个体户创业计划书范文（通用5篇）
当你选定了创业目标与确定创业的动机之后,而在资金、人脉、市场等各方面的条件都已准备妥当或已经累积了相当实力，就必须拿出一份完整的创业计划书。小编给大家整理了关于个体户创业计划书范文，希望你们喜欢!
个体户创业计划书范文篇1
定位分析：以下内容是结合自身条件和电商运营情况的市场定位
电子商务的运营模式主要分为自建网站运营和入驻平台方式运营。自建网站独立运营有着完全自主的运营权力，但是流量引入的高投入，PUV转化率较低，和巨大的网络硬件(服务器)投入、和网站整体布局，如何推广，如何维系客户的固定访问，如何整合线上和线下的无缝对接。再者前有国际电商巨头亚马逊在中国B2C 市场份额占比不足百分之二(亚马逊市场份额资料截止2013年03月21日12:29，来源于腾讯科技) ，被本土电商京东商城、天猫远远抛在后头，后有主营母婴品类的红孩子被苏宁易购收购，京东商城自2004年成立以来尽管每年的销售额几乎以百分之三百的速度在递增，但是公司至今没有盈利，不断靠着国际风投公司老虎基金，加拿大安大略教师退休基金等的输血以来继续维系京东不断扩充的品类、市场份额、庞大物流的建设和价格战血拼。这些都是国内自营电商巨头的发展处境，那么小型电商的发展更是在夹缝中举步维艰了。相比自建网站运营电商，入驻平台电商有着以下的运营优势:第一，进入门槛低，风险小，就入驻淘宝集市来说，无需任何的平台费用，只是根据选择品类的不同，需要交纳一定金额的诚信保证金，金额一般在一千以上，五千之下，此项金额用于给予买家的先行赔付(撤出平台之后可以退还)。第二，平台优势，有了大型平台淘宝网的品牌号召力，转化率自然会高，淘宝网风雨兼程至今发展了十年，在店铺的创建、运营都有相应的保障措施。秉承一切以实际出发的理念，对于刚刚毕业的我们，缺乏相关的网络技术和经验，最重要的就是没有启动资金，更不用说能拥有维系资金链不断的能力了。
经营目标
依托淘宝网强大的品牌号召力和用户的高粘合度入驻淘宝网，享受着这一平台带来对外‘对抗’实力增强的同时，也面临淘宝内部天猫和淘宝集市的选择，相对而言，天猫在整合资源上的优先权(主要是关键词搜索排名天猫商家具有优先权，搜索任何商品，前三名必然是天猫商家，前几页搜索页面天猫占据大多数，当然淘宝也会有着优胜劣汰的规则，一般而言销量小，动态评分低的天猫商家还是会排名靠后的，自然这些流量都是免费的，而且是常规来源)，天猫同时也拥有这强大的更为专业的幕后团队可以利用，当然是需要付费来维系店铺运营的，天猫做为淘宝网高端品质的一个代名词，自然拥有者更为强有力的品牌号召力(特别是2012年 1月11日淘宝商城更换品牌名称并发布吉祥物之后，品牌实力得到进一步的彰显! )天猫的诸多优势对于一个具备运营实力强劲，拥有原始客户众多的商家具有如虎添翼的效果，这样的平台自然以后我们组织发展壮大了自然是可以入驻的。可是每年天猫的准入门槛高(需要各种你经营行业的证件和技术服务费用，以及更为严格的规则来考验你的店铺运营实力，例如延时发货是需要扣除商品价格百分之三十的货款的)，物竞天择，适者生存，适合自己的才是最好的，面对自身资金，人才，原始客户种种不利的原因，自然入驻淘宝集市是最为明智的原则，而且阿里巴巴集团掌门人马云考虑到整个行业的平稳发展(如今，天猫不足百分三十的卖家数量却占据着淘宝网整个搜索六成以上的流量，可见淘宝对于天猫的倾斜程度)9月9 日，在2012年全球网商大会上，马云表示，为了小和美，阿里巴巴集团已在内部做出决定，将全面推出"双百万"小企业战略，全力培养一百家一百万家年营业额过一百万的网店。