茶叶店收银操作流程【合集两篇】
茶叶店的收银操作流程是怎样的,收银操作有哪些相关的步骤。小编给大家整理了关于茶叶店收银操作流程,希望你们喜欢!
茶叶店员工规章制度
1.按时上班,未经店长批准不得擅自离开工作岗位,正常工作时间内,如无正当理由并且未及时通知督导而擅自缺勤者,将视为旷工(旷工一天扣两天月平均工资及满勤)。员工离岗店长应做好记录。
2.上班时间按要求着制服,戴工牌,化淡妆、涂口红、统一戴发饰,不得穿拖鞋、牛仔裤及休闲装,保持整洁,树立良好的公司形象。
3.上班时间保持精神饱满,禁止嬉戏、看与工作无关的书报、店堂内化妆、吃零食、开小差、打电话闲聊、做与工作无关的事情。
4.接待客人必须主动热情、礼貌,耐心,根据不同的客人选择不同的推销方式,对客人的非购买性询问或退换货等要求,应礼貌、热情、耐心帮助解决,绝不允许态度恶劣与客人发生争吵。
5.营业员必须绝对服从公司工作调配和店长的管理,有意见可向店长反映,不可出言不驯,无礼取闹,违者警告处分。
6.在店堂不允许用地方语言进行交谈,要用标准的普通话,违反者每次罚款5元。
7.不得在上班时间吃早餐。
8.店堂用餐时间订为上午12:00,下午6:00,用餐时间为各30分钟。
9.当客人所需的商品暂时缺货时,根据客人的需要敬请客人稍候,及时调货或办理缺货手续,待货到后第一时间通知客人。
10.节约水、电、电话费等公共财物的使用。注意冷气机的维护,室内温度下降后关闭冷气,做到谁开谁关。下班后注意检查关灯、关水、关电保证节约及安全。
11.柜台商品必须实行明码标价并标上商品编码,每天营业前认真检查商品、标签是否完整,要求营业的前30分钟内打扫好卫生,保持柜台和产品一尘不染。并每周进行一次大扫除,清理卫生死角。
12.在进货时,应当面清点检验货物,确定无误后由店长及一名店员同时签收。如有破损的商品注明于发货单上,经公司确认后方可退回仓库,调拨单必须经由店长签名方可生效。月底盘点如出现短缺或帐目收支不合,由店长和营业员负责。
13.每天交接班时应注意检查商品是否破损及短缺,如有此情况,必须在交接会上报告店长,超过时间上报,视为当班营业员丢失并负全部责任。上述时间前上报如无法分清责任则由全店员工共同承担。
14.产品交给客人时应当面清点,如发生多给或少给或给错,由当事人负责,如无人负责,由当班店长负责。
15.新货进店必须在最短的时间内上柜,并了解产品的特点、产地、价格等到信息,便于及时推销。
16.上班时间,不得带非业务关系的人员到店内聊天或做其它有影响工作的行为。
17.必须按公司或店堂规定的时间参加专业知识培训,加强提高自身专业知识水平。
18.严格按财务部的相关规定,填写好相关表单并及时上报。
19.员工应洁身自爱,不得有偷窃、故意破坏商品以及虚报账目,虚记考勤等行为,一经发现,根据情况追究责任或即予罚款或开除,严重者送公安机关,追究其法律、经济责任。
20.公司的经营机制和相关商业资料,不得外泄,一经发现,开除并追究责任。
21.凡上班迟到5分钟以上者,每次罚款10元,连续三次迟到按旷工半天处理并扣除当月满勤奖。
22.凡上班缺勤超过20分钟者视为旷工半天,未经店长同意早退或私自离开工作岗位(除公务之外),经公司检查发现取消当月满勤奖,如再次违反扣除当日工资。
23.因私自调班或任何请假者取消其满勤奖,一个月内两次私自调班按旷工一天处理。
24.上班时间打闹嬉戏、看与工作无关的书报、化妆(补妆必须到洗手间或储藏间)、吃零食、开小差、借打电话之便闲聊、没穿制服、未着淡妆、一次罚款12元,店长罚款15元。
25.卫生检查不合格者,当天值日生处罚10元,店长处罚12元,并重新打扫。
26.严格遵守岗位接待制度,擅自离岗或聚众聊天者罚款10元,店长罚款12元。
27.员工培训期间,态度不认真或考试不合格者,扣除当月满勤奖50%。
28.节约店内一切公共财务,包经发现每次罚款10元。使用电话应尽量长话短说,不得打私人电话,接听私人电话不得超过2分钟。
29.店内各种装饰灯中午时段及无客人时应尽量关闭,夏天使用冷气机应注意维护及节约用电,做到谁开谁关。有VIP品茶室的店堂,客人离开时应立即关闭,若经检查未按此条执行,违者罚款10元/次。
30.店内商品有保质期限的,必须做到先进先出原则,滞销产品及时调整,若超过生产日期6个月,必须及时调换,经检查发现以上情况时,当班员工罚款10元,店长罚款20元;超过保质期损失由店长和营业员照价赔偿。
31.店内产品月末盘点时若有短少,由店长和营业员负责赔偿。如未及时上报一经查实按造价赔偿损失,并给予罚款10%。
