港市赣榆县,城郊常驻人口约10万左右。加上外来流动人口及消费人士,不少于15万。基本属于本地消费城市。城市娱乐设施简单,主要项目为:宾馆、KTV、洗浴休闲等。但除宾馆、KYV外其他项目相对属于不健全状态,休闲娱乐主要集中宾馆居多。消费群体趋向于中年化,大多年青人在外地发展。即有条件消费群体。
2、宾馆业发展前景
目前赣榆县宾馆数量远远不足于满足消费者的需求。全城宾馆数量大概在70家左右(不含小旅社、招待所)拥有客房数量在2000间左右,而稍微上规模的宾馆仅3家、其次就是小型类似于商务酒店的宾馆约20来家。其他客房在20间左右的小型旅馆居多,位置主要集中在赣榆汽车站附近和新区。根据酒店行业宾馆与人口比例调查分析报告:一个城市的旅馆客房量和人口比例为最低为5%以。那么从以上数据析;
150000 * 5% = 7500间。从数据显示赣榆的客房数量不到分析数据的20% 从消费人次百分比分析:人口总数/4(家庭人口)=消费对象 * 10% =实际消费数量。那么分析罗山县150000 / 4 =37500人 * 10% =3750人
从以上两组数据表明,赣榆的宾馆客房数量对市场而言是供不应求。 而从宾馆的档次来看。目前还没有一家算得上档次的宾馆,也无法满足消费者的虚荣心,根据城市的高速发展,人均GDP的增长,追求消费的档次也越来越高,那么赣榆高档次的宾馆是未来城市发展的趋势。
2、同行业调查数据
数量、性质、经营状况地理位置.
宾馆总数量数据:为70家左右,客房数量总数大约2000间 按客房数量统计:
40间房以上:6家。其中罗山宾馆99间,大新华79间
20到40间的:40家左右
20间房以下:20家左右
宾馆性质及规模分类
商务型宾馆:40多家,多为客房,部分有美容美发(帝都)
家庭宾馆:20多家,少量配有餐厅
快捷连锁型:2家,全客房
酒店宾馆型:3家
普陀山宾馆:政府办事接待型,99间房配套电脑房、多媒体会议室,宴会厅,包厢、足浴等休闲娱乐
怡发大酒店:酒店型宾馆,79间房配套餐饮,宴会厅,美容美发 经营状况统计
目前整个赣榆宾馆业的经营状况均达85%以上,旺季时可达95%—100%以上
3、酒店客源分析
·按性质分类:
·行政:主要分布于罗山宾馆、大新华酒店、帝都宾馆
·商务:大新华酒店、罗山宾馆、其他定价在100—150元的其他商务宾馆 ·休闲:分布于各类酒店
·按年龄分析:
30岁以下:分布于较低档宾馆,消费能力较低,消费群体少。占消费群体比例的30%
30到45岁:酒店型宾馆和商务宾馆。是这个城市消费的主流。占消费群体比例的50%
45以上:消费群体少、多用于应酬待客。占20%
·按消费分析:
公费、他费:政府招待、单位应酬等、宴请休闲40%
自费:60%
·按季节分析
赣榆季节消费性不是很明显,除春节 ,清明及其他国家长假日外出务工的人群回归消费
其他时间均无明显变化
旺季:春节、清明、中秋、五一、十一。宾馆开房率可达100%以上
酒店市场现状是越来越好的,特别是主题有特色的酒店,那么你们知道酒店市场调查报告怎么写呢?为此百文网小编为大家整理了关于酒店市场调查报告,欢迎参阅。
前言
随着我国市场经济改革的成功,人们的生活素质得 到大幅度提高,作为衡量一个人,或-一个社会的生活质数------旅游业,必须有明显的市场反应。随着国民经济的繁荣,一种全新的度假方式------旅游:走出家门,走出城市,到大自然中去,渐为时尚趋势。
一、酒店概述
波苏特快捷酒店总部位于江苏省连云港市赣榆县,近年来,在社会济 大发展的环境中,赣榆这个海边城市也一步步的强大起来,最近几年,赣榆 展出另外一番景象,在沿海地带,赣榆开发了维多利亚新区,地理位置优越, 环境优美,空气清新,令人心旷神怡,各大院校也都乔迁至此,也同时引来 为数不少的开发商。波苏特,言简意赅,通俗易懂,意为经过一波三折的职 场打拼、口腔舌战,疑惑是旅途的凶险、舟车劳顿,您都将安全降落我家, 我们将给您提供做好的服务,给您家的温馨与呵护。我们打造的是一家“五 心”级酒店,酒店包括住宿,餐饮,温泉,各种娱乐健身活动应有尽有。
二、周边情况
(1)位于维多利亚新区,交通方便。
(2)所处位置是赣榆美食一条街,商业展示面较好。
(3)距著名旅游景点10分钟车程,休闲旅游方便。
(4)酒店紧邻城市中心,有利于酒店宣传推广。
(5)酒店附近云集政府部门,赣榆区政府办公室、赣榆区政协、人大、国地资源局、房管局、教育局等,居住于此,办事方便。
(6)酒店位于新区,各大高校云集。
(7)酒店地处海边,万顷大海尽在脚下。
(8)酒店交通方便,各路公交,酒店设有往返市区的专线巴士。
三、市场调查
1、市场分析
1、市场简介
连云港市赣榆县,城郊常驻人口约10万左右。加上外来流动人口及消费人士,不少于15万。基本属于本地消费城市。城市娱乐设施简单,主要项目为:宾馆、KTV、洗浴休闲等。但除宾馆、KYV外其他项目相对属于不健全状态,休闲娱乐主要集中宾馆居多。消费群体趋向于中年化,大多年青人在外地发展。即有条件消费群体。
2、宾馆业发展前景
目前赣榆县宾馆数量远远不足于满足消费者的需求。全城宾馆数量大概在70家左右(不含小旅社、招待所)拥有客房数量在2000间左右,而稍微上规模的宾馆仅3家、其次就是小型类似于商务酒店的宾馆约20来家。其他客房在20间左右的小型旅馆居多,位置主要集中在赣榆汽车站附近和新区。根据酒店行业宾馆与人口比例调查分析报告:一个城市的旅馆客房量和人口比例为最低为5%以。那么从以上数据析;
150000 * 5% = 7500间。从数据显示赣榆的客房数量不到分析数据的20% 从消费人次百分比分析:人口总数/4(家庭人口)=消费对象 * 10% =实际消费数量。那么分析罗山县150000 / 4 =37500人 * 10% =3750人
从以上两组数据表明,赣榆的宾馆客房数量对市场而言是供不应求。 而从宾馆的档次来看。目前还没有一家算得上档次的宾馆,也无法满足消费者的虚荣心,根据城市的高速发展,人均GDP的增长,追求消费的档次也越来越高,那么赣榆高档次的宾馆是未来城市发展的趋势。
2、同行业调查数据
数量、性质、经营状况地理位置.
