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餐厅的活动方案要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的餐厅的活动方案样本能让你事半功倍,下面分享【餐厅的活动方案(精品12篇)】,供你选择借鉴。
一、前言:
圣诞节是西方传统的节日,就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再陌生。现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动,连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签,不失时机地打出了圣诞牌,圣诞节之所以被炒得火热,是因为它带有商业性特征,而这种商业性是全球的,声势和影响都很大。现在,在中国过圣诞节已渐成时尚,特别在年轻人中很有市场。
_酒楼作为一家在_餐饮市场首屈一指的汉餐酒楼,自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要,同时扩大餐饮客源市场,树立良好的品牌形象,体现_酒楼圣诞节活动的丰富多彩,我们精心策划了一系列精彩的活动。
为了促销活动的顺利进行,现对于圣诞节活动的筹备、操作,做出如下方案:
二、活动策划思路:
1、_酒楼节日特色的装饰,营造圣诞节喜庆的节日气氛,为消费者提供一个节庆消费的环境。
2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路,吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传,引起广大消费者对_酒楼的关注,以达到提升店面销售业绩,巩固顾客忠诚度,开拓新客源等目的。
3、充分利用_酒楼硬件设施的优势,通过声音(圣诞歌曲)、图像(圣诞电影)和的特色节日装饰,让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨,在消费者心目中树立良好的形象。
三、活动目的:
通过圣诞节的策划活动,扩大_酒楼的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
四、活动地点:
_酒楼
五、活动时间:
20_年12月23日—25日
六、活动主题:
“缤纷圣诞 美食无限”
七、活动内容:
1、欢庆圣诞 美食升级(活动仅限3天,不限大厅包间)
活动期间,进店就餐顾客消费满100元返20元代金券,以此类推。
注:
1、本活动不可与其他优惠同时享用 活动最终解释权归本店所有。
2、本活动返还的代金券不可当餐抵用现金,二次消费仅限大厅。
2、寻找圣诞“福”星
24/25日晚市,19:30由店总抽出圣诞“福星”,抽中的顾客可享受圣诞特别折扣,每日17位幸运顾客,总计34位。
一等奖(2位):菜金8.8折
二等奖(5位):菜金9折
三等奖(10位):菜金9.5折
3、幸运24/25
24/25日,凡进店消费的顾客,年龄是24/25周岁,手机尾号为24/25,生日是12月24/25日,驾驶证尾数是24/25等的顾客,均可获赠_秘制辣椒酱一瓶。
4、狂欢派对 好礼多多
圣诞节期间,更有神秘圣诞老人派发圣诞礼品,好礼多多,惊喜多多。
八、活动氛围布置:
主体思路:重点以大堂和人员为主,包间大厅点缀为辅。
1、大堂:
⑴两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面;
⑵环绕顶部水晶灯悬挂购买的彩球和麋鹿挂件;
⑶中间电梯门制作圣诞拱门(欧式城堡式);
⑷大堂四角布置圣诞树,树上缠绕彩灯;
⑸大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点(圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等)
2、大厅和包间:
⑴大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品;
⑵包间门上张贴圣诞卡通造型贴画;
3、人员:
⑴所有服务人员以及前厅人员(店总、经理除外)一律佩戴圣诞帽、胸贴;
⑵需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人;
4、礼品:
大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等;
九、内部宣传
⑴将酒楼节日宣传策划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行讲解;
⑵属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训;
⑶挑选合适的人员扮演圣诞老人,并进行适当的培训;
⑷播放节日期间的背景音乐、电影,以烘托整个酒楼的过节气氛。
⑸参考背景音乐:
《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《听啊,天使唱高声》、《圣诞钟声》、《铃儿响叮当》;播放电影:《全城搜寻圣诞狗》(24日)、《飞屋环游记》(25日)
十、广告宣传:
⑴通过店面装饰,营造喜庆的圣诞节日气氛,利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
⑵制作圣节日促销宣传_展架在一楼门厅和大堂进行宣传。(12月15日前贴出去,提前宣传)
⑶电子屏活动概要宣传(12月15日前完成)
⑷短信宣传:向现有客户群发短信,宣传节日促销活动。(12月20日前完成)
⑸软文宣传:在_晚报美食版发布节日促销软文。(12月21日刊发)
圣诞餐厅的活动策划要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的圣诞餐厅的活动策划样本能让你事半功倍,下面分享【圣诞餐厅的活动策划(精选5篇)】相关方法经验,供你参考借鉴。
好的,以下是一份圣诞餐厅的活动策划,希望对您有所帮助:
活动名称:圣诞美食狂欢
时间:12月24日,晚上6:00-10:00
地点:美丽餐厅(请确保场地能够容纳活动人数)
参与人群:美食爱好者、亲友团、圣诞节庆祝者
主题:享受美食、欢度圣诞
宗旨:让参与者在一个愉快的氛围中,享受美食,度过一个难忘的圣诞节。
宣传方案:
1.社交媒体宣传:利用餐厅的官方社交媒体平台发布圣诞美食狂欢活动的广告,邀请粉丝们一起参与。可以包括活动海报、时间、地点、主题等内容,并鼓励粉丝分享他们的参与体验。
