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围绕宣传周主题,扎实有效开展食品安全宣传周活动,进一步营造浓厚的食品安全氛围,下面是小编帮大家整理的食品安全问题解决措施,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
为宣传贯彻《食品安全法》,进一步普及食品安全知识,增进全社会对食品安全的参与意识,动员全社会关心、支持和参与食品安全工作。根据遂川县《关于印发《遂川县____年食品安全宣传周活动实施方案》的通知》(遂食安委字〔____〕4号文件要求,结合我乡实际,特制定本方案。
一、指导思想和目的
以党的精神为指引,促进全乡食品安全宣传教育工作全面、深入开展。
二、活动主题
社会共治 同心携手维护食品安全
三、活动时间
集中宣传活动时间是6月17日至27日
四、活动内容
(一)成立食品安全宣传周活动领导小组。以乡长为组长,乡综治办、乡司法所、草林工商分局为成员。
(二)确定宣传口号,悬挂宣传标语。各村、社区至少悬挂一条横幅,组织各食品经营单位在店堂门口悬挂宣传横幅,营造宣传食品安全的浓厚氛围。
(三)开设宣传栏。各单位要充分利用信息公开栏,开辟《食品安全法》宣传栏,向广大群众发布相关信息。
(四)开展“五进”活动。我乡通过采取设立咨询台、发放宣传资料、举办讲座、开展座谈、现场知识竞赛等形式,组织开展“食品安全进社区、进学校、进农村、进企业、进人员密集场所”活动,宣传食品安全法律法规及相关知识。
(五)通过开展培训班进行宣传。草林工商分局负责牵头我乡范围内食品生产企业,餐饮机构、超市负责人集中开展培训,增强经营者的法律意识和道德意识。
五、要求
(一)加强组织领导。各村、社区、镇直相关单位要高度重视,充分认识开展食品安全宣传周活动的意义,精心组织,严格把关,切忌走形式、走过场,并结合实际,制定具体的事实方案,确保宣传活动落到实处,宣传效果取得明显效果。
(二)加强宣传,广泛发动。各牵头部门要结合我乡实际,与相关单位和各村保持联络,加强信息沟通,形成政府部门组织领导,企业响应,群众参与,社会反响良好的食品安全宣传氛围。
(三)认真总结,及时上报。各村、各单位要对宣传周活动期间取得的经验与做法进行认真总结,把一些行之有效的宣传形式和方法制度化、经常化。
(四)严守八项规定。各村、各有关单位要严格遵守中央关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定,厉行勤俭节约、轻车简从,严禁铺张浪费、大讲排场。
围绕宣传周主题,扎实有效开展食品安全宣传周活动,进一步营造浓厚的食品安全氛围,下面是小编帮大家整理的食品安全问题解决措施,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
为了认真贯彻落实县镇关于食品安全宣传周的的安排部署,结合我校实际,特定本方案。
一、指导思想
坚持以人为本,开拓创新,贴近实际,贴近生活,贴近师生的原则,创新食品安全宣传形式和内容。全面普及食品安全法规和基本知识,增强学校管理人员食品安全监督能力,强化从业人员食品安全责任意识,养成师生良好的食品行为习惯,不断提小学生食品安全知识的知晓率,确保师生食品卫生安全和身体健康,保障校园和谐稳定。
二、活动主题
关注食品安全,共建和谐校园!
三、活动内容
(一)举行“食品安全宣传教育活动”。
在本次专题教育活动期间,我校各年级要集中开展以下活动:
1、每个班级要在健康教育课任课教师或班主任的主持下,结合学校安全工作要求,上一节以食品安全为主要内容的健康教育课。
2、召开一次食品安全主题班会。分班级采取同伴教育的形式,以“食品安全,关系你我他”为主题,交流和分享食品安全的经验。
3、办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏,同时,通过黑板报、校园网、广播等形式,多渠道向小学生宣传食品安全有关知识。
4、开展校园食品安全监督岗活动。通过在学生中建立“校园安全监督岗”,调动学生自我约束、自我管理的积极性,纠正和制止学生中的不良卫生行为习惯,使学生养成科学、安全、合理的饮食习惯,防止校园食品安全事故发生。
(二)建立学校食品安全机制。
1、成立食品安全宣传领导小组
组长:蒋淑堂
副组长:刘守山
成员:王举祥、杜春利、李健合、全体班主任。
2、聘请校外辅导员。为了建立学校食品安全的长效机制,任命食品安全校外辅导员(辅导员由沙沟村卫生员担任)。
(三)开展校园食品安全检查。
在宣传教育周活动期间,我校领导和乡卫生院负责人等组成联合检查组,对学校食品安全进行检查。一查学校查校园内小卖部是否规范;二查幼儿园食堂各项卫生制度是否落实。
四、有关要求
(一)高度重视,增强协作
我校教师要高度重视宣传教育活动,把工作落实到每个人、每个环节。()积极与卫生部门配合好、协作好,通过齐抓共管,使学校食品卫生安全工作取得明显成效。
(二)强化宣传,营造氛围
在食品安全宣传教育活动期间,我校以宣传为重点,在校园醒目位置悬挂宣传横幅,营造浓厚的宣传氛围。宣传的内容有:“保障食品安全,建设和谐校园”;“师生利益无小事,食品安全是大事”;“关注食品安全,关爱人生健康”;“学习食品安全知识,提高自我保护能力”等。
(三)总结经验,自查效果。
各班要采取师生访谈、发放问卷、知识竞答等方式自查活动效果,并对宣传教育活动进行总结,形成书面材料报送学校德育处。
食品安全的口号值得人们格外重视,口号是供口头呼喊的有纲领性和鼓动作用的简短句子,很多人为了达成既定目标会选择一些口号鼓励,那么下面是小编精心整理的食品安全问题的宣传口号,欢迎查阅。
1、法行天下,食者无忧
2、食品安全,从我做起
3、欲食天下鲜,安全记心间
4、情系食品安全,心铸和谐校园
5、食品安全是金,百姓健康是福
6、勤查狠抓严把关,食品安全重于山
7、学好食品卫生法,保证健康你我他
8、安全食品联万家,食品安全靠大家
9、美丽西宁我的家,食品安全靠大家
10、食品安全牢记心,健康幸福伴你行
11、人人关心食品安全,家家享受健康生活
12、增强食品安全意识,提高师生身体素质
13、家家关注食品问题,人人阻截问题食品
14、普及食品科学知识,提高安全防范能力
15、食品安全个个参与,和谐社会人人受益
16、食品安全共同监督,健康和谐人人受益
17、食品安全警钟长鸣,健康生活和谐温馨
18、食品安全你我同创,和谐健康大家共享。
19、培养食品安全公德心,争做和谐社会文明人
20、手牵手维护食品安全,心连心构筑和谐家园
通过全方位、多角度的宣传教育,我们成功地让师生们认识到“安全餐桌”的重要性,下面是小编精心整理的食品安全问题实践活动总结,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食品安全工作总结我镇一至六月食品卫生安全工作在上级主管部门的指导下,在党委政府的领导下,主要开重了以下工作:
一、为确保全镇人民的身体健康,我镇加强了家宴管理工作,增强了全镇人民家宴申报的意识,就家宴这块工作,专门召开了村三主干会及游厨培训会共80人参加,政府以70号文件印发了《家宴群体聚餐食品安全管理规定》、印发了《__市家宴群体聚餐食品与卫生指南》、印发了《__市家庭群体聚餐基本条件》。目前我镇家宴申报工作基本走向正轨。
二、关于打击食品非添加和滥用食品添加剂工作根据上级的要求主要开展了以下工作:
1、首先成立了领导小组,制定的`实施方案,由《打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组》组织对辖区内的餐饮服务行业和食品生产厂家进行检查并签定责任书,承诺书和发放告知书,专门印发了食品非添加和滥用食品添加剂专项整顿工作宣传资料。
2、4月22日认真贯彻落实全国严厉打击非添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神。
3、辖区内按照职责分工明确,部门之间密切配合,整个工作由打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组》履行食品安全监管职责,卫生院进行技术指导,定期不定期的对重点食品,重点环节和重点地区。重点场所进行日常检查。并发监督意见书。
4、进一步明确辖区内各农产品和食品生产经营单位。餐饮服务单位食品安全责任主体(见附表)。
5、设立了食品安全咨询。举报。投诉电话:截止目前还没有一件举报和投诉电话。
三、关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质工作,我们专门成立了检查组,到各餐馆和超市进行检查,并下了《关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质的通知》,到目前我镇还没有发现一例采购和邻苯二甲酸酯类物质。
四、关于“瘦肉精”专项整治工作,我镇制定了《__市地镇“瘦肉精”专项整治方案》和镇畜牧站一起对全镇20户养殖大户和两家销售饲料的商家专门发了《省畜牧食品局关于严禁畜禽养殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》,通过我们检查全镇没有一例使用和采购“瘦肉精”。
食品卫生安全工作是一项长期性的工作,我们一定将此项常抓不懈。
食品安全问题是非常重要的,这是大家都无比关心的问题,那我们应该怎么制定食品安全问题的应急处置预案呢?下面是小编为大家整理的关于2023食品安全问题应急处置预案,欢迎大家来阅读。
一、成立应急处置指挥部
(一)综合协调组
(二)事故调查组
职责:组织开展事件调查、现场处置和原因分析,研判事件风险和发展趋势,作出调查结论,提出防范意见和建议。监督、指导事发单位迅速控制事态,对问题产品采取停止生产、销售、使用,查封扣押,责令召回、下架,防止危害蔓延扩大。
(三)
职责:负责深入现场,收集各种信息,及时反馈指挥部,做好患者亲属安抚工作,协助当地政府和公安机关维护现场秩序。
(四)新闻宣传和舆论引导组
职责:组织媒体开展正面宣传报道,协调媒体采访,跟踪网络舆情,做好舆论引导工作,视情况筹办新闻发布会。
(五)专家咨询和应急检测协调组
职责:抽调相关专业专家,组成专家咨询组,对应急处置工作进行技术指导,协调市内检测机构开通绿色通道,开展应急检测,为指挥部提供决策参考建议
(六)后勤保障组
职责:负责食品安全事故应急处置所需的通信、交通工具、资金、物资等后勤保障工作。
(七)处置督导组
职责:负责督导落实各工作组职能职责,对违反处置工作纪律的行为进行纠正或查处。
二、食品安全事故报告及应急响应
酒博会期间,各区县局和各科室在日常监督工作中发现食品安全事故或者接到有关食品安全事故报告后,应当立即对情况进行核实,并立即上报市局值班室。经核实属一般食品安全事故的,由区县食品药品监督管理局报告区县政府处置,市局进行指导;属较大食品安全事故的.,由市局核实后,报市政府并开展处置。
三、事故处置
(一)控制问题食品。事故调查组对事发食品生产经营企业的可疑问题食品和原料、工具、场地等依法采取停止生产、销售和使用等紧急控制措施;查清问题食品及原料的来源和市场流向,责令生产经营企业召回、下架或销毁问题食品。
(二)开展事故调查。事故调查组开展事故原因调查,对可疑问题食品进行抽样和检测,尽快查明原因,作出调查结论,提出事故防范措施意见和对相关责任单位、责任人依法处理的建议。根据需要组织相关专家对事件进行研判。
(三)追踪来源流向。事故调查组核实问题食品的生产厂家、经销商、生产批号及流向,对已销售的问题食品进行追查并通报有关部门协查。
(四)加强现场稳控。_组对事发现场、酒店、医疗机构等场所出现的患者家属进行疏导稳控。
(五)及时报告情况。综合协调组持续协调各组开展工作,并随时掌握事故变化动态和处置工作进展,及时向指挥部报告。
(六)专家研判。根据调查进展情况,适时组织专家对事件性质、原因进行研判,作出研判结论和意见,并及时报告领导小组。
(七)新闻宣传。收集相关信息资料,关注网络舆情,接待相关媒体,撰写新闻通稿,必要时组织召开新闻发布会,加强舆论引导,及时处置不良信息。
(八)响应终止。当事件原因调查清楚、安全隐患或相关危害因素等消除,事件得到有效控制后,领导小组做出终止Ⅲ级应急响应的决定。
四、工作纪律
(一)强化值守,保持通讯畅通。值班人员要高度负责,严禁脱岗,全体干部职工保持通讯24小时畅通。
(二)认真履职,确保随叫随到。酒博会期间,周末照常上班,一旦发生突发事件,全体干部职工要按照本预案要求迅速开展工作。
(三)落实责任,严格责任追究。对在食品安全事故调查和处置过程中,有玩忽职守、失职渎职等行为的,依据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生应急条例》等有关法律法规和规章规定,追究当事人的责任。
解决四风问题实施整改措施,要提高党员干部的文化知识素养和科学理论水平,牢固树立终身学习理念。下面是百文网小编整理党员个人四风问题及整改措施方法的范文,欢迎阅读!