32.店堂的销售程序必须按公司要求执行。当日销售清单必须由店长、接待人员、收银员同时签字,营业交款单必须由所有当班营业员及当班店长签名,未按此条操作的营业款,不计入当月销售总额。
33.销售产品必须开具体销货清单,货款与单据同时交收银员,销售不开单或少开单,经发现将予以严重处罚;有打折的商品必须将产品名称、数量、单价、金额和实收金额写明后请客人签名确认并请客人留下联系电话,不得经客人签名后现填写单据,经发现予以严重处罚,以予50元至500元处罚。
茶叶店收银操作流程
● 服务心态:如果我为顾客献上欢乐、喜悦、光明和笑声,他们也会报之以欢乐、喜悦、光明和笑声,我就能获得销售上的丰收。做到“六个一样”:
● 新老顾客一样
● 大人小孩一样;
● 买与不买一样;
● 忙和闲一样;
● 买商品和退商品一样;
● 买多买少一样。
● 服务习惯:我们要求的是养成良好的习惯,持久的坚持。在服务中始终做到:微笑——诚恳——优雅——热情——迅速
● 服务准备:
● 进店奉茶的道具/泡茶用具的准备
● 泡茶桌上的茶点/宣传单/准备
● 霉雨季节要准备好放雨具用品、擦鞋用的抹布。
一上班时间:(根据不同的区域做选择)
模式一。两班倒:早班9:00-1800 晚班:12:00-21:00 模式二。全天办:一个月休息6天
二.营业前的工作
1.开门工作:
料。
2【营业中】优质顾客服务
(1).迎宾流程:店员门口迎宾(1个) 迎宾者目视门面客户动态遇到有进门的喊“欢迎光临一品轩!”其他店员喊“新茶上市”“新品上市”“”(根据季节不同采用不同的词语,由门店店长统一) 迎宾者打招呼“XX总,你好”(并由迎宾者接待) 下个店员在门口迎宾(注:如果客户有指定的熟悉人员接待灵活处理)
1.
(2)销售过程流程:
A:老顾客销售模式:接待店员招呼顾客到泡茶桌坐下
寒暄了解购买的产品并判断这次来店的目的
找出客户想要的茶叶,鼓励试泡
通过沟通判断购买力,并善于回答客户提出的异议
抓住成交点,促进成交
欢送客户到门口并告知产品保存方式
齐喊“XX总慢走,欢迎下次光临!
有接待的人员微笑目送到客户消失为止
B:新客户有销售模式:接待人员微笑跟随客户后面探询客户的需求 注意观察客户眼神判断出他对莫种产品感性趣并热情介绍该产品卖点
了解客户进店的购买目的(自己喝注重性价比的介绍,送礼注重包装和档次的介绍)
寒暄了解客户的姓名和爱号,及购买茶叶的频率
找出客户想要的茶叶,鼓励试泡
通过沟通判断购买力,并善于回答客户提出的异议
抓住成交点,促进成交,并留下客户电话建立档案
欢送客户到门口并告知产品保存方式
喊“谢谢光临,欢迎下次光临!
有接待的人员微笑目送到客户消失为止
注:探询词语:“你好,请问我能帮你什么忙吗”“你好,您今天是准备要送礼还是自己喝”“你好,最近有到新大红袍系列要不要看一下等”
做下试泡宣喧的词语:“先生,挺面熟的,怎么称呼您呢?”“你住在附近吗”“你平时都喝什么口感的茶”“平时有喝我们的茶吗”
判断购买力词语:“你看这泡茶口感如何”“您看用这包装怎样”通过试探他对你说的话的反映判断出是否会购买
促进成交词语:“XX总你看是要二斤还是一斤”“XX总你看用这种礼盒包装可以吗”等
C:新客户没销售模式:接待人员微笑跟随客户后面探询客户的需求 注意观察客户眼神判断出他对莫种产品感性趣并热情介绍该产品卖点
了解客户进店的购买目的(自己喝注重性价比的介绍,送礼注重包装和档次的介绍)
寒暄了解客户的姓名和爱号,及购买茶叶的频率
找出客户想要的茶叶,鼓励试泡
通过沟通判断购买力,并善于回答客户提出的异议
通过判断不会成交的,介绍公司的背景实力,服务内容等留下好的印象 找到合适的理由留下客户资料
欢送客户到门口并预告新品的上市等
喊“谢谢光临,欢迎下次光临!
有接待的人员微笑目送到客户消失为止
3. 及时清洁,客人走后马上收拾清洗用过的器具,保持店内货品、地面的干净整齐
注意店面的安全,卖场不管在什么情况下,至少有一个人在。防止货品丢失。
4. 注意店内气氛、灯光、音乐、空调、人员状态。
5. 闲暇时间处理:可以调整卖场陈列、练习茶艺、提炼产品卖点、销售演练、做卫生等。
6. 店内事项随时记录工作日志,并告知店长处理。
7. 突发事件处理流程:
A.顾客投诉 接受投诉 邀请相关人员到包间或相对安静的地方协调 微笑亲切服务耐心听完投诉内容 不以顾客取正面冲突 无法解决请上一级领导协助 无法马上解决给于承诺解决时间
B.遇到偷窃 报案 了解偷窃过程 相关方面的配合
C.店员不辞而别 及时了解店堂的产品库存情况 做好收银工作及抽屉钥匙的保管检查 注意门店的大门安全,最好换钥匙或加一把锁
三、【营业后】结束一天的工作
(2)及时记录下当天未完成工作,以便来日及时处理。