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实习总结能够让企业更好地了解实习生的能力、素质和潜力,有助于增强企业对实习生的信任和好感。今天小编在这给大家整理了一些餐饮服务生实习实训总结,就让我们一起来看看吧!
对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”,只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务,赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。通过实习,了解到自身的不足,总结了经验教训,在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向,不断进行自我增值和完善,为自己的职业生涯打下坚实的基础。一前言
(一)实习单位和时间
实习单位:秦皇岛大酒店
实习时间:20__年6月15日――20__年8月21日
(二)酒店总体介绍
秦皇岛大酒店――隶属于秦皇岛机关事务管理局,位于市中心,比邻火车站,能便捷的到达机场、北戴河景区、秦皇岛景区,地理位置优越,交通十分便利。酒店拥有标准间,单人间、商务房等各种客房,房间内可直接进行电脑网络VOD点播系统。接见厅、中小会议室、国际大会议厅可随时接待各种高中档会议;小宴会厅、自助餐厅风格各异――供您随意选择,大型宴会厅可同时接纳大型婚宴、宴会;大堂吧、四季厅、游泳馆、保龄球馆、室、练歌厅、美发室、桑拿等设施齐全,是您休闲娱乐的理想去处;150多个车位的大型停车场,可用于停车。
二实习岗位与内容
㈠准备工作
酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的`几个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我的工作岗位就是中餐部。
㈡实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,领班在最初的岗位工作时为我们安排了老资质的服务生进行带领,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息一天,早上10:00――14:00,下午16:30――20:00。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,我觉的这种制度还是很灵活合理的。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
㈢新的看法
(1)在以往的理论教学中我们也涉及了相关的酒店管理和服务的知识,但只有在真正的应用的时候才会发觉,他们之间的巧妙融合。例如酒店的领导关系层,如何部署,各有何职,这对都是在我们实习过程中了解到的,这个酒店的管理层
次优劣直接影响了酒店未来的发展。而在我们服务生之中又有另一套实施措施,上层对我们的领导,我们所归属的权限范围等等,我每天都在认真地吸收贯彻。在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识。
(2)实践与理论的差距,还是有一定的距离,理论的使用只占很少的一部分,譬如:课本上绝不会有谈及当你面对不同群体的客人时,你会有怎么的反应,要如何应对,采取什么举措。()而当我们面对顾客这一不定因素时,才是对我们真正的考验,在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。
(3)员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友谊,他们一来,就知道其喝什么茶,吃些什么点心,知道其姓什么,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的形象,使顾客觉得酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的美誉度,才留住了顾客。
(4)在中餐厅,我们服务员每个月都要参加培训,每次培训感觉不是重复就是无理头,没有相关的酒店员工手册,就是领导制定什么,我们就培训什么,缺乏层次感。而且培训的不够深入,只是一些服务技能的培训,缺少对于员工素养以及职业道德的培训,使得员工不明确自己人生的发展方向,有甚者说是混日子,没有把员工的职业理想与酒店的发展结合起来,从而导致员工工作的盲目性,使之人员不断流失。
(5)员工以及领导管理层的素质不够高。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
㈣心得体会
通过这次实习,我发现了自身的不足。由于自身的酒店工作经验不足,很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求,导致工作上出现各种小错误,为同事带来了许多不便,不过,错误并不可怕,最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒,不再犯同类错误,有错误才会有进步。因此,我经常向同事请教,虚心向同事学习,不断进行反思和总结,积累经验教训,努力提高自己的应变能力和沟通交流能力,争取把工作做得更好。而我相信这次经历对我今后的人生都有美好的记忆。
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通过6周的实习,本人理论水平和实践水平都有所提高,在今后的工作中,我将继续努力,牢记护士职责,不断加强思想学习与业务学习,全面提高自身综合水平,为患者提供优质服务. 我希望在以后得学习期间不断得充实自己,成为一名合格的护理工作者。
(一)在人文素养方面的收获
通过这将近一年的实习,我经历了很多、付出了很多,同时也收获了很多。俗话说付出就有回报,我相信我自己在这期间收获了很多值得我庆幸的事情。下面我就谈一下自己在这几乎一年的时间中的收获。总结其来就是在思想、作风、劳动纪律、安全意识等方面的收获。
1.思想方面自从_年9月来到中交一航二实习以来,我熟悉到认真学习才能够在工作中做到得心应手,才能在工作中发挥自己的作用。在实习期间我做到自觉遵守中交一航二的各项规章制度,积极参加各项政治活动和指挥部、团委、队里组织的其他活动,在主题教育和企业文化学习过程中,我深刻的领会到一航二的“干就干一流,做就做最好”精神的内涵,明白了“造福职工、服务社会”三大使命的真谛。我被一航人的无私奉献精神更是所深深感动,他们为了祖国建港事业放弃节假日,而战斗在施工一线来确保工程的进度。我相信:我们的未来会更美好,一航人的明天更辉煌。
2.作风方面
在这期间我利用学校所学的知识,联系工作实际开展工作,虚心服从师傅们的细心教导,在他们的帮助和指导下,我不仅能够熟练的把握拌合机的操纵,而且在施工组织、机械调配、工程质量检验等各方面积累了不少的实践经验,扩宽了对自己所学专业知识的熟悉,为生产建设又好又快的发展奠定了基础,并且能够在施工任务严重,职员缺乏的情况下,在师傅们的细心教导下,勤恳工作,不怕苦不怕累,服从指挥,确保生产任务的顺利完成。
3.劳动纪律方面
在劳动纪律方面我能够严格要求自己,切实的熟悉到纪律的重要性。自觉遵守一航二的各项规章制度,做到严于律己,更多的体会到劳动纪律的重要性。就像在工地上每个工人都带着安全帽,人人都穿救生衣,这简简单单的一件事却是劳动纪律的遵守的体现。由于有些人就是由于把这些劳动纪律不放在心上,终极导致发生严重的事故时却没有能力保护自己。所以在工作岗位上就要遵守劳动纪律,前人不会没有事规定这些纪律,正是前人的前车之鉴才给我们留下了这宝贵的财富。