宾馆总数量数据:为70家左右,客房数量总数大约2000间 按客房数量统计:
40间房以上:6家。其中罗山宾馆99间,大新华79间
20到40间的:40家左右
20间房以下:20家左右
宾馆性质及规模分类
商务型宾馆:40多家,多为客房,部分有美容美发(帝都)
家庭宾馆:20多家,少量配有餐厅
快捷连锁型:2家,全客房
酒店宾馆型:3家
普陀山宾馆:政府办事接待型,99间房配套电脑房、多媒体会议室,宴会厅,包厢、足浴等休闲娱乐
怡发大酒店:酒店型宾馆,79间房配套餐饮,宴会厅,美容美发 经营状况统计
目前整个赣榆宾馆业的经营状况均达85%以上,旺季时可达95%—100%以上
3、酒店客源分析
·按性质分类:
·行政:主要分布于罗山宾馆、大新华酒店、帝都宾馆
·商务:大新华酒店、罗山宾馆、其他定价在100—150元的其他商务宾馆 ·休闲:分布于各类酒店
·按年龄分析:
30岁以下:分布于较低档宾馆,消费能力较低,消费群体少。占消费群体比例的30%
30到45岁:酒店型宾馆和商务宾馆。是这个城市消费的主流。占消费群体比例的50%
45以上:消费群体少、多用于应酬待客。占20%
·按消费分析:
公费、他费:政府招待、单位应酬等、宴请休闲40%
自费:60%
·按季节分析
赣榆季节消费性不是很明显,除春节 ,清明及其他国家长假日外出务工的人群回归消费
其他时间均无明显变化
旺季:春节、清明、中秋、五一、十一。宾馆开房率可达100%以上
4 本店与同业优劣势对比
·抽选赣榆三家规模相对较好与本店竞争较大的宾馆进行分析 ·普陀山宾馆 ·优势:1 政府名义,保护性强、营业时间长名气大、品牌效应明显 • 2 有稳定客源,形成习惯性消费、政府招待
市场调查是让我们对一件东西或是一个行业的重新认识,所以在开拓一片领域时,市场调查就尤为重要。为此百文网小编为大家整理了相关2017酒店市场调查报告范文的内容,欢迎参阅。
第一部分 调查的主要说明
一、调查项目背景
根据已出炉的中国旅游业统计年鉴,全国的星级酒店从2000年的6029家增长到了2006年年底的12751家,星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。2000年到2006年,全国星级酒店的客房数量从594,700间增长至1,459,800间左右,年均增长率为7.7%。2007年,旅游酒店数量达到14327家,其中五星级361家,四星级1631家,酒店客房数达到160万间,其中五星级饭店数量增长明显,2007年新评定五星级饭店65家,比2006年增长30家,同比增长幅度超过20%。。
二、玉溪宾馆市场简介
对于玉溪市,宾馆数量很多,其中包括星级酒店、家庭式宾馆、经济型宾馆,招待所等等,其中占有量最大的是家庭式宾馆。近几年来的抽样调查统计表明,入境旅游者对玉溪市住宿质量总体评价普遍较好。宾馆市场竞争激烈,面对的竞争对手不只是宾馆,还有星级酒店、百年老店、还有各式各样招待所等等。
三、调查目的
(一)了解宾馆在玉溪的发展环境及其市场结构
(二) 了解所服务对象的需求
1、 总目标
把握消费者对宾馆的需求标准,为本次宾馆创业提供理性方向和决策依据,从而为消费者提供优质的服务。了解本地区各年龄阶层的住宿风格和住宿习惯,以及宾馆存在的经营和管理上的问题,使管理者能够做出更好的决策方案,提高市场竞争力。
2、 分项目标
(1) 了解消费者消费心理,消费行为的现状和趋势。
(2) 了解消费者对宾馆的认知和评价状况。
(3) 了解宾馆消费者的消费方式,消费人群构成,消费人数及消费人群的经济状况。
(4) 了解宾馆消费者的总体消费特征。
(三)了解宾馆在玉溪的营销战略。
四、调查范围与方法
(一)抽样范围
本次调查针对本区各年龄人口,调查的对象主要包括我身边朋友、校友和研和镇上的村民。
(二)抽样方式
宾馆问卷调查采取了简单随机抽样方式。
(三)调查方法
宾馆消费者问卷采取留置问卷,现场收发问卷的调查方式。
五、调查内容
了解消费者对宾馆环境卫生,安全,室内布局,地理选址,价格,服务态度等个方面评价。
六、调查问卷表
第二部分 分析宾馆市场调查问卷
一、调查结果分析
1.消费者基本情况
调查结果表明,83.55%的人都去过宾馆消费,其中经常去宾馆消费的人群占16.44%,偶尔去宾馆消费的人群占67.11%。男女比例
2.消费者的消费水平
在被调查的对象中,有35.56%的消费者能接受的价格为51-70元,有29.78%的消费者能接受的价格为30-50元,有21.78%的消费者能接受的价格为71-100元,而能接受价格在100元以上的人数较少。