这样使得刚刚入驻淘宝集市的我们还是具备一定的优势的!既然平台选择在淘宝集市，那为何会选择女鞋做为主营业务呢?女鞋是淘宝鞋类行业中最大的一个细分品类，市场容量超过运动鞋和男鞋之和。这个市场造就了很多大卖家。女鞋的另外一大特点是商城销售占比低，只占女鞋总销售的六分之一不到。相对而言，这一比重也大幅低于运动鞋和男鞋的商城占比。女鞋的市场容量大，线下女鞋市场的品牌集中度低(百丽集团的市场占有率高，但百丽旗下单一品牌的市场占有率不高)。同时，相对而言，女性在消费时更重款式、轻品牌，造就了淘宝女鞋百花齐放的局面。这是淘宝网上女鞋整个行业的一个大概的情况，再从自身来看，我的姐姐，在淘宝集市女鞋市场中历经了五年的风风雨雨，自然有了她的一些指导，我们也可以很好的避免去走很多不必要的弯路。以上种种来看，我们就有了自己明确的经营目标。携手共进让网店在五年以内成为淘宝集市女鞋品类的前一百强，以后每年至少前进五个名次!
策划与组织
任何商业模式的发展都需要人才的大力支持，这样才能得到长足发展，由于我们都是经济专业的，所以对于企业的运行管理都有一定的了解。自然，毕业之后按照最初网店发展的规模我会招募四个人和我一起打拼市场。当然如果有‘名师’指导，点亮黑暗中的明灯，也会让我们的思维犹如醍醐灌顶一般，我的表姐已经在淘宝集市中打拼了五年，相对于我们五个人中只有一个人曾经开过六个月的网店，和其他四个连网购经验都不多的人，当然，她就是我们的指导名师，当有什么问题搁浅思维的时候，我们也可以参考她的意见。好的组织需要分工明确，权责分明才能使团队更好的有序发展。由于我经常关注电子商务，而且有一定的经验，所以我会作为店长领导大家稳步的前进，主要负责网店整体的运营和长期维护、流量如何引入，以及后期的绩效评估，依据个人能力的差异性，自然也会分配给他们不同的工作内容和性质。A和B他们俩体格较为强壮，自然将货物打包、派送至快递站点的任务肯定就落在了他们的肩头了，C和D 在学校时进入了学生会，在人际交往和文本文档的处理上有着出色的能力，所以店铺的售前，售后客服自然交在了她们的手中。
货源的采购部
一个组织在发展初期的时候，由于自身实力弱小，业务量较少，简单、架构分级少的组织结构既可以节省成本，又可以提升组织的运营效率!但是，相信在我们的不断努力之下，我们总会成长，总会做大做强的，当初的一只小小的雏鹰也会成长为搏击长空的大鹏的，当业务量持续不断的增多的时候，自然在发展初期的组织规模和架构是不太符合整个组织发展壮大的需要的!按照淘宝商品整个交易的流程，我们可以将组织分为几个部门进行分工合作，货源的采购部，货源销售模式主要分为 A淘宝分销(组织掌握线上销售服务，货源总部负责发货)，B阿里巴巴进货然后再次销售，C普通批发市场进货销售，D品牌服务商进货销售。E自建工厂设计出货，自产自销。A项优点自然是无存货压货成本，减少物流人员，减少店铺交易时间(发货，退换货由货源商提供)。这样的销售模式适合资金量少，不愿承担过多风险的卖家。而自身时间有限的商家。但是缺点就是销售数据被货源提供商牢牢掌握，此等商业机密被‘同行’攥在手中，还有就是组织难以做到线下与线上的整合推广和售后的及时服务(自然影响老客户的忠诚度、也就是二次购买，和获取新的线下买家)。那是为何?因为如果由组织本身发货，倘若当天销售火爆，客服应接不暇，怠慢了客户，组织可以印发一份道歉书和优惠券(也可以事先准备)附带其中。