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保证食品安全的生产管理规章制度如何制定呢?在学习、工作、生活中,人们运用到制度的场合不断增多,制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。以下是小编精心收集整理的保证食品安全的生产管理规章制度,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。
一、从业人员健康管理制度和培训管理制度
(一)从业人员健康管理制度
1、健康体检的范围:食品经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。参加健康检查的食品从业人员具体范围包括:本店所有的在职工作人员。
2、食品从业人员的健康要求:患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
3、管理职责:对所有进入本店工作的员工将安排其进行健康体检和健康证的办理,在体检过程中,如果发现弄虚作假导致不符合健康要求的人员进入本店工作,将追究相关管理人员的责任。
4、上岗体检:凡本店每年新招的人员均须上岗体检,并开展健康知识培训。检查范围包括痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,以及肺结核、皮肤病等有碍食品安全的疾病等。
5、根据体检结果上岗:如果体检合格,健康知识考试合格,办理健康证,方可进入本店开始上岗工作。如果检查出有碍食品安全的疾病,将不予安排进入本店上岗工作。
6、建立员工健康档案:店内办公室负责保管员工的健康证,并建立员工健康档案,记录员工个人信息、从事的岗位、健康证办理的年限、最近一次体检的时间、到期日期等信息。
7、健康证的年检:健康证有效期为一年,店经理负责员工健康证的年检,保证健康证合格有效,通常在员工健康证到期前,安排员工到指定市防疫站进行统一年检。
8、年检结果的处理:根据国家有关法律规定,患有传染性疾病的人员不得从事直接接触食品经营工作。如员工在职工作中患有法律规定的传染性疾病,如果属于暂时性的,管理组应安排休息,待身体恢复复检合格后才能继续上岗,如果是难以治愈的有碍食品安全的疾病,管理组应安排到其它不予食品接触的岗位上。
9、监督检查:店经理对每年的健康证年审情况进行监督管理。对违反健康管理制度的人员应立即指出责令作出正确处理,并对违规管理人员进行考核扣罚。
10、个人卫生要求:衣着应外观整洁,做到常剪指甲、常理发、经常洗澡等,经常保持个人卫生。
(二)从业人员培训管理制度
为规范人员培训,保障餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规及规章,制定本管理制度。
1、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后,方可从事餐饮服务工作。
2、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划,组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。
3、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行,内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。
4、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者待考试合格后再上岗。
5、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。
二、食品安全管理人员制度
1、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
2、制定食品经营场所卫生设施改善的规划。
3、按有关发放食品经营许可证管理办法,办理领取或换发食品经营许可证,无食品经营许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
4、组织食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品经营。
5、建立并执行从业人员健康管理制度。
6、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查,总结、推广经验,批评和奖励,制止违法行为。
7、执行食品安全标准。
8、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
三、食品安全自检自查与报告制度
1、食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动,对社会和公众负责,采取有效管理措施,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品经营许可证。
2、建立健全本单位食品安全管理制度,并装裱上墙张贴在相应功能区;建立本单位食品安全管理组织机构,配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员,对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录,落实责任到人和员工奖罚制度管理,积极预防和控制食品安全事件,严格落实监管部门的监管意见和整改要求。
3、食品安全管理员须认真按照职责要求,组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度,进行相关记录,备查。
4、制订定期或不定期食品安全检查计划,采用全面检查、抽查与自查形式相结合,实行层层监管,主要检查各项制度的贯彻落实情况。