4.安全意识方面
我们知道自己的安全很重要,安全意识应该时时刻刻的在我们脑海里。就在实习这段时间我熟悉到了安全意识的重要性不仅要时时刻刻的在脑海里还要付诸实践。公司十分的注重安全意识的培训,在这期间各单位按照计划,结合本部分工作实际,制定本单位的培训计划,让员工认真执行,有计划、有资料、有实施、有记录、有总结,要真正的起到效果,进步职工安全意识和安全技能,确保我们的人身安全。从中我学到了很多,我们要注重安全意识的学习,更要把安全意识时时刻刻的挂在心上确保不会发生安全事故。
(二)职业技能和技术水平
1.职业技能方面
在一航二实习的一年时间里我运用学校所学知识,联系工作实际开展工作。不仅能够熟练把握打桩工和起重工的操纵工作流程,而且在施工组织、机械调配、单位工程组织等各方面的工作中有了更好的上进,拓展了对自己的专业知识的熟悉。实习期间里我做到认真、勤恳、好学、服从命令、服从安排不断的往积累知识为自己的以后打下良好的基础。就是在这种意识下我才能做到在施工组织中有条不紊的安排工作任务。工作上科学公道的完成施工进度。
2.技术水平方面
在工作中我深深的体会到了技术的重要性。简单说,没有技术可以说是干什么事情总是不能够得心应手。技术在我们的工作中占有很高上的作用,由于有了技术才能够对事情了解。在实习期间,我在师傅们的悉心教导下学到了很多,收获了很多。我现在可以自己给据各种材料的配比,计算出他们的应用量和有些简单的题目,并且能够熟练的操纵现场的设备。在进进实习岗位之前只是在书面上知道了工作的大体意识,但是对于真正干什么怎样干,这些还都是比较模糊的概念。不过自从进进实习岗位,才真正的体会到了工作中应有的题目和实质存在的事情以及解决事情的处理方法。在学校中的学习只是理论的了解而对于真正怎样干工作却是有些摸不着头脑了。而现在我可以运用自己在学校中学到的理论知识把它运用到实践的工作中往,这样在工作实践中和理论的结合下,我的工作能力更是发挥的更好。就拿材料的质量来说,本来是通过实验测得的数据说明的,可工作中不可能对于每一批的材料进行检验。所以我结合书本中理论知识,知道合格的材料的各种指标及其具备的特征判定材料的合格性。这样不仅加快了工作的环节而且还节约了本钱。这事情看看却是很小的,可是有这种意识却是无穷的发挥空间。
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随着社会的快速发展,用人单位对大学生的要求越来越高,对于即将毕业的物流管理专业在校生而言,为了能更好的适应严峻的就业形势,毕业后能够尽快的融入到社会,同时能够为自己步入社会打下坚实的基础,毕业实习是必不可少的阶段。
毕业实习能够使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在物流管理专业课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,也打开了视野,增长了见识,使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去,为以后进一步走向社会打下坚实的基础,只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式,适应社会,才能被这个社会所接纳,进而生存发展。
刚进入实习单位的时候我有些担心,在大学学习物流管理专业知识与实习岗位所需的知识有些脱节,但在经历了几天的适应过程之后,我慢慢调整观念,正确认识了实习单位和个人的岗位以及发展方向。我相信只要我们立足于现实,改变和调整看问题的角度,锐意进取。
在成才的道路上不断攀登,有朝一日,那些成才的机遇就会纷至沓来,促使我们成为物流管理专业公认的人才。我坚信“实践是检验真理的唯一标准”,只有把从书本上学到的物流管理专业理论知识应用于实践中,才能真正掌握这门知识。因此,我作为一名物流管理专业的学生,有幸参加了为期近三个月的毕业实习。
一、实习目的及任务
经过了大学四年物流管理专业的理论进修,使我们物流管理专业的基础知识有了根本掌握。我们即将离开大学校园,作为大学毕业生,心中想得更多的是如何去做好自己专业发展、如何更好的去完成以后工作中每一个任务。本次实习的目的及任务要求:
1.1实习目的
①为了将自己所学物流管理专业知识运用在社会实践中,在实践中巩固自己的理论知识,将学习的理论知识运用于实践当中,反过来检验书本上理论的正确性,锻炼自己的动手能力,培养实际工作能力和分析能力,以达到学以致用的目的。通过物流管理的专业实习,深化已经学过的理论知识,提高综合运用所学过的知识,并且培养自己发现问题、解决问题的能力
②通过物流管理专业岗位实习,更广泛的直接接触社会,了解社会需要,加深对社会的认识,增强自身对社会的适应性,将自己融合到社会中去,培养自己的实践能力,缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的观念与业务距离。为以后进一步走向社会打下坚实的基础;
③通过实习,了解物流管理专业岗位工作流程,从而确立自己在最擅长的工作岗位。为自己未来的职业生涯规划起到关键的指导作用。通过实习过程,获得更多与自己专业相关的知识,扩宽知识面,增加社会阅历。接触更多的人,在实践中锻炼胆量,提升自己的沟通能力和其他社交能力。培养更好的职业道德,树立好正确的职业道德观。
1.2实习任务要求
①在物流管理岗位实习期间,严格遵守实习单位的规章制度,服从毕业实习专业指导老师的安排,做好实习笔记,注重理论与实践相结合,善于发现问题
②在实习过程,有严格的时间观念,不迟到不早退,虚心向有经验的同事请教,积极主动完成实习单位分配的任务,与单位同事和谐相处;
③每天都认真总结当天的实习工作所遇到的问题和收获体会,做好工作反思,并按照学校毕业实习要求及时撰写毕业实习日记。
二、实习单位及岗位简介
2.1实习单位简介 浙___系统工程有限公司成立于____年,是一家专注于__产品和___产品研究、开发、生产及销售的高科技企业,总部及研发基地设立于____科技创业园,并在全国各地设有分支机构。公司技术和研发实力雄厚,是国家863项目的参与者,并被政府认定为“高新技术企业”。
浙___系统工程有限公司自成立以来,始终坚持以人才为本、诚信立业的经营原则,荟萃业界精英,将国外先进的信息技术、管理方法及企业经验与国内企业的具体实际相结合,为企业提供全方位的解决方案,帮助企业提高管理水平和生产能力,使企业在激烈的市场竞争中始终保持竞争力,实现企业快速、稳定地发展。
公司人才结构合理,拥有多名博士作为主要的技术骨干,具有硕士、学士高\中级技术职称的员工达800多人。为了开发出真正适合企业需求的____产品,企业特聘请物流管理专业专家(中科院院士)作为咨询顾问,紧密跟踪物流管理行业发展特点,不断优化。
2.2实习岗位简介(概况)
A. 参与物流管理岗位的日常工作,参与组织制定单位物流管理岗位发展规划和年度工作计划(包括年度经费使用计划,仪器设备申购计划等),并协助同事组织实施和检查执行情况。
B. 协助主管领导科学管理,贯彻、实施有关规章制度。确定自己在物流管理专业岗位的工作职责与任务,定期进修和业务相关的知识,不断提高业务水平和工作能力。
C. 在工作过程,跟同事一起通过与客户的洽谈,现场勘察,尽可能多地了解客户从事的职业、喜好、业主要求的使用功能和追求的风格等。努力提高客户建立良好关系能力,给客户量身打造设计方案。
三、实习内容(过程)
3.1举行计算科学与技术专业岗位上岗培训。
我很荣幸进入浙___系统工程有限公司开展毕业实习。为了更好地适应从学生到一个具备完善职业技能的工作人员,实习单位主管领导首先给我们分发物流管理专业岗位从业相关知识材料进行一些基础知识的自主学习,并安排专门的老同事对岗位所涉及的相关知识进行专项培训。