3.消费者消费行为情况
(一)、影响消费者选择宾馆的因素
在众多的因素中,安全性占178人,卫生情况占158人,价格优惠占114人,影响消费者选择宾馆的因素比例较小的是宾馆等级、地理位置和有无停车场、以及设施设备是否完善。说明消费者在选择宾馆的时候更加注重安全性、以及卫生情况,而价格优惠是消费者所希望的,其次卫生情况也是影响消费者选择的重要因素。在被调查的对象中,有90人认为在选择宾馆时最重要的因素是服务质量,而交通便利和地理位置不是影响选择宾馆的最重要因素。
(二)宾馆设计风格对消费者的影响
根据调查结果显示,61.33%的消费者喜欢简约的客房设计风格,50.67%的消费者喜欢艺术感强的设计,24.44%的消费者喜欢复古的设计。
(三)宾馆客房内部装饰特点
对于宾馆的客房装饰特点,在被调查的对象中,有154人喜欢温馨的客房装饰,94人喜欢清新明快的客房装饰,74人喜欢简约的客房装饰。
(四)、地理位置对消费者的影响
宾馆的选址,对于消费者的出行便利影响很大。调查结果显示,在被调查的对象中,有110人会选择在旅游景点附近住宿,有92人喜欢在公园附近住宿,有97人会选择在交通枢纽地区住宿,而选择在会展中心住宿的仅有21人。
第三部分 对宾馆经营的建议
(一)、选址方面:
(1)旅游景点附近。选择此处开设宾馆,人流量较大,消费人群多为旅行者,可实现经济利益的概率较大。
(2)市中心繁华区,虽然租金高,但人流量大、交通便利、购物方便,主要消费人群针对出差者、旅行者、闲散人员。因此,对于宾馆选址是个不错的选择。
(3)交通枢纽地区,客流量大,消费人群主要为等待乘车旅客、出差者、外来打工人员、以及探亲访友人员。
(二)卫生情况方面
在被调查的225人中有158人注重卫生情况,因此在卫生方面,必须不断改善。具体来说床铺卫生、卫生间卫生、墙壁卫生、地板卫生、设施设备等都要高度重视。对于设施设备,购置应有长远目光,预前考虑,供给宾客使用的设施设备应设身处地为宾客提供角度考虑设置。
(三)价格方面
据调查数据显示,玉溪市消费水平相对较低,大部分人能接受的价格在100元以下,因此宾馆在设置价格的时候,要符合当地的消费水平。在考虑经营成本以及市场经济的条件下,定位的价格要在消费者能接受的范围内。房型需配备齐全,能满足宾客需求。
(四)服务方面
服务是吸引顾客的法宝之一,企业应该开设培训课程,对服务员形象及服务操作方面进行培训,提高服务员素质,要求员工真正做到“顾客就是上帝”。
(五)客房装饰方面
调查的225人中有154人喜欢温馨的客房装饰特点,有94人喜欢清新明快的客房装饰,因此,宾馆在客房装饰方面应以温馨为主,清新明快为辅,配套设施功能应相应齐全,让消费者更好的享受服务,吸引更多的消费者,以此获得宾馆的最大收益。整体设计规划、功能布局应科学合理,应从节约成本、便于管理等角度进行设计。
(六)安全方面
在被调查的225人中,有178人是最看重宾馆安全的。在外住宿,安全性对于顾客是至关重要的。宾馆必须加强管理,保证顾客的人身安全以及财产安全,为顾客提供一个安心、舒心的住宿环境。
(七)经营方面
好的经营管理方法是一个企业成功的保障。在宾馆的经营管理方面,经营者要具有优秀的管理能力,按既定的方向投资兴建并实施科学合理的运营管理,将能实现较为理想的投资回报。
(八)宾馆外观设计
宾馆外观设计现代气息要浓,体现经济蓬勃生机,要有一种奋发向上的气势,给人以视觉上的震撼感。
“不入虎穴,焉得虎子”,要想了解事物的真相,就必须深入实际,进行调查研究。为此百文网小编为大家整理了相关我国汽车行业消费市场调查报告的内容,欢迎参阅。
(一)坚持以科学发展观为指导,制定XX市专用汽车发展规划。一是在引导行业发展方面,针对XX市土地和劳动力资源相对缺乏的状况,扬长避短,利用良好的专用车发展基础,发挥技术相对优势,引导专用企业向高技术含量、高附加价值的产品发展。二是在规划行业空间布局方面。在引导新建、迁建专用车企业向开发区及其周边地区集中的同时,还应促使其能形成较完整专用汽车制造产业链,发挥产业集群优势,避免同性企业过度扎堆和设施重复建设。实现地域化集聚、专业化分工、社会化协作,利用产业集聚的竞争效应、学习效应和产业相关联效应,迅速提升武汉专用汽车在同行业中地位。