按照“照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的总要求,我们要在这次群众路线教育实践活动中着重检查和解决XX工作中存在的“四风一顽症”问题。 “照镜子”,就是要学习和对照党章,对照廉政准则,对照改进作风要求,对照群众期盼,对照先进典型,查找宗旨意识、工作作风、廉洁自律方面的差距;“正衣冠”就是要按照为民务实清廉的要求,严明党的纪律特别是政治纪律,敢于触及思想,正视矛盾和问题,从自己做起,从现在改起,端正行为,维护良好形象;“洗洗澡”,就是要以整风精神开展批评与自我批评,深入分析出现形式主义、官僚主义、享乐主义和奢靡之风的原因,坚持自我净化、自我完善、自我革新、自我提高,真正解决实际问题和思想上的问题;“治治病”,就是要坚持惩前毖后,治病救人方针,区别情况、对症下药,对作风方面存在的问题党员干部进行教育提醒,对问题严重的进行查处,对与民争利、损害群众利益的不正之风和突出问题进行专项治理。
我们要借助教育实践活动的契机,以贯彻落实中央“八项规定”和省、市委关于纪律作风建设的相关规定为切入点,以坚决反对和制止在XX数据上弄虚作假为聚焦点,以加快建设服务型XX为目标,坚决反对和整治XX在“四风”方面存在的群众反映强烈的突出问题,对症下药,毫不动摇,同时,以扎实的作风解决“不敢抓落实、不想抓落实、不会抓落实”的问题。指出:空谈误国,实干兴邦,国家层面是这样,具体到XX事业,也是如此。抓落实,是XX事业取得长足进步的关键所在,要以坚决的态度、扎实的作风以及科学有效的方法和制度措施,保障党中央、省市委各项决策部署和国家及省局的各项工作部署落到实处。最大限度地调动广大党员、干部投身XX工作的热情,推动XX事业的科学发展。
第一批群众路线教育实践活动只有半年时间,集中教育时间只有3个月。我们要重点抓好学习教育、听取意见,查摆问题、开展批评,整改落实、建章立制三个重要环节。
一是深入调查研究,广泛听取意见。围绕贯彻执行中央八项规定和省市委十条具体规定,围绕解决形式主义、官僚主义、享乐主义、奢靡之风和工作不落实等问题,紧密结合XX工作实际,通过座谈会、发放征求意见函等形式,广泛听取基层XX工作者、XX服务对象和社会公众的意见建议。
二是搞好学习教育,打牢思想基础。组织党员干部认真学习党的精神,学习中国特色社会主义理论体系,学习党的优良传统;学习有关重要讲话精神;学习《论群众路线?重要论述摘编》、《党的群众路线教育实践活动学习文件选编》《厉行节约 反对浪费?重要论述摘编》等学习村料。
三是认真查摆问题,开展批评与自我批评。围绕为民务实清廉要求,检查中央“八项规定”和省市委具体规定贯彻落实情况,认真查摆“四风”和不落实方面存在的问题。
四是狠抓整改落实,健全制度机制。针对作风方面存在的突出问题,制定和落实整改方案,提出切实可行的解决对策,制定整改任务书,明确时间表,注重从制度和机制上解决问题。
在学习实践活动中,我们要按照中央的总要求,做到“五个贯穿始终”。既把“照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的总要求贯穿始终,落实到各环节;把反对形式主义、官僚主义、享乐主义、奢靡之风和工作不落实贯穿始终,努力解决作风不实、不正和行为不廉问题;把整风精神贯穿始终,认真开展批评和自我批评,正视矛盾,直面问题;把领导带头贯穿始终,推动形成上级带头、领导示范、上行下效的生动局面;把制度建设贯穿始终,梳理现有制度,完善建立新制度,形成作风建设的长效机制。
党的群众路线教育实践活动,时间紧、任务重、标准要求高,搞好教育实践活动,关键在于加强领导。我们要把教育实践活动当做一项政治任务来抓,高度重视,精心组织,统筹推进,确保各项活动要求落到实处。
一是、加强组织保证。成立由我担任组长、局党组成员担任成员的教育实践活动领导小组。领导小组下设办公室,负责教育实践活动具体工作。教育实践活动领导小组办公室要合理安排好教育实践活动各个环节的工作,与省局督导组协调沟通,保持密切联系,在省局的领导和督导下扎实推进我局群众路线教育实践活动顺利进行。
二是、强调领导带头。班子成员既是组织者,同时也是参与者。要以普通党员的身份把自己摆进去,力争认识高一层、学习深一步、实践先一着、剖析解决突出问题好一筹。切实发挥示范带头作用,带头学习、带头听取意见、带头谈心、带头开展批评与自我批评、带头进行整改。
三是、注重宣传引导。搞好这次教育实践活动,要特别重视舆论引导和先进典型的宣传。要充分利用局内信息网等形式,宣传教育实践活动的重要意义,组织学习交流等,引导和激励广大党员干部积极参与到教育实践活动中来,确保教育实践活动取得实效。
让我们共同呼吁:爱护生命、珍惜每一份美食,请大家饮食有节,选择合理,慎重挑选,共同严格监督!下面小编为大家收集了食品安全问题活动总结,欢迎大家阅读与分享。
为确保元旦、春节期间食品质量安全,让广大人民群众过上愉快的节日,我局根据市食品安全领导小组《关于加强20__年元旦、春节期间食品药品安全监管工作的通知》(食药安监文7号)文件精神,结合实际,有计划、有步骤地组织专门力量,对食品生产加工企业进行了一次全面检查。现将有关情况总结如下:
一、基本情况
此次检查是在我局企业多、人员少、时间紧、任务重、要求高的情况下,坚持“群众利益无小事”的原则,从20__年12月25日至20__年2月8日,共出动90余人(次),车辆40台(次),对40余个重点食品生产加工企业进行了专项检查。检查中,主要针对节日期间消费量大,安全隐患多以及与群众生活息息相关的米、面、油、白酒等食品,以及肉制品、粮油制品等食品为重点检查品种;以广大农村地区和城乡结合部等地方为重点检查区域;以规模较小、保证食品质量安全能力较差的小企业等作为重点检查对象。通过检查和宣传,进一步增强了食品生产企业质量管理意识,及时发现和消除了食品安全隐患,从源头有效遏制了不合格产品和假冒伪劣食品流入市场,保证了广大群众度过欢乐、祥和、健康的元旦、春节,受到了人民群众普遍欢迎和市委、市政府高度评价。
二、主要工作及做法
(一)局党组高度重视,及时安排部署工作
局党组充分认识搞好今年元旦、春节食品安全专项检查的极端重要性,把抓好检查工作,作为关注民生,巩固国家级食品安全示范区成果的具体行动。一是及时成立了节前食品安全专项检查领导小组。二是拟制下发了《关于做好20__年元旦、春节期间食品安全检查工作的通知》。三是及时传达学习市食品安全领导小组《关于加强20__年元旦、春节期间食品药品安全监管工作的通知》等文件精神。四是组织全局人员召开了节前食品安全工作会。会上,局领导对检查的重点企业、重点产品及检查时间进行了合理布,对人员进行了科学分工,要求全体人员本着对广大群众高度负责的精神,充分认识节前食品安全检查的重要性,切实履行职责,严把食品质量关,抓好各项工作落实,确保节日期间不发生任何食品安全事故。
(二)严格履职尽责,加强食品安全检查
一是检查原材料质量控制。检查中,我们认真查验食品生产加工企业原辅材料的采购进货验收记录,检查原辅材料库房储存的原辅材料及食品添加剂,尤其是食品添加剂的比例,验证企业是否对原辅材料进行质量安全把关,帐物是否一致,所使用的原辅材料及食品添加剂是否符合有关规定。特别是对食品企业所使用的添加剂数量、进货渠道进行了彻底检查,看是否来源于正规厂家和销售商。
二是检查生产过程质量控制。检查企业是否对关键质量控制点实施了严格的控制,工艺记录是否完整;食品添加剂控制是否有效,是否超范围使用食品添加剂及使用非食品原料加工食品,有无在食品中掺杂使假等情况,对不合格原辅材料处是否规范。
三是检查环境卫生条件。检查食品生产企业厂区、生产加工车间、原辅材料与成品库房、贮运工具的卫生条件是否符合规定要求;生产车间、生产场地是否清洁卫生;操作人员个人卫生是否符合要求;防蝇、防鼠、防虫和洗手、更衣等设施是否完备有效;生产过程是否存在交叉污染。
四是检查成品质量控制。查验企业出厂检验记录,看其是否按要求对出厂产品进行把关;检查不合格品的处理记录,看企业对不合格品的控制是否有效,处方法是否正确;检查食品的包装标识,标签是否符合《预包装食品标签通则》的有关要求,重点检查标注的食品名称能否反映其真实属性,有无混淆概念和误导消费;使用的所有原辅材料及食品添加剂是否在配料表中予以明确标注;产品标准的标注是否规范等。
(三)以检查为契机,狠抓规范化管理工作
一是严格落实食品安全检查制度。食品质量安全不仅是当前社会关注的热点问题,更是检验质监系统服务社会、服务经济发展和维护群众利益能力的主要标志之一。为此,节前局领导多次带领直属分局、综合科和稽查分局人员,深入食品生产加工企业
进行食品质量安全检查。检查中,我们按照边检查、边治理、边改进的原则,做到不解决问题不放手、不完善措施不放手,坚持一个食品企业一个食品企业的过,不搞变通、走过场,注重边查、边改、边“回头看”,要求每家食品生产企业结合自身实际,找准问题,认真整改,切实做到实事求是,一个不漏。对清理出来的问题列出时间表,责令限期整改,对一时解决不了的问题,制定相应整改措施,并对整改情况进行跟踪检查,确保食品质量安全。
二是严格落实了值班制度。为确保节日期间食品质量安全,我们严格落实了24小时值班制度和公开投诉举报电话,密切关注节日期间食品安全状况,确保遇突发事件人员能够迅速到位,有效处。
三是严格落实食品添加剂使用备案管理制度。检查中,再一次要求食品生产加工企业建立食品添加剂使用登记制度,建立食品添加剂进货、使用记录,做到专账记录,专柜存放,专人使用。特别强调专人使用,不能将添加剂堆放在生产现场,必须由专人配好,分给下一工序完成。
四是狠抓食品安全规章制度落实。重点检查了食品生产企业原材料进货渠道是否正规,索证索票制度是否落实,食品添加剂使用备案记录和进货验收记录是否真实等情况。
五是适时组织食品生产企业开展实验室产品检验的培训与对比工作,提高企业检验人员技能,确保产品逐批合格,保证食品安全。
六是加大食品、涉及人身财产安全、强制性论证产品的抽检力度,保障广大消费者的合法权益不受侵害,维护社会稳定。
三、存在的问题
个别食品企业检验人员专业知识和操作技能欠缺,不熟练操作规程,对产品质量控制科学性较差,凭经验检验。
四、下步工作及打算
一是加强全市生产加工环节食品流通市场准入的检查力度。强化食品安全工作责任意识,切实加强领导,对肉制品、豆制品、粮油制品等食品生产企业进行彻底检查,对检查中发现有制售假劣产品的不法行为,要坚决打击,决不手软,做到举一反三、防患于未然。
二是深入开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。严格执行《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-20__),切实加强食品添加剂生产、销售、使用的监管力度,严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为,切实保护人民群众身体健康和生命安全,促进我市食品行业持续健康发展。
三是严厉查处制售假冒伪劣食品和无证生产食品的违法行为。严格按照《食品安全法》等法律法规和文件要求,加大查处制售假冒伪劣食品违法行为。同时,加强对无证生产实施市场准
入管理的28大类食品违法行为的监督检查,没有取得生产许可证的企业,坚决责令停止生产,督促并帮助有一定基础的未取证企业完善生产条件,确保人民群众的健康安全,营造放心的食品消费环境。
四是加强食品安全宣传培训及食品安全知识的普及。
采取多种形式,大力宣传食品安全法律法规,督促食品生产经营企业提高法制意识、质量意识、诚信意识、责任意识和食品安全意识,依法规范生产经营行为;大力宣传食品安全科普知识,使广大群众切实增强食源性疾病的意识,获得基本的食品安全知识和依法维权的法律知识,提高防范能力;及时报道加强食品安全监管所作的工作,宣传优质食品、优良品牌和优秀企业,帮助企业争创名牌产品等,带动我市食品企业做大做强,促进我市经济社会又好又快发展。
通过全方位、多角度的宣传教育,我们成功地让师生们认识到“安全餐桌”的重要性,下面是小编精心整理的食品安全问题实践活动总结,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
今年以来,我街道在__区食安委、区食监局的关心指导下,特别是在街道党工委、办事处的领导下,结合街道自身特点,开展了一系列扎实有效的食品安全工作,并收到了明显的成效。下面就我街道20__年食品安全工作总结如下:
一、加强领导,完善食品安全监管网络
根据市、区食品安全工作的要求,年初街道成立了食品安全工作委员会,并明确了专人负责街道日常食品安全工作,同时基层各社区也健全了食品安全工作领导小组,配备了食品安全专管员,从而健全了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系,有效地加强了我街道食品安全工作的力度。今年年初,共和__个社区签订了食品安全工作目标责任书、__个食品生产经营单位签订了《食品安全告知承诺书》,同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为,掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制,为全街道的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。
二、明确要求,提升食品安全监管意识
今年以来,我们把食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条件,以保障群众饮食安全为主线,紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针,通过强化监管责任,完善制度建设,组织开展专项整治,确保全街道居民用上放心的食品,积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据街道食品安全工作重点,街道食安委通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查,分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况,把安全要求落到实处。街道主要领导定期召开会议,听取汇报,真正做到了思想上重视,行动上及时,整改措施到位,消除了食品安全隐患,有力确保了食品企业的安全生产和经营,切实增强了各基层食品安全专管员的防范意识,从而使街道上下各级干部,群众思想认识得到了进一步提升。