以此减少客户对客服的迁怒而导致动态评分的降低和好评率的降低，也可借此提升店铺品牌影响力。还有，在包裹上印刷自己店铺的形象logo和店铺名称(包裹寄送到全国各地，经过派件员、分拣员、取件人的手中(取包裹等待的人有时候也会看到包裹))，这样近乎免费的全国广告，你就忍心放弃?你的商品怎么有问题，鞋码出问题，当买家问到这些问题，你联系货源总部，一定能得到妥善、及时的处理?根据商人趋利的本性我对此表示怀疑。所以A项自然不可取。B项同样的存在A项的第二种问题，自然B项排除在外。C项有着悠久的销售模式的存在历史，自然有着自己强盛的生命力。优势应该不用多说，商业模式存在全国的销售脉络之中，想必大家都有一定的了解。针对组织发展壮大的网络平台，它可能会导致商品的趋同性，泛滥的趋同性不利于商品的个性化和店铺的品牌建设。不过，这种模式的风险只是稍大于淘宝分销。D项有着C项趋同性的缺陷，而且会受到品牌商线下实体店铺和线上品牌旗舰店的合力冲击，前者相比，网店少了那份真实感和用户体验，和后者相比，缺乏品牌号召力和价格优势。夹缝中求生存，如何壮大?这样的情况在淘宝搜索页面中可见一斑。那么E项呢。简单的、艺术一点的来说就是。机遇与挑战并存在。高风险下有着高收益的无限诱惑。静看淘宝天下，做大的网店，有几家不是这样?百分之一、尽淘商城、韩都衣舍、蝶恋都是如此!自建工厂可以自己设计出样。满足客户多样化，个性化的需要。甚至在综合效应可观的情况下，还可以进行DIY销售(按照客户要求设计商品)。独家控制货源，防止趋同性(做好相关商标品牌注册，独立域名的保护)还可以合理的处理好线上订单数量和线下存货的关系(促销活动时，销售的额度有时候超乎店铺的预算，此时可以连夜赶工制作。)直销的模式砍掉了中间环节，主要减少了流通成本和分销商成本，可以更多的让利于客户，淘宝网上爱价格实惠的客户还是不占少数的，提升搜索排名的权重、形成价格优势(同时需要处理好品牌形象和价格的关系，总是低价让利的商家难以得到让自己获取更多有购买力的优质客户、就好比总体上看耐克的总让价促销力度没有李宁、安踏的强劲。较高消费能力的客户对价格是不敏感的。)事物都有两面性，生意更加不例外。高收益的同时也会带来高风险，自建工厂——厂房、机器设备、人工成本、税收、存货风险、仓储的有效利用率、公关、自然或者人为灾害的防备接踵而至。这一切在出现问题时难免不让对你造成强烈压迫大脑神经。做大做强，做行业的佼佼者，必须得承受着这诸多风险，没有那家大企业可以说自己一定不会关门大吉和被收购。IBM公司千亿上下的收入，信息产业的领头羊也将个人PC业务卖给了中国的联想。海尔集团，第一个中国全球品牌，张瑞敏对企业的发展也时常提醒自己在企业经营上面是在如履薄冰。一个半世纪的银行企业雷曼兄弟在08年美国次贷危机的冲击下轰然倒塌。
外观服务部
建立商品外观服务部，商品的上架涉及商品的图片，描述，和整个店铺装修情况(店铺可以装修采用专业设计师的装修模块，每年的费用在五百以内。)商品的这些情况直接影响着顾客的停留时间，和商品交易的转化率，转化率会进一步影响整个店铺的运营态势。所以成立这样一个部分是非常必要的，那么图片从何而来，组织简单拍摄(简单摄影棚，和单反相机)，还是外包给淘宝摄影市场，还是请淘女郎外景拍摄。简单拍摄时绝大多数中小卖家的选择(盗图方面，淘宝有相关保障机制)，自然要想在几十万件商品中脱颖而出，做为大卖家的我们，在图片上面肯定要与其拉开差距，以此来拉开实力，彰显店铺实力。