关于专用汽车行业调研报告各类报告(二)坚持搭建专用车企业发展平台,给予适当政策支持。一是加强专用车行业基础设施建设,提高XX市专用汽车行业综合实力,支持汉阳专用汽车研究所专用车实验及检验检测基地建设。二是对符合国家产业政策、投资额度大、科技含量高、附加值高、回报率高的特殊项目,应在土地价格、配套费收缴、厂房建设等方面得到更多的优惠。可通过对专用车项目的科技创新给予扶持和奖励,降低专用车企业审批与税收费用、引导专业化分工、提升产业经济外部性等非直接干预措施,培育产业集群,为武汉专用车企业打造良好生存环境。三是建议市政府投资或扶持的建设项目,按“同等优先”原则,给予适当扶持和推进,优先采用本地专用车产品。
(三)坚持结构调整,扶持专用车行业骨干企业做大做强。要积极支持湖北三环汉阳特汽公司、东风扬子江汽车公司、武汉客车厂等搬迁改造项目的建设,帮助其解决资金、老厂土地变现等实际困难,扩大骨干企业产能,扶持专用车生产制造企业做大做强。有关部门对符合产业政策的项目用地要积极支持,确保土地供应。要加强与企业的沟通和相关部门的协调,加快项目供地的审批速度。
(四)坚持发挥军工企业技术优势,积极开拓民用市场。武汉专用汽车行业的军工企业技术力量强,有较大发展潜力。要十分注重在现有军工技术和产品基础上,开发民用产品,拓展民用市场。湖北枭龙汽车技术公司研发并生产枭龙越野车整车、底盘及重要零部件或零部件总成,已获得了多项国家实用新型专利,具备了批量生产能力,首批9辆越野车已发往西藏。
(五)坚持壮大发展中小企业和民营经济,解决企业后顾之忧。积极协调金融、投资、保险、法律、技术、专利、人才等机构,为专用车企业进行资源、生产要素的优化组合,提供优质服务。针对中小专用汽车企业多,资金有限等特点,可通过协调银企关系,解决企业流动资金短缺与融资难的问题。市全民创业工作领导小组办公室、市经委、市政府金融办等单位举办的“2015武汉中小企业融资洽谈会”,为武汉奕骏机械有限公司等专用企业创造了很好融资条件。
(六)坚持加强重点行业协会建设,扩大企业交流与协作。拟组建武汉汽车行业协会专用汽车分会,以促进XX市专用汽车行业发展。组织专用车企业参加国内外展览会、订货会,帮助企业开拓国内外市场。建设专用车信息网站,通过专用车研讨、论坛,为企业信息交流提供便利。
如果没有市场调查,企业就不能准确的把握市场状况,及顾客状况,对产品也不能够得到充分的认识。为此,下面由百文网小编为大家整理关于酒店业市场定位调查报告相关内容,欢迎参阅。
酒店业新运营模式发展轨迹明显
从未来中国酒店业发展来看,笔者认为外资品牌仍将在高端市场形成牢固地位,而国内品牌在中端区域占有较大优势。从其我国酒店发展业态来看,将可能体现“互联网+”与酒店行业的结合新型业态。
截至2015年12月,我国网民规模达6.88亿,全年共计新增网民3951万人。互联网普及率为50.3%,较2014年底提升2.4个百分点。这为酒店业的“互联网+”发展提供了较好的运营工具或空间,互联网对酒店行业的渗透目前主要体现在行业整体链条的销售环节,未来酒店行业“互联网+”的企业转型升级潜在机会点一是在用户服务体验环节——酒店客房、用餐、娱乐以及相关配套设施的互联网化;另一潜在机会点在于酒店在运营过程中同酒店周边行业的厂商在商业合作模式上的创新,进而打造出以酒店为中心的新生。
根据中国厨房设备网及酒店行业现状相关分析报告显示:目前国内全部酒店由国际品牌管理的约4%;由国内酒店管理公司管理的酒店约10%;酒店管理集团化率不足15%。与欧美地区酒店管理集团化率高达80%的状况、我国酒店业集团化、品牌化、连锁化管理的差距相当大。我们研究认为,差距存在,但也同时给我国酒店业提供了一个改善空间。
据前瞻网信息显示:2015年第3季度,中国在线住宿预订市场交易规模达到249.83亿元人民币,环比增长28.0%,同比增长82.2%。可以看出网络经济与酒店经济的接合度在增强,便利性与多元化模式的发展,为中国旅游业的总体发展提供了较好的发展平台。部分与电商平台、移动平台、团购平台等接合性质的酒店经营也体现出一个未来发展的新型业态或方向。
总体来看,酒店业作为旅游行业的一个分支,其未来发展将与旅游业、经济增长、人民生活收入水平等密切相关,就目前情况而言,产业并购、经济增长及新型运营模式等保持良性,未来发展潜力较为稳健,发展空间较大,但产业分化与竞争的格局也将体现明显,优胜劣汰、资本实力与品牌竞争将格外突出,预计未来酒店业发展将呈现规模化、信息化、智能化、等诸多变化的发展态势。
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随着我国经济的发展,旅游行业成为了我国六大新兴消费热的行业之一,下面百文网小编给大家分享旅游行业市场分析,欢迎参阅。