三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围
今年,街道食安委抓住全省第十一个“六月安全生产月”、“百日安全生产”活动等机会,精心组织、专门研究制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食品安全宣传活动,在现场组织居民群众积极参与食品安全教育宣传活动,发放食品安全宣传手册×份。各社区也采用食品安全专题讲座、宣传画廊、横幅、撑牌板报等形式,在基层宣传食品安全。同时街道食安委通过对各食品生产经营单位在日常检查的基础上,把食品安全有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线,从而进一步营造了街道食品安全工作的浓厚氛围。
四、狠抓措施,强化食品安全责任落实
按照区食安委20__年的工作要求,今年,我们把食品安全专项整治工作认真作为工作重点,我们坚持做到平时检查和专项检查相结合,面上检查和突击抽查相结合,节前检查和节后检查相结合,明查暗访相结合。今年共组织了由主要领导参加的检查活动×次,分管领导参加的检查×次。在检查活动中,重点对食品加工、餐饮企业,集贸市场,超市,学校企业食堂进行了逐一检查,并当场与企业负责同志提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落实。同时,按照年初的《20__年食品安全工作目标责任书》要求,对下发告知承诺书的食品生产经营企业进行走访,实施了食品安全监管责任的检查,做到食品安全不留空白点,不留死角,同时也使各食品企业负责同志的'责任感更强,工作力度更大,措施落实更扎实。
五、完善机制,推进食品安全不断创新
在加强领导、落实责任、检查、宣传到位的基础上,街道食安委力争在工作方法上不断创新。一是网络健全强机制。今年,通过街道整顿,重新健全了街道社区食品安全监管网络,建立了食品安全工作例会制度,由主要领导传达上级精神、强调街道要求,为工作推进奠定了组织保证。二是各方配合创新路。今年的每次检查和活动,不是食安委单独进行,而是由机关职能部门、城管、文教、派出所和工商所等共同参与,各方配合,拧成一股绳,形成人人参与的良好局面。三是工作方法得创新。今年,在平时抓好食品安全工作的同时,通过明查暗访,以严查、严管、严督为手段,以查促改、以督代管,全面提升工作力度。
六、存在主要问题
分析今年来食品安全工作存在的主要问题:一是食品安全管理上有盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止,给食品安全带来隐患;二是食品安全监管力度不够到位,应多部门加强配合,联合监管;三是食品安全装备技术、检测手段,食品安全监管队伍专业水平有待提高。
20__年,我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法,结合街道食品安全实际情况,从严格管理入手、突出问题着手,做到:围绕目标明任务,突出重点强责任,落实措施新举措,加强培训强素质,完善体系促提高,以确保我街道经济、社会和谐发展。
食品安全直接关系着我们的身体健康和生活质量,但是生活中由于食品引发的安全问题却存在着很多,关于食品安全问题处理应急预案你们会做吗?下面是小编为大家整理的关于2023食品安全问题处理应急预案,欢迎大家来阅读。
为指导和规范学校食品安全突发事件的应急处置工作,有效预防、积极应对、及时控制食品安全突发事件的发生及其危害,高效组织应急处置工作,切实保障师生的身体健康和生命安全,维护正常的教学和生活秩序,依据国务院《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规,结合学校食品安全监管工作实际,特制定本预案。
一、工作原则
(一)以人为本,减少危害。保障师生的生命安全和身体健康是应急工作的出发点和落脚点。在处置食品安全突发事件时要以生命救助为主,最大限度地减少人员伤亡,将食品安全事故的.影响降到最低。
(二)预防为主,常备不懈。学校后勤管理处应加强食品安全监管,积极开展食品安全事故的预防工作,切实做好实施预案的各项准备。
(三)统一领导,部门联动。学校食品安全委员会统一指挥食品安全事故应急处置工作,提高应急处置效率。
(四)分级负责,协调配合。食品安全实行属地管理和分级负责的原则,各相关部门、系(院)部、食品经营单位要在学校的统一领导下,密切配合政府监管部门,认真落实各项应急处置措施,果断控制事态发展,抢救伤员,减少损失,并及时将情况上报相关部门。
(五)信息公开,公众参与。相关职能部门要积极主动公布相关信息,发动全校师生参与食品安全事故的应急工作。相关信息的公布必须经学校有关领导批准,统一发布,任何部门和个人不得随意散布、夸大事故,最大限度的降低不良影响。
二、突发事件的范围
本预案适用于本校园内所有食堂、超市,在食品加工、贮存、流通、消费等环节中发生的食源性疾患,饮用水污染事件,从校外流入校园内的食品造成的食源性疾患等,造成学校师生病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害,并造成严重影响的食品安全事故。
三、组织机构与职责
成立食品安全事故应急指挥工作组,由分管校领导任组长,后勤管理处负责人任副组长,成员由校纪委监察处、学工部、宣传部、保卫处、校医院及后勤管理处等部门负责人及饮食管理科相关人员组成。
食品安全事故应急指挥工作组主要职责:领导、组织、协调事故应急救援工作;负责事故应急救援重大事项的决策;负责发布事故的重要信息。
为提高处置效率,迅速开展工作,根据事故处置环节要求,成立五个应急行动小组。各组的组成和主要职责如下:
(一)综合协调组。由后勤管理处负责,主要职责是:综合事故信息,及时向上级部门和学校领导汇报事故动态,分析事故进展情况,传达上级部门和领导的指示精神,协调其他各应急行动组、专家、专业救援队伍及相关单位开展工作,做好对事故受害人的善后处理及其家属的安抚工作。
(二)医疗救护组。由校医院负责,主要职责是:在事发后迅速组织和配合医疗卫生机构开展现场救护、医院救治和卫生防疫等工作,制定医疗救治方案,实行首诊责任制,重症病人和普通病人分类管理,做好病人的接诊、治疗和转诊、转院等工作,确保医疗安全。
(三)安全保卫组。由保卫处负责,主要职责是迅速组织人力保护现场、保留证据、维持秩序和疏导交通等工作;初步查明主要污染源、污染种类以及污染造成的影响;在职责范围内按实际情况查封事故涉及的源头食品及其原料,及时控制污染扩散,并对潜在危害继续实施监控;积极配合相关部门依法开展事故调查,开展相关技术鉴定,实时记录事故发生、发展及处置的工作情况,对相关责任单位及责任人提出处理意见。
(四)信息报送组。由宣传部负责,主要职责是实时记录事故发生、发展及处置情况,组织起草有关公告、通报、简报等文字材料,按规定向当地政府及其他有关部门报送信息;统一信息发布和上报口径,确保信息的真实性。
(五)学生工作组。由学生工作部(处)负责,主要职责是开展食品安全知识的宣传教育,做好涉事学生的安抚和心理疏导工作,加强学生的教育引导,引导学生在事故发生后不恐慌、不擅自通过网络媒体散布不实言论扩大事态。
四、信息监测和报告
(一)信息监测
学校建立统一的食品安全事故监测、报告网络体系,主要包括两部分:一是人员体系,由食堂、超市食品安全管理员和后勤食品安全管理人员组成;二是监测体系,对食堂超市开展日检、周检、月检等多层监督检查机制。严格把控食品安全关,加强食品安全信息管理,对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。
学校食品安全事故应急指挥工作组加强对监测工作的管理和监督,及时对有关部门和人员报告的可能导致食品安全事故的信息进行分析,密切关注事态发展,按照应急预案的程序及时研究确定应对措施,并及时上报学校领导和上级有关部门,必要时召开会议,研究防控措施。
学校食品安全事故应急指挥工作组对食品安全事故预警信息进行分析,特别严重的情况下可报请学校同意后,发布食品安全事故预警信息。
(二)信息报告
1、任何单位和个人有权向学校有关部门举报食品安全事故和隐患,以及相关责任部门、单位、人员不履行或者不按规定履行食品安全事故监管职责的行为。
学校有关部门接到举报后,应及时组织或者通报有关部门对举报事项进行调查处理。
2、报告制度
(1)食品安全事故发生(发现)报告
食品安全事故发生(发现)后,有关单位和个人应立即向学校食品安全事故应急指挥工作组报告,学校应立即调查处置,并及时向地方政府食品安全委员会办公室报告。
(2)报告范围
对师生饮食安全造成危害或者可能造成严重危害的食品安全问题。
(3)报告方式
学校食品安全事故应急指挥工作组接到食品安全事故报告后,应立即向学校分管领导报告;学校在接到报告后1小时内向属地食品安全监管部门和省市有关部门上报。
(4)任何单位和个人对食品安全事故不得瞒报、缓报、谎报或者授意他人瞒报、缓报、谎报,不得阻碍他人报告。
3、报告内容
(1)初次报告
应尽可能报告事故发生的时间、地点、单位、病亡人数、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施及事故控制情况等。如有可能可报告事故的简要经过和直接经济损失估算等。
(2)阶段报告
既要报告新发生的情况,也要对初次报告的情况进行补充和修正,包括事故的发展与变化、处置进程、事故原因等。
(3)总结报告
对事故的处理工作进行总结,内容包括食品安全事故鉴定结论,事故原因分析和影响因素,提出今后对类似事故的防范和处置建议。
五、应急响应及程序
(一)应急响应
食品安全事故由学校食品安全事故应急指挥工作组按有关规定启动应急预案,组织指挥各方面力量进行处置。
1、学校食品安全事故应急指挥工作组组织学校相关部门及医疗机构等分管应急工作负责人立即前往事故现场,了解掌握事故的基本情况。
2、学校食品安全事故应急指挥工作组负责通知并督促各应急行动组到位开展工作。
3、学校食品安全事故应急指挥工作组应在接报后15分钟内组织安排先期处置。30分钟内有关人员赶赴现场开展警戒、控制现场、救护和事故初步调查等基础处置工作。
3、学校食品安全事故应急指挥工作组、学校各相关单位、事故责任部门之间应保持通讯联系,互通信息。
(二)善后处置
应急工作宣告结束后,综合协调组负责根据突发食品安全事故性质及工作需要,按有关法律、法规和政策,妥善安抚受害和受影响人员,适时提供法律援助,正确引导受害人依法索赔,尽快恢复正常教学生活秩序,维护学校稳定。
(三)调查和总结
1、参与应急处置工作的应急行动组和各相关部门应对应急处置工作及时进行总结并书面报告学校食品安全事故应急指挥工作组。
2、根据调查评估报告和当地政府行政部门的处理意见,学校将对造成事故的食品经营责任单位和责任人依法惩处;对应急处置工作中有瞒报、漏报、迟报行为及有失职、渎职行为的单位和个人,追究其行政责任;构成犯罪的,交由司法部门依法追究其刑事责任。
六、责任追究
(一)学校对食品安全突发事件应急处置工作实行责任追究制。
(二)学校对食品安全突发事件应急处置工作中失职、渎职的有关责任单位、责任人,将依据有关法律法规和有关制度规定严肃追究责任。构成犯罪的,依法追究刑事责任。
(三)对于未经学校统一发布信息,而私自发布不实言论,造谣、扩大事态,造成师生恐慌的,依法追究舆情责任。
在我们的生活中,食品安全问题频频发生,关于食品安全问题需要采取的相应对策与应急预案有哪些?下面是小编为大家整理的关于2023年食品安全问题应急预案,欢迎大家来阅读。
本预案适用于食品生产、加工、活动中发生的造成人员伤亡、患病或对人体健康构成潜在重大危害的食品安全事故。
一、组织机构
星梦幼儿园食品安全事故应急领导小组
组 长:
副组长:
成 员:
二、处置职责
食品安全事故发生后,领导小组各成员按各自职责开展应急处置。
(一)先期处置。__负责保护事故现场,封存造成或可能造成食品安全事故的食品及其他物品,组织回收已售出的.造成或有证据证明可能造成食品安全事故的食品及其他原材料,将中毒人员或吃过同样食物者立即送往就近的医院进行救治,降低事故的危害。
(二)医疗救护。__负责组织医疗救护队迅速赶赴事发地开展医疗救治工作,并协调救治过程中所需特殊和紧缺药品的供应。
(三)维护秩序。__负责事故现场的安全保卫,维护现场秩序,防止群体性治安事件的发生。介入现场调查取证,对造成食品安全事故的当事人应依法控制,开展事故的调查和责任追究。必要时,封闭或者限制使用相关的食品生产经营场所,防止事件扩大。
(四)发布信息。__负责制定信息发布方案,及时采用适当方式组织信息发布食品安全事故有关信息。严格按照信息归口、统一对外发布的原则,对媒体发布的信息,应当经应急领导小组审查同意后,向社会发布。
(五)后期处置。__负责组织食品安全事故的后期处置工作。人员安置、补偿,污染物收集、清理与处理等;妥善安置和慰问受害和受影响人员,尽快恢复正常秩序,保证社会稳定;协调造成食品安全事故的责任单位对受害人给予赔偿。
负责应急处置中的综合协调,并指定人员负责信息收集、汇总和报送工作。
上述人员如遇人事变动、岗位和分工调整,接替人员自动顶替,以职务和分管工作为准。
民以食为天,食以安为先。食品安全,关乎我们的健康成长,关乎我们的生命安全。下面是小编给大家带来的校园食品安全问题建议书,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!