相对简单拍摄，淘宝的摄影市场，有着专业的摄影团队和专业的照片处理人员，这样会使得自己店铺的照片更为专业和吸引顾客的眼球，当然费用至少比简单拍摄高了百分之七十，相比多支出的照片费用，所带来的客户体验的提高和店铺形象的提升，这样的费用还是值得的。那么淘女郎外景拍摄呢?从淘宝首页的淘女郎子网站我们可以清楚的了解到。淘女郎的外景拍摄价格从500至5000不等，人气高的淘女郎，每件的价格一般在100元左右，当然她们自己也会有自己的小摄影团队，这样拍摄出来的照片是最为吸引目光的，当然价格也不菲。现在行业的佼佼者——百分之一，2010年的年销售额达到了1.05亿元，2011年，主动向国家缴税430多万元。这种重量级选手，她们自己有着专业的摄影团队(顶级麻豆，顶级摄影师)，而且全部采用外景拍摄，巴厘岛，马尔代夫，新加坡等海外全球景点都留下了她们的足迹。这种图片的获取方式自然也将费用推向了顶端。霸气外露的销售神话支撑着这一切的一切!行业的佼佼者自然引来同行无数羡慕眼红的目光，在强者面前暴露自己的最多不足，向强者学习是最好的进步方式。条条大路通罗马，适合自己的才是最好的，她们的经验我们组织可以借鉴，但不可以照搬，否则无异于自取灭亡。在一个店铺中，一般而言，大约百分四十(或者不足)的商品种类贡献者九成以上的销售额(根据网购经验和金冠店铺销售数据推断得出)那么六成的商品有何作用呢?是不是零销售的商品就没有作用呢?答案是否定的，淘宝绝大多数免费流量源自搜索，这些销量少的商品也贡献了一定的店铺流量(较少，搜索排名主要是销量的排名)，做好相关关联营销和爆款推荐，这些商品还是很有保留的必要。这些商品的图片形象我们可以将其弱化，没有必要花费大量有限的资源。(因为销量少，根据淘宝网多年的马太效益的原则。这样的商品是不会引起消费者过多浏览的。更大的作用只是引入流量而已)这样就为店铺百分之四十的商品让出了更多的资金和精力。根据当时店铺的财务状况，和整个市场的销售态势我们权衡好淘女郎专业拍摄的占比。
流量掌控部
流量是掌握店铺成功与否的命脉，对于店铺流量的引入，分为两大类，第一是免费流量，免费流量绝大部分来源于淘宝首页的关键词搜索，关键词的选择排序在于分析一周热门的关键词，(淘宝会有相关资料下载)，还有首页推荐的关键词，至于如何更好的选择排序关键词呢?那就可以购买第三方的服务进行关键词的优化配置。还有就是就是当销量上扬的时候淘宝会推荐店铺的商品在那些经常搜索相关商品客户的电脑之中。第二，付费流量，付费流量最为直接的就是直通车了，选择好的关键词进行精准营销就可以了!还有就是可以上淘宝的天天特价活动，三心之上，选择一些具有高性价比的商品就可以申请活动了(还有聚划算，淘宝钻展)。流量是一个网店的命脉，如何充分利用流量?提高相关商品的转化率呢?我们还可以设置商品页面的关联营销，推荐宝贝，套餐优惠等等。如何长期的维护原始客户呢?据相关报道，京东商城获取一个新客户的成本是维系一个老客户的成本三倍，所以维系老客户是必须作为重点去抓的，首先，商品的质量是最能赢得老客户的信赖的，建立建全长期的会员服务体系，以此来充分挖掘老客户的购买潜力。最为常见简单的方法就是将老客户的账号在阿里旺旺上分成一个独立的分组，然后节假日发送优惠促销信息以及链接，此等方法有着将店铺商品促销力度充分挖掘的意识层面，但是这样带有一定的强制广告的行为，稍有不慎，会引起客户的反感。也会让效果适得其反。如何让那些想得到促销活动的消息的客户收到我们组织发送的消息呢?