由于旅游业主要通过劳动服务的劳务形式,向社会提供无形的效用,即特殊的使用价值,以满足旅游者进行旅行游览的消费需要。其行业的基本特征是非生产性的,所以又称无烟工业。旅游业从整体上看,它不是实现商品流通的经济部门,而是凭借旅游资源,利用旅游设施,提供食、住、行、游、娱、购的劳务活动,去满足旅游者旅行游览消费的需要。所以也称为无形贸易。
(1)旅游业的依赖性;
(2)旅游业的综合性;
(3)旅游业的脆弱性;
(4)旅游业的波动性;
(5)旅游业的季节性;
(6)旅游业的带动性;
(7)旅游业的涉外性;
(8)旅游业是资金密集型和劳动密集型产业。
进入新千年以来,中国酒店行业出现井喷式的发展,特别是在北京奥运,上海世博会,广州亚运等事件的推动下,各地纷纷上马高星级酒店项目。为此百文网小编为大家整理了国内酒店市场调查报告,欢迎参阅。
在国家政策及市场发展的影响下,国内酒店集团也取得了一定程度的发展,各地都涌现出一批专业酒店管理公司,特别是在政企分开的指导思想下,原来各地各级旅游系统下属企业纷纷合并组成各大旅游集团,如北京市属企业组成首旅集团,广州市属企业组成岭南集团;同时央企附属的涉及旅游酒店板块的业务也不同程度的划拨重组成专业的旅游酒店管理集团,民营资本也在这一领域取得长足的发展。中国专业酒店管理公司发展百花齐放,但却存在大而不强,多而不精的局面,如前3名的上海锦江、北京建国、广东粤海,与国外酒店巨头相比,无论在酒店(客房)数量,业务范围、品牌化、系统化程度等各方面依然存在很大的差距。近几年,中国各地酒店(高端)酒店发展势头迅猛,但国外酒店品牌旗帜飘飘,而国内酒店品牌却逐渐被边缘化。
部分国内酒店管理公司分析
广州白天鹅宾馆酒店管理公司
白天鹅宾馆,一个在广州、香港都很响亮的名字,有爱国人士霍英东先生投资兴建,曾经是中国酒店行业的骄傲。白天鹅宾馆作为我国最早的五星级酒店之一,曾经一直领先于国内的同行,白天鹅的服务品质,也收到社会一直的好评。酒店中堂的故乡水成为众多海外华侨向往的地方,白天鹅宾馆也曾经接待过多国元首及政要,白天鹅酒店的服务也曾经被国内同行争相学习效仿,在发展过程中,白天鹅也依据白天鹅宾馆的服务与管理经验成立了广州白天鹅酒店管理公司。白天鹅作为一间单体酒店,它是非常成功的,但作为酒店管理公司,它并不成功,在其管理输出的过程中,白天鹅这个我国顶级的酒店品牌并未能伴随其管理输出到其他市场区域。
白天鹅酒店管理公司管理酒店:北大博雅国际酒店、广州南沙奥园养生酒店、广州倾城五星皇冠酒店公寓、长沙鑫远白天鹅精品酒店、广州锦绣香江温泉城、海口月亮湖度假酒店、桐乡振石大酒店以及即将开业的广州达标国际酒店等。在白天鹅酒店管理公司所管理的众多酒店中,有多少可以看见白天鹅的身影呢。20多年的艰苦经营,白天鹅宾馆最具有价值的白天鹅品牌并不能随着其业务扩展得到延伸,那只曾经盛名一时的白天鹅始终停留在白鹅潭的水面不能展翅高飞。因此在国内酒店行业充斥着众多国际知名品牌的时候,白天鹅逐渐被边缘化。
广东粤海酒店管理公司(GDH)
粤海(国际)酒店管理集团有限公司是广东省政府在港窗口公司粤海控股集团有限公司(粤海控股集团有限公司是目前广东省在境外规模最大的综合性企业集团,资产总额逾413亿港元,员工人数10,770人,属下各级公司53家,其中4家为香港联合交易所上市公司)全资拥有的一家跨地域、国际化的酒店管理集团公司,拥有“粤海国际酒店”、“粤海酒店”和“粤海商务快捷酒店”三个品牌系列,公司所持有的酒店资产及受委托管理的酒店遍布于香港、澳门、珠江三角洲、长江三角洲及国内其他地区,是中国唯一于香港、澳门拥有酒店的管理集团。
商业地产酒店模式
万达集团无疑是国内商业地产的领先者,万达集团在全国范围内打造多个商业综合物业,包括商务、娱乐、购物、餐饮、酒店等,如白云万达广场。当前中国酒店市场,商务领域是最为重要的市场,因为商务聚集的环境能为酒店带来大量的商务客人。如广州传统的酒店带——环市东路酒店带,在环市东路拥有国际电子大厦、东山广场、世贸中心、好世界广场等写字楼,聚集大量的全球性和全国性的企业的办公场所,因此商务差旅活动活跃;天河北——环体育中心酒店带是当前广州高端酒店最密集的地方,近年来,众多高端品牌酒店聚集于此,如威斯汀、喜来登、万豪、希尔顿、建国等,正因为此地是当前广州高档写字楼最密集的地区。