同学们:
“民以食为天,食以安为先。”食品安全问题关系身边的你我他,需要我们密切关注。为增强全校师生食品安全观念,营造良好的校园环境,创建和谐美丽校园,现向全校师生发出如下倡议:
一、树立食品卫生安全意识,提高自我防范能力和自控力。
二、增强自我保护意识。不买不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期、无质量安全标志的“四无”食品和过期变质食品。
三、养成良好的饮食习惯。平时多了解健康食品知识,不购买无卫生许可的餐饮品,防止急性肠胃炎、肠道传染病、食物中毒等的发生;不购买流动摊点或小作坊制作的餐饭,坚决抵制价低质劣的食品。
四、养成良好的卫生习惯。饭前饭后勤洗手,不喝生水,不边走边吃,不在教室内吃零食,不乱扔纸屑、包装袋、饮料瓶、竹
签等垃圾,保持良好的校园卫生环境。
五、养成良好的生活习惯。加强体育锻炼,不熬夜,保证充足的休息;不暴饮暴食,不吸烟,不饮酒。
六、树立和倡导绿色文明意识,保护环境,共创安全、绿色、和谐校园。
七、养成勤俭节约的良好习惯。“历览前贤国与家,成由勤俭败由奢”。
八、积极参与,形成氛围,相互监督,互相关爱。
同学们,让我们积极行动起来,关注健康,增强食品安全意识,养成良好的饮食卫生习惯,杜绝食源性疾病和食物中毒事件的发生,共建健康和谐的校园环境!
附:餐饮小作坊和流动食品摊贩可能存有如下问题:
为什么餐饮小作坊或流动食品摊贩的食品那么便宜?
●生产原料不能保障。
因为不少猪肉可能来自病死猪肉或下水肉或淋巴肉;
无良商家生产的去向不明的地沟油,很可能流落到相对缺乏监管的小店和小摊之中;
所采购的其它主料和辅料,来源不明,无登记,无检查,无贮藏标准,加大了不良或变质的'原料进入口中的可能性。
●卫生设施不齐备
正规食品的现场操作,严格地分粗加工区、细加工区、蒸煮区、厨房操作区和出售区,而且严格按一定流程进行,在每个操作环节上都要防止出现食品污染现象,有严格的防四害设施等等。餐饮小作坊不具备食品生产应有的设施,何况是路边小摊上的食品呢,它们不断地经受马路粉尘的洗礼。
●操作过程不能做到精细化
正规食品每道工序都有专门的处理方法。比如,洗菜前进行农药检测,洗荤菜、素菜、鱼类都要分别在不同的水池里洗,砧板也要分开,切肉的和切素菜的要分开;面点间和售菜间每餐都要用紫外线消毒;贮藏食品要生熟分开,半成品和成品分开。钱和食品分开,不能一手拿
钱一手又拿食品或食品用具,防止交叉污染,等等。一般小的食品制作商完全做不到。
●没有关注到未来的健康
为什么餐饮小作坊或流动摊贩的食品口味那么重?那么鲜?那么好吃?
为了吸引顾客,他们会尽可能地增加鲜度,有的甚至使用一些国家明令禁止的调味品,如吊白块、苏丹红、一招鲜、透骨香等等。非法食品添加剂进入肠胃,无疑增大内脏的负荷,提升患癌症风险,影响未来的健康。绝大多数用于临时食品包装的塑料袋,不属于食品专用塑料袋,有的甚至是再生塑生产制作的,含有极强的毒素或能被热食激发出毒素;绝大多数一次性餐盒,目前达不到盛装热食的标准。且塑料袋或发泡餐具在泥土中需要70-80年才能分解。
学校对食堂食品安全进行过详细的检查吗?检查情况是怎么样?对存在的问题及时进行整改了吗?整改报告如何做?下面是小编为大家整理的关于2023食堂食品安全问题整改报告,希望对您有所帮助!
单位职工食堂不好搞,更难搞好,这是食堂从业者特别是行政部乃至公司领导的共同感受,但职工食堂工作必须搞好,必须让广大职工用餐满意,这也是对食堂从业者的基本要求。我自从接手行政部工作近四年,问题也困扰了我和我的同事们四年,我们从环境卫生、菜品安排、人员配备、服务细节等入手,对食堂进行了多方位的改进,也取得了一定的效果,但与用餐职工的要求还有一段距离,如何才能让职工满意,我们一直在努力寻找解决办法。通过上周的办公会,我们通过研究,现提出对职工食堂工作改进的一些思路和建议。
一、现状分析
公司对职工食堂提出的要求是:中午午餐由公司出资,标准每人五元,早晚自负盈亏,无利润经营。行政部一直按照这一模式在做,职工食堂既要保证菜品的质量和职工满意度,又要保证无利润经营,非常困难。事实上,最近几年物价和人工费用急速上涨,职工食堂根本无法做到保本经营,几年下来公司在食堂上补贴的开支也蛮大的。
二、食堂存在的问题
1、味道不好:职工常年吃食堂,对菜品已经没有新意了,感到厌烦。公司、行政部调动内部资源,让曾经做过饭店的易明祥同志深入厨房指导工作,持续一段时间后,效果也不明显;同时我们又对大锅菜厨师进行了调整,情况也没有好转。但要我们做到让每一个员工都满意,特别是极个别的员工,我们的工作相当有难度,众口难调,这个问题一直没解决好,现在仍然存在。
2、品种偏少:为解决品种少的问题,食堂想办法增加花色品种,尽量做到一周內菜品不重复。目前食堂午餐提供1荤2素1汤,晚上小炒、早上品种也基本不下于5个品种,早餐品种大多是从外面买来的,自己加工的比较少,似乎还是不能满足广大职工的要求。至于价格方面食堂一直采取的都是以成本价、不亏本、无利润的方式出售。
3、从业人员的素质以及服务水平急待提高:作为食堂的窗口,前台服务至关重要,她所承载的是及时、准确、快速的将每个员工的需求传递给厨师,然后将做好的食品准确的分发给每位就餐者并做好饭菜票的兼收工作,蒋福英同志在这方面表现的还不够到位,工作中往往会出现这样和那样的差错;在供应间供应食品时废话过多、重复罗嗦现象严重(用南京话讲,就是太韶)。
三、改进方案
公司始终非常重视职工食堂工作,花费了大量的人力、财力和精力,但依然不能达到职工的要求,我们一直毫不气馁的不断取经学习,思考总结。现针对当前突出问题和工作发展的要求,特提出以下改进方案供参考。
1、合理科学安排人员,充分调动从业人员的工作积极性。过去,我们一直是以食堂主管为集权中心,带领食堂员工工作为工作模式,领导说什么,员工做什么,做的对与错都是领导的事情,工作上不免很被动,这说明我们在人员安排上有一定的问题,我们将通过内部调整,对食堂进行充分放权,充分调动员工的工作积极性和主观能动性,放手让食堂人员进行自我管理、寻找差距、自我提高,让每个员工井井有条地工作。
2、添置一些厨具设备,增加伙食供应品种,提高就餐者的饮食标准,在饮食的质量上做文章,以科学饮食为目的、以营养膳食为导向,均衡发展员工早餐供应的品种,新增豆浆机、汤包蒸笼、蒸箱、电磁炉、微波炉等厨房设备,让员工能吃到新鲜的、自己打磨的纯豆浆,现蒸现卖的汤包、馒头、烧卖、锅贴等早餐品种,尽量减少油炸食品的供应,不断丰富员工的餐饮文化。
3、从细节入手,提高服务质量。食堂工作看的就是细节,职工食堂在细节上还要下功夫。为此,我们要做到菜价挂牌显示、明码标价,让职工更清楚地了解当天的菜价,方便选购;下一步,我们还将引进一套自动取筷机和一些必备的调料器皿,放置在售饭窗口供职工取用,希望通过一些细节上处理尽可能让职工满意。
4、每周末将下周的一日三餐的菜谱、早餐的主副食品种张榜公布,并严格按照菜谱、食谱进行供应,让职工对每天伙食的供应情况做到心中有数,同时做好食堂的成本核算工作,让大家了解、理解食堂,从感情上拉近与职工的距离,出现问题能相互协商解决,做到共同监督、共同进步、共同提高。
5、加强对从业人员的培训,厨师、服务员无论是在管理、技术、礼仪等方面都没有进行过较为专业的培训,无法满足员工越来越高的要求,有机会带他们出去参观学习一下,当然,这都是我作为部门领导自费的。
6、按规范化着装是为了更好的为员工提供更优质的服务,食堂员工的自身的着装整洁代表着一个窗口的形象,也是为了减少一些有碍观瞻的东西进入员工所食用的食品内,所以,在工作期间按规定着装刻不容缓。
7、现场管理工作一着不让,一个良好的工作环境能营造出良好的就餐氛围,是让职工享受公司餐饮文化的前提、是保障员工身心健康的前提,尤其是我们的食堂后场、操作间、餐厅以及一些厨房设备、设施,所以,加强食堂的食品安全工作坚决不放松,不仅要保证员工按标准吃的好还要保证吃的放心。
以上是行政部针对目前公司以及食堂的现状采取的一些工作上的改进措施,虽然以上措施只是以点带面,不能涵盖整个食堂的工作,但我们一直在努力,我们会在日常工作中边干边发现问题,并及时的纠正、解决问题,努力把食堂工作做的更好,俗话说:兵熊熊一个,将熊熊一窝,食堂工作没做好完全是我这个做领导的问题,我有不可推卸的责任,原因很多,我也不想多说什么,因为我知道有些事情不是能以我个人的能力就能改变的,还请多多包涵与指教。但我会在我的任期即将结束的这段时间内尽我的最大努力将食堂工作做好,希望领导体谅!
食品安全的口号值得人们格外重视,口号是供口头呼喊的有纲领性和鼓动作用的简短句子,很多人为了达成既定目标会选择一些口号鼓励,那么下面是小编精心整理的食品安全问题的宣传口号,欢迎查阅。
1、法行天下,食者无忧
2、食品安全,从我做起
3、欲食天下鲜,安全记心间
4、情系食品安全,心铸和谐校园
5、食品安全是金,百姓健康是福
6、勤查狠抓严把关,食品安全重于山
7、学好食品卫生法,保证健康你我他
8、安全食品联万家,食品安全靠大家
9、美丽西宁我的家,食品安全靠大家
10、食品安全牢记心,健康幸福伴你行
11、人人关心食品安全,家家享受健康生活
12、增强食品安全意识,提高师生身体素质
13、家家关注食品问题,人人阻截问题食品
14、普及食品科学知识,提高安全防范能力
15、食品安全个个参与,和谐社会人人受益
16、食品安全共同监督,健康和谐人人受益
17、食品安全警钟长鸣,健康生活和谐温馨
18、食品安全你我同创,和谐健康大家共享。
19、培养食品安全公德心,争做和谐社会文明人
20、手牵手维护食品安全,心连心构筑和谐家园
《方法总比问题多》作者是吴甘霖。本书主要介绍了职场遇到的问题和相对应的解决办法。下面是百文网小编为大家整理的《方法总比问题多》读后感范文10篇,以供大家参考借鉴!