5、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查,检查各岗位是否有违反制度的情况,发现问题,及时告知改进,并做好食品安全检查记录备查。
6、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查,指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。
7、食品安全管理组织及食品安全管理员每周1-2次进行全面现场检查,同时检查各部门的自查记录,对发现问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。
8、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的,提交上级部门按有关规定处理,严重的交市场监督管理局按有关法律法规处理。
9、在就餐场所设置食品安全宣传栏,主动公示诚信建设,及时处理消费者意见。
四、食品经营过程与控制制度
1、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离;
2、餐饮服务企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等场所;
3、应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;
4、设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物;
5、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁;
6、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害,保持清洁,防止食品污染;
7、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;
8、餐饮服务人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,必须使用售货工具;
9、用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;
10、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
五、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度
(一)加工经营场所
1、厨房内外环境整洁,上、下水道通畅,地面无积水。废弃物盛放容器必须密闭,外观清洁;设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器,并做到班产班清;地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等应保持清洁和良好状况;排烟、排气设施无油垢沉积、不滴油。
2、应定期进行除虫灭害工作,防止害虫孳生。除虫灭害工作不能在食品加工操作时进行,实施时对各种食品(包括原料)应有保护措施。
3、使用杀虫剂进行除虫灭害,应由专人按照规定的使用方法进行;使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。
4、发现老鼠、蟑螂及其他有害害虫应即时杀灭。发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理,并用硬质材料进行封堵。操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板。
5、三防设施有效:纱门、纱窗或门帘、金属防鼠板、防鼠隔栅等设施能有效起到防蝇、防鼠、防尘作用。
6、废弃油脂应由专业的公司回收,并应与该公司签订写有“废弃油脂不能用于食品加工”的合同。
(二)、设施
1、餐具、用具消毒由专人负责,必须穿戴整洁的工作衣帽,工作人员必须取得个人健康证明和食品安全知识培训合格证明方可上岗操作。
2、餐具、用具必须严格执行“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”的程序进行洗涤消毒。
3、餐具、用具清洗消用毒用水池必须专用,分设洗涤池、消毒池和清洁池,并有明显标识
4、化学消毒剂应符合国家消毒产品卫生标准和要求,餐具消毒时消毒液浓度不得低于250mg/L,餐具全部浸泡时间不低于5分钟。接触直接入口食品的餐用具用蒸汽进行消毒,蒸汽消毒保持100℃,不少于 10分钟。
5、待清洗餐具用具应用不渗漏的容器盛装修,不得随意乱放。
6、消毒后餐具专柜保存,与未消毒餐具分开放置,保洁柜应有明显标志,定期清洗保持洁净。
7、餐具消毒应有记录、存档备查。
六、进货查验与查验记录制度
1、采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。
2、应当查验并索取供货者的许可证、供货票据和食品出厂检验合格证或者其他合格证明,供货票据应当包括食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。
3、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识,不应采购快到期或超期食品。
4、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。
5、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。
6、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。