商业地产商对其酒店项目主要有三种处理方式,自主经营、委托管理和整体出售。整体出售是地产商最快回收投入并产生收益的方式,如天誉花园的发展商出售天伦万怡酒店和天誉威斯汀酒店。而委托管理是当前商业地产酒店的主要经营方式,如富力君悦、富力丽兹卡尔顿、保利洲际等,委托经营成为当前商业地产酒店的主要方法,其中很重要的一个原因是通过与国外知名酒店品牌的联合,在较短时间内可以提升物业的知名度和价值,当业主需要出售物业或向银行抵押贷款的时候可以获得更大的收益;自主经营也被部分地产商提上日程,如绿地集团和万达集团均宣布推出自主品牌。
旅游地产酒店模式
旅游地产酒店模式中,华侨城是最著名的开发商,华侨城集团在深圳有锦绣中华、世界之窗、民俗文化村、欢乐谷四大景区,围绕此四大景区兴建的华侨城洲际酒店、深圳威尼斯酒店(原威尼斯皇冠假日酒店),近年开发的东部华侨城酒店群包括以瑞士茵特拉根小镇为原型建造的茵特拉根酒店;以汽车为设计理念并提供德国原装豪华房车的东部华侨城房车酒店;中国首家以水为设计主题的瀑布酒店;延续了水元素主题的瀑布酒店B楼;位于东部华侨城最高山颠展现禅宗大乘境界的菩提宾舍;以欧洲中世纪火车为蓝本的东部华侨城火车营地;充满德国黑森林咕咕钟童话奇想的黑森林酒店以及演绎低碳新篇章的酷酷旅馆。这些酒店都依托华侨城开发的旅游设施兴建的。广州长隆大酒店就是依托长隆集团的野生动物园、长隆水上世界、长隆欢乐世界、长隆大马戏等旅游项目建设的,并且这些酒店都取得了很好的经营效果。
在目前如火如荼的酒店业开业浪潮中,不乏众多地产开发商的大力推进。以万达、绿地、碧桂园、恒大地产等为代表的一大批发展商,正以快速而且大规模的投资跻身酒店行业。碧桂园酒店管理集团副总经理赵英华透露了碧桂园大力发展酒店的意图:“房地产开发业务到底还能发展多少年?说不定到40年、50年之后,碧桂园集团所剩下的,就是这些酒店资产了!”或许这番话可以让社会理解为什么当前地产企业如此热衷于酒店投资。的确,当前国内房企的主要属于粗放性增长方式,但不对不面对的是土地作为永恒的稀缺资源的现实问题。碧桂园的表述地产企业对未来业务发展的一个忧虑,但是50年后碧桂园剩下的酒店资产,作为一个具体的酒店物业,很多都到了产品生命周期的末期,再过20年碧桂园还会剩下什么呢。
酒店业经营可以分为三个层次,酒店投资——酒店经营——酒店品牌经营。国内众多的地产商都热衷于酒店投资,而且往往引进国外酒店品牌,也要部分地产商开始涉水酒店经营领域,而国内的专业酒店管理集团主要也集中在酒店经营领域,而许多国外酒店管理集团都处于酒店品牌经营阶段。对于国外酒店管理集团而言,一个酒店品牌就是一条生产线,对于这条生产线,有明确而又严格的产品设计、生产、销售、管理、质量监督、售后服务等体系,因此在品牌下每新增一家酒店,则只是生产线上又生产出来的一个产品。由于具有一套完整的产品线体系和市场推广体系,因此无论是基于现有品牌的扩张还是新品牌的推广,国外酒店管理集团都具有很大的竞争优势。国内酒店管理与国外酒店管理之间,对于具体酒店服务与管理水平差距并不大,甚至有个别的国内酒店可以与国外酒店品牌相媲美,但两者在品牌管理、体系化管理的差距就相当大。
部分地产企业酒店发展规划:
近期,绿地控股集团对外宣布,成立绿地国际酒店管理集团,并计划在未来新建的酒店中,将大部分采用自有品牌管理。这意味着,此前长久情迷跨国酒店集团的中国地产商们,在住宅调控下,开始转型多元化,谋划“自主”。
像绿地这样转型的本土地产商不在少数。据悉,商业地产领跑者万达集团之前也成立了酒店管理公司,并计划于今年10月陆续推出第一批6家自主品牌酒店。而碧桂园旗下自主品牌酒店也已开业33家,拟年底前投入运营40家酒店。
碧桂园年底前拟投入运营40家酒店
6月11日,从碧桂园惠州项目发布会上获悉,碧桂园拟年底前投入运营40家酒店,日前开业的碧桂园十里银滩酒店为公司首家海滨酒店。
碧桂园方面表示,紧随公司在全国房地产项目的开发,集团旗下的碧桂园凤凰国际在广东、湖南、湖北、江苏、辽宁等地纷纷开发以商务会议和休闲度假为主的酒店。2012年下半年,投入运营的酒店将超越40家。
据悉,碧桂园早在2000年碧桂园就提出了“地产+酒店”的发展模式,碧桂园是国内最早提出这种发展模式的地产开发商。近年来,碧桂园亦不断加快对酒店项目的开发,日前开业的碧桂园十里银滩酒店为第36家酒店。
万达6家自主品牌酒店将开业
从2007年创立至今,万达酒店建设有限公司旗下已经拥有了28家已开业五星级以上高端酒店,另有10家处于建设过程中。按照王健林的计划,该集团将在2020年拥有100家左右高星级酒店。
目前,万达已经自建了三个品牌,分别是五星级酒店品牌“万达嘉华”、超五星级“万达文华”、顶级酒店“万达瑞华”。