如何做到更为精准的营销法则呢?(大量不精准流量的导入会‘冲淡’店铺商品的PUV转化率，这就会影响搜索排名的权重。)我们不妨这样去做，在客户确认收货之后，我们在发送二次购买优惠劵的同时，发布合肥旅游网店铺的QQ号码或者QQ群(此项资源几乎免费)，当然理由就是为了更好的为亲您服务啦之类的(语言欠缺一点的，可以百度查找，甚至可以自己去那些此方面做的好的地方的卖家当一回上帝，看看人家是怎样做的!)，这样做之后，一则可以表现出我们尊重客户的信息接收权(是否同意接受)，减少客户的反感，因为在此我们尊重了客户的选择，二来就是保留精准客户的资源(增加商品PUV转化率，提升搜索排名权重)，最后就是能让客户在最多的时间里得到我们的促销信息，以免促销与引入流量的脱节(因为腾讯QQ具有最强的客户粘性，客户在线时间长)再者就是外观服务部门发挥的作用了，上面已有描述，在此不再重复描述。
销售服务部
销售服务部门主要主管商品的快递填单和包裹寄送(销售量庞大的时候可以将此服务外包给快递公司)，此项服务涉及线上到线下直接的无缝对接，所以至关重要，一般而言，商品发货顺序都是根据支付宝付款金额的先后进行依次发货，(倘若有客户要求迅速到货的可以优先发货)，怎样分工合作来提高商品的发货效率呢?仓库建立商品分门别类的独立分区(分区之间留有适合的空间，光线必须充足)，按照订单先后顺序，派A打印多有快递单，在此同时，B将快递单分为不同的商品种类放在平日固定的地方，再由各分区打包员取收相应的快递单，当然，发货量巨大导致分单错误的情况几乎是必然存在的，此时由C专门负责处理这些分发错误的快递单，同时C也是销售服务部的主管，监督管理所以打包员。当商品发生退换货时由各自分区的派件员进行处理，以此来权责分明，(同时记录相关的由发货疏忽导致退换货的百分率来进行绩效评估(退换货直接反应在线上，可以很轻易的监控相关数据))这个部门为了更为有力的监管，可以设置全程监控。由相关基层管理人员负责监控，高级管理人员不定期查询、抽调监控记录。
反馈控制：再完美的团队也难免会有疏落之处，反馈中也能让我们团队不断进步，以免出现更多的错误呢? 如何得到反馈信息呢?首先，一个店铺最开始的反馈就是在客服那里，客户有时候会提出问题，或者批评。阿里旺旺上安装相应的插件(小额支出)可以让客户对客服的服务进行一个打分(曾经在中国平安天猫官方旗舰店见过)，每天的聊天记录，团队可以查看一遍，讨论交流，得出哪些是不足和哪些是值得继续发扬的，第二个反馈就是，一定期限店铺销售商品品类的百分比，和相关的PUV转化率，转化率变弱了，我们的及时的排查出是否使我们的客服，或者店铺的某些链接接入是否出现了问题。第三个反馈就是，我们在销售商品得到利润的同时也得到了顾客的商业信息，顾客的来源地我们以省市(还可以按照全国不同区域进行分级)分级，哪些地区的购买人数多，哪些地方的销售单价高。(这可以使我们对不同消费能力以及不同地区的人进行不同的客户维护体系)，再者，买家的淘宝会员等级是多少，我们也应该非常关注。(例如，升级为淘宝V6会员至少需要消费80万的淘宝商品，这样的客户人群是具有强有力的购买力的，自然他们对价格是不怎么敏感的，他们更多的关注只是购物的便捷，和更好的购物体验，这样的客户会给我们带来更多的现金流量，但是需要注意不能用普通客户的对待方法去对待他们)当然我们也可以和同行进行比较，销售数据是可以轻易得到的!然后做出相应的调整，最后这个反馈就是商品评价和动态评分，这也是最为关键的，因为它会直接影响单个商品的销售和整个店铺商品在搜索中的排名，甚至会影响以后相关活动的参与，如果这样的反馈是不太好的，最好就是去更改买家的相关评价了!想要减少售后维护的不良服务，就应该我们在商品描述里面，将一些关键的信息(鞋码信息，以及提示顾客减少个人对商品喜好问题而导致对商品的不良评价)，这些信息都是应该在描述中醒目标示的。
