高中化学的有机化学物质的测试题和答案
在化学的学习中,学生会学习到很多的知识点,下面百文网的小编将为大家带来关于有机化合物的测试题的介绍,希望能够帮助到大家。
高中化学的有机化学物质的测试题
一、选择题(本题包括12小题,每小题4分,共48分)
1.(2011•烟台模拟)下列物质分类不合理的是()
A.油脂(酯类) B.TNT(芳香族化合物)
C.火棉(纤维素) D.甘油(醇类)
解析:火棉是纤维素三硝酸酯,C错误.
答案:C
2.(2011•大连模拟)用酒精灭菌消毒,可使细菌和病毒蛋白质的生理活性发生变化.这种变化属于()
A.水解 B.变性
C.盐析 D.颜色反应
解析:用酒精灭菌消毒,是利用了酒精能使蛋白质变性的性质.
答案:B
3.右图是某只含有C、H、O、N的有机物简易球棍模型.下列关于该有机物的说法错误的是()
A.该有机物的分子式为C3H7O2N
B.该有机物的名称为α氨基丙酸
C.该有机物能发生加成反应
D.该有机物能发生酯化反应
解析:由各原子的成键情况可知该有机物是α氨基酸,不能发生加成反应.
答案:C
4.(2010•山东高考)下列叙述错误的是()
A.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同
B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同
C.煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠
D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
解析:乙烯与溴水发生加成反应而使溴水褪色,苯能萃取溴水中的Br2而使溴水褪色,二者褪色的原因不同.
答案:A
5.(2011•嘉兴一中期中)普拉西坦是一种改善记忆、抗健忘的中枢神经兴奋药,其结构如下图,下列关于普拉西坦的说法正确的是()
A.它既有酸性,又有碱性
B.它的二氯取代物有两种
C.它可以发生水解反应
D.分子中C、N、O原子均处于同一平面
解析:A.该物质中无—COOH,不显酸性,无—NH2不显碱性;B.该物质二氯代物有8种;C.分子中含CON可发生水解反应,D.分子中多个C原子为饱和C原子,不可能共平面.
答案:C
6.要使蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的主要性质,应向其中加入()
A.饱和Na2SO4溶液 B.浓NaOH溶液
C.少量NaCl D.浓BaCl2溶液
解析:蛋白质发生盐析的条件是加入较多量的轻金属盐.C项少量NaCl能促进蛋白质的溶解,B、D两项因使蛋白质变性而不符合题意.
答案:A
7.(2011•三明模拟)把①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④蛋白质,在稀酸存在下分别进行水解,最后产物只有一种的是()
A.①和② B.②和③
C.④ D.③
解析:蔗糖水解生成葡萄糖和果糖;天然蛋白质水解能生成各种α氨基酸;淀粉和纤维素水解的最后产物都是葡萄糖.
答案:B
8.下列各组物质既不是同系物又不是同分异构体的是()
A.软脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯
B.甲酸甲酯和乙酸
C.对甲基苯酚和苯甲醇
D.油酸甘油酯和乙酸乙酯
解析:甲酸甲酯和乙酸互为同分异构体;对甲基苯酚和苯甲醇的分子式均为C7H8O,二者互为同分异构体;软脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯结构相似,二者组成上相差6个“CH2”基团,二者属于同系物;油酸甘油酯中含有碳碳不饱和键,它与乙酸乙酯结构不同,化学性质不同,二者既不是同系物,也不是同分异构体.
答案:D
9.(2011•绍兴高二期末)在四种化合物①NaHCO3、
②Al(OH)3、③(NH4)2S、④ 中,跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是
()
A.②④ B.①②
C.①②③ D.①②③④
解析:①中的HCO-3既能够与盐酸反应生成CO2, 又能与NaOH反应生成Na2CO3;②Al(OH)3+NaOH===NaAlO2+2H2O,Al(OH)3+3HCl===AlCl3+3H2O;③NH+4+OH-===NH3•H2O,S2-+2H+===H2S↑;④分子内有酸性基团(-COOH)和碱性基团(-NH2).
答案:D
10.有关天然产物水解的叙述不正确的是()
A.油脂水解可得到丙三醇
B.可用碘检验淀粉水解是否完全
C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
解析:油脂其水解后均可得到丙三醇,A正确;若淀粉水解完全,加碘后不变蓝,若水解不完全,则变蓝,B正确;蛋白质水解的最终产物均为氨基酸,C正确;纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖,D错误.
答案:D
11.已知:I2能使淀粉溶液显蓝色,青苹果汁遇到碘酒时显蓝色,熟苹果汁能与新制的氢氧化铜加热反应生成红色沉淀,这说明()
A.青苹果汁只含淀粉
B.苹果中只含有葡萄糖
C.苹果转熟时葡萄糖聚合为淀粉
D.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖
解析:青苹果汁遇到碘酒时显蓝色,说明青苹果汁中含有淀粉,熟苹果汁能与新制Cu(OH)2共热产生红色沉淀,说明熟苹果汁中含有葡萄糖,即苹果转熟时,淀粉发生水解反应生成了葡萄糖.
答案:D
12.(2011•漳州模拟)下列说法正确的是()
A.淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物
B.实验室只用乙醇和乙酸混合加热就可以制取乙酸乙酯
C.可以用新制的氢氧化铜悬浊液检验尿液中的葡萄糖
D.CH2NH2COOH和CH3CH2NO2互为同分异构体
解析:油脂不属于高分子化合物,A项错误;乙醇、乙酸在浓H2SO4的催化作用下发生酯化反应,B项错误;用新制Cu(OH)2悬浊液可检验葡萄糖中的醛基,C项正确;CH2NH2COOH与CH3CH2NO2的分子式相同,结构不同,二者互为同分异构体,D项正确.