3.2适应物流管理专业岗位工作。
为期两个多月的毕业实习是我人生的一个重要转折点。校园与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着思想观念、做人处事等各方面的巨大差异。从象牙塔走向社会,在这个转换的过程中,人的观点、行为方式、心理等方面都要做适当的调整和适应。
我在物流管理专业岗位慢慢的熟悉工作环境和工作同事后,逐渐进入工作状态,每天按照分配的任务按时按量的完成。在逐渐适应岗位工作的过程中,我理解了工作的艰辛与独立自主生活的不易。在工作和同事相处过程中,即使是一件很平常的琐碎小事也不能有丝毫的大意,也让我明白一个道理:细节决定成败。
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不知不觉,为期三年的电子商务专业学习生涯就要结束了,我们学习了大量的相关专业知识,打下了电子商务专业理论的基础,对电子商务这门专业有了一个理性的认识,为了能够将理论应用于实际工作,使我们对电子商务的理性认识上升到更高层次的感性认识,同时了解当今企业对电子商务的应用和发展情况,提高自身动手实际操作能力,以增强自身的社会竞争力,为今后工作积累工作经验,我通过参加实习单位的招聘以及面试,成为了__公司的一名实习员工,主要担任总经理助理工作。
一、实习单位简介
__公司位于__市__工业园内,西面毗邻秀丽的胶州湾,南面临近便利的__流亭国际机场及__港码头,占地面积300多亩,是以水产品、蔬菜制品、种植基地为一体的产、学、研为主的外向型国家中一档企业。
集团公司下设七个合资企业、四个水产加工厂、三个蔬菜种植基地、两个2万吨冷库,年加工各种产品5万吨。现拥有固定资产1.5亿元,员工__人,__年实现销售收入__亿元,出口创汇__万美元。集团公司连年被国家农业部和对外贸易部评为“全国乡镇出口创汇先进企业”和“全国外商投资双优企业”荣誉称号,先后荣获“全国创重点企业”、“__市文明单位”和“__市诚信守法乡镇企业”等荣誉称号。多年来,公司在社会各界和政府的大力支持和农业产业化政策的扶持下,依靠优质的产品和良好的声誉,积极开拓国际市场。公司的水产品(马哈鱼、狭鳕、真鳕、鳗鱼、红鱼等多个品种),年加工鱼类、贝类6万余吨,出口产品3.5万吨。分别销往__、___、___、__等十几个国家和地区,(出口注册代号:q60、q128)其中出口__市场约占55%,欧盟约占40%。公司建立了科学的生产管理体系及严格的质量保证体系,采用haccp和ssop管理方式进行生产。同时,公司在立足水产品深加工的基础上,继续开发农副产品深加工项目——蔬菜制品泡菜被国家列为“星火计划项目”,速冻蔬菜、真空冻干蔬菜、保鲜蔬菜、果蔬汁产品分别销往_、__、__等国和地区。为了掌握国际市场动态和信息,集团公司还分别在__和__设有分公司和办事处,为今后国际市场的进一步开发奠定了基础。
该企业是__市的以食品出口储存加工为主要业务的大型集团企业,同时该企业在电子商务的应用情况和现代化物流的规模都是比较可观的,是一个现代化企业,因此,我在此企业参加实习工作,可以使自己以前学习的专业知识在实际中得到应用,也使自己能够得到更多的工作经验。因此,在接受在该公司参加实习时,我便决心要辛勤严谨工作,认真完成各项工作任务,在工作中自习观察,组织协调各部门,与周围环境融合使自身工作经验得到提高,使自己学习的理论知识在实际工作中得到应用。
二、实习时间
我的实习工作从__年_月进行到__年_月,在开始的一个星期,公司对我进行了相关的职业培训,主要是对员工以及工作环境以及公司规定的介绍,作为一名总经理助理,我的主要工作是辅助总经理的工作,具体方面包括文件发送,电话记录,指令下达,传真以及信件收发等。由于这项工作便于对企业整体运作模式的观察,因此担任此项实习工作更能够将学过的专业知识与实际相对比。
在开始的工作中,由于对人员和工作环境还不太熟悉,因此工作效率比较低,也出现了一些错误,比如发错报价单、文件指令下达效率低等,但是经过后来的弥补,没有造成经济损失,同时总结经验教训并且努力在与员工沟通和协调方面下功夫,了解人员关系,适应企业环境,渐渐比较熟悉的掌握了业务技能,后面的类似工作便能应付得比较得心应手。
三、工作任务
由于业务方面的熟练,企业领导对我提高了信任程度,并且交给了我一些较为复杂的工作,我的实习期间正处于食品加工出口的旺季,物流运输仓储等方面工作较为繁忙,因此企业领导分配我在做好一些总经理助理工作的同时完成一些仓储相关的工作。该企业拥有多个大型仓库,以低温仓库为主,仓库配备堆高车,铲车等仓储车辆以及各种吨位的载重卡车保温车冷藏车多辆,并且有集装箱堆积地以及集装箱龙门吊等专业的物流标准设施,在这里我主要辅助管理一个低温冷冻仓库,工作任务如下:
监督员工进行低温仓库的高层/堆垛货架储存。
存货即时控制。利用货卡登记制度,随时了解库存商品的数量。确保商品质量,随时检查,及时上报、调整出现的质量问题。定时观察库房条件,确保库房内温湿度不超标。
参加库存货物的加工整理。为客户提供完善的分拣、换包装等加工服务。
订单处理。对订单处理要求做到及时、准确、高效,并承诺:单据收到15分钟内,指派操作人员到达现场,进行收发货。
退货处理。全力协助客户进行退货收货作业,并且填写收货单和进仓单,并及时反馈客户,以便客户尽快对退货做出处理决定。退货收货时,对于原封箱之产品如无可恶特别指令,即可作为商品入库处理。非原封箱退货按客户指令要求,做到清点、分类、整理后方能入库。
通过从事这项工作,我了解了现代企业仓储的基本操作模式,同时,我将现实中的物流模式和课本上的电子商务的物流模式做了对比,了解了实际操作和理论知识之间的不同,深入了解了物流仓储的现状。在这项工作中,由于人员数量较多,而且大多数员工为临时工,技术知识和文化水平都比较低,因此一定的领导和组织协调能力是十分重要的,因此,我在这方面加强了锻炼,加强工作中的监督作用,提高员工的工作效率,在员工人手不够的情况下亲自下冷库,驾驶堆高机完成货物堆放工作,发扬特别能吃苦特别能战斗的精神,完成一些体力劳动,虽然这些体力劳动技术含量不高,但是在进行这些工作的过程中,我了解了仓储工作在实际操作过程中的一些技能,比如:我学习到了塑料周转箱以及纸质周转箱的不同堆放方式,塑料周转箱可以采用上下对齐的方式利用周转箱的自身结构设计保持货物堆的整齐和均匀受力,然后将物堆放至托盘,用堆高机按照标准堆高数量储存;纸质周转箱由于耐压程度较低,需要其呈“五花”摆放,然后堆高。搬运工的分组工作方法:根据人员的体力情况和技能情况分配,身材较矮的人在集装箱内卸下货物,由对仓库结构熟悉的人搬运至仓库。这些细节方面的小技能虽然与专业方面的知识不是十分相干,但是这些细节提高了我对工作的了解,确保在业务较多的这个时期增加企业效益。
我在完成本职工作的同时,还利用自己的各方面特长协助一些部门的工作,由于我在计算机方面有一定特长,因此也协助计算机维护部的技术员工做好企业内部的计算机维护工作,该企业刚刚制作完成了自己的商业网站,但是技术含量较低,内容较少,与客户的交互能力很有限,页面设计也不是非常友好,公司决定改善自己企业网站的功能和质量,我参与了计算机维护部技术人员对网站的更新工作,利用我学习到的电子商务网站建设的知识,完成了网页设计制作以及数据库程序的编写,节省了雇佣外部技术人员的资金。该公司部门较多,局域网范围很大,而且部分员工对计算机操作方面的技能不高,因此经常出现计算机网络和软件以及硬件方面的故障,我凭借多年的维护经验以及在信息城作兼职时学习到的一些知识,帮助计算机维护专业技术人员解决一些自己能够解决的问题,不仅在最快时间解决了问题,而且我也在维修的过程中积累了计算机方面的经验。同时利用自己的摄影方面的特长,在企业开展一些活动的时候进行摄影记录,在企业人员出行以及货物内部运送时,也能够熟练驾驶小型和中型车辆进行运输,节省了时间和人力资源。虽然我在这个企业只是实习工作,但是我依然认真负责的对待每一件工作,在工作中同时认真学习,提高自己的动手能力和组织协调能力,使得理论和实践紧密结合。