7、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。
8、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料,注意个人卫生并随时接受管理人员检查。
9、食品销售经营者应当建立进货查验制度,对采购的食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品(以下统称食品)进行检查验收,确保从合法的渠道采购合格的产品。
10、严格查验供货者的运输工具,对与有毒有害物品混载的、不符合食品运输(载)温度、湿度条件的、未对散装食品进行有效隔离的等不符合食品运输(载)条件的食品,应当拒绝收货,并主动向食品药品监管部门报告。
11、严格查验食品的包装和感官性状,包装应当清洁、形状完整,无明显破损和受潮,食品具有该食品正常的感官形状,标签内容完整,无疾病预防、治疗功能等虚假内容。
12、严格查验食品的保质期,对过期食品应当拒绝收货并主动报告食品药品监管部门;对临期食品应当根据自身销售量确定采购量,确保食品在保质期内销售。
13、建立食品进货查验记录档案,如实记录查验负责人、食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容或保留相关凭证,记录或凭证保存期限不得少于产品保质期满后6个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年。
七、食品贮存管理制度
为规范食品和食品相关产品贮存管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规及规章,制定本管理制度。
1、餐饮服务经营者应当建立食品贮存管理制度,加强食品贮存管理,确保食品在贮存过程中安全、不受污染。
2、食品贮存场所应当符合食品标识上的贮存条件,具有与食品品种、数量相适应的设备设施。食品保存条件为常温的,其贮存温度不得超过30℃。
3、应当建立食品入库台账,如实记录食品的入库日期、数量等相关信息。
4、应当按照生熟分开、食品和非食品分开的原则对不同类别的食品和物品分区存放,并设置明显的标识。散装食品应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
5、各类食品应当按照包装标识的要求堆叠,不得超限量堆积、挤压存放。食品数量不得超过贮存库房、设备的装载限量,离墙离地10cm以上。
6、应当按照先进先出的原则流转贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品,并建立食品出库台账,如实记录食品的出库日期、数量等相关信息。
7、建立食品进货查验记录档案,记录保存期限不得少于2年。
8、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
9、食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物品,不得存放个人物品和杂物。
10、定期清扫,保持货架清洁卫生,经常开窗或用机械通风设备通风,保持干燥。
11、食品按类别、品种分架、隔墙、离地整齐摆放,经常检查,防止霉变。
12、经常检查食品质量,及时发现和处理变质、超 过保质期限的食品。
13、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作,安装符合要求的挡鼠板。
八、废弃物处置制度
为保障公众食品安全和身体健康,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规及规章要求,建立本制度:
1、安排专人负责餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作;
2、将餐厨废弃物分类放置,做到日产日清;
3、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物,禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施;
4、餐厨废弃物应当实行密闭化运输,运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识,整洁完好,运输中不得泄漏、撒落;
5、禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理;
6、不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽;
7、建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,并定期向餐饮服务监督管理部门报告;
8、企业负责人应实时监测单位餐厨废弃物的处置管理,并对处置行为负责。
九、不合格食品处置制度
1、食品销售经营者应当建立不合格食品处置制度,及时处置不符合法律法规、国家标准和本单位食品安全管理要求的食品。
2、进货查验时发现不合格食品,应采取拒收、依据协议约定销毁等方式消除食品安全隐患。发现法律法规禁止销售的食品,应当设置专门区域封存,并使用醒目标识加以区分,并及时向食品药品监管部门报告。
3、进货查验后发现不合格食品,应立即停止经营,下架并设置专门区域封存,同时使用醒目标识加以区分,及时向食品药品监管部门报告。对标签标识等不危害食品安全的不合格食品,经食品药品监管局同意,经整改合格后可以重新上市;对违法添加、腐败变质等严重危害人体健康的不合格食品,应当按照有关规定立即销毁。
4、对已经售出的不合格食品,应当采取有效措施告知消费者,并书面通知供货者,相关处置情况及时报告食品药品监管部门。供货者需要召回的,应当积极配合。消费者要求退货或赔偿的,应当先行赔付。
5、建立不合格食品处置档案,档案内容应当包括不合格食品的名称、规格、生产日期、数量以及处置的时间、方式、供货者名称和联系方式等信息,记录保存期限不得少于2年。
