天麻的功效与作用及食用方法【热门5篇】
关于天麻的功效与作用及食用方法
天麻中药材名,俗名赤箭、绿天麻、乌天麻、黄天麻、松天麻,为兰科植物天麻的根茎。下面是小编收集的一些关于天麻的功效与作用及食用方法,希望对你有帮助。
天麻如何食用
天麻可以炖鸡,也可以和鱼头煲汤。每一次食用天麻最好是10克以下,不要吃太多。天麻中的有效成分主要是天麻素和香荚醇,属于挥发油,而挥发油的最大特点就是一遇到高温就非常容易挥发,影响其功效,所以经过煎煮的方式炮制天麻,都会因为高温而使天麻流失部分有效成分,而且煎的时间越长,就越容易使有效成分流失越多。
天麻怎样食用
其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是名贵中药,与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。生活中服用天麻方法一是将天麻研成细末,用温开水送服,每次1克--1.5克。二是炖服,将天麻切成薄片,单独或与其他滋补食品配合,用有盖容器隔水炖。天麻鸭子就是一道美味的药膳,具有阴虚阳亢,目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症的朋友不妨试试。将鸭1只(约500克)宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻(100克),生地(30克)共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味。另外高血压病的朋友们也可用天麻与猪脑加清水煮粥。天麻10g,猪脑1个,粳米250g。将猪脑1个洗净,与天麻10克共同置入沙锅内,再放入粳米100克,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。可以每日晨起,服用温热粥1次。
天麻怎么吃对人体好
1、天麻炖猪脑,天麻这种中药材,平时除了可以兼职入药以外,还可以和猪脑一起炖汤喝,要把猪脑清洗干净,天麻洗净以后切片,把它们一起放在炖锅中,加清水炖熟,加少量食用盐调味就能使用它,能滋养安神,也能疏通血脉,平时经常食用可以预防高血压和神经衰弱。
2、天麻蒸鸡蛋,天麻蒸鸡蛋也是它的常见吃法之一,而且它滋补肝肾的效果特别好,人们食用以后能预防缓解头晕,也能减少神经衰弱发生,平时用天麻蒸鸡蛋时,可以把天麻研成细末,再取鸡蛋一个磕开,倒碗中调匀以后,把天麻粉洒在上面调匀,然后入锅蒸熟,直接食用就可以。
天麻在家怎么做才能吃
1、天麻煮鸡蛋 功效:治疗头痛目眩 配方制作:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。 用法:隔日一次食。;
2、天麻山药炖乳鸽 功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。 配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克。将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。 用法:食肉饮汤。
天麻的功效与作用及食用方法
天麻作用:平肝息风止痉。天麻常用以治疗中风偏瘫、手足不遂、口眼波斜、肢体麻木、筋骨疼痛、风湿关节炎、用脑过度、神经衰弱、失眠、头痛、头晕、四肢拘挛、降血脂、降血压、老年性痴呆、帕金森氏症等病症。具有助阳气、壮身延年、长阴肥健、补五劳七伤、通脉开窍等作用。
天麻功效:
1、用于头晕目眩。治肝阳上亢的眩晕,可与钩藤、石决明等配伍;如风痰为患引起之眩晕,又可以半夏、白术、茯苓等同用。
2、用于热病动风、惊痫抽搐。对高热动风、惊痫抽搐、角弓反张者,常与钩藤、全蝎等配伍同用。
3、用于头痛,痹痛,肢体麻木。配川芎等以治头痛,配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外,对于肢体麻木、手足不遂,常配当归、牛膝等,则为临床所常用。