答案:CD
二、非选择题(本题包括4小题,共52分)
13.(12分)下面有6种有机物,用提供的试剂分别鉴别,将所用试剂及产生的现象的序号填在各个横线上.
有机物 试剂 现象
(1)甲苯 a.溴水 A.橙色褪去
(2)苯乙烯 b.高锰酸钾酸性溶液 B.紫色褪去
(3)苯酚 c.浓硝酸 C.呈蓝色
(4)葡萄糖 d.碘水 D.出现红色沉淀
(5)淀粉 e.三氯化铁溶液 E.呈黄色
(6)蛋白质 f.新制氢氧化铜 F.呈紫色
(1)__________________;(2)__________________;
(3)__________________;(4)__________________;
(5)__________________;(6)__________________.
解析:甲苯能使高锰酸钾酸性溶液的紫色褪去,苯乙烯能使溴水的橙色褪去,苯酚与FeCl3溶液反应呈紫色,葡萄糖与新制氢氧化铜共热出现红色沉淀,淀粉与碘水作用呈蓝色,蛋白质与浓硝酸作用呈黄色.
答案:(1)b、B(2)a、A(3)e、F(4)f、D(5)d、C(6)c、E
14.(12分)淀粉水解的验证:
(1)实验用品:0.5 g淀粉、4 mL 20%的硫酸、氢氧化钠溶液、银氨溶液、碘水
步骤:在试管1和试管2里各放入0.5 g淀粉,在试管1里加入4 mL 20%的硫酸溶液,在试管2里加入4 mL水,都加热3~4 min.把一部分液体倒入试管3.用碱液中和试管1里硫酸溶液,在试管2、3里都加入碘溶液,观察有没有蓝色出现.在试管1里加入银氨溶液,稍加热后,观察试管内壁上有无银镜出现.
实验现象与结论(填入下表):
试管 加入碘水 加入银氨溶液 结论
1
2
3
(2)实验用品:0.5 g淀粉、唾液、新制氢氧化铜.
步骤:在试管中加入0.5 g淀粉,加入少许唾液加热,在水解液中加入新制的氢氧化铜加热煮沸,观察现象.
现象:__________________________________________________________________.
结论:__________________________________________________________________.
(3)比较实验(1)、(2)可得出的结论:________________________________________
________________________________________________________________________.
解析:本题是课本上实验的改进和创新,验证了淀粉水解的几种情况:未水解;部分水解;完全水解,注意验证时的试剂及条件.
答案:(1)
试管 加入碘水 加入银氨溶液 结论
1 出现银镜 淀粉水解为葡萄糖
2 变蓝 淀粉未水解
3 不变色 淀粉完全水解
(2)有红色沉淀生成说明淀粉在唾液中淀粉酶的催化下水解
(3)淀粉在无机酸或酶的条件下都能发生水解反应
15.(2011•莱阳高二检测)(14分)某有机化合物A的结构简式如下:
(1)A的分子式是________________.
(2)A在NaOH水溶液中充分加热后,再加入过量的盐酸酸化后,可得到B、C、D和 四种有机物,且相对分子质量大小关系为B>C>D.则B、C、D的结构简式分别是:B__________;C____________;D____________.
(3)下列物质中,不能与B发生化学反应的是(填空序号)________.
①浓H2SO4和浓HNO3的混合液②CH3CH2OH(酸催化)③CH3CH2CH2CH3④Na⑤浓溴水
(4)在B的同分异构体中,属于1,3,5?三取代苯的化合物的结构简式为________________________________________________________________________.
(5)写出B与碳酸氢钠反应的化学方程式:___________________________________
________________________________________________________________________.
解析:由A的结构简式可推求A的分子式,A水解反应部位为 产生
,利用相对分子质量大小关系可知
答案:(1)C18H17O5N
16.(14分)科学家发现某药物M能治疗心血管疾病是因为它在人体内能释放出一种“信使分子”D,并阐明了D在人体内的作用原理.
请回答下列问题:
(1)已知M的相对分子质量为227,由C、H、O、N四种元素组成,C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%和18.50%.则M的分子式是________.D是双原子分子,相对分子质量为30,则D的分子式为________.
(2)油脂A经下列途径可得到M,其中②的提示为:
图中②的提示:
C2H5OH+HO-NO2――→浓硫酸C2H5O-NO2+H2O
硝酸硝酸乙酯
反应①的化学方程式是__________________________________________________
________________________________________________________________________.
反应②的化学方程式是__________________________________________________
________________________________________________________________________.
(3)C是B和乙酸在一定条件下反应生成的化合物,相对分子质量为134,写出C所有
可能的结构简式___________________________________________________________
________________________________________________________________________.
解析:(1)1 mol M含碳:227 g×15.86%12 g•mol-1=3 mol,
含氢:227 g×2.20%1 g•mol-1=5 mol,
含氮:227 g×18.50%14 g•mol-1=3 mol,
含氧:227-12×3-1×5-14×316=9 mol.
故M的分子式为C3H5O9N3.
(2)油脂是高级脂肪酸的甘油酯,故B为丙三醇,其结构简式为CH2OHCHOHCH2OH.
(3)丙三醇的相对分子质量为92,而C的相对分子质量为134,相差134-92=42,所以C是丙三醇与一分子乙酸酯化形成的酯,其结构简式为:
答案:(1)C3H5O9N3NO
+R1COOH+R2COOH+R3COOH