6、对不合格食品,应停止销售,退出本经营单位:
(1)腐烂变质、污秽不洁的;
(2)包装破损和其他不符合食品卫生要求的;
(3)超过安全使用期或者保质日期的;
(4)应当检验、检疫而未检验、检疫,或检验、检疫不合格的;
(5)掺杂、掺假,以假充真、以次充好,偷工减料的;
(6)使用非食用色素或其它非食用物质加工的;
(7)伪造产地,伪造或者冒用他人厂名、厂址,在商品上伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等质量标志等,对商品质量作引人误解的虚假表示或使用绝对宣传用语的;
(8)假冒他人的注册商标,或者擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢、造成和他人的知名商品相混淆,使购买者误认为是该知名商品的;
(9)行政监管机关公布属于不合格食品的;
(10)其他违反法律、法规规定的,或者存在隐患,可能对人体健康和生命安全造成损害的。
十、食品安全突发事件应急处置方案
1、食品安全关系到广大消费者的生命安全和健康,为有效预防、及时控制突发事故的危害,提高保障本企业食品卫生安全和处置突发事件的应急能力,依据相关法律法规制订本方案。
2、成立食品安全突发事件应急预案处置小组,负责本企业食品安全突发事件应急处理的组织、协调和相关责任的处理工作:
3、工作职责
(1)发现食品安全问题,由经理负责全权处理一切事务。
(2)及进向食品药品监管部门报告。
(3)积极配合相关部门调查处理。
保证食品安全的各项规章制度有哪一些呢?在社会发展不断提速的今天,制度的使用频率逐渐增多,以下是小编精心收集整理的保证食品安全的各项规章制度,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。
餐厅工作人员应从食品卫生、餐具卫生、环境卫生、个人卫生等方面依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求,并把各项要求纳入严格的卫生管理制度,尤其落实到岗位责任制中去。把各项要求纳入严格的卫生管理制度,作为对餐厅各工作岗位考察评比的重要内容。
一、食品卫生
1、严格执行《食品卫生法》的有关规定,菜肴、原料、调味品等食品必须符合国家卫生标准,严禁使用过期、变质、无标识的食品。饮用水必须符合GB5749《生活饮用水卫生标准》。
2、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。清洗要彻底。蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净,然后分类存放,供加工制作用。
3、用于原料、半成品、成品加工的刀、砧板、抹布、工具、容器等必须生熟分开,有明显的标记,用后清洗消毒,定位架上存放。
4、原料的取用、发放,应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质。
5、存放在冰箱内的食物或半成品,要生熟分开,不留隔餐隔夜的饭菜。冰箱应经常冲洗,保持清洁干净。
6、发现饭菜不新鲜时,应妥善处理,不准分发腐烂变质的菜点,以防食物中毒。
7、加工制作好的成品一律放在备菜间内,工作人员必须经二次更衣间穿工作服,戴好工作帽进入备菜间。接触直接入口的食品时要戴口罩和手套操作,包装纸的食品,应使用各种工具拿取。
8、食品不得与有毒有害物品及其他杂物混放,食品不得落地,要分类上架、离墙离地存放,并定期检查及时清理变质或过期的食品。库房整洁无鼠迹、无蟑螂。
二、餐具卫生
1、公用餐具及盛装饭菜的桶盘等工具在用餐后,先将里面的残存物清理干净,加洗洁精洗涤,84消毒液浸泡,然后再用清水冲洗,再放入消毒柜内进行消毒,消毒后取出放在专用保洁柜并保持干净。
2、保洁柜、送菜送饭车及相应的器具应餐餐清洗消毒,餐具摆放整齐,关紧柜门。
3、用于原料、半成品、成品加工的刀、砧板、抹布、工具、容器等必须生熟分开,有明显的标记,用后清洗消毒,定位架上存放。
4、餐具洗消有保洁制度并有台帐记录。
三、环境卫生
1、周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,废物桶加盖并及时清理。
2、积极贯彻除四害要求,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
3、、厨房、餐厅及各操作间地面保持干净、干燥,无积水、无污垢、无垃圾、无卫生死角。
4、不乱倒垃圾,不乱倒污水。
5、门窗应有防蝇设施,室内经常保持通风。
四、个人卫生
1、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。
2、上班应穿工作服、戴工作帽,做到仪容整洁,不得佩戴首饰上班。
3、上厕所应脱下工作服,出厕应洗手。
4、定期检查身体状况,如患有传染性疾病,不应接触食品。
2023年保证食品安全的规章制度如何写呢?在社会发展不断提速的今天,制度的使用频率呈上升趋势,制度泛指以规则或运作模式,以下是小编精心收集整理的2023年保证食品安全的规章制度,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。
一、食品添加剂务必按照国家食品安全标准和有关规定采购、保存和使用。
二、实行食品添加剂保管和使用职责追究制。食品添加剂要专人负责保管,并告知烹调厨师适用范围和使用量。烹调厨师要正确使用食品添加剂,不得滥用食品添加剂。
三、食品添加剂应存放于专用橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,并建立使用台账。
四、盛放食品添加剂要有专用容器和明显标志。
五、使用食品添加剂要有记录并存档。