四、实习心得
在此次的实习工作中,我严守职业道德规范,认真完成了领导交给的各项任务,利用学习到的理论知识投入到现实的工作中,利用自己学到的知识解决现实中发生的问题,利用自己的特长为企业提高效率。做好了自己的本职工作的同时,带头作出了一些如打扫卫生等各个方面的义务劳动,利用自己的组织协调能力,使得自己和员工之间的工作配合默契,提高工作效率,受到领导和员工的好评。
通过这次的实习,我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用。从这次实习中,我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的,并且需要进一步的再学习。虽然这次实习的业务有的与电子商务不相关,但是,这帮助我更深层次地理解企业运行的模式,对专业学习和今后的工作提供了极大的帮助,使我在电子商务专业方面,不在局限于书本,而是有了一个比较全面的了解。尤其是物流方面,使得我了解了现代企业的物流模式,不仅如此,而且了解了在物流过程中一些具体工作的具体技能。俗话说,千里之行始于足下,这些最基本的业务往往是不能在书本上彻底理解的,所以基础的实务尤其显得重要,特别是目前的就业形势下所反映的拥有实践的工作经验的竞争力要远远大于仅仅局限于理论知识。从这次实习中,我体会到,如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起,用实践来检验真理,用我们的实际动手操作在真正理解和学习我们学习过的理论知识,这才是我们学习与实习的真正目的。
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实训总结:客服实训之旅
客服,作为企业与客户之间的桥梁,其重要性不言而喻。在这次实训中,我深入了解了客服的工作内容和重要性,并亲身参与了实际操作。在这篇总结中,我将分享我的实训经历,反思自己的成长与不足,并提出改进建议。
实训期间,我所在的客服中心负责处理客户投诉、咨询及售后服务。我首先参加了为期两周的培训,包括产品知识、沟通技巧、服务礼仪等方面的学习。培训过程中,我深刻体会到客服工作的重要性,不仅仅是为企业维护客户关系,更是为树立企业良好形象、提升客户满意度。在实践中,我主要负责接听客户来电和在线客服工作。
在这段时间里,我收获了很多。在面对客户的问题和需求时,我学会了保持耐心和热情,以真诚的态度去理解和解决问题。同时,在与客户沟通的过程中,我逐步掌握了有效的沟通技巧,如倾听、提问、表达等,从而提高了客户的满意度和留存率。然而,在实训过程中,我也发现自己的不足之处。例如,面对紧急或复杂的投诉,我有时会感到无从下手,缺乏冷静分析和解决问题的能力。此外,在与客户的沟通中,有时会因为情绪波动而影响服务态度。
通过这次实训,我深刻认识到自己的成长与团队协作密不可分。在实训过程中,我积极参与团队讨论和案例分享,互相学习,共同进步。同时,我也意识到自己在团队协作中的不足之处,如沟通不畅、缺乏主动性等。为了改进这些不足,我建议在今后的实训中,加强团队协作训练,定期组织团队建设活动,以提高团队协作能力。
总之,这次实训让我深刻认识到客服工作的重要性,并让我在实际操作中获得了一些宝贵的经验。在未来的工作中,我将继续努力提高自己的专业素养和服务水平,为企业的发展贡献自己的力量。同时,我也将不断反思自己的不足之处,积极寻求改进机会,并不断完善自己的职业素养。
首先,我将加强自己在紧急和复杂情况下的应对能力。在面对客户投诉时,我会主动学习相关知识和处理技巧,提高自己的应变能力。同时,我会积极参加各类培训和研讨会,不断提升自己的专业水平。
其次,我将注重情绪管理,提高自己的心理素质。在与客户沟通的过程中,我会保持冷静和乐观,积极调整自己的情绪,以最佳状态去面对每一个客户。这样不仅可以提高工作效率,还能为客户提供更好的服务体验。
最后,我将加强团队协作能力,提高团队意识。在今后的工作中,我会更加注重与同事的沟通和协作,积极参与团队活动,共同完成工作任务。我相信,通过不断努力和提升自己,我将成为一名优秀的客服人员,为企业的发展贡献自己的力量。
总之,这次实训让我受益匪浅,让我更加深入地了解了客服工作的内涵和要求。在今后的工作中,我将不断总结经验,反思不足,努力提高自己的职业素养和服务水平,为企业的发展贡献自己的力量。
实训总结1000字客服要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的实训总结1000字客服样本能让你事半功倍,下面分享【实训总结1000字客服(通用5篇)】相关方法经验,供你参考借鉴。
实训总结:客服实训之旅
客服,作为企业与客户之间的桥梁,其重要性不言而喻。近期,我有幸参与了一次实训,通过扮演客服角色,深入了解了客服工作的日常和挑战。这次实训让我深刻认识到,客服实训不仅是一次知识的积累,更是一次心态和视角的转变。
实训期间,我参与了一家电商公司的客服实训。作为客服,我需要处理客户的咨询、投诉和建议,以及进行订单处理和售后服务。在这个过程中,我遇到了各种各样的问题和挑战。例如,有些客户在购物过程中遇到了问题,需要我及时解答和解决;有些客户对我公司的产品和服务提出了质疑,需要我耐心解释和解释;有些客户对我公司的售后流程不满意,需要我及时调整和改进。这些问题的解决都需要我具备良好的沟通技巧和服务意识,这对于我来说是一次宝贵的学习和锻炼。
在实训过程中,我深刻体会到客服实训的价值。首先,客服实训帮助我深入了解了客服工作的实际操作,让我更好地理解了客服的角色和职责。其次,实训过程中,我学会了如何有效地与客户沟通和交流,如何用最简短和清晰的语言解答客户的问题和疑惑。此外,我也学会了如何处理客户的投诉和建议,如何以积极的态度和行动,为客户提供更好的服务和解决方案。
通过这次实训,我获得了很多宝贵的经验教训。例如,我认识到沟通技巧和服务态度的重要性,也明白了在处理客户问题时,如何更好地理解和满足客户需求的重要性。同时,我也发现了自己在沟通和服务方面的不足和改进之处,这对我未来的学习和工作有着重要的指导意义。
总之,这次客服实训让我深刻认识到客服工作的重要性和挑战。在未来的学习和工作中,我将更加努力地提升自己的专业技能和服务意识,努力成为一名优秀的客服人员。我相信,这次实训的经历将对我未来的职业发展产生积极影响,我将更加自信和勇敢地面对职业道路上的困难和挑战。同时,我也将以此次实训为契机,不断反思和总结,努力提高自己的综合素质,为实现自己的人生目标而努力奋斗。
在未来的学习和工作中,我将更加注重自己的沟通技巧和服务意识的培养,努力提高自己的业务水平和服务能力,为客户提供更加优质的服务。同时,我也将积极参与社会实践和志愿服务,为社会做出自己的贡献。我相信,通过不断的努力和奋斗,我将成为一名优秀的客服人员,为社会和人民服务。
审计实训1000字总结要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的审计实训1000字总结样本能让你事半功倍,下面分享【审计实训1000字总结(精品5篇)】相关方法经验,供你参考借鉴。
审计实训总结
在过去的几个月里,我有幸参与了某公司的审计实训,这是一次充满挑战和收获的经历。通过这次实训,我对审计工作有了更深入的了解,也提高了自己的专业技能和团队协作能力。以下是我的总结。