2.口碑宣传:向朋友、家人和当地社区的居民宣传活动信息,邀请他们参加并提供活动细节,鼓励他们将活动信息传递给更多的人。
3.横幅宣传:在餐厅门口或周边显眼的地方放置活动横幅,让更多的人知道活动信息。
流程设计:
1.签到:在餐厅入口设立签到处,让参与者签到并领取活动手册。
2.开场致辞:活动主持人简短致辞,介绍活动主题和流程。
3.美食体验:提供圣诞主题的特色美食和饮品,让参与者品尝。可以设置美食展示区,让参与者了解每一道菜品的制作过程。
4.互动环节:设置互动游戏或抽奖环节,增加活动的趣味性。例如:抽奖、问答、表演等。
5.颁奖环节:根据活动表现和互动环节的结果,颁发奖品和纪念品。
6.结束致辞:活动主持人总结活动亮点,感谢参与者的参与,祝愿大家度过一个愉快的圣诞节。
7.留影环节:在餐厅内选取特色景点或美食背景,为参与者和他们的亲友拍照留念。
预算和资源需求:
1.食材和饮品:根据预定的美食菜单和酒水单,计算所需的食材和饮品数量。确保在活动开始前准备好所有食品和饮品。
2.人员费用:包括服务人员、活动协调人员等费用。确保有足够的人手来保证活动的顺利进行。
3.奖品和纪念品:准备一些小奖品和纪念品,如餐厅的特色餐具、美食纪念册等。
4.场地布置费用:根据活动主题进行场地布置,包括装饰、灯光等费用。
5.宣传费用:包括社交媒体推广、横幅制作等费用。
6.应急预算:预留一些资金以应对可能出现的紧急情况,如设备故障等。
7.总预算和资源需求:根据预定的活动规模和需求,计算总预算和资源需求,确保所有费用都得到妥善安排和使用。
安全与风险控制:
1.场地安全:检查场地设施,确保场地安全无隐患。如检查场地照明、火警报警器等设备是否正常工作。
2.食品卫生:确保所有食品都符合卫生标准,遵循食品安全法规。
3.人员安全:培训服务人员注意安全事项,如避免过度饮酒、注意场地安全等。
4.应急预案:制定应急预案,对于可能出现的紧急情况有应对措施。例如提前联系急救服务、预留紧急通道等。
5.风险控制:预估可能的风险并制定相应的控制措施。例如,对于可能出现的食品短缺问题,可以提前备好备用食材。
6.提示参与者注意安全和风险控制:在活动手册中向参与者提示注意安全和风险控制,并在活动过程中提醒参与者遵守规则和注意安全事项。
效果评估和总结:
1.效果评估:在活动结束后,对活动的效果进行评估。收集反馈意见和建议,包括参与者满意度、活动环节受欢迎程度等信息。
2.总结经验教训:根据效果评估结果,总结活动的成功经验和需要改进的地方。对于成功经验可以在今后的活动中继续应用,而对于需要改进的地方则制定相应的改进措施。
3.分享活动体验:将活动体验分享到社交媒体平台或其他相关渠道,让更多的人了解活动的精彩瞬间和体验。这不仅有助于餐厅品牌的推广,也能吸引更多的参与者和客户关注。
4.未来改进计划:根据活动的反馈和建议,制定未来的改进计划。对于活动的不足之处进行改进,并不断优化活动的流程和体验,提升参与者的满意度和参与度。
圣诞节餐厅的活动策划方案要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的圣诞节餐厅的活动策划方案样本能让你事半功倍,下面分享【圣诞节餐厅的活动策划方案(精品4篇)】,供你选择借鉴。
一、西餐厅圣诞节活动策划方案活动主题:(以下均为方案设计,具体情况咯餐厅以实际预算等情况待定)
(例)冬季生活的恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福
二、副主题:
(例)让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间。
三、活动目的:
1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;
2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;
3、庆祝圣诞节
四、活动意义:
圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样party。一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升各连锁店品牌,强化企业知名度。
五、活动内容:
在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。
六、活动形式:
1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。
2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,标有公司标志(可与其他商家合作)。
3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。
4、由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)
5、圣诞订位。
6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。
7、在餐厅做简单的布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。
8、
各餐厅内播放圣诞颂歌。
七、备注:
圣诞期间可播放的曲目:
1。《平安夜》(silentnight)
2。《普世欢腾,救主下降》(joytotheworld!)
3。《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)
4。《缅想当年时方夜半》(itcametbemidnightclear)
5。《美哉小城,小伯利恒》(olittletownofbethlehem)
6。《牧人闻信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)
7。《远远在马槽里》(awayinthemanger)
8。《荣耀天军》(angels,fromtherealmsofglory)
9。《听啊,天使唱高声》(hark!theheraldangelssing)
10。《圣诞钟声》(iheardthebellsonchristmasday)等等
其中以《平安夜》(silentnight)最为有名。
圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供,公司企划负责海报、传单的制作和印刷,由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。