保证食品安全生产制作规章制度如何写呢?确保食品安全是所有食品生产经营者、各级政府和有关监管部门的法律责任。以下是小编精心收集整理的保证食品安全生产制作规章制度,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。
一、为健全食品安全保障制度,明确食品安全责任,加强食品安全监督管理,保障人体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规,结合本公司实际,制定本条例。
二、适用范围:本公司所属区域内食品生产、销售、餐饮经营及其监督管理,均适用本条例。
三、本单位法定代表人是食品安全第一责任人,对本公司区域内的食品安全监督管理负总责,统一领导、协调本公司区域内食品安全监督管理工作;建立健全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。食品安全管理员负责食品安全日常工作。食品安全管理员由生产部经理、班组长和质检部经理、助理以及质检员组成。
四、公司依法领取营业执照并按国家法规要求办理食品生产许可证等经营食品的相关证件,其食品经营范围与环境应当符合国家食品安全相关法律法规和标准。
五、食品生产销售应当具备保障食品安全的设施设备和条件,远离污染源,并符合国家有关食品安全标准。
六、生产食品所用的原材料、添加剂从合格供应厂商名录中挑选厂商采购,其质量应当符合国家有关规定;不得使用非食用性原、辅材料加工食品。禁止使用无品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方、保质期和食用方法等标识的预包装食品和食品添加剂加工食品。禁止使用不合格原物料生产产品。
七、建立健全的食品采购索证和台帐制度。建立检验制度,设立与生产规模相适应的卫生和质量检验室,对其生产加工的食品按照产品标准和卫生、质量管理规定对本企业生产加工的食品实施出厂检验。检验合格后才准予出厂销售。
八、公司在采购、生产、销售的全过程建立健全的ISO9001标准质量管理体系,实行标准化管理,实施从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理。
九、做好食品初加工、贮藏和供应等食品加工过程的管理,严格按照操作规程和卫生要求进行操作,确保食品不受污染。
十、注重环境卫生管理,保持加工经营场所内外环境清洁。按照公司《设备、管道清洗、消毒规程》落实设备、工器具和容器等清洁消毒工作,防止交叉污染。按公司SSOP《卫生标准操作规程》做好生产场地的清洁工作。
十一、按规定做好食品留样工作。健全食品追溯制度,确保食品安全。
十二、严格做好食品从业人员健康管理和卫生知识培训工作,每年一次送员工到卫生防疫站进行健康检查,取得健康证后才能从事本公司的生产操作,凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤以及其他有碍食品安全疾病者不得从事食品生产。
十三、明确内部卫生管理职责,组织开展食品安全自查自纠。
十四、生产人员必须按公司SSOP《卫生标准操作规程》做到工作前洗手消毒,勤剪指甲、勤洗澡、洗衣服。
十五、为防止人为通过一系列化学、生物制剂或者是其他有害物质来蓄意污染食品,从而对人们造成伤害(这些制剂包括一些非天然存在的物质或者是常规不检测的物质),按本公司《食品防护计划》执行。
十六、本制度自年月日起执行。
食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险绝对都不存在,包括导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患,以下是小编准备的保证食品安全的规章制度范文,欢迎借鉴参考。
为切实加强我校食品安全管理,确保在校师生的饮食安全,制定了以下十一个有关学校食品安全管理制度篇,同时重申以下管理意见。
一、严格执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。
二、食品从业人员每年体检一次身体,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。
三、建立食品原料进货查验制度,禁止采购无卫生许可证、无健康证商贩提供的食品;无商品标签或超过保存期限等“三无”的食品;未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉类制品;腐坏变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食品及其它不符合卫生要求的食品。
四、设立独立的食品库房,库内食品要分类存放,摆放整齐,做到先进先出,防止超期变质。
五、食品的保存、清洗、切配过程要做到生熟分开,冰柜、用具、容器应有生熟标记,不得使用塑料容器盛放熟食品。
六、食品的营养要搭配合理,符合学生生长发育的需求。
七、厨师操作前要对食品、半成品的质量严格检查,对不符合烧煮、烹调要求的食品不准进行烹调加工。烧煮时,应将食品上下翻动,使食品各部位都能受热,防止食物中毒事故的发生。
八、公共餐具必须经过严格的清洗消毒后方可使用。
九、学校每餐、每样食品按要求进行留样,分别留足100g盛放在己消毒的留样盒中,标明留样时期、品名、餐次、留样人后存入冰箱内,并作好留样记录。留样食品必须保留48小时,保存期内未发现食物中毒事件即可倒掉;留样食品盒应单独存放,不得与其它无关食品混放。
十、工具容器设备要洗净,厨具要摆放整齐。及时冲洗、清扫工作场所,保持环境卫生。
十一、完善防蝇、防尘、防鼠、防潮设施,定期开展除四害活动。
食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险绝对都不存在,包括导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患,以下是小编准备的保证食品安全的规章制度,欢迎借鉴参考。