首先,我对审计工作的流程有了更全面的认识。审计工作包括了对公司的财务报表、内部控制制度、业务活动等进行全面的审查和评估。在这个过程中,我们需要熟练掌握各种审计方法和技巧,如分析性审计、细节性审计等,以确保审查结果的准确性和可靠性。同时,我们还需要遵守相关法律法规,保证审计工作的合法性和公正性。
其次,我在实训过程中提高了自己的专业技能。在审计工作中,我们需要运用各种工具和技术,如Excel、ERP系统等,来进行数据分析和处理。通过这些工具的运用,我不仅提高了自己的工作效率,也使自己的审计结果更加准确和可靠。同时,我还学会了如何与团队协作,与其他部门的同事进行有效的沟通和协作,以确保审计工作的顺利进行。
再次,我在实训过程中提高了自己的解决问题的能力。在审计工作中,我们经常会遇到各种问题和挑战,如数据不准确、系统故障等。通过不断地解决问题,我不仅提高了自己的解决问题的能力,也提高了自己的应变能力。同时,我也学会了如何与他人合作,与其他部门的同事进行有效的沟通和协作,以确保审计工作的顺利进行。
最后,我总结了这次实训的经验和教训。首先,我认识到审计工作需要高度的责任心和敬业精神,需要认真对待每一个细节,以保证审计结果的准确性和可靠性。其次,我认识到团队合作的重要性,需要与其他部门的同事进行有效的沟通和协作,以确保审计工作的顺利进行。
总之,这次实训使我对审计工作有了更深入的了解,也提高了自己的专业技能和团队协作能力。我将继续努力学习和实践,不断提高自己的专业水平和服务质量,为客户提供更好的服务。
数控实训个人总结1000字要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的数控实训个人总结1000字样本能让你事半功倍,下面分享【数控实训个人总结1000字(精选4篇)】,供你选择借鉴。
一星期的车工实习很快的结束了,回顾自己一周以来所学到的知识与技能,感悟颇深。
首先,理论知识与安全教育是必不可少的,在正式开车床车削零件之前,老师就用了整整一天的时间来为我们上理论方面的知识,虽然感觉第一天过得很乏味,但恰恰却是最重要的内容之一。比如:在装夹刀具的时候,刀刃与刀架底部的垂直距离为143.5mm,这样就减少了与零件中心对刀的次数,在装刀的时候放入垫片直接用直尺量准143.5mm后基本上与零件中心持平,节省了对刀的时间。装夹工件的时候一定要用加力棒拧紧,以免零件飞出发生事故以及刀具的正确使用等等。练习摇车床,也是每次实习车床之前每位同学所必需要通过的一项考核,只有熟练的摇动大拖板与中拖板,才能为车削零件作好必要的准备,以免刀具与零件发生碰撞。因为这次我们实习的车床与在职中的时候实习的车床有所不同,在自动进给时有差别,另外还有转速的调节上也有出入。在了解了车床的一些理论知识后,第二天,我们就开始正式加工零件了。
车削第一个零件的时候,感觉还是很紧张,每一步都是那么的小心翼翼,以免出错。大拖板一小格代表1mm,中拖板和小拖板0.02mm。车削端面的时候,在离中心2mm左右的时候要停止自动进给改为手动进给,这样就能防止刀头被损坏。车削外圆时,在离尺寸2mm的地方也要停止自动进给改为手动,防止车削过头,零件损坏。第一、二个零件车削的是台阶轴,主要让我们掌握的是外圆的控制以及千分尺的使用与读数。在测量零件的时候,一定要用游标卡尺与千分尺配合使用,在离规定尺寸剩余1mm内就要改用千分尺测量,这样就能有效的控制外圆的尺寸。再有精车的时候,一定要先试切削测量一下,看尺寸是否在范围之内,这样加工出来的零件准确率就比较高。
第三个零件加工的是锥度,需要转动一定的刻度盘,车削的时候先将大拖板摇到规定的刻度,再用中拖板对刀,然后小拖板退出,大拖板不动,最后调好刻度以后再用小拖板手动进给,车出锥度。首先需要试切削一下,用万能角尺测量,在保证角度正确的情况下继续对刀车削。如测量出来发现小端有缝隙,则说明角度调大,反之则小,需要重新调整度数再试。在加工锥度之前一定不能将零件拿下卡盘,否则车削出来的锥度与圆的同心轴有偏差,导致锥度的线条成曲线形状。
最后一天加工的是镗孔的一些基本操作,首先必须钻孔,在使用钻头的时候,必须加冷却液,钻头进入零件和钻通的时候要慢,防止钻头晃动钻出来的孔过偏大于钻头的直径。镗孔的时候,镗刀主偏角为91°~93°最为适宜。车削的时候与外圆大致相同,只不过方向相反。测量尺寸的时候用需要改用内径百分表测量。
总了来说,第一个星期的实习还算比较的顺利,没出现多大的困难,毕竟是以前实习过的缘故,车削的零件也是以前练习过的,主要在零件的长度控制上还有所欠缺。希望下星期继续努力!
出纳实训报告总结1000字要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的出纳实训报告总结1000字样本能让你事半功倍,下面分享【出纳实训报告总结1000字(精品10篇)】,供你选择借鉴。
时间过得很快,转眼间三个月试用期的时间就过去了,在三个月的出纳工作中,对出纳的岗位认识、工作性质、业务技能以及思想提高都是对我的职业生涯的填充和必不可少的弥补。
回顾三个月来的出纳工作,先是失误、还是失误,最后才有了小的成绩和经验。下面,我将出纳工作总结如下,敬请大家提出宝贵意见。
一、失误、缺点和经验简谈
以前在公司是做会计工作的,出纳的业务没具体操作和实践过,总认为是“调虫小技”,不以为然,可就是抱着这种心态刚开始干出纳工作出现不少的失误,第一失误就是开具支票上的错误。
制度要求:开具支票必须迹工整、无连笔、不能修改等。而我的正楷书法功底实在是太弱了,笔画不连,就不会写;终于把支票抬头单位名称写工整了,盖银行预留印鉴时也是一门技巧,印鉴重压、重影、现象都会被银行退票,耽误工作。
基于上述业务需求,根据自己在软件公司的软件实施经验和电脑知识,为自己的岗位需求开发了excel系统的交行票据套打系统,解决了在实际工作中出现的缺点问题,提高了工作效率。
由此可见,虚心的、积极的心态是干好一切工作的根本;学习和实践相互融合才能产出成果。在大学里,学习的知识不能用在具体解决问题上,空洞无味,就是因为没有问题摆在我们面前,成果都是面对一个一个具体问题而存在的。
二、取得的成绩
在这期间,在财务和内勤上我作了如下具体工作。
1、严格按照财务制度的要求,办理费用报销,现金、支票的收付业务。
2、每月第八个工作日按时作好单位职工的薪金发放。
3、及时登记现金、银行存款日记帐。
月末编制银行余额调节表。
4、起草财经公文、人事公文并及时发放、传阅、存档、保管。
5、监督人员考勤登记,办公饮用水的安排。
6、开具日常收款业务发票,并保管好空白发票和其它支票。
7、开发了excel平台票据套打系统。
8、填写地税申报表。
9、完成财务经理交待的工作。
出纳工作看似简单,做起来难,成绩的取得离不开单位领导的耐心教诲和无形的身教,三个月的岗位实战练兵,使我的财务工作水平又向前推进了一步。知道了要作好出纳工作绝不可以用“轻松”来形容,绝非“雕虫小技”,它是经济工作的第一线,财务收支的关口,占有重要的地位。
三、今后的努力方向
作为一个合格的出纳,必须具备以下的基本要求: 一.学习、了解和掌握政策法规和公司制度,不断提高自己的业务水平和知识技能。 二学会制订本职岗位工作内部控制制度,发挥财务控制、监督的作用.。三.出纳人员要恪守良好的职业道德。 四.出纳人员要有较强的安全意识,现金、有价证券、票据、各种印鉴,既要有内部的保管分工,各负其责,并相互牵制。四.很好的沟通能力。特别是和工商、税务、社保等单位的外联沟通能力。
以上是我近三个月工作以来的一些体会和认识,也是我不断在工作中将所学的知识与实践相结合的一个过程。在以后的工作和学习中我还将不懈的努力和拼搏,做好出纳工作计划,认真工作,努力实现自己的人生价值。在此,我要特别感谢公司领导和各位同仁在工作和生活中给予我的支持和关心,这是对我工作最大的肯定和鼓舞,我真诚的表示感谢!