这个假期我读了很多本书,让我印象最深刻的是《方法总比问题多》这本书。
这本书有很多小故事,都是讲如何应对问题,想方法,最后成功。有一个故事是这样的:有一家机械公司,他们发明了机器人,这个机器人的内部构造很复杂,有100条铁管,很难弄清楚哪条是连着哪条的。正当他们为难时,有一个扫地工说:“老板,我有一个好主意,能分清哪条铁管是连着哪条的!”老板大惊:“快快说说,你有什么办法,如果解不开这迷,这机器人就无法卖了!”扫地工拿出了几根香烟,和几只粉笔,先吸一口烟,然后向一根管里喷气,管口写上1,然后在另一边有气出来的管口写上1。就这样,每一根管都依次按照这个方法,就分出了哪条管是连哪一条的。
并不是扫地工比他们聪明,而是公司的经理他们总是以为要用很难的方法才能解决。就像文中的清洁工,只要你用心去想,就必须会想到办法的。我们总觉得要解决问题都要用很难很复杂的方法,才能够解决问题,实际上有时方法越简单越好。
记得有一次,我遇到了一个类似我讲的这个题目差不多的问题,那次我去了一个模型展览馆。要解开一个有50根管子的机械人内部结构。我想了好久都没想出来,直到之后看了这本书我才明白。
于是,我下定决心,以后遇到问题要去想,而且尽量用简单的方法去解决。
20____年,我国主要食用农产品与食品供应数量继续保持“总体稳定”态势,质量安全保障水平总体呈现“逐步向好”的基本格局;以推进食品安全风险治理体系与治理能力现代化为主线,食品安全风险治理能力实现了新提升。下面就让小编带你去看看食品安全问题及情况调查报告范文5篇,希望能帮助到大家!
按照《食品安全法》和食品安全监管体制调整的要求,自6月起__县食药监局承担了餐饮服务环节食品安全监管职能,面对新的监管领域和新的职能,如何保证餐饮服务环节食品安全是我部门面对的一项新课题。我局在加强自身学习的基础上,把调查研究当作真抓实干、开拓创新的“问路石”,集中利用了一个月的时间,采取摸底调查、重点抽查、座谈走访、典型分析等方式方法,深入企业、深入基层对全县餐饮单位的食品安全状况进行了专题调查研究,初步掌握了餐饮服务行业具体经营情况和存在的问题,汇总分析形成了调查报告。
一、基本情况概述
__县辖区面积约2540平方公里,总人口57万,辖28个乡镇(处),469个行政村,农村人口约47万,由于社会经济发展相对比较落后,全县尤其是农村、边远山区的餐饮服务业整体水平较低。据不完全统计,目前全县有固定店面的餐饮总数为862家,其中有许可证的为560家,无许可证的为302家,即将转让的为13家,获证率约为64.9%。在所有餐饮单位中大型企业18家,中型企业15家,学校食堂40家,农家游199家,绝大部分为小型餐饮单位,占全县餐饮单位总数的96%。从数据统计来看,我县餐饮单位基本呈金字塔状,塔顶端的大、中型餐饮单位数量最少,中间部分为较为规范的小型餐饮单位,最底端则是数量庞大的流动性强、从业人员不稳定、设施设备缺乏、自我管理水平低下的“五小”(小餐馆、小吃店、小饮品店、小农家乐、小食堂)餐饮单位。
二、存在的主要问题及原因分析
(一)数量众多、布局分散,无证经营现象突出。随着城镇化的发展,生产生活节奏日益加快,对方便快捷的就餐需求越来越大,餐饮服务形式也呈现多样化发展,除较规范的酒店外,绝大多数是家常风味店、特色小吃店、休闲餐厅、烧烤店、大排档、农家乐等,而这些小型餐饮单位常常抱着“省钱经营”的心态去经营,投入少、成本低、分布广、条件差,加之多数业主法律意识不强,存在事先不申请,不管卫生条件符合与否,不经许可即行开办的现象,有的企业则是被查处时才被迫办证,()不查不办,更有甚者是遇到检查,听到风声不对,干脆“收兵回营”,躲过检查后再继续经营,导致我辖区内存在着一大批未办证的餐饮单位。
(二)从业人员文化素质低,健康体检不到位。目前,我县餐饮业的从业人员,尤其是中小型企业的从业人员,多数是低文化层次的群体,其中初中、高中文化的居多,部分从业人员甚至连最基本的法律法规和起码的卫生知识都一无所知,大多是凭着自己的经验操作;有的企业不为从业人员办理健康证明,或者为了应付办证,节省体检费用,从业人员体检几个就算了事,不符合全员体检的规定,加上从业人员流动性大,体检了的走了,新来的未经体检随即上岗,特别是无《餐饮服务许可证》的经营企业,从业人员全部未进行健康检查,若有患有传染性疾病(如甲肝、肺结核等)的人员上岗,给消费者构成严重的健康隐患,这些患病从业人员成为餐饮业的“隐形杀手”。
(三)设施设备简陋,经营条件不符合要求。众多的小餐饮单位受自身经营规模、方式和经济条件的限制,业主不愿意在硬件设施上投入,难以做到分间操作,有的甚至生熟案不分,也不能达到远离厕所、粪堆、污水沟等污染源的要求。日常监督检查时经常见到库房、操作间的物品就地堆放或堆放无序,废菜乱扔,污水横流的现象,较为脏、乱、差。特别是夜市、小吃摊点、火锅店等大多数集中在交通便利、人口密集的地段,来往车辆多,卫生环境条件极差,加之自带的清水和餐具有限,但是需要洗刷的餐具、用具又多,为了节约用水,两盆水撑到底,一盆去油,一盆冲刷,更别提卫生消毒了,存在许多食品安全隐患。
(四)小餐桌、小食堂管理缺失。据不完全统计,我县中小学校食堂办理《餐饮服务许可证》还比较到位,但是机关企事业单位、建筑工地食堂获证率较低,学生小饭桌的获证率极低,这些小食堂、小餐桌未获许可,基础条件差,操作规程混乱,餐饮具消毒空白,责任管理缺失,对其监管难度也很大,几乎处于脱管游离状态。
(五)监管力量不足,制约监管工作有效开展。随着监管体制的调整,餐饮消费环节由我局负责,同时我局还承担着药品、医疗器械、保健食品、化妆品的监管职责,而我县餐饮业存在点多、面广、线长的特点,执法装备尤其是仅有的3台执法车辆远远不能适应新任务的监管需要,存在着“力不从心”的困境,而我局在乡镇村又没有派出机构,与数量众多而监管难度大的餐饮单位形成了悬殊鲜明的对比。
(六)检验检测技术手段不到位。《食品安全法》实施后,食品药品监管部门开展餐饮食品检验检测将实行“买样制”,检测设备、抽样费和检验费将面临巨大缺口,这将成为制约餐饮服务食品安全监管的重要因素。还有,餐饮服务监管职能交由食品药品监管部门,但检验检测工作仍由疾控中心承担,餐饮监管与检测检验两者能否有效对接,能否协调运转都值得商榷探讨。
(七)农家游、农家乐监管工作是一个棘手问题。我县是一个旅游大县,大力发展农家游、农家乐对于加快推进社会主义新农村建设、拓宽农民增收渠道具有十分重要的意义。但是,旅游本身具有人员高度集中、特殊时令性、区域特色性等特点,尤其是__月中旬至__月中旬较兴旺,农家游、农家乐在这一季节也逐步成为餐饮服务食品安全的高风险场所,主要表现在:许多经营者在未取得《餐饮服务许可证》情况下对外开放经营,从业人员普遍存在无证上岗现象;开办者大部分是地处偏远山区的农村人口,法律意识、卫生意识相对较差;厨房功能布局不合理,功能间缺少,卫生设施不全,__造成交叉污染,部分经营户为体现“农家乐”“家常便饭”的意图,在食品操作加工上采用不卫生的“土方法”;部分经营户不配备或者虽配备了餐具消毒、保洁设施,有的不经常使用、有的由于游客数量多不能满足实际需要,形同虚设;前几年,我县为发展农家游、农家乐专门制定了相应的管理规范和许可条件,但随着旅游业的日益发展,旅游人数日渐增多,饮食花样日益繁多,原有的许可条件和规范远不能符合满足现实的监管情况。
三、建议与对策
(一)强化宣传教育,提高消费者自我保护意识和经营者守法意识。充分利用广播、电视、上街咨询、手机短信、投诉举报等形式,多渠道、多方位地宣传餐饮服务食品安全法律、法规及饮食卫生知识,增强广大人民群众的饮食安全意识和自我保护能力,__月份,利用一周时间,我局通过召开餐饮环节食品安全宣传周启动大会,公开发放执法服装、设置展台、接受咨询,组织人大代表、政协委员参观优秀餐饮服务单位、开展“五进”活动和餐饮服务执法检查开放日活动,营造餐饮服务食品安全监管工作的良好社会氛围,对此项工作进行了积极有益的探索;要加强对餐饮业从业人员特别是专职或者兼职食品安全管理人员的培训力度,定期对其进行《食品行业从业规范》、《食品生产经营操作规程》等知识的培训学习,提高从业人员规范管理、守法经营的自觉性,扎实开展从业人员年度体检工作,对患有传染性疾病的人员要采取强制措施,调离其直接接触食品的岗位,__月__日,由市局统一安排,组织全县380名餐饮服务单位食品安全管理人员,进行了食品安全知识培训。
(二)加强监督执法力度。对申领许可证的企业就其现场布局、设施设备、人员条件等项目进行实地核查验收,严格把好市场准入关,对不符合准入条件的坚决予以取缔,目前,我局已受理餐饮服务经营企业申请书31份,已发放餐饮服务许可证20件;
对辖区内餐饮企业落实采购食品及食品原料索证索票、进货查验和台账记录制度执行情况进行专项监督检查,确保一旦发生事故能够追根溯源,__月份我局印制了统一的台账登记册,发放到餐饮企业,同时完善了23项餐饮食品安全制度,指导餐饮企业健全餐饮食品安全各项规章制度,并装裱上墙张贴在相应功能区;重点开展餐饮服务食品安全专项整治工作。根据省市食品药品监管局食品安全专项整治工作要求,严厉查处餐饮单位无证经营和采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油以及非法添加等违法行为。
(三)加强政策引导。积极研究制定“五小”餐饮企业管理办法,借鉴重庆市小餐饮临时许可办法,对加工经营场所面积在60平方米以下或者就餐座位在30座以下的小餐馆、小吃店、小饮品店、小农家乐、小食堂等符合餐饮服务“即时制作、即时消费”基本特征的餐饮服务提供者办理6-8个月的《餐饮服务临时许可证》,既使临时性企业得到规范,又不至于浪费资源,符合小型企业流动性大、季节性强的特点。__月份,我局在对全县餐饮企业摸底调研的基础上,突出监管重点,将社会关注度高的学校食堂、农家院、农村集体聚餐及经营规模小__出问题的餐饮服务摊点、小餐饮列为重点规范对象,经过上下反复酝酿、广泛征求意见、反复修改,拟定了《__县学校食堂食品安全监督管理规范》、《__县餐饮服务摊点监督管理办法》、《__县农家宴席监督管理规范》、《__县农家院监督管理办法》《__县小餐饮临时许可审查规范》,已上报县政府,目前处于审核阶段;
(四)全面推进餐饮业信用体系建设。保定市食品药品监督管理局制定了《餐饮去服务环节食品安全量化分级管理实施方案》,根据该方案将餐饮企业划分为A、B、C三个等级,有利于促进餐饮服务经营者提高自身食品安全信用等级,提高餐饮服务食品安全水平,我局在具体工作中将坚持“监管并重、量化评价动态监管、公开透明”的原则进行量化分级;除此之外还将开展餐饮服务食品安全监管示范试点工作。通过制定标准、广泛发动、积极参与等形式评选出10名餐饮示范企业,充分发挥示范店(学校)的引领带动和辐射作用,全面推动我县餐饮服务食品安全监管工作上新台阶,同时主动曝光一批无证经营、无证上岗、卫生条件不符合要求且屡教不改的企业或摊主,使违法经营者无容身之地。
(五)关注群体聚餐,纳入重点管理。小食堂、小餐桌及婚丧嫁娶流动饭店是容__发生群体性食物中毒和食源性疾病的场所,应重点准入管理和责任管理,按照“企业是第一责任人”的要求明确开办者、机关企事业单位、流动饭店的食品安全主体责任,保证为群众提供安全放心的餐饮服务,监管部门加大监管力度,开展全方位的监督检查。
(六)强化餐饮业检测工作。按照国家局《关于印发餐饮服务食品安全检验机构技术装备基本标准和现场快速检测设备配备基本标准的通知》文件要求,争取资金支持,加快餐饮服务食品安全技术监督能力建设,为餐饮服务食品安全监管发展创造必要的条件,保证其为餐饮业安全事故处理及应急救援等工作服务,目前,我局已购买四个食品快检装置,__月__日,特邀请专家对餐饮食品安全人员进行了快速检测箱的现场培训,并把快检装置充分利用到重大活动安全保障工作,按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的要求扎实开展驻会保障工作,确保重大活动餐饮服务食品安全,截止目前,我局共完成包括“红色太行颂党情—走进狼牙山”活动、“走进英雄山”全国旅游媒体登山大会、柿子节等24项食品安全保障任务,受到了县级领导的好评。
《6和7的加法解决问题》是小学学生数学的基础课程之一。今天,小编为大家带来了6和7的加法解决问题教学反思,希望大家喜欢!