1、保证食品在生产过程中符合卫生和安全要求。
2、采购食品及其原料,按规定向供货单位索取检验合格证或者化验单。
3、不使用不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具以及洗涤剂、消毒剂。
4、发生食物中毒或可疑发生食物中毒时,应及时向所在地的卫生行政部门报告。
5、食品生产经营人员工作期间若患上痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的应向所在单位领导或者有关负责人反映,及时诊治,在治疗过程中不得参加接触直接人口食品的工作。
6、食品生产经营人员工作期间若患上痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的应向所在单位领导或者有关负责人反映,及时诊治,在治疗过程中不得参加接触直接人口食品的工作。
7、采购和使用新鲜、良好的原料保证食品安全。
8、杜绝采购感官性状异常的食品,发现有腐败变质或者感官性状异常的不得加工或使用。
9、各种食品原料在使用前必须洗净,并且要求蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗;禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗,必要时进行消毒处理。
10、食堂不供应小水产和改刀菜。加工后的熟食品在室温下存放不得超过2小时,当天加工当天食用,管理好灭鼠等有害药品,以防误入食品中引起中毒。
11、食品必须能按照从粗加工、烹饪、保存到设备洗涤区等传送点有次序地传送。
12、熟食间应有紫外线灯,每天消毒30分钟。
13、加工食品的设备应保持良好的状态,并经常保洁和消毒。洗刷、消毒餐饮具所用的洗涤剂的、消毒剂必须符合食品用的卫生标准和要求。
14、保持环境整洁,消除老鼠、苍蝇、蟑螂和其他有害昆虫对食品污染。
15、向供货方索取该批食品的卫生检验合格证并妥善保存以备查验。
16、采购食品时应对食品进行感官检查:包装是否完善,标识内容是否齐全,如是否有生产日期、保质期。
17、采购食品应遵循用多少定多少的原则,以保证食品新鲜和卫生,避免不必要的损失。
18、如受到污染收货方应拒绝接收送来的食品
19、严格做到生食品和熟食品分开保藏,避免交叉污染
20、保持冰箱内的整洁,经常擦洗外表
21、密封间必须每天定时进行空气消毒,非密封间工作人员不得擅自进入,并有明显标志。
22、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离。
23、设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工的食品与直接入口的食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物。
规章制度它为人们提供了明确的行为准则和期望,确保一种有序和平衡的环境。今天小编在这给大家整理了一些保证食品安全的规章制度,就让我们一起来看看吧!
一、防止食物污染措施
(一)严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制,按岗位责任制要求,搞好环境和个人卫生工作。
(二)彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。
(三)严禁采购,加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料,禁止家禽类活物进入厨房。
(四)易腐食品应低温冷藏,隔夜食物大多数不宜再用,应作废弃处理。
(五)凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病,应禁止从事食品加工和食品供应工作。
(六)把好食品采购、验收关,防止有毒食物进入厨房,以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。
(七)厨房中的非食用或非直接食用品如:面碱、小苏打、明矾、硫黄去污粉、清洁剂、食品添加剂、发色剂等应分类专门贮存,禁止与其它物品特别是食品混装。
(八)剧毒物品(包括杀虫剂)禁止进入仓库和厨房。
()一旦发生事故,应保持现场应有状态,防止当事人擅自毁掉可疑食物,应收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品,及时送交卫生管理部门,以备检查,听候处理。
二、食堂安全操作、预防火灾、防火措施
(一)食堂的设备应符合消防规范,并需要配备足够的消防设备。
(二)加强火源管理,油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责,下班前,应将所有的电源切断。
(三)随时消除油渍污物,将易燃物品置于远离火源的地方,厨房和仓库内应禁止吸烟。
(四)必须对所有的员工进行消防知识的`培训,定期组织对所有的消防设施的检查。
(五)禁止一切非厨房人员进入操作场所。
三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施
(一)所有设备实行包机制,操作人员必须严守操作规程和安全制度。
(二)加强*具管理,设置专用*具柜和*具架,上班时专人定点使用,下班后集中存放保管。
(三)炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中,应避免直接接触高温炊具炉具,必要时,应戴上手套或用布巾隔热,以防烫伤灼伤。
(四)员工如受到伤害,应立即送医院治疗,并通知其家属,在伤口未愈之前,伤员不应与食品再有接触。
规章制度确保在组织或社会中的公平和公正。它规定了权利和义务,明确了各方的权益和责任,防止不公平对待、权力滥用和不正当行为。今天小编在这给大家整理了一些通用保证食品安全管理规章制度,就让我们一起来看看吧!