绩效评估，绩效评估的重要参数;销售额度的增减变化，买家的评价和动态评分的走势，基本可以得出店铺运营的主要状况，根据此项指标浮动的大小，我们应该不定期进行开会总结出经验和错误。采购部门，商品外观部门，销售服务部门、流量掌控部门的相关绩效都进行严密的监控和记录，根据相关规则进行精神奖励和物质奖励团队需要领导控制，也需要团结民主，绩效究竟如何评估，需要我们团队共同讨论如何提高绩效!
投资回报，我们都是一个班上的同学，无论身处何职，无论从事什么具体的工作，都对团队成果作出了应有的努力，自然我们可以根据，投资股份比例的多少进行盈亏自负.大体的投资回报框架就是这样的。采购部门，商品外观部门，销售服务部门、流量掌控部门各大部门分工合作，组织业绩的提升和自身利益挂钩才能最大的驱动他们为组织服务的热情。建立相关的绩效评估体系进行奖励与惩戒。例如销售利润增长之后，股东按投资比例进行分红、普通员工发放相关的物资，以及改善工作环境。例如销售服务部门由于长期近乎机械化的发货流程一般会导致身体相关组织发生病痛之类，所以组织为了表示对他们的关心，我们为他们发放相关物质补贴，或者健身房卡、桑拿沐浴使用券等;能使组织员工提升绩效的方法不仅仅是提供较高的物质待遇，组织文化无时无刻不影响着员工的那颗心，醒目的组织标志、简洁实用的组织倡导原则(墙上横幅挂上宣传语言)、定期的组织内部活动促进组织员工的感情也是尤为重要的!
组织文化能建设的方面不胜枚举，我们组织还很年轻需要不断学习进步!
以上都是描述组织成立初期和做大做强(主要描述创业发展壮大)的蓝图，只谈未来吞云吐雾，不从现实中我们还是学生的实际情况出发，无异于天马行空一般!
如何让梦想不只是在梦里想像，哦，千里之行，始于足下，从实际出发，坚持就是胜利。这些话听了不少了，大而无边，空洞而又教条主义。我们干脆实际点，如何做、如何布局?自知只有背影的我也自知我如同芸芸众生一般，没有天赋异禀，and so，我选择了笨鸟先飞。从大一开始，我就自学了美国著名教授—斯蒂芬·P·罗宾斯的<管理学>，现在大三的我正式布局主要管理学需要学习的内容，主修了营销管理、人力资源管理等课程。这些都是自我学习，准备于在大四毕业之前全部学好这些课程。在这两年的时间里，我浏览了大量的有关于电子商务的新闻以及帖子。以上8000字的内容是我对于电子商务的一个技术沉淀。为了以后更好的从事相关工作，现在的我必须打好理论基础。如何赚取原始启动资金和积累人脉。学习经济学的我的大致方向是去电商网络公司工作。刚开始的时候大都都是困顿的，以从事市场营销工作在发展为单位的主管，借此作为跳板进入电商公司。这是我整体大致的规划。
创业计划书到此也面临了尾声，最后我还想说点什么，好吧，借用不断惊醒自己的一段话来结束我两年的理论沉淀吧!以下内容源自个性签名和空间首页—暖春三月，崭新开始，一个真实的自我，不一样的style! 借用一条经常失败的狼说过的话，我一定会回来的!... 清芯卦遇(自造词汇，这四个字其实是一段话。)!飞得高才会飞得累 积极、执着、期待、十年之约，静看、归来待续的无限极乐!