在教授知识的同时,注重能力的培养和数学方法的学习。本课教学中,我重视了学生能力的培养,注重了培养学生的观察能力,口头表达能力,动手写和画的能力和解决问题的能力。整个教学围绕让学生掌握数学方法,明确解决问题的一般步骤开展,紧紧抓住教材的编写意图,以图里有什么?怎样解答?解答的正确吗?这样的思路,有条理有步骤的来解决问题。特别针对解答后的检查设计了同桌讨论要提醒同学解答时注意什么和我来当小老师的活动,让学生从一开始接触解决问题就养成检查的好习惯。为将来学习解决问题打下了良好的基础。
适时拓展,树立创新意识。本节最后的练习,课件出示了三种立体图形(正方体、长方体、圆柱)两种颜色(红色和绿色)、两部分的位置(左边和右边)放置。让学生根据不同的角度观察,写出不同的算式来解答同一个问题。提高了学生思维的广度,使学生初步具有了创新意识。
本节中的不足,是教师的引导还不能做到准确高效,提问没能达到精准,致使学生不能清楚明白提问的意思,教师语言有待精炼,能用简洁的语句清楚的表达出要求和问题。
一年来,我乡按照县食药局各项工作要求,结合**年度我乡食品药品安全工作,落实责任目标,精心组织、认真实施,取得了一定成效。现将工作情况总结如下:
一、组织工作与保障情况
(1)是健全机构、抓好落实。我乡成立了食品药品安全工作领导小组,由乡党委副书记、乡长担任组长,主管食品药品安全乡党委委员、副乡长担任副组长,成员由有关职能部门负责人组成。办公室地点设在乡安办,易春宏兼任办公室主任,办公室成员周维东等同志组成工作领导小组。食品药品安全工作经费列入乡财政预算,保障该项工作活动有经费,正常运转。
(2)是领导重视、开展培训。为切实将食品药品安全工作落到实处,保障人民群众安全,今年以来,乡食品药品安全委员会组织召开专题会议四次,专门对全乡食品安全信息员进行培训,培训内容为《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施细则》等。
二、专项整治工作
(1)“两节”期间整治工作。为确保元旦、春节期间,人民群众过得欢乐、祥和,乡食品药品安全委员会开展专项整治活动,元月1日至2月4日期间,我乡重点对肉类、食用油、饮料等各类食品进行排查,严厉打击销售过期霉变食品、不符合食品安全标准的产品等违法行为。
(2)专项治理行动。自2月21日起,我乡组织协调派出所、工商所、卫生院等部门人员,深入辖区各食品药品生产、流通、经营单位进行大排查。主要采取了以下措施:一是集中力量,严查不漏。专项治理期间,集中对全乡20余家食品药品流通、经营户进行食品药品安全大排查,其中流通业17家,餐饮业2家。二是积极引导,规范经营。为便于追根溯源,引导各食品药品生产、流通、经营单位建立健全台帐,对台帐不健全的商户,勒令其限期整改;三是明查暗访,杜绝隐患。对全乡各食品药品流通、经营单位进行定期或不定期抽查,发现问题,及时处理,以防死灰复燃。
(3)加强农村自办群体性聚餐管理工作。乡、村级有专人负责受理农村10桌及以上家宴备案、厨师备案工作和信息收集工作。健全流动厨师档案,组织进行身体健康体检。对农村自办宴席开展技术指导,建立指导记录,并督促执行留样制度。
三、组织开展宣传工作
为增强人民群众食品安全意识,预防食品安全事故发生,我乡充分利用群众集中购物赶场日,发放宣传资料等宣传方式,大力营造宣传氛围。乡食品药品安全管理办公室工作人员先后在春夏、秋冬学期深入**乡中心校开展食品安全进校园活动,营造了良好的宣传氛围,达到了预期的宣传目的。
**乡食品药品安全管理工作,在县委、政府及县食品药品安全委员会的正确领导下,我乡食品药品安全工作逐步有序开展,全年未发生一起食品药品安全事故。虽然我们取得了一定的工作实效,但离上级的要求还有距离,我乡将以更饱满的热情,以更务实的精神,总结经验,力争使我乡食品安全工作的质量更高、效果更好,为人民群众营造一个安全卫生的饮食环境做出更大的贡献。
为提高人民群众对食品安全监督的参与意识和果农的食品安全责任意识,近日,县自然资源局组织林业技术人员到焦庙镇开展20xx年食品林产品质量安全志愿宣传活动,并围绕果品安全开展技术指导。
当前正值果实膨大和花芽分化期,技术人员现场指导果农科学施肥,合理用药,适当追加磷钾肥,施肥时宜采用穴施和放射沟施,普及食用林产品质量安全相关知识。夏季果园郁闭通风透光差,易引起生理性病害导致早期落叶,要适当剪除直立枝、徒长枝及遮光枝,改善果园通风透光条件,减少生理性病害。
这次宣传主题为“尚俭崇信,守护阳光下的盘中餐”,食用林产品关系人民群众的身体健康和生命安全。县自然资源局发出倡议书,号召全县自然资源系统积极开展守护食用林产品质量安全行动。同时,利用局网站、微信公众号、LED大屏幕、展板、条幅、倡议书等形式开展食用林产品质量安全法律法规和知识宣传。通过宣传周活动,大大提高了人民群众对食品安全监督的参与意识和果农的食品安全责任意识。
下一步,县自然资源局将继续加强食用林产品质量安全监管,监管产品以水果、干果、林源药材为主,确保食用林产品质量安全。
为切实加强食品安全工作,认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品工作的决定》和省政府《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》及州、县政府相关文件精神,强化安全生产责任,确保国家财产和人民群众的生命安全,切实维护社会稳定,我局把食品安全工作作为全系统今年工作的重点和中心任务,作为事关广大人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。一年来,在县委、县政府和州商务局的正确领导下,在州、县食品安全委员会的具体指导下,在各有关部门的大力支持配合下,全系统全面动员,统一思想,提高认识,明确责任,精心组织,周密安排。认真开展食品安全监督管理和服务工作,经过全局同志的艰苦努力,取得了一定的成绩。
一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度
为了加强对生猪定点屠宰工作的监管,我们商务局委托县公安局税侦大队执法,坚持内管外查的工作方针,从生猪屠宰的源头抓起,严格三证、检疫、检验制度,对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查,严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时,开展生猪屠宰专项整治工作,明确工作重点,严格规范屠宰企业的经营行为,建立健全生猪疫病标识追溯制度,统一的台帐和证章制度,对私屠滥宰等行为的进行投诉举报制度,对流通环节以制度形式进行程序监控,严厉打击私屠滥宰现象,杜绝了问题肉的上市,私屠滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时,我们坚持对生猪屠宰场实行日报制,牢固树立安全第一,预防为主意识,及时掌握生猪的产地和数量,确保节假日、疫情控制期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。
二、加强酒类管理,狠抓《条例》、《办法》落实
当前酒类安全消费,已引起各级党政领导的高度重视和社会的普遍关注,我们商务局切实加强领导:一是大力宣传,通过媒体、横幅、标语,召开经营者会议等形式,广泛宣传《湖南省酒类管理条例》和商务部《洒类流通管理办法》,让经营者了解其重要性,掌握经营程序。二是开展摸底排查工作,对全县所有经营酒类的经营户进行了认真的调查,初步建立了酒类经营户挡案。三是组织工商、质监、卫生、公安等部门,根据《条例》和《办法》的要求,对于本地酒类市场进行一次全面的清查,严格实行酒类商品溯源制度,严厉打击经销假冒伪劣酒类商品的行为,规定酒类经营户必须建立了购销台帐和悬挂禁止向未成年人售酒的警示牌,进一步规范和净化了酒类市场。
为进一步普及食品安全知识,增强广大群众自我保护能力,营造良好的食品放心消费环境,根据县食品安全委员会办公室统一安排,6月21日,我局在县还珠广场开展全国食品安全宣传周主题日集中宣传活动。
“购买食品时一要看食品包装标识是否齐全,二要注意生产日期和保质期。”“饭前便后要洗手,生食熟食要分开,烧煮食物要烧熟煮透。”宣传活动现场,工作人员一边向群众发放食品安全宣传单和宣传手册,一边普及食品安全知识以及相应的`法律法规,现场教群众如何辨别真假食品,解答群众咨询,引导广大群众注意饮食卫生,增强自我保护和依法维权意识。
此次宣传活动共发放食品安全法律法规和食品安全常识等宣传资料200余份,宣传展板1块,宣传横幅1条,现场解答群众咨询40余人次。
合浦县林业局将以此次集中宣传活动为契机,不断提升群众对食品安全工作的知晓度、关注度、满意度,大力营造“人人监督、共同参与、共治共享、放心消费”的良好氛围,与全社会共同守护我们“舌尖上的安全。”
为进一步普及食品安全知识,广泛宣传食用林产品在农药使用、食品储存和运输过程中的安全问题,增强广大群众自我保护意识,提升公众食用林产品安全素养,营造良好的食品放心消费环境,20__年6月2日上午,市林业和草原局在乌素图森林公园门口开展以“尚德守法,食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传活动。
“购买食品时一定要看食品包装标识是否齐全”、“注意生产日期和保质期”、“饭前便后要洗手,生食熟食要分开,烧煮食物要烧熟煮透”……宣传活动现场,工作人员一边向群众发放食品安全宣传单和宣传手册,一边普及食品安全知识以及相应法律法规,现场教群众如何辨认真假食品,解答群众咨询,引导广大群众注意饮食卫生,增强自我保护和依法维权意识。
此次宣传活动当天向群众发放《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国产品质量法》等食用林产品安全普法宣传和科学知识宣传手册200余份,制作展板7块,宣传条幅1条,工作人员30余人现场解答群众咨询20余人次。活动现场对食品安全科普知识,什么是食用林产品,食用林产品检测的品种、对象,如何避免农药残留、警惕吃水果九大误区、新鲜果蔬农产品全程质量安全控制技术指南、水果储藏保鲜十二法等知识一一作出解答,引导食用林产品生产企业及个人学法、知法、守法、用法,获得群众的极大关注和肯定。
市林草局以此次宣传活动为契机,不断提升群众对食品安全工作的知晓度、关注度、满意度,大力营造“人人监督、共同参与、共治共享、放心消费”的良好氛围,与全社会共同守护我们“舌尖上的安全”。
食品安全是关系国计民生的大事,在幼儿园直接关系到广大师幼的身体健康和生命安全。为了提高幼儿园师生参与食品安全的意识,普及食品安全科学知识。根据教育局《关于开展广东省中小学“食品安全进校园”宣传教育活动的通知》精神和要求,我园于20xx年x月x日至20xx年x月x日在全校开展了食品安全教育月活动。经精心组织,开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动,掀起了全园教师广泛参与的食品安全教育活动高潮,取得了显著成效。相关总结如下:
一、幼儿园领导高度重视,精心组织,方案周密,提高了师幼对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识,认真制定计划、任务落 实到人、责任到位,确保了活动顺利开展。
二、在活动月期间,我们幼儿园做到了“三个一“,即:上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;开展一次教职工食品知识竟赛; 办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。
二、幼儿园开展“食品安全进校园”活动期间,通过在幼儿园大厅制作宣传食品安全知识专栏,营造“保障食品安全,建设和谐校园”的 良好氛围。
三、活动开展期间,每天中午在下午广播中利用3分钟时间,向广大 幼儿宣传食品安全。
四、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式,向广大师幼介绍相关的食品安全知识,引导学生科学饮食。
五、幼儿园进一步加强了食堂和师幼饮用水的卫生安全管理,严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施:
1)是把好食堂食品采购关,五类食品采购要有国家规定的“QS” 标志食品并有供应方“三证”复印件;肉类、蔬菜要定点采购 并且索证。
2)是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作,饭菜要弄熟; 要坚守岗位,做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。
3)是幼儿饮水注意做好清洗消毒。
通过食品安全宣传教育月活动,普及了食品安全科普知识,增强了师幼的自我保护意识、健康意识和维权意识,全园上下,形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