如果一切正常,万达自主品牌的第一批6家酒店将于今年10月陆续推出,分别是长沙万达文华酒店(原威斯汀)、太原万达文华酒店(原威斯汀)、泉州万达文华酒店、漳州万达嘉华酒店、宁德万达嘉华酒店、淮安万达嘉华酒店等6家。
这家在众多国际酒店管理集团眼中曾经是最重要的中国合作伙伴,将要开始自己的单飞之旅。
绿地自主品牌酒店预计将达50家
绿地控股集团近日对外宣布,成立绿地国际酒店管理集团,并计划在未来新建的酒店中,将大部分采用自有品牌管理。为此,绿地专门建立了两个高端自有品牌“铂瑞”Primus和商务品牌“铂骊”Qube。这标志着绿地酒店产业,从以物业持有、委托管理的单一运营模式,逐步转向自主经营和委托管理相结合、自有酒店管理和对外输出管理相结合的双轮驱动模式。
据悉,绿地集团首家自营品牌酒店将落户上海浦东,预计将在今年6月开业。
根据绿地集团的计划,未来三年内,国内外绿地自主品牌酒店预计将达50家:绿地集团将建及在建的韩国济州岛、天津盘龙谷、苏州绿地中心、成都绿地中心、长春绿地中心、西安绿地中央广场等城市综合体的酒店项目计划引入“铂瑞”品牌;在北京房山、长沙武广新城、呼和浩特等地25家所建酒店计划引入“铂骊”品牌。
恒大酒店项目遍布全国20多个城市
目前,恒大地产集团已在广州、上海、深圳、天津、重庆、沈阳、成都、长沙、合肥、太原、武汉、包头等全国100多个主要城市拥有恒大金碧天下、恒大名都、恒大华府、恒大城、恒大绿洲、恒大雅苑等不同系列大型房地产项目200多个,并在武汉、重庆、南京、昆明、启东、清远、乌鲁木齐等全国多个城市布局20余处,聚焦旅游综合体打造,是中国在建工程面积最大、进入省会城市最多的房地产企业。在酒店建设上,恒大同样有着远景规划。伴随着房地产项目在二三线城市的拓展布局,目前在建及已规划的酒店项目遍布全国20多个大中型城市。
“过去10年,是中国酒店业失落的10年。”华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱认为,中国星级酒店2009年全行业亏损亿元,2010年进行统计的11781家星级酒店利润总额仅为50亿元,但中国酒店业每年外流给跨国酒店管理集团的管理费却高达数百亿元,作为酒店投资大国的中国却是管理小国。
无论是作为一个企业最求利润增长点还是作为中国企业家对自主品牌的追求,当前众多地产巨头都纷纷提出自主品牌的要求,如华侨城——深圳威尼斯酒店(原深圳威尼斯皇冠假日酒店)结束与洲际集团的合作,万达集团、绿地集团在经历了长期的“投资酒店+国外品牌”的经营模式后,都提出了自己的品牌规划,或许房地产商的产业升级计划能为本土酒店管理注入新的活力。
如果没有市场调查,企业就不能准确的把握市场状况,及顾客状况,对产品也不能够得到充分的认识。为此,下面由百文网小编为大家整理内容,欢迎参阅。
一、调查项目背景
根据已出炉的中国旅游业统计年鉴,全国的星级酒店从2000年的6029家增长到了2006年年底的12751家,星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。2000年到2006年,全国星级酒店的客房数量从594,700间增长至1,459,800间左右,年均增长率为7.7%。2007年,旅游酒店数量达到14327家,其中五星级361家,四星级1631家,酒店客房数达到160万间,其中五星级饭店数量增长明显,2007年新评定五星级饭店65家,比2006年增长30家,同比增长幅度超过20%。。
二、玉溪宾馆市场简介
对于玉溪市,宾馆数量很多,其中包括星级酒店、家庭式宾馆、经济型宾馆,招待所等等,其中占有量最大的是家庭式宾馆。近几年来的抽样调查统计表明,入境旅游者对玉溪市住宿质量总体评价普遍较好。宾馆市场竞争激烈,面对的竞争对手不只是宾馆,还有星级酒店、百年老店、还有各式各样招待所等等。
三、调查目的
(一)了解宾馆在玉溪的发展环境及其市场结构
(二) 了解所服务对象的需求
1、 总目标
把握消费者对宾馆的需求标准,为本次宾馆创业提供理性方向和决策依据,从而为消费者提供优质的服务。了解本地区各年龄阶层的住宿风格和住宿习惯,以及宾馆存在的经营和管理上的问题,使管理者能够做出更好的决策方案,提高市场竞争力。
2、 分项目标
(1) 了解消费者消费心理,消费行为的现状和趋势。
(2) 了解消费者对宾馆的认知和评价状况。
(3) 了解宾馆消费者的消费方式,消费人群构成,消费人数及消费人群的经济状况。
(4) 了解宾馆消费者的总体消费特征。
(三)了解宾馆在玉溪的营销战略。
四、调查范围与方法
(一)抽样范围