车间实训总结1000字要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的车间实训总结1000字样本能让你事半功倍,下面分享【车间实训总结1000字(优秀5篇)】相关方法经验,供你参考借鉴。
车间实训作为理论知识和实际操作的结合点,对于我们的职业发展具有重要意义。通过本次车间实训,我不仅学到了很多实用的技能和知识,还收获了宝贵的经验。在此,我将分享我在车间实训中的经历、成果和收获,并对自己的表现进行反思。
在本次车间实训中,我主要参与了以下任务:熟悉生产流程、学习设备使用、参与质量控制等。首先,我们参观了生产车间,了解了生产线的构成和各环节的操作流程。通过学习,我意识到生产流程的合理性和效率的重要性。接着,我们在导师的指导下,学习并掌握了各种设备的操作技巧。此外,我们还学习了如何进行质量检查和控制,以确保产品的质量。
在车间实训期间,我取得了以下成果:首先,我成功地运用所学知识,参与到生产流程的优化项目中。通过与团队成员的协作,我们成功地提高了生产效率。其次,我在设备使用方面取得了显著进步,能够熟练地操作各种设备。此外,我还提出了几条关于质量控制的建议,这些建议已被采纳并取得了良好的效果。
在本次车间实训中,我收获颇丰。首先,我掌握了更多的实际操作技能,如设备调试、生产流程优化等。其次,我深刻体会到了团队合作的重要性,学会了如何与团队成员有效沟通。此外,我还遇到了许多挑战,如设备故障、质量问题的处理等。然而,通过不断学习和尝试,我成功地克服了这些困难。
在反思过程中,我认识到自己在本次车间实训中的表现还有待提高。尽管我在某些方面取得了不错的成绩,但在团队合作和沟通能力方面仍有不足。为了改进自己,我将更加努力地提高团队协作能力,尝试与团队成员进行更有效的沟通。同时,我还将主动寻求更多的学习机会,以便在技能和知识方面取得更大的进步。
通过本次车间实训,我深刻体会到了理论知识和实际操作之间的联系。在实际工作中,我将运用所学知识和技能,更好地解决实际问题。例如,在工作中遇到设备故障时,我将运用自己的操作技能进行维修和调试;当遇到生产流程问题时,我将运用自己的知识优化流程,提高工作效率。
针对车间实训的建议和改进措施,我认为可以从以下几个方面入手:首先,增加实践操作的课程,使我们能够更全面地了解各种设备的操作技巧和性能特点。其次,加强与团队协作能力的培训,帮助我们更好地与团队成员合作,提高工作效率。此外,还可以组织一些案例分析或模拟情景的练习,让我们在实际操作中提高解决问题的能力。
总之,车间实训为我们提供了宝贵的实践机会,使我们在理论知识和实际操作之间架起了桥梁。通过本次实训的经历和收获,我对自己的职业发展有了更清晰的认识和更高的期待。在未来的工作中,我将不断努力提高自己的技能和知识水平,积极应用所学知识解决实际问题。同时,我也将不断反思自己的表现,寻求更多的学习机会和提升空间。
在此,我要感谢车间实训团队的支持和帮助。他们不仅为我们提供了宝贵的实践机会,还在我们遇到困难时给予了耐心的指导和帮助。正是由于他们的帮助和鼓励,我才能够在车间实训中取得一定的成果和进步。最后,我希望未来的车间实训能够继续为我们提供更多宝贵的学习机会和挑战挑战自己才能不断进步成长。
工程实训总结1000字要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的工程实训总结1000字样本能让你事半功倍,下面分享【工程实训总结1000字(精品5篇)】相关方法经验,供你参考借鉴。
工程实训总结
在为期一个月的工程实训中,我经历了从理论到实践的转变,通过亲身体验,对工程实物的认识更加深刻。在此,我将对本次工程实训进行总结,以梳理收获,为未来的工作和学习提供参考。
一、实训背景与目的
本次工程实训旨在让我们对工程实物的结构、性质、特点有更深入的了解,提高我们的实践操作能力和解决问题的能力。我们通过参与实际工程项目的设计、施工、调试等环节,尝试将理论知识与实际操作相结合,提升我们的工程技术水平。
二、实训过程
1.项目设计阶段
在项目设计阶段,我们针对某一实际工程项目进行了详细的需求分析,讨论并制定了项目设计方案。通过与团队成员的讨论,我们充分认识到团队协作的重要性,以及沟通在工程项目中的关键作用。
2.项目实施阶段
在项目实施阶段,我们根据设计方案进行分工,并按照既定的计划进行工作。在材料采购环节,我们学习了如何根据设计要求选择合适的材料,并注意到了成本控制在工程中的重要性。施工过程中,我们在老师的指导下,逐步完成了工程的搭建和调试,并通过小组讨论解决遇到的问题。
3.项目调试与改进阶段
在项目调试与改进阶段,我们通过实际操作对工程项目进行了深入的测试和优化。通过这一过程,我们认识到了工程中可能出现的问题以及如何针对性地进行解决。同时,我们也学到了如何对工程项目进行优化,以提高其性能和稳定性。
三、实训收获
1.理论知识与实践操作的结合
通过本次实训,我们将课堂学习的理论知识与实际操作相结合,更深入地理解了工程实物的特点及操作方法。这使我们在理论层面有了更清晰的认识,同时也提高了我们的实践操作能力。
2.团队协作能力的提升
在实训过程中,我们通过小组讨论和分工合作,学会了如何与团队成员进行有效的沟通和协作。这一过程中,我们充分认识到团队协作在工程项目中的重要性,并锻炼了我们的团队协作能力。
3.工程成本控制意识的培养
在项目实施阶段,我们通过材料采购和成本控制的学习,认识到工程成本控制的重要性。这不仅有助于我们更好地理解工程管理的基本要求,也为我们未来的工作提供了有益的经验。
4.解决问题的能力与经验积累
在实训过程中,我们遇到了许多问题,但通过小组讨论和老师的指导,我们成功地解决了这些问题。这一过程使我们在实践中积累了解决问题的经验,提高了我们的应变能力。
四、改进方向与建议
1.提高专业技能:在未来的学习过程中,我将继续加强对专业知识的学习,以便更好地适应实际工程项目的需求。同时,我将积极参加相关技能培训和竞赛,以提高我的专业技能水平。
2.强化问题解决能力:在本次实训中,我虽然积累了一定的解决问题经验,但仍需进一步提高。未来,我将主动寻求解决问题的机会,积累更多的经验,提升自己的解决问题的能力。
3.培养创新意识:在实际工程中,创新意识对于提高项目的性能和稳定性具有重要意义。我将通过学习创新方法和参加创新活动,培养自己的创新意识,为未来的工作提供更多可能。
4.加强工程管理知识的学习:在本次实训中,我认识到工程管理在工程中的重要性。因此,我将加强对工程管理知识的学习,包括成本控制、进度管理、质量保障等方面,以提高我在工程中的综合管理能力。
5.积极参与工程实践:为了更好地将理论知识与实践相结合,我将积极参与各类工程实践活动,通过实际操作锻炼自己的实践能力,并积累更多的经验。
总之,本次工程实训让我受益匪
总结是生活中使用最多的应用文之一,不同的总结模板适用于不同的行业人群,你知道怎么写总结吗?以下是小编收集整理的酒店餐饮服务员个人工作总结,欢迎大家前来阅读。
回想起实习日子里的点点滴滴,我感触颇多,受益匪浅。。或许是未曾踏出过社会,一切对我来说都是陌生的,新奇的!