个体户创业计划书范文篇2
企业概况
主要经营范围：咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。)
酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。
下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
企业类型：服务
创业计划作者的个人情况
市场评估
目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。
市场容量或本企业预计市场占有率:1%
竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。
市场销售计划：
产品：同一
价格：
意式咖啡
普通
中
大
焦糖玛奇朵
24
27
30
拿铁咖啡
19
22
25
卡布奇诺咖啡
19
22
25
摩卡咖啡
22
25
28
美式咖啡
15
18
20
沁凉系列
冰拿铁咖啡
19
22
25
冰摩卡咖啡
22
25
28
冰美式咖啡
15
18
20
咖啡星冰乐
21
24
摩卡星冰乐
23
26
浓缩星冰乐
25
28
焦糖咖啡星冰乐
24
27
芒果茶星冰乐
21
24
香草星冰乐
21
24
巧克力星冰乐
21
24
Breakfast
麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元
丹麦类面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元
三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元
沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元
餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元
Teatime
芝士条、面包棒6元
小饼干6-8元
提拉米苏10元
水果杯6元
维也纳黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
蓝莓芝士蛋糕12元
3、促销方式：①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重
②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程
地点：
(1)选址细节：
地点面积(平方米)租金或建筑成本(2)选择该地址的主要原因：
(3)销售方式：最终消费者
(4)选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售
五、企业组织结构
企业将登记成：合伙企业
拟议的企业名称：
企业的员工：
职务数量月薪经理13500咖啡师12000西式面点师12000企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用(元)营业执照700税务登记证100卫生许可证280企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)种类预计费用(元)国税60地税45保险480/人工资7500其他费用(水电费等)400
六、固定资产
1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱
吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等。。。。
2、固定资产和折旧概要：
七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)
项目费用(元)备注租金营销费用维修费登记注册费其他合计
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个体户创业计划书范文篇4
第一部分：背景
在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分：项目介绍
咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分：创业优势
目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。
第四部分：预算
1、咖啡店店面费用
咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右
3、装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。
4、设备设施购买费用
具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元
(2)音响系统。 共计450
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300
净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯净水，每天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机，价格在330—480元之间。
冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。
制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。
5、首次备货费用
包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元
6、开业费用
开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元
(2)营销广告费用;预计450元
7、周转金
开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。 预计2000元
共计：
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元
第五部分：发展计划
1、营业额计划
这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，一定要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动
2、采购计划
依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。接着必须考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。
3、人员计划
为了达到设定的经营目标，经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们必须考虑的。
4、经费计划
经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
5、财务计划
财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。
总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也可以配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。
第六部分：市场分析
2008-2010年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2005-2009年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。
第七部分：营销策略
1、同行业竞争分析
知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成情况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。
咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，一定要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。
2、销售促进计划
咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是必须主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。
3、日常运营计划
如何拟订经营计划?对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每天营业情况的基准。
在拟订日常运营计划时，一定要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营计划。由于整个计划过程必须以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。
第八部分：成长与发展
咖啡店目标消费群体多是大学生为主，选址在商业区、大学校区与路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策略。经营咖啡店是个美好的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功，因此要想有一个轻松的心态。