根据沐食安办关于做好20xx年度食品安全责任目标考核迎检工作的通知精神,我乡食品安全工作在县委、县政府的正确领导下,在县食安办的精心指导下,乡党委、政府始终坚持把食品药品安全工作列入重要议事日程,本着食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会稳定和经济发展,总揽工作大局,常抓不懈,为人民群众科学合理膳食、吃得安全、吃得健康营造了一个良好的社会氛围。现将自查自评情况总结如下:
一、完善食品安全监管体制
为了确保我乡食品药品安全工作的全面落实,乡上成立了由政府乡长夏国江任组长、分管领导谢成富任副组长、乡卫生干事吴代芝、中心学校校长文江华、卫生院院长陈华为成员的领导小组,下设办公室,由专人负责具体业务。坚持每季度召开一次食品安全会议研究食品安全工作。对辖区内食品安全工作制定《食品安全重大事故应急预案》,全乡8村也成立了食品安全领导小组,村主任担任食品药品协管员,村文书担任信息员,真正使我乡食品安全工作形成了主要领导亲自抓,负总责,统一领导,一级抓一级,层层抓落实的格局。
二、食品安全重点工作开展情况
一年来,我们坚持利用电视、集日、会议等多种形势大力开展食品安全宣传活动,认真开展了打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作,清查清缴问题奶粉、加强乳品质量安全工作,“瘦肉精”专项整治工作,加强“地沟油”整治等工作,开展较大规模检查共5次,发放宣传资料1200余份,做到有内容,有活动记录。并设食品药品安全举报电话,在此基础上,组织培训村、组两级专兼职食品工作人员2次,做到有培训记录和报道登记册,积极选派协管员和信息员参加上级业务培训。
三、建立健全各项制度,按期开展各类业务
根据文件精神,乡上与各村、有关单位、个体户签定食品安全目标管理责任书21份,乡领导小组坚持监督制度,对重点村、单位、个体户听汇报、已检查10次,召开座谈会、征求意见2次,定期不定期掌握督促各类资料报送工作,在全乡形成了层层分解指标,责任到人的食品安全管理体制。
四、大力开展“食品药品安全专项治理活动”,确保人民群众的食品安全
一年来,我们积极配合食品药品安全监管职能部门大力开展日常监督检查和食品药品安全专项治理活动,对辖区内的重点村和街道食品药品个体户进行重点整治活动,全年无食品安全事故发生、无举报案件、无食品安全违法犯罪发生。总之,我乡食品安全工作取得了一定成绩,但跟上级的要求和人民群众的愿望还有一定差距,我们将不断完善食品安全监管长效机制,落实食品安全监管责任,切实保障人民群众的饮食安全。
根据乐东食安办《关于报送20xx年上半年食品安全工作总结的通知》(乐食安办20xx13号)的要求,现将我局今年以来开展食品安全监管的情况总结汇报如下:
一、建立机制,统一部署
产品质量和食品安全专项整治工作是今年我局的一项主要工作之一。年初,我局根据省局关于产品质量安全专项整治的一系列部署,制订了《乐东质量技术监督局食品安全整顿工作方案》。《方案》明确了专项整治行动要达到的总体目标,突出重点产品、重点企业、重要区域三个整治重点,并提出了专项整治的工作任务、工作步骤和工作措施。半年来,在一把手的亲自带领下,我局的食品安全工作取得了实效,至今没有发生食品安全事故。
二、大力宣传,加强引导
大力宣传党和国家关于食品安全工作的方针政策,组织丰富多彩的宣教活动。主动进社区、进厂房、进校园和进乡村,大力宣贯《食品安全法》等法律知识,着力提高广大企业和社会的质量和食品安全法制意识。充分发挥舆论引导和监督作用,利用电视宣传、悬挂条幅等手段,加强宣传力度,扩大群众的参与规模,积极调动社会各方面的力量来参与产品质量管理和食品安全工作。
三、严格监管,把好源头
为把好源头关,我局严格按照省局的要求,对全县包括小作坊在内的食品生产加工企业的建档情况进行填平补齐,在确保完成食品和生产加工企业100%建档的任务的基础上:
一是大力开展对28大类食品的无证查处工作。共出动执法人员45人次,至目前为止,尚未发现规模以上企业无证生产的违法行为。
二是按照省局和县食安办的要求,制定了我局《打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》,《方案》成立了专项整治领导小组,分3个阶段对整治工作进行了部署,通过专项整治,进一步规范了对食品生产企业添加剂使用行为的监管,食品小作坊质量安全明显提高。
三是加强对猪肉制品、食糖和固体饮料执法查处工作。至目前为止,未发现相关违法行为。
四是按照《开展“质量和安全年”活动方案》的要求,加大对白酒产品的整治力度,对7家小作坊生产的9批次白酒进行抽样检查,经检验全部合格。
五是制定质量监督抽查工作计划,加大抽查后处理工作力度。上半年共抽查食品20批次,合格17批次,合格率85%。产品抽查合格率比往年同期有所提高。
四、存在的问题和建议
食品质量安全监管工作虽然取得了一些成绩,但在工作中依然存一些问题和困难。
(一)食品生产加工企业规模小、产品质量较低。全县食品生产加工企业52家,其中家庭式小作坊45家,占食品企业总数的86.5%。由于企业规模小,生产管理粗放,给监管工作增加了难度。
(二)列入生产许可证管理范围的产品无证情况普遍存在。无证的原因主要有两个:一个是企业生产规模小,不具备取证条件,另一个是企业经营状况差,无资金投入改进生产条件以达到取证要求。如我们在要求乐东腰果综合加工厂办理生产许可证的工作中,就感受到困难重重,工作很难开展。
(三)食品生产加工企业卫生条件差。在目前列入监管的52家食品生产加工企业中,虽然全部均已取得卫生部门颁发的卫生许可证,但的绝大多数的食品生产加工企业卫生条件较差,场地脏乱,食品安全质量令人担忧。
以上问题的解决,非某一部门力所能及,特别是对一些覆盖面较大、涉及部门较多的食品安全工作,更需要县政府重视和支持,县食安委的大力协调,以及各相关职能部门间的群策群力、联合整治。
根据上级有关要求,深入贯彻落实《国务院办公厅转发教育部、卫生部关于加强学校卫生防疫与食品安全工作意见的通知》,以及《学校卫生工作条例》的有关精神。我校进一步加强了学校食品卫生安全管理,预防和控制学校食品食物中毒的发生,维护师生的生命财产安全。我们的具体做法是:
(一)领导重视
首先,从学校到班级都成立食品卫生安全领导小组,切实把学校卫生防病与食品卫生安全工作纳入工作职责,实行“一把手”负总责,分管领导具体负责,明确专人具体抓的工作责任制,确保工作落实到位,责任到人。各校都成立了卫生管理领导小组,建立了领导分管、专人负责,层层落实,责任到人等一套完善的`管理责任机制。二是领导经常深入食堂进行检查,督办食品卫生管理制度的执行情况,监管学校食品卫生,提出整改意见和制订方案。三是积极采纳学生、家长意见,不断改进工作,提高服务质量。从检查可以看出,学校基本能把学生食堂食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程,纳入常规管理的轨道,将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。
(二)制度健全
一是学校能把食堂食品卫生安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中,学校食堂都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度,并张贴上墙,接受监督。食堂业人员须持有卫生许可证、健康证、上岗证。食品原料定点采购,食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理;学校食堂的器具及时、定期的做好消毒工作,保持室内外清洁,杜绝重大传染性疾病的发生、流行。二是教育局加大对学校食堂食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度,建立学校食堂食品以及饮水卫生安全工作的长效机制;监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度,层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必须在2小时内逐级上报,并及时组织人力、物力抢救;做好调查和处理工作。同时,教育局不定期组织专班对学校食堂进行食品卫生专项检查,主要领导亲自参与,真正做到安全无小事,确保了师生的人身安全,家庭的安宁,教育的稳定。三是抓好学生的健康检查和健康教育活动。根据《学校卫生工作条例》要求,教育局要求全区各中小学要开展一年一次的学生健康体检,并建立学生健康卡片和档案,加强对学生“六病”(近视、龋齿、沙眼、寄生虫、贫血、营养不良)的防治工作。学校通过举办食品卫生知识讲座、参观卫生科普知识展版,以及办食品卫生安全知识专栏、黑板报等形式,使青少年学生在个人卫生、环境卫生、饮食卫生〃心理卫生、青春期卫生、疾病预防、意外伤害等方面建立起健康的行为规范,保证学生的身心健康成长。
(三)存在的问题及今后措施
虽然近年来学校食品卫生安全工作总体有所好转,但由于各学校工作开展不平衡,致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题,如学校食堂卫生设施设备简陋,管理机制落实不彻底。因此,学校食品卫生安全工作任重而道远,还需要我们继续加大力度。为此,我们将加倍的努力,在今后一段时期,重点加强以下几个方面的工作:
一是进一步提高各学校领导对食品卫生安全的意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想,进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度,包括学校的责任,提高责任意识,落实各项监管责任。
二是坚持每年两次的以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项检查。同时要求小学每年组织一次学校卫生防疫与食品卫生安全工作的自查,写出总结材料。
三是建立学校突发公共卫生事件报告制度,进一步完善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事件的报告及应急处理机制。
四是加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作,提高学生的自我保护意识和能力。要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式,对学生进行食品卫生安全教育,树立食品卫生安全意识,增进自我保护意识和技能。
为了搞好幼儿园食品安全宣传活动,增强广大师生的食品安全意识,西刘桥社区幼儿园制定了切实可行的实施方案,并逐一实施,现将活动情况总结如下:
一、领导重视
我园领导非常重视食品安全问题,始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置,并及时召开全体教师会议,对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署,要求教师要以课为例向幼儿讲解病从口入的道理,杜绝传染病的发生,保证了全体幼儿的健康。
二、开展活动 保证效果。
为了提高广大师生的食品安全意识,我园高度重视食品安全宣传活动,在幼儿中广泛开展以下活动:
1、在食品安全教育活动中,各班利用家园联系桥向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力,形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。
2、各班利用晨间谈话、安全课等形式向幼儿宣传食品安全的重要性,如《变质食物我不吃》、《路边零食我不吃》、《三无产品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃东西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课,向幼儿宣传以上食品对幼儿的害处,在以后的幼儿园工作中,我园将把食品安全教育活动持续下去,创新活动形式,扩大教育辐射范围,真正发挥校园安全教育作用,让幼儿有一个健康的身体,使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。
为加大食品安全知识宣传力度,提高广大市民食品安全意识和风险防范能力,6月8日,林业局在文化城西广场参加了济源示范区20xx年食品安全宣传周启动仪式,并设立展位开展了食品安全宣传周活动。
活动现场,通过摆放“禁食野生动物,革除滥食陋习”和“珍爱生命,远离毒蘑菇”宣传展板、发放食品安全手册、现场普及科学知识等方式,向公众宣传了林产品安全知识和禁食野生动物等相关知识。