我的实习可以分为四个阶段。
第一阶段:酒店餐厅部服务员
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
第二阶段:酒店餐厅部吧员
作为一个吧员,你要熟悉每一种酒的名字及价钱,啤酒勉勉强强还可以过关。白酒就麻烦了,有年数之分,有精藏、典藏、窖藏等等之分,有度数之分,等等。再就是我们要会冲各种茶和咖啡,并且当面为客人表演。
第三阶段:酒店客房部服务员
在客房部实习,对客房工作当然是了解了。今天在我再三的要求下经理终于同意让我来客房部实习了。说实话我在客房部实习时间比其他部门都久。我也大概的总结了几点。
一、需要记忆的内容较多,要求服务规范化
(1)记忆内容从服务员自身做起,如女服务员要求盘发,服装整洁朴素大方,言谈举止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握对讲机的使用方法。
(2)记清楚房间物品摆放位置,小吧台小吃以及冰箱里的饮料。
(3)熟悉房间设备及其使用,如数字电视、空调、吹风机的使用等。
(4)严格按照做房程序清洁打扫房间。
二、工作量大,又脏又累有时还得受气。
一些团队入住酒店,上午开会时要对房间进行一次小整理,一层楼16来间房仅两个服务员,尽快赶在客人回来之前完成。下午有会议还要进行整理。有时候一个团队刚刚退房还没有离开,房务中心就汇报说有客人已入住,服务员要迅速查房后赶房,一间要10来分钟,有些邋遢的客人,房间满地狼籍,烟头烟灰茶叶散落一地,房间里充盈着浓重的酒味。
三、查房,整理工作车工作间,点好布草。
房务中心报说客人退房后可以查房,查房需要细心不可心急,要留意房间里物品是否齐全,电器设备有没有损坏,床单是否染色,房间里小吧台,还有卫生间里代销品有没有消费。如果有漏报错报,则由服务员签单赔,所以不可马虎。
服务员工作都有工作车,主要放置布草和日用品等,还有一边是专门放垃圾的。每天早上上班前都要把布草数点好,布草叠放要整齐方便点数,工作车工作间保持干净。每进入一个房间,都要写上进出房时间,并备注有没有损坏物品,或者客人外借,以便做好交班工作。
第四阶段:酒店前厅部服务员
f前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,ta-i外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。
客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
作为一名优秀的餐饮工作人员,为了能够记录自己的工作感想与经历,应该进行工作总结的书写。想必,许多人都在为如何写好工作总结而烦恼吧,下面是小编为大家整理的餐饮部服务员工作总结7篇,欢迎大家借鉴与参考。
餐饮部上半年的经营工作在宾馆上级领导的指挥安排下,通过餐饮部全体员工的共同努力较好完成了上半年的各项经营指标。上半年计划完成收入335万,实际完成355.8万,超额完成20.8万,完成年进度的100%,计划成本163万,实际产生成本185.2万,计划费用130万,实际产生费用102.9万,减少费用支出27.1万,计划完成利润指标16.28万,实际完成利润41万,利润指标超额完成 万。
在上半年的经营工作当中,做为我们餐饮部能够按照年初部门制定的工作计划措施有序的开展本着以质量求发展的共同目标,立足于本职工作,强化员工的责任心落实贯彻各项工作和管理制度,管理工作方面能够从严从细,无论大事、小事都能够做到严格细致,员工在工作当中服从指挥和安排,通过有效的管理和思想上的教育,增强了集体的凝聚力,调动了部门员工的工作积极性,为确保服务质量和饭菜质量的提升,针对日常工作中出现的一些细节上的问题及时做了耐心细致的说服教育,引导和培养员工按规范提供服务,后堂按标准进行操作,不断改进菜品质量与花色,采取相应措施控制成本费用,圆满完成了各项接待工作,较好完成了上半年宾馆下达的各项经营指标,虽然上半年的各项指标完成的较好,但在实际的经营工作当中存在着很多不尽人意的地方,而且上半年的经营收入较去年同期相比也不如去年,收入减少34.2万,按照目前的形式和经营下半年的经营工作必然会存在很大的困难和压力,形势不容乐观,我们深知任务将更加艰巨;在总结上半年经营工作的同时,从实际工作当中反映出以下不足:
1. 员工的思想觉悟主人翁意识,敬业爱岗还未能从工作中得到进一步的体现和发挥,甚至个别员工对企业的兴衰觉得事不关己,麻木不仁,工作当中有对付应付的现象,细致上的工作不够,大局意识不强。
2. 挖潜增效节能降耗落实的不够扎实,个别员工的节约意识淡薄,原材料价格浮动有些员工关心很少,在操作过程中时而有浪费的现象发生,部分员工自律意识较差。
3. 饭菜质量不稳定时好时差,菜品质量时而出现问题,花样翻新跟不上餐饮业的发展,创新的主动意识差,甚至有些班组需要领导常抓常讲才能见效,从精工细作当中未能体现出菜肴应有的价值。
4. 服务质量不能长期坚持始终如一,有些服务人员语言表达能力差,规范操作上不够严谨,微笑服务,敬语问候,主动服务意识欠缺。
5. 部门各岗位之间在沟通方面做的有些不足,个别员工思想认识模糊,前台和后厨、楼上和楼下衔接有时不到位,缺少沟通,影响了工作的效率。
6. 厨师技术水平,服务人员业务能力提高缓慢,不能更好的满足客人的要求。虽然年初经过了理论培训和帮、带、传等相互学习,但通过上半年的运作证明距要求的目标还有相当大的差距。
7. 从设施、设备维护和保养方面虽稍有改进,但起色不大。
8. 全员的促销意识上认识不清,个别员工只是为完成个人的任务而去完成。
9. 个别员工的责任心还是不强。
10. 卫生工作做的还是不够细致等等,诸多的问题需要我们在今后的工作中改进和完善。
为此在下半年的经营工作中不断的努力,力争确保各项经营指标的完成,餐饮部特制定下半年的工作措施:
1.向管理要效益,加大管理力度,部门各级管理人员从上至下,做到计划、安排、监督、检查、落实工作。从严抓严管方面层层抓落实,做好管理工作,重点抓好服务质量和饭菜质量。
2.加强班组建设,提高班组长的监督作用,针对经营工作中出现的问题进行讨论研究,每位员工对自己一个月的工作表现进行一次小总结,以相互带动,互帮互助的形式来提高员工的素质,引导教育员工转变思想认识,端正工作态度,加强团队意识,各班组之间做好协调工作,增强凝聚力,一切为大局。实行责任追究,按照百分制考核制度和规章制度进行严格管理,奖罚分明。
3.确保服务质量在稳步中提升,进一步提高服务质量。针对上半年服务工作当中存在的问题,从微笑服务,敬语服务等几方面进行严格要求,让大家从思想上认识到微笑服务和敬语服务的重要性,并能够做到每一个微笑每一句问候都是发自内心的。在开餐的过程中要求班组长和助理监督检查服务质量,做到服务工作善始善终;调动员工的服务热情和工作积极性,针对服务班组的流动红旗每月进行一次认真评选,开展赶、帮、超活动,使服务工作向良好的方向发展。
4.确保饭菜质量的提升,从细致上下工夫,在确保菜品质量的基础上,从菜肴的推尘出新方面做好工作,针对日常菜肴质量要求做到质和量一致,提高厨师技术水品,后堂各班组严格实施考核,责任追究。
5.做好挖潜增效工作,从成本方面进行严格控制和节约,合理利用原材料,尽最大的努力做到物尽其用,在菜品的安排和质量上都将做好控制工作。从各种原材料的取用上要求后堂各班组严格按照要求执行,在目前部分原材料价格上涨凶猛的情况下,定期或随时向员工通报各种原材料的价格,让员工清楚了解各种原材料价格的情况下,做到人人都算帐,部门每个月定期向员工通报一次各项经营指标完成情况,使每位员工不只是干活,也要在干工作当中学会如何控制成本、节约成本,从每一个环节上都将做好成本控制,最大限度的做好挖潜增效工作,为创利创收做贡献。
6.严格把好采购质量关,调查市场行情,继续采取批发市场批菜,以质量和价格说话。
7.为确保利润指标的完成,控制好各项费用的开支,严格控制用工人数,合理安排用工,从燃料和物料消耗上做到节约,低值易耗品的使用和配发严格按照部门规定执行。
8.加强本部门员工促销意识,对外做好促销工作,并以优质的服务和优质的饭菜做为对客的促销保证。
9.严抓卫生质量,对各班组的区域卫生,做到卫生达标,餐具用具做到严格清洗消毒,各班组长定期定时进行各项卫生检查。
10.注重设施设备的维护和保养,发现问题及时上报处理,教育培养员工爱惜爱护设施设备,确保设施设备的运行完好,不影响正常使用。
11.要求本部门各班组之间在沟通和衔接方面做好工作,部门做好与各部门的配合协调工作。
12.在抓好经营工作的同时,注重安全管理工作,在液化气、高压锅、柴油灶等各种安全设施的使用上,严格按照操作规程去操作,食品卫生方面严格把关。确保安全事故为零。
针对以上措施,在下半年里,我们餐饮部将做到具体的落实和实施,来保证各项指标的顺利完成。
餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。下面小编带来的餐饮服务员个人年终总结,希望大家喜欢!