(一)健康管理制度
1.食品从业人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。
2.新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生,同时进行相关培训。
3.食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案,督促“五病”人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理。对从业人员健康情况进行记录并设立从业人员健康档案,由专人负责保存并随时更新,保存期不得少于两年。
4.凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参加接触直接入口食品的生产经营。
5.当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施。腹泻,手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。
6.食品从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。
7.对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核,具优者给予表扬或奖励;对综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正;对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合同。
8.定期对从业人员进行食品安全和健康管理培训,并做好培训记录。
(二)培训管理制度
1.食品经营人员必须在接受《中华人民共和国安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关食品安全知识培训之后方可上岗;
2.食品经营人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员;
3.定期组织食品经营人员培训,制定培训计划,每季度组织培训一次,每次培训时间不得少于30分钟,并做好相关培训记录;
4.培训内容:《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国产品质量法》、《北京市食品安全管理条例》等法律法规;
5.新招收的食品经营人员必须经过培训、考试后方可上岗;
6.建立从业人员培训档案,将培训时间、内容等记录归档。
规章制度有助于保护个人或集体的权益和利益。它确保人们的合法权益得到法律和制度的保护,防止侵害和滥用。今天小编在这给大家整理了一些关于保证食品安全管理规章制度大全,就让我们一起来看看吧!
1、餐饮服务食品安全制度;
2、食品采购索证及台帐登记制度;
3、库房管理制度;
4、废弃食用油脂管理制度;
5、食品添加剂使用及管理制度;
6、场所环境卫生制度;
7、设施设备卫生管理制度;
8、清洗消毒管理制度;
9、人员卫生管理制度;
10、从业人员健康体检制度人员培训管理制度;
11、粗加工和烹调以及烧烤操作制度;
12、凉菜间加工操作管理制度;
13、投诉管理制度。
规章制度有助于维护组织内部的秩序和稳定。它规定了员工在各种情况下应该如何行动,包括工作流程、沟通渠道、纪律要求等,有效地组织和协调员工的行为,减少混乱和冲突。今天小编在这给大家整理了一些保证食品安全的规章制度范文,就让我们一起来看看吧!
一、进货查验记录制度度
明确进货查验记录制度具体负责人、管理人员及查验人员;进货查验的具体内容包括(食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照并保留相关证明的复印件备查。查验食品品种和批次出厂检验合格证或质量检验合格报告、进口食品的商检证等法律法规规定的证明文件并复印备查);为了提高食品安全水平也可以采取先进技术手段,记录法律、法规要求的记录事项。经营预包装食品应查验食品标签名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;贮存条件等内容并按照食品标签标示的警示内容、警示标志、警示说明或者注意事项等内容;经营散装食品,应当在散装装食品的容器、外包装上标明食品名称生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;查验记录方式及时间;操作办法;制度落实人等。
二、食品贮存管理和散装食品标签标注制度
主要内容:
1、食品贮存场所设专门区域,不得与有毒、有害物品同库存放;设有隔离地面10厘米以上的平台和层架,有良好的通风、防潮、防鼠设施;散装食品要有专用食品容器,并符合标签标注制度要求。
2、食品贮存场所、经营场所与经营品种、数量相适应;食品区和非食品区、食品区内预包装食品与散装食品、冷冻、冷藏、保鲜食品应具有明显区分或隔离标志(食品专柜)并保持清洁;严禁放置废弃物处理设施,以防止污染。
3、销售散装食品做好标签标注工作,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品名称生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
食品经营者销售生鲜食品和熟食制品,应当符合食品安全所南非要的温度、空间隔离等特殊要求,防止交叉污染。盛放散装食品的容器和工具应符合国家标准,定期清洗,消毒。
三、从业人员健康检查制度
主要内容:
