羊肚菌最新价格多少钱一斤精选四篇
在日常生活中,很多人喜欢吃羊肚菌。羊肚菌做法简单,美容养颜。羊肚菌的保存需要格外小心,干货很容易上潮。下面百文网小编就带大家一起来详细了解下2017羊肚菌价格多少钱一斤吧。
羊肚菌的营养价值
1.羊肚菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此,国际上常称它为“健康食品”。
2.羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。
3.有资料表明,羊肚菌含有天然药物成份“荷尔蒙”及大量的精氨酸成份,可促进男性的性欲提高。
4.含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富。
5.羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。
6.日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐质的形成。
7.尖顶羊肚菌含3种胡萝卜素类,包括δ-胡萝卜素(δ-carotene)及5种叶黄素类。
8.粗柄羊肚菌含蛋白质,多糖,甲壳质,脂,磷酸盐。
9.小羊肚菌含蛋白质,多糖,甲壳质,脂,磷酸盐,饮和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
10.从羊肚菌中分离出一种血小板取集抑制物,它的IC50为22.9μg/ml。研究表明:这种血小板取集抑制的效力比阿司匹林强2.57倍。
羊肚菌怎么做好吃
1、羊肚菌玉菇汤
制作步骤为,将干羊肚菌洗净,用温水泡软。将黑枣,白玉菇洗净,桂圆去皮。将泡羊肚菌的水在过滤一下,加入高汤,到入锅中备用。再放入黑枣,桂圆,白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右。临出锅前放入适量盐即可。
2、羊肚菌鸡汤,准备食材羊肚菌适量,仔鸡一只,葱段姜片,盐。
制作步骤为,将羊肚菌流水冲一下,入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。仔鸡斩块儿,开水中氽烫1分钟,捞入汤煲中。将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中。泡羊肚菌的水,沉淀过后也一起倒入汤煲中。加入适量清水,葱段,姜片,大火烧开,小火焖煮30分钟以上,撒适量盐调味儿即可。
看过羊肚菌最新价格多少钱一斤
羊肚菌怎么保存
一般是放在袋内密封、器皿密封、高温杀菌后密封,放干燥处保存即可。
羊肚菌多少钱一斤
国内价格一般都不是很稳定,肚菌的价格一般来说是根据货的情况来定的,通货一般在800到1000元,剪脚一般在1200到1500元,等级不同价格不同。