我叫,是__市服务公司的一名家政服务员,20__年的时候有幸加入了这个团队,在这一年的时光里,____大家庭,陪我走过了一段平凡而又充实的道路,不仅让我在工作能力,为人处理上有了不一样的体会,甚至上我对于我自己的人生价值观都有了更深的一层了解和体会,马上__年即将过去了,在新的一年来临之际,对过去一年的工作做一个简单的工作总结。
20__年中专毕业后,我没有找到合适的工作,看着身边的同学都一个一个的找到了合适的工作,而我还在要干什么,要在那里干而纠结,一次特别偶然的机会,我接触到了家政服务,并且有机会参加了家政服务工程的培训,从培训过程中我知道了什么是家政服务员,如何做好家政服务工作,以及家政服务员的发展前景等;慢慢曾经世俗的观念早已随着时代的发展、社会的进步、雇主的需求随所埋没,并以优异的成绩培训合格,取得了家政服务职业资格证书。
在一年的工作时间里,我严格要求自己,并努力做到用一颗爱心、诚心、平常心来善待雇主家里的每一个人,每一件事。工作期间,我尽量抽出时间来参加公司的家政服务提升培训,不断地累积经验,总结教训,掌握各项技能,竭尽所能为雇主提供最好的服务。在关系到雇主的家庭内部问题时,做到尽量不参与,并且保护好雇主的隐私情况,关心老人,照顾小孩,真诚的对待雇主家里的每一位成员;要做一个好的家政服务员,首先要调整好自己的心态,不仅要工作质量、服务态度,更重要的是文化修养,自身素质的提高,才能为雇主提供有头脑、有技能、有爱心的家政服务。
在这一年多的工作中,我早已经从刚开始比较害羞,而到现在的从容应对,还记得刚开始的时候,自己虽然干了家政服务,可是并没有喜欢上这个行业,也许还是自尊心在作怪,总是感觉自己现在干的就是保姆的活,经过慢慢的接触培训以及和身边的同事聊天,自己的眼界开阔了很多,凭劳动赚钱,有什么可害羞的,经过思想的转变之后,我干的越来越起劲了,不知不觉的一年过去了。
在去年工作这一年的时间里,我通过自身的努力不断提高,从未收到过一起家政服务质量上的投诉与法律法规上的行政处罚,并得到了雇主与公司高度好评及认可;在这次的评选上能得到公司的推荐,我万分感激,在以后的工作中我一定会一如既往的为雇主服务,让雇主满意,做一名__公司优秀的家政服务员。
工作总结是做好各项工作的重要环节。通过工作总结,可以明确下一步工作的方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益。下面就让小编带你去看看餐饮服务员年度工作总结报告范文5篇,希望能帮助到大家!
我在咖啡厅工作了一年,虽然只是做一些简单的活,但是也确实学到了很多,感悟了很多。下面是我的工作总结,希望有缘人看到能够有所受益:
1、收钱结账一定要在前台结,这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本。
2、一定要经常出现在老板的面前,只有经常出现在老板的面前,才能很快和老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作知识。
3、没有客人时一定要多和店里的人交流,而不是自己一个人窝在角落看杂志。年轻人要热情点。
4、尽量不要在老板眼皮底下犯错,虽然犯错是难免的,但是不要给老板看到,因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。
5、一定要做好店里基本的工作,___的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始,做好基本的卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责。
6、客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。
7、要熟悉菜单,如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。
8、一定要保持谦虚的'态度,要记住三百六十行行行出学问,要不断学习。
工作总结是做好各项工作的重要环节。通过工作总结,可以明确下一步工作的方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益。下面就让小编带你去看看餐饮服务工作总结报告范文5篇,希望能帮助到大家!
实习对于大学生来讲,既是一个难得锻炼自己能力的机会,也是一个艰难磨炼自己的历程。而对于我的实习期,也正是如此。在实习期里,我成长了很多,但也有很多需要改进的地方,有很多需要总结的地方。
20__年__月__日,我作为一名服务员来到__餐饮参加实习。开始了我段历练的过程。开始由一个冲动、喜欢意识用事的大学生到一个成熟理智而又坚强的社会人士的转变过程。
在实习期里的有一次,我被安排到了负责__包厢里的工作。因为那是我第一次负责包厢的工作,所以还有点生疏,也有点紧张和不安。而刚好那一次,负责我隔壁包厢的同事,又临时有事要拜托我帮忙照看。原本负责一个包厢就已经让我有点应接不暇,现在又还要照看另外一个包厢,我更加的有些不知所措了。所以就在上菜的过程中,出了差错,我把一桌的菜上到了另外一桌里上。引来了客人的极度不满,并且还对我说出了很难听的话,听着那些话,我眼泪就不争气的流了下来,然后,也不管客人有没有消气,就擅自离开了包厢,离开了工作岗位,跑到了员工宿舍里,一个人躲在那里哭。好一会儿,我才平静下来。也才意识到自己做的不对,我不应该一遇到困难就去躲避,不应该挨了一顿批就感觉自己遭受到了天大的委屈。
我一直以为,自己足够坚强,不管是面对工作中再多的磨难和委屈,我都能够坚强的应对,但是当真正面对工作中那些委屈时,我才发现我自己依然还带着学生时代的意气用事,依然还带着十足的幼稚气息。
直到通过这段实习期的磨炼,我才知道不管是在任何一份工作中,我们都可能会遭受到不一样的委屈,所以,我们没有必要被一时的情绪而影响到自己。我们要做生活的主人,要学会做情绪的主人。所以在这一份工作中,我学会了如何调节自己的情绪,如何放稳自己的心态。这不管是对于我现在的工作,还是对于我以后未来的发展,都是十分重要的。
我必须要经受的住生活对我的磨炼,经受的住工作给我带来的压力和打击,我才能够真正有所成长。所以,在今后的人生中,我会挺起我的胸膛,继续昂首阔步前进。