本次调查针对本区各年龄人口,调查的对象主要包括我身边朋友、校友和研和镇上的村民。
(二)抽样方式
宾馆问卷调查采取了简单随机抽样方式。
(三)调查方法
宾馆消费者问卷采取留置问卷,现场收发问卷的调查方式。
五、调查内容
了解消费者对宾馆环境卫生,安全,室内布局,地理选址,价格,服务态度等个方面评价。
六、调查问卷表
第二部分 分析宾馆市场调查问卷
一、调查结果分析
1.消费者基本情况
调查结果表明,83.55%的人都去过宾馆消费,其中经常去宾馆消费的人群占16.44%,偶尔去宾馆消费的人群占67.11%。男女比例
2.消费者的消费水平
在被调查的对象中,有35.56%的消费者能接受的价格为51-70元,有29.78%的消费者能接受的价格为30-50元,有21.78%的消费者能接受的价格为71-100元,而能接受价格在100元以上的人数较少。
3.消费者消费行为情况
(一)、影响消费者选择宾馆的因素
在众多的因素中,安全性占178人,卫生情况占158人,价格优惠占114人,影响消费者选择宾馆的因素比例较小的是宾馆等级、地理位置和有无停车场、以及设施设备是否完善。说明消费者在选择宾馆的时候更加注重安全性、以及卫生情况,而价格优惠是消费者所希望的,其次卫生情况也是影响消费者选择的重要因素。在被调查的对象中,有90人认为在选择宾馆时最重要的因素是服务质量,而交通便利和地理位置不是影响选择宾馆的最重要因素。
(二)宾馆设计风格对消费者的影响
根据调查结果显示,61.33%的消费者喜欢简约的客房设计风格,50.67%的消费者喜欢艺术感强的设计,24.44%的消费者喜欢复古的设计。
(三)宾馆客房内部装饰特点
对于宾馆的客房装饰特点,在被调查的对象中,有154人喜欢温馨的客房装饰,94人喜欢清新明快的客房装饰,74人喜欢简约的客房装饰。
(四)、地理位置对消费者的影响
宾馆的选址,对于消费者的出行便利影响很大。调查结果显示,在被调查的对象中,有110人会选择在旅游景点附近住宿,有92人喜欢在公园附近住宿,有97人会选择在交通枢纽地区住宿,而选择在会展中心住宿的仅有21人。
第三部分 对宾馆经营的建议
(一)、选址方面:
(1)旅游景点附近。选择此处开设宾馆,人流量较大,消费人群多为旅行者,可实现经济利益的概率较大。
(2)市中心繁华区,虽然租金高,但人流量大、交通便利、购物方便,主要消费人群针对出差者、旅行者、闲散人员。因此,对于宾馆选址是个不错的选择。
(3)交通枢纽地区,客流量大,消费人群主要为等待乘车旅客、出差者、外来打工人员、以及探亲访友人员。
(二)卫生情况方面
在被调查的225人中有158人注重卫生情况,因此在卫生方面,必须不断改善。具体来说床铺卫生、卫生间卫生、墙壁卫生、地板卫生、设施设备等都要高度重视。对于设施设备,购置应有长远目光,预前考虑,供给宾客使用的设施设备应设身处地为宾客提供角度考虑设置。
(三)价格方面
据调查数据显示,玉溪市消费水平相对较低,大部分人能接受的价格在100元以下,因此宾馆在设置价格的时候,要符合当地的消费水平。在考虑经营成本以及市场经济的条件下,定位的价格要在消费者能接受的范围内。房型需配备齐全,能满足宾客需求。
(四)服务方面
服务是吸引顾客的法宝之一,企业应该开设培训课程,对服务员形象及服务操作方面进行培训,提高服务员素质,要求员工真正做到“顾客就是上帝”。
(五)客房装饰方面
调查的225人中有154人喜欢温馨的客房装饰特点,有94人喜欢清新明快的客房装饰,因此,宾馆在客房装饰方面应以温馨为主,清新明快为辅,配套设施功能应相应齐全,让消费者更好的享受服务,吸引更多的消费者,以此获得宾馆的最大收益。整体设计规划、功能布局应科学合理,应从节约成本、便于管理等角度进行设计。
(六)安全方面
在被调查的225人中,有178人是最看重宾馆安全的。在外住宿,安全性对于顾客是至关重要的。宾馆必须加强管理,保证顾客的人身安全以及财产安全,为顾客提供一个安心、舒心的住宿环境。
(七)经营方面
好的经营管理方法是一个企业成功的保障。在宾馆的经营管理方面,经营者要具有优秀的管理能力,按既定的方向投资兴建并实施科学合理的运营管理,将能实现较为理想的投资回报。
(八)宾馆外观设计
宾馆外观设计现代气息要浓,体现经济蓬勃生机,要有一种奋发向上的气势,给人以视觉上的震撼感。
1、电视媒体:25.5%
2、报纸媒体:20.87%
3、户外媒体:13.06%
4、广播媒体:2.42%
5、杂志:1.68%
6、网络:0.54%
7、其他:34.6%
整个行业市场分析完了以后,还要进行你的目标市场细分。