咖啡厅选址考虑的因素【汇编三篇】
一个成功的咖啡店需要很长时间的策划,其中包括选址、装修、技术、经营管理及后期的长久战略。选址对咖啡店至关重要,它关系到今后的发展方向和经营意向。下面百文网小编就为大家解开咖啡厅选址考虑的因素,希望能帮到你。
咖啡厅选址的原则
咖啡是白领们喜欢的休闲饮品,现在创业开店这个项目一定能成功的,对于经营咖啡店的要诀中最重要的是店面的选择了,咖啡店选址原则是成功的开始,掌握了最佳的地址能成功的创造最多的财富,创业的新手掌握了咖啡店选址原则就是能获得最大的发展。
咖啡店选址原则,对一般中小型的咖啡馆来说,无论是设施机能或咖啡种类,均无法与大型的咖啡馆相抗衡。因此在顾客的争取与商圈的把握上,必须充分掌握地点的特性,由于咖啡馆又是地点性产业.所以位置条件的选择与运用,就成为经营的首要任务。曾经有人说咖啡馆若能确定一适当的地点,则经营的成功率约在70%以上.可见有效的位置对咖啡馆的营运实在关系重大。一个好的咖啡店需要占领一个好位置,比如说您的店面在一个小巷子里面,外界的人也不晓得您在这儿。必须考虑到是不是消费者易于集中而且具有某些机能的场所,诸如经济、政治、文化、商业等机能的中心或是交通的要冲等地区;至于在地点选定之后,更要经常注意周遭环境的变化,以便随时了解此地区的特性,尤其一般的咖啡屋,营业区域都有其自然的限制;通常大多以咖啡馆为圆心,绘小一公里或一公里半的半径范围。
咖啡店选址原则认为创业者如果是在大城市,选取一些商业区附近地带,很多上班白领经过,他们一般去喝咖啡,成功的开一家店选择店面的位置是一个重要方面。店面的人流,消费的潜力等等都是最主要的方面了,希望以上的几点能为你提供帮助,按照以上的几点来做利润自然滚滚而来!
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咖啡厅选址的特点
(1)城市中心区
这种地区一般也是商业中心、闹市区,商业活动频繁,经营气氛较好。这样的店址就是所谓“寸土寸金之地”。对于咖啡行业来说,城市中心区的流行更新很快,如果商品流动慢,新品不速度及吸引度不足,则有可能被市场竞争所淘汰,这是铺面开在城市中心区的不利的一面。
(2)高密度居民区
居民区人口比较集中,人口密度较高。在这类地区消费者层次混淆,各年龄层和社会阶层的人都有。只要不出售劣质的产品和离谱的价格,都会有一定的顾客群。
(3)交通便利的地区
交通便利是消费者购物的首要条件。一般说如果店铺附近有汽车站,或者顾客步行时间在15分钟的铺面都是值得考虑的位置。
咖啡厅选址考虑的因素
要考虑周边的经济环境。
一个咖啡加盟店周边要是没有好的经济环境可以说是无法生存的,原因很简单:如果你周边有1000人的消费群体,大家都是月薪1000~2000元,那么相信他们是不会经常去品尝咖啡的。换而言之如果你周边有500人的消费群体,每人月薪在5000元以上,那么你的咖啡店就不用发愁了(前提是要让顾客满意)。
好的咖啡店需要好位置。
如果你的店面在一个小巷子里面,外面的人也不晓得你这里是做什么的,那么,短时间内没有顾客和人气会给你带来不必要的损失。
停车位是否充足。
停车位可以起到“粘住”客人的作用,因为35%的人都会开车去喝咖啡并且很少是一个人去,如果他们觉得你的咖啡有特色,也会帮你做宣传,介绍朋友来品尝(消费)。如果你能把这一部分人群“粘住”,那么你的销售业绩也会蒸蒸日上。
咖啡店周边是否有大学、写字楼、小区等。
如果有,就要根据你的经营品种做出针对性的营销战略。大部分写字楼的办公人员都是中午在单位吃饭,你可以推出适当的套餐+咖啡,小区比较聚集的地段可以利用比萨饼来吸引小朋友(小朋友不会自己来,一般会有大人来带着)。不要小看小孩子,他们消费能力很大。大学城之类的可以主推情侣套餐和冰激凌等。
开咖啡店说简单很简单,但是对于刚入行业的人来说,你需要做得细致细致再细致。