通过此次宣传活动,进一步提高了公众的食品安全意识,增强了企业、林农抓好林业食品安全的.事业心和责任心,推动形成人人关心食品安全、人人支持食品安全、人人参与食品安全的良好社会环境。
今年以来,全县粮食系统认真贯彻执行中央“六稳”“六保”的方针政策,严格按照上级主管部门部署要求,认真做好保粮食安全工作。现将工作开展情况汇报如下;
一、我县粮食储备情况
全县现有国有粮食企业x家,储粮站点x个,主要承担国家政策性粮食、省级和县级粮食储备工作。现有政策性粮食x万吨,其中,省级储备x万吨,县级储备x万吨。
二、保障粮食安全的主要做法
1、严格执行政策性粮食收购政策。小麦收获前后,我县国有粮食企业认真分析小麦产量、品质,进行预产预购分析,通过挂网销售等办法,积极腾仓并库参与国家政策性储备粮收购工作。
2、加强粮食监管检查。今年以来,县粮食和物资储备中心领导每月分别带队对国有粮食企业进行巡查督查,并结合六安市粮食和物资储备局《关于开展春季粮油安全大检查的通知》、《20xx年六安市春季粮油安全大检查交叉复查工作方案》和《六安市政策性粮食库存数量和质量大清查发现问题整改“回头看”专项行动工作方案》等文件精神,对国有企业和政策性粮食租仓库点认真查找储粮安全上的`重点环节和薄弱环节,排查事故隐患,制定整改措施,核实问题整改情况,评估整改成效,促进保障粮食安全工作有序开展。目前,我县政策性粮食储存安全、质量稳定、数量真实。
3、完善应急体系和粮食价格动态监测体系。在上级主管部门的正确领导和指导下,我县已发布《xx县突发粮食事件应急预案》(霍政办秘(20__)216号)。目前,全县共建应急供应网点x个,建设应急加工企业x个,落实粮食应急加工能力x吨。全县共落实x个粮食价格动态监测点,配备价格监测员x名,重点监测面粉、大米、食用油的批发价和零售价,每周采集x次数据,全年监测上报x次,定期向上级相关部门汇总,及时反映我县粮食市场的供需动态。
4、加大仓储基础设施建设力度。为在我县最大限度地收购国家政策性粮食,解决农民卖粮难和收储矛盾问题,我们千方百计筹措资金,积极向上级主管部门争取项目补助资金,加大仓储基础设施建设力度。目前,中央预算内投资项目安徽皖粮购销有限责任公司长集储备库x万吨仓库及其配套设施建设工程正在紧张施工中。同时,我们正积极向省财政申报x万吨仓库及其配套设施建设项目。
三、存在的问题及打算
xx县虽然是全国著名的产粮大县,但仓储网点多而分散,仓容严重紧缺,收储矛盾十分突出,仓储设施条件极其落后,仓房和水泥晒场等陈旧破损,大部分仓库建设年代久远,许多仓库“超期服役”或者“带病工作”,老仓库仓容占总仓容量一半以上,既不能保障国家粮食安全,更不能保护农民利益,基础设施急待改善。
下一步,我们将进一步做好保粮食安全工作,强化监督检查。积极向上级主管部门争取项目建设资金,加大仓储设施建设力度,完善应急保障体系,加大对储存粮食安全的监管力度,确保我县储存的国家政策性粮食安全,质量可靠、数量真实。
为确保全区粮食系统安全生产无事故,有效防范和应对系统性风险或突发性灾害,坚决遏制和有效防范安全事故发生。根据各级关于安全生产工作的文件精神和部署,按照市局通知要求,我局将各级有关安全生产工作部署与粮食行业常态化安全监管有机结合,全面落实管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全的要求,及时研究部署,认真开展企业自查,区局巡查,及时发现问题,认真整改落实,有关工作总结如下:
一、检查时间和范围
xx月-xx日,区局安全生产工作检查组分别对全区4家国有粮食收储企业32个库点和局属各留守单位安全生产工作进行全面检查。
二、检查方式和原则
本次检查按照“有站必到,有粮必查,有隐患必排,有问题必改”的全覆盖方式进行,按照“谁检查、谁负责,谁签字、谁负责”的原则开展,按照“看、问、听、测、试、签”等方式检查。
三、检查内容
重点检查企业安全生产制度建设、仓储设施设备运行管理、消防安全、粮食储存管理、粮食收购和出入库管理、用电管理、储粮药剂管理及房屋出租管理等方面内容。
四、检查情况
(一)加强组织领导,确保大检查落实到位
1.及时调整充实了区局安全生产和安全储粮工作领导小组。局长、党组书记张振兴任组长,分管副局长任副组长,挑选了具有一定工作经验和资质的骨干力量为成员的大检查工作领导小组。领导小组下设安全生产、粮情测评、通风技术、虫霉防治、简易仓房搭建等5个技术指导小组。负责在检查中提供技术指导,确保安全生产大检查各项工作落到实处。
2.制定大检查工作方案。按照市局工作要求,结合实际,制定了本次秋季粮油安全大检查工作方案,提出了大检查活动的检查内容、工作要求和时间安排,确保大检查活动各个环节工作有序开展。
(二)精心组织,确保大检查活动取得实效
1.明确责任。健全和完善安全生产责任制,结合本部门的工作性质,区局与所属企业、单位重新签定了《20__年安全生产工作目标责任书》,企业法人代表和主要负责人与区局签定了《消防安全自查整改承诺书》,并做到了层层分解任务,层层签订责任书,层层落实了责任。
2.明确目标。按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总体要求,全面摸清全区粮食行业安全生产状况、存在的安全问题和隐患等情况,扎扎实实地整改存在问题和整治排除隐患,做到自查和督查100%全覆盖,安全检查档案100%全建立,切实打牢安全生产工作基础。
(三)全面扎实开展安全生产大检查活动
1.重责任。按照“一岗双责”,安全生产属地管理、管行业必须管安全、谁主管谁负责的原则,对全区国有粮食收储企业、留守单位开展安全生产、消防安全排查整治活动,以高标准、严要求扎实抓好大检查活动的各项工作,总体形成了一把手总负责,班子成员和分管领导负重要责任的工作格局。注重解决大检查中存在的突出问题,克服人、财、物的实际困难,做到守土有责、守土尽责,“看好自家门、管好自家人”。
2.重实效。按照“有站必到、有粮必查、有隐患必排、有问题必改”的要求,分别深入到基层一线开展大检查活动。本次检查共出动车辆10台次,检查人员16余人次,检查工作区域32个,检查生活区域20个处次,累计检查粮食仓库188幢次,检查车间1个次,检查消防器材室32处,检查储粮化学药剂室2个。累计检查各类存粮近23万吨,确保存储的粮食质量安全。还重点检查了用电线路设备、作业用电管理、消防器材、储粮化学药剂和熏蒸杀虫等工作。在检查中,针对可能出现的疑点进行了全面的排查,逐一登记,排列分类,提出整改意见20条,出具检查情况反馈意见登记表16份。
3.重整改。为保证安全生产不留隐患,在第一阶段企业自查的基础上,区局组织开展了第二阶段的复查工作,结合第一阶段自查的情况,主要检查复查该整改整治的隐患是否已经按要求整改整治,是否出现新的安全隐患,一经发现,必须立即整改。通过检查,没有出现新的安全隐患,并已按要求整改治理安全隐患5件。在处置安全生产工作责任中,我们始终坚持事故原因未查明不放过、责任人未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受教育不放过的“四不放过”原则,保证安全生产大检查和消防安全大排查整治活动不留下一个“死角”,以巩固大检查活动已取得的效果。
在开展大检查期间,结合近期省内其它行业出现的安全生产事故教训,我们还开展了安全生产事故警示教育活动,专题会议学习教育2次,观看安全生产警示教育片2次,张贴发放安全生产警示教育资料300余份。在安全储粮、安全生产工作比较突出的库点罗集新库、沛联中心库、罗集中心库、岗桥粮站、分路口粮站、钱集粮站、石婆店粮站、土门店粮站等。
五、存在不足,立即整改
一是仓房设施老化。我区目前尚有少数在用的粮食仓库,由于建筑年限已久,使用年限较长,仓库已老化,在今年连阴雨中暴露出漏雨严重、仓墙返潮等现象,有待全面翻修加固。
二是个别站生活区存在安全隐患。主要是集中在老区乡镇粮站,由于受利益的驱动,站内原住户将房屋租出或出让,生活区内人员杂乱,通道狭窄,很容易出现安全隐患。有待加强管理。
三是安全储粮、安全生产软件资料不齐全。主要是储粮安全隐患台账未建立或建立不规范,个别站安全制度有待完善补充,个别站库区防火、禁烟、消防等警示标识不清晰,各企业消防安全培训、演练次数不够等。
六、下步工作
全区粮食系统安全生产大检查后,我局将适时地对安全生产工作开展“回头看”,认真总结本次大检查的工作经验和成果,重点巡查安全隐患是否出现反弹,整改是否彻底到位。继续认真查找存在的不足或问题,确保不留死角,确保不走过场;继续完善责任制度和整改措施,巩固大检查工作成果,切实建立起安全生产的长效机制,确保全区粮食系统安全生产长治久安。
俗话说:民以食为天,食以洁为本。食品安全问题是关系到人的健康和国计民生的重大问题。维护人民群众的健康权益是法律赋予我们的职责。丰城市卫生局、卫生监督所为此发挥了不可替代的重要作用。现将我市20xx年食品安全工作总结如下:
一、20xx年食品安全工作回顾
为了认真贯彻执行《食品安全法》,落实省人大《关于印发的通知》精神。丰城市卫生局、卫生监督所切实履行餐饮食品安全监管职责。
一是严把许可关、日常监管关目前全市有餐饮食品经营单位620余家。丰城市卫生局、卫生监督所秉着以人的安全为第一、百姓健康至上的宗旨。做到了不符合条件的不办,监管人员现场审核不合格的不办。条件变化的不办,许可后坚持狠抓、严管。实行食品安全法人承诺制食品及原材料采购索证索票台账制度和消毒管理制,严查猪肉、食用油、乳制品、保健食品、散装食品、米面等的进货渠道,严查使用超保质期的食品原料及原料的行为。做到了“预防为主、防控结合”。通过有效的.监督管理,食品安全工作取得了一定的成绩,维护了人民群众的安全利益。
二是开展了食品安全宣传周活动,深入贯彻《食品安全法》,普及食品安全知识,使“人人关心食品安全,家家享受健康生活”。市领导、卫生局领导和卫生监督员深入基层,深入一线。开展了进学校、进社区、进工地、进农村、进机关等“五进”活动,收到了较好的效果。
三是严厉打击非法使用非食用物质和滥用食品添加剂的行为,有些不法商贩为了在感官上和口感上及销售上取得更大的利益,往往会滥用食品添加剂,损害了消费者的健康权益,卫生监督人员认真贯彻上级有关精神,对非法使用添加剂的不法分子进行了严厉打击。
四是全力保障高考、中考的顺利进行。确保了近万考生不发一例食物中毒,得到了上级领导和群众的一致好评。
五是对全市中、小学和幼托机构食堂食品卫生安全进行了专项整治。按照省食品药品监督管理局《关于集中开展学校食堂食品安全专项整治的通知》精神。由卫生局、教育局、卫生监督所组成的联合专项整治检查小组,对全市32个乡镇58个学校食堂进行了专项检查,共制订检查表格220份;书写监督意见书58份,提出整改意见共计108条。整治结果通报已落实。通过此次整治,增强了学校食品安全意识,落实了管理责任,完善了管理制度,规范了食品加工制作行为,解决了学校食堂食品安全的突出问题,防控食物中毒事件发生。保障了师生的饮食安全和身体健康。
二、20xx年食品安全工作打算
在)上一年度的食品安全工作中我们发现相当一部分餐饮经营单位法律意识淡薄,诚信道德低下。部分经营业主唯利是图,法律、道德和人民群众的生命健康于不顾,肆无忌惮地加工有毒有害食品,而且手段不断翻新,发现难度较大。在下一步的工作中我们将加强与工商、质监、公安等有关部门联合执法行动,整合食品安全监管资源,确保20xx年的专项整治取得良好成效。推进工作创新,扎实抓好餐饮安全。
一、继续深入宣传贯彻《食品安全法》,重点抓好与人民生活关系密切的“五个种类、一个行业”(畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业)的食品污染治理工作;整顿与规范市场经济秩序和食品专项打假工作,继续加大卫生监督力度落实和巩固“四个100%和一个95%”餐饮消费安全专项整治工作目标,推进我市的“食品放心工程”建设。
二、严格餐饮服务许可,加强餐饮消费环节的食品卫生监管,积极推行《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,以强化原料进货索证为重点,在餐饮业和集体食堂全面推行食品采购索票索证行为,规范台账行为;重点查处非法采购和使用劣质食用油,违法使用添加剂和使用不合格调味品行为。强化群众举报投诉案件的查处工作,继续开展“卫监”系列专项整治行动。
三、加大食品卫生监督监测执法力度,加强对学校、企事业单位食堂和酒店、宾馆的饮食卫生日常监督管理,采取专项治理和经常性检查相结合的方式,对餐饮业和学校、企事业单位的食堂进行全面的整顿,全面落实从业人员体检、培训工作,要求覆盖率达100%。
四、继续全面实施食品卫生监督量化分级管理。根据全省实施食品卫生监督量化分级管理进度要求,结合餐饮服务许可证的发放与年审开展工作。
五、开展健康相关产品抽检工作。开展对食品、涉水产品违法问题的专项整治活动。围绕与消费者健康密切相关的重点、热点和突出问题,落实好卫生监督抽检计划。对抽检中发现的问题和处理情况及时向社会公布。加强各类食品和餐具消毒监测工作,重点抓好餐具消毒的宣传和监测工作。