高考学生一日三餐食谱(热门三篇)
考生整天都处于紧张的复习状态。家长在学习上帮不了什么大忙,因此只能通过饮食为考生缓解压力、补充营养。那么高考前吃什么好呢?下面给大家分享高考学生一日三餐食谱,希望对大家有所帮助。
高考生补充什么营养品
干果杂粮类:此类食品的营养作用各有长处,搭配使用能使人体得到合理营养。如核桃、花生米、松子、榛子、葵花子、芝麻等,都含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂和维生素等,具有良好的健脑作用。
蔬菜:正常的人体内是一个弱碱性的环境,PH值为7.35-7.45。多吃碱性食物,维持体内酸碱平衡,就能缓解疲劳以及减轻心理的压力。我们常吃的食物中属于碱性食物的有:蔬菜、水果、菌藻类。如海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。草莓和洋葱可以消除和改善大脑和心理的疲劳,改善大脑的供氧,迅速的缓解人的不良情绪。新鲜的.蔬菜是维生素、矿物质的主要来源,深色的蔬菜如:胡萝卜、菠菜、油菜、西红柿、南瓜等都含有丰富的胡萝卜素,这是维持良好的视力、健康的皮肤及黏膜等的必要元素。
水果:每人每天应该吃500克左右的蔬菜、100克-250克的水果,水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋阴润肺,清热去火,是提高免疫力的天然“药物”。特别要注意的是,虽然天气较热,但不要吃太多的西瓜,因为西瓜属于凉性的水果,吃得过多容易腹泻。
奶类:一杯牛奶强壮一个民族。牛奶中的钙吸收率能达到58%,这是所有食品中最高的。所以每天一定要喝牛奶,最好是晚上喝,不一定在睡觉前,但一定要在饱腹的情况下喝。因为牛奶是流质食品,空腹时饮用,在胃肠道一个小时不到就流走了,如果胃肠道中有固体食品时,它会被固体的食品所拌住,留在胃肠道里,钙被吸收得更充分。
蛋类:鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D以及B族维生素,并且容易消化,利用率达95%以上,是健脑的最好食品之一。
豆类:大豆中含有40%的优质蛋白,还含有1.64%卵磷脂,这些都是参与脑代谢和构成脑细胞的重要物质。此外,大豆中还含有维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等,都是脑组织不可缺少的营养素。常吃豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉等豆制品,可收到健身益智的功效。
鱼类:鱼类的蛋白质含量为15%~20%,还含有较多的不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。鱼类的钙、磷含量比肉类高,含B族维生素也较多。此外,虾皮中蛋白质和钙的含量也很高。海带、石花菜中含碘、铁、钙等营养成分较多,常吃也有益于健脑。
粗粮:粗粮的膳食纤维能促进胃肠的蠕动,帮助排便、减少胃肠疾病。因为长期的学习压力和疲劳会导致胃肠功能紊乱,就是“上火”、便秘。所以最简单的办法是补充膳食纤维,也就是说要多吃水果蔬菜,多吃粗粮。
动物的肝脏和肾脏:这类食品含有丰富的铁质,铁是构成红细胞的成分。铁质供应充足,可使红细胞运氧的能力加强,脑组织有充足的氧,才能头脑清晰,思维敏捷,精力旺盛。
高考学生一日三餐吃什么好
早餐
1红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
2玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜
4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
5百合粥、炒面、什锦蛋丁
6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝
午餐
1主菜:海带肉丝 副菜:素什锦
2主菜:糖醋带鱼 副菜:炒素丝
3主菜:猪肝肉片 副菜:西芹虾仁
4主菜:土豆牛肉片 副菜:菜花香菇
5主菜:豆腐干肉丁 副菜:豌豆苗
6主菜:肉末豆腐 副菜:香菇小白菜
7主菜:胡萝卜肉排 副菜:荷兰豆
晚餐
1主菜:萝卜丸子 副菜:白菜油豆腐
2主菜:菠萝炒鸭片 副菜:什锦炒蛋
3主菜:肉末豆腐 副菜:麻酱拌菜心
4主菜:烩豆腐 副菜:炒菜心
5主菜:白菜鱼肉片 副菜:土豆粉丝
6主菜:狮子头 副菜:豌豆苗
7主菜:清蒸带鱼 副菜:醋熘卷心菜
高考学生一日三餐怎么安排
早餐如何安排?
早餐要吃好,因为早餐的质和量,直接影响上午的精神状态和学习效率。优质的早餐宜三搭配,即干(如面包、馒头、包子)稀(如豆浆、牛奶、稀饭)搭配,优质蛋白质(如豆类、奶类、蛋类)与淀粉食物(如纯谷类食品)搭配,酸(如谷类)碱(如水果、蔬菜、奶类)搭配。避免含高饱和脂肪的早餐食物。
午餐如何安排?
午餐要吃饱是指饭量和肉菜要够量。学生的用脑时间较多,足量的蔬菜、水果和适量的肉、鱼等优质蛋白质食物是必要的。夏季可以多吃瓜类,如黄瓜苦瓜等能达到消暑、防病的效果。
晚餐如何安排?
有条件的考生,尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡,以七八成饱为宜,因为晚餐后能量消耗较少。干饭或小米粥等可作为主食,副食以鱼类和豆制品为主,少量的去皮肉,蔬菜至少半斤。