酒店销售方案(两篇)
根据酒店形象及经营现状和目标要求,谋划并设计公关战略,专题活动和具体公关活动力求最佳,来设立方案。下面百文网小编给大家分享酒店销售方案,欢迎参阅。
星级酒店营销方案
一、销售部:
1、旅行社客源
(1) 把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率,吸引各社团队。
(2) 稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市场的开发,主要以价格为杠杆,接待好各社的老总,保证节日用房,障碍基本不存在问题,而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率,那就必须对计调部人员进行公关。
(3) 积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。
(4) 推出“年价团队房”(一年一个价)。
(5) 为扩大餐饮消费,团队要求含早餐、正餐。
(6) 加强日本团、韩国团、会议等促销。
2、会务客源促销
(1)促销时间:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促销对象:(a)政府各职能部门(b)本地商务公司(c)岛外商务公司
(3) 以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。
) 建全代理制,组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的,学术研讨,培训班会议和事业单位的会议。
3、散客客源
散客市场客源的开发,是我们酒店客房追求的最主要的客源市场,要在有限的房数提高总量,散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场,重点是海口市场,其次是岛内其它县市,从战备方向上来讲最后的重点移向岛外,广东、上海和北京等地。
1、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户,本地市场客户要逐一登门拜访。
2、针对散客,客房、餐饮捆绑销售,客户在酒店住房,可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。
3、根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价),含客房、餐饮、。
4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。
5、扩大司机拉客量,对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。
6、开辟网上订房,加强网络促销,扩大网络订房中心的订房,
二、餐饮部
(1) 增加品种和特色菜,降低价格,提高质量。
(2) 举办“美食节”,中西餐培训班。
(3) 根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。
鑫进蛟龙大酒店销售方案
一:蛟龙大酒店销售的几个要素:
1、销售的实质:销售最明显的特点是科学的让利于消费者。并付出一定的财力、物力与人力的投入。为的是酒店长久的销售优势。健全销售管理系统,这种投入不是盲目性的,也不是暂时性的,因为只要市场存在,就必须有销售的存在,就必须针对市场变化而进行酒店销售战略的变革。
2、销售的要求:第一酒店销售不是部门就能单一完成的,酒店成员实际都是围绕这个目标而进行的工作,第二是一旦制定了销售的方案与方法,就要具体落实。不能成为形式化和口头化的工作,它更注重管理层对于部门之间的协调、组织和安排。
3、销售的影响:酒店的人力资源架构决定酒店各部门的职能和任务。酒店面对销售最大的难题是观念的转变,很多管理者都在辛苦工作,但是做为一种成绩的衡量,只注重没有大的过失,缺少明确的职能与任务。酒店销售就是要给予部门的管理与经营者一定的任务,以任务完成情况来评估部门是否达到酒店要求,也用来发现潜在问题和矛盾。
4、销售的体现:在销售环节中,最大的收获不是赢取多少利益,更重要的是发现酒店内部问题,并通过方法改变与杜绝潜伏的隐患。只有不断发现问题并解决问题才是蛟龙酒店发展的重要核心。
5、销售的矛盾:酒店销售任务相对是个庞大的系统。既有战略性的也有战术性的,只有科学的确定战略才是首要的。具体操作中会产生意想不到的困难和矛盾。做为管理层要有这方面的预测。
6、销售部建全蛟龙酒店销售方法:
1、市场信息的搜集和整理,制定部门销售任务。
2、市场细分与制定销售方案。
3、树立酒店品牌与市场信誉为主的核心销售思想。
4、具体落实销售方案。
二:蛟龙大酒店销售活动各月明细:
一月份
(1)政府机关、各大企事业单位年终总结会做为市场开发重点。结合会议规模给予免费客房、洗浴门票等优惠政策,吸引客源。
(2)酒店推出年货大礼包售卖,增加收益。
(3)选取酒店大客户春节前赠送礼品以拉近彼此间距离。
(4)走访市场,提前做好“春节”年夜饭的预订工作。
(5)元旦,常规宣传,预算费用:500元,制作宣传品和横幅。
(6)1月31日——2月5日,除夕、春节,预算费用xxx元,年夜饭、除夕晚会、新春家宴。
二、三月份
(1)酒店进入经营淡季,客房加大促销力度:
A、采取同时入住3间客房即免费1间或单间房连续入住3晚即免费1晚,退房时间可延迟至次日16:00不加收半日房费的客房优惠举措。
B、每日推出特价房。
C、推进酒店长包房的销售:给予房价、餐饮、洗浴优惠政策吸引长包房客人,以提升酒店客房的出租与收益。
D、采取客房与洗浴联动的方式,住店客人免费洗浴门票,促进住店客人的洗浴消费。
(2)时值春节,餐饮部推出不同品种与价位的年夜饭,预订年夜饭赠送酒店客房或洗浴门票。
(3)元宵节,针对进店消费的宾客开展趣味灯谜竞猜活动,在酒店前厅和洗浴大堂分别放置金桔树,树枝上悬挂各种灯谜,根据谜面难度设立A、B、C三个等级,猜中者,分别奖励价值不同的小礼品。
(4)2月14日情人节,客房8折优惠,当日入住酒店客人赠送玫瑰花与巧克力,次日可延迟退房至16:00不加收半日房费;西餐厅布置浪漫温馨氛围,推出情人节套餐。
(5)3月份酒店色彩缤纷“红、绿、蓝”。
A、3月5日学习雷锋纪念日(公益形象活动)费用预算:3000元,购买雷锋帽、工具。组织酒店人员若干,分成小组,清理沿街小广告;开展用心工作,争创雷锋班组。在多功能厅播放《雷锋》电影。
B、3月8日妇女节,常规节日推广,费用预算:500元,购买鲜花、制作海报。凡节日当天莅临酒店的女性均免费赠送康乃馨鲜花一支。
C、3月12日植树节,公益活动,费用预算:3000元,车辆、树苗、铁锨、景区费用。联手景区,邀请上年度消费排名前20位客人携子女同来植树。
D、3月15日消费者权益日,结合宣传,开展诚信经营,顾客至上活动。店内围绕“亲情服务”“感动服务”开展服务评分活动,对象主要有:就餐客人、住宿客人、洗浴客人填写服务意见表,即有可能成为蛟龙大酒店服务监督宾客,享受一年免费入住一次客房,洗浴免5张门票。
F、3月22日世界水日(常规公益形象活动),费用预算:1500元,制作海报和印刷宣传品。酒店针对客人及员工开展节约用水、造福人类的活动,旨在提高员工节水意识及公众形象。在客房内,摆放节水标签,对于连住两天以上的宾客,床单、被罩、枕套及毛巾、浴袍等布草不需要一天一换,酒店免费提供清心茶或免费水洗衬衣,以此达到节约降耗的目的。
(6)推出“开江鱼、山野菜”美食节。通过以上举措增加酒店卖点,提升酒店知名度与整体收益。
(7)拜访本市各大企事业单位,做好“三、八”节酒店联欢活动促销。
(8)对蛟河市外围商务散客、旅行社的开发。
(9)做好“五、一”期间婚宴的促销。