五仁月饼馅的做法及配方【推荐三篇】
五仁月饼馅是一道由生核桃仁、生花生仁等食材制成的美食。今天百文网小编就教大家如何做五仁月饼馅!
1仁月饼馅的做法步骤
1.准备好材料。
2.蜜枣切成小丁。
3.先用矿泉水泡软。
4.面粉炒熟备用。
5.糯米粉炒熟备用。
6.葵花籽仁炒熟，最后放入芝麻翻炒一下备用(我的芝麻是熟的，就在锅里面爆一下出香味就可以了)
7.花生和核桃仁用烤箱150度烤10分钟。(杏仁我买的是熟的)
8.花生仁去皮。
9.花生人、核桃仁和杏仁放入塑料袋。
10.用擀面杖慢慢碾压，记住不要碾太碎了。
11.坚果放入在盆子里面。
12.放入面粉和糯米粉。
13.搅拌成五仁馅料。
14.搓成你想要的重量就可以了。做好了放入冰箱冷藏。做月饼的时候在拿出来用。
2仁月饼馅的做法小贴士
1.五仁馅也可以换成自己喜欢的坚果。
2.用烤箱烤坚果的时候，不要放到里面就不管了，一定要搅拌的，以免受热不均匀的，但是一定注意不要被烫伤。
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