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景阳鸡生态养殖视频(热门3篇)

景阳鸡是目前国内稀有的地方品种。那么景阳鸡如何进行生态养殖呢?下面百文网小编给大家带来景阳鸡生态养殖相关视频,希望对你有帮助。

景阳鸡简介

景阳鸡产于湖北建始,景阳鸡肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高,并具有滋补保健作用,其肉质百克中含蛋白质达25克,肌间脂肪达4%,氨基酸总量大于21克,特别硒含量达到0.143mg/100g属高富硒产品。

景阳鸡腿高粗壮、头大、冠大、冠色有乌、红两种,景阳鸡的体型外貌以“红冠、绿耳、乌皮、黑腿、个大”为最优。景阳鸡肉爆炒酥嫩、清炖鲜美,是特色上品美食。出门旅游带回家的首选特产。

景阳鸡是目前国内少有的大个体肉蛋兼用型鸡种,成年母鸡的平均体重能够达到2.5公斤左右,成年公鸡最大体重可达5公斤以上,因此当地人也把景阳鸡称作“九斤鸡”。不过由于近些年来人们饮食习惯和消费观念的改变,人们普遍喜欢不是太大个头的鸡,当地的养殖户朋友们就根据市场的需求,把景阳鸡养到180天左右,体重达到三四斤时就上市出售。

景阳鸡生态养殖视频

景阳鸡生产性能

生长速度

据调查,景阳鸡在产区采用原始粗放的饲养条件下,180日龄公鸡体重为2260克,母鸡为1560克;成年公鸡平均体重为3480克,母鸡为2790克。

饲料报酬

根据对景阳鸡原种场120只景阳鸡的饲养试验统计分析,饲养周期97天,绝对增重210千克,平均只重1.86千克,育雏期成活116只,育肥期成活113只,死亡7只属猫、鼠所害,饲料为自配全价饲料,采用拌湿后与野草切细混合饲喂,日喂4-3次,自由采食,前期不限量,后期限量,后期采用围栏放牧与舍饲相结合。全程耗料697千克,饲料转化率为3.32:1。

肉用性能

景阳鸡个体大、产肉率高,据300日龄屠宰测定8只公鸡的平均全净膛屠宰75.1%,14只母鸡的平均全净瞠屠宰率72.3%(见表七),据华中农业大学对原产地原始粗放饲养条件下,160日龄景阳鸡屠宰测定统计分析(公鸡32鸡,母鸡27只)屠宰率分别为89.87%、91.03%,半净瞠率分别为79.85%、80.52%,全净瞠率分别为68.85%、67.97%,胸肌率分别为15.38%、17.44%,腿肌率分别为28.32%、.24.67%。

肉质品质及营养

景阳鸡肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高,并具有滋补保健作用,2006年对原产地原始粗放状态下饲养的59只景阳鸡屠宰,将胸肌、腿肌混合后送湖北省产品质量监督检验所,对蛋白质、肌间脂肪、氨基酸、维生素、硒、锶、锌等营养物质的检测,百克中含蛋白质达25克,肌间脂肪达4%,氨基酸总量大于21克,特别硒含量达到0.143mg/100g属高富硒产品,在同类产品中独领风骚,与土鸡、乌骨鸡、华青鸡相比,营养物质含量高于其他品种。

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