食品经营从业人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可从事食品经营,其检查项目等事项应当符合所在省、自治区、直辖市的规定。患有痢疾、伤害、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作疾病的从业人员。食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽;销售无包装的直接入口食品时应当使用无毒、清洁的售货物工具。
四、从业人员食品安全知识培训和宣传教育制度
主要内容:
1、聘请有关部门人员,不定期对食品从业人员进行专题讲座,学习有关卫生管理,卫生法律、法规,肠道传染病的预防等卫生知识,以提高员工的食品安全防护素质。
2、组织管理人员、从业人员参加食品安全法培训班学习,以提高食品安全管理水平。
3、坚持每月对食品从业人员进行食品安全知识培训。对不能达到食品安全要求的人员实行停岗培训,待合格后再行上岗。经培训仍不合格者予以劝退。
4、对培训情况记入培训档案并保存。
五、食品安全检验制度
主要内容:
商场、大型超市应当配备快速检测设备和检测人员,开展食品快速抽样检测。禁止不符合食品安全要求的食品经营。
六、运输工具安全、无毒、无害、清洁制度
主要内容:
明确食品经营贮存、运输、装卸等环节容器、工具和设备管理人员,在食品经营者贮存、运输和装缷食品时使用的容器、工具和设备应当安全、无害,定期清洗,消毒,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
七、不符合食品安全标准食品下架退市制度
主要内容:
按照《食品安全法》的要求:食品经营企业应当建立并执行食品退市制度。食品经营企业自检或根据有关部门的通报,发现其经营的食品不符合食品安全标准,应采取如下措施。
一、立即停止经营,下架单独存放。
二、通知相关生产经营者和消费者。
三、立即清点不合格食品并登记造册记录停止经营和通知情况。
四、将有关情况报告辖区工商行政管理机关。
五、按照工商部门的要求进行处理 。
明确不合格食品下架存放地及具体操作人员及制度落实人员。
八、食品安全应急预案制度
主要内容:
成立机构、组成人员,明确各自责任;定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患;如何落实食品安全事故报告制度,发生食品安全突发事件,及时向工商、卫生等有关部门报告;在处置食品安全事故中采取哪些措施;对食品安全事故不得隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。
九、食品质量承诺制度
主要内容:
(一)坚决贯彻执行《食品安全法》,承担经营者的责任和义务,维护消费者的合法权益,做到诚实守信,依法经营。
(二)认真执行国家有关的质量、计量、食品安全等方面的规定,把好售前、售中、售后三个环节,为消费者提供安全、符合国家标准的食品。
(三)严把食品市场准入关和食品进货渠道,按要求建立进货查验、购销台帐、食品退市等食品安全管理制度,杜绝假冒伪劣食品、不合格食品进入本店,杜绝以次充好、缺斤少两,杜绝价格欺诈,不发布虚假广告、虚假信息欺骗误导消费者。
(四)保证销售食品的质量,不销售《食品安全法》中规定的禁止销售的食品及失效、变质的食品。
(五) 保证销售的食品有产品质量检验合格证明,有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址、生产日期和保质期。
(六)不伪造食品产地,不伪造或者冒用他人的厂名、厂址 。
(七)不销售掺杂、掺假,以假充真,以次充好,以不合格食品冒充合格的食品,不欺诈消费者。
(八) 主动向消费者提供销售凭证,对不符合食品安全标准的食品履行更换、退货等义务。
(九)本制度采用在店内显著位置张贴等承诺方式向社会公示,便于社会监督。
通过规章制度的制定,组织可以明确表达对员工行为的期望,使员工在工作中能够遵守规范,保持一致性和整体性。今天小编在这给大家整理了一些保证食品安全规章制度清单,就让我们一起来看看吧!
一、学校食堂从业人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后,方可从事餐饮服务工作。
二、认真制定培训计划,在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。
三、学校食堂从业人员的培训包括负责人、食品安全管理员和餐饮服务从业人员,初次培训时间分别不少于20、45、15课时。
四、食品安全管理员原则上每年应接受不少于45小时的餐饮服务食品安全集中培训。考核成绩合格的,由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期3年。食品安全管理员持有效合格的培训证明后方可从事食品安全管理工作。
五、新参加工作人员包括实习工、实习生、必须经过培训、考试合格、持有效健康合格证明后方可上岗。
六、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者离岗学习一周,待考试合格后再上岗。
七、建立从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录存入学校食堂食品安全管理档案,以备查验。
规章制度的首要目的是统一组织内部成员的行为规范,确保他们在工作中遵循共同的准则和规则。今天小编在这给大家整理了一些保证食品安全规章制度,就让我们一起来看看吧!
第一条为了提高餐饮经营单位安全生产管理水平, 加强安全生产监督管理,预防和减少生产安全事故,保障人民群众生命和财产安全,根据《中华人民共和国安全生产法》(以下简称《安全生产法》)及有关法律、法规,结合本市实际情况,制定本规定。
第二条本市行政区域内建筑面积在500平方米及其以上的餐饮经营单位的安全生产,适用本规定;有关法律、法规、规章对消防安全、特种设备安全另有规定的,适用其规定。
第三条安全生产管理,坚持安全第一,预防为主,综合治理的方针。
第四条市和区、县安全生产监督管理部门对餐饮经营单位的安全生产工作实施综合监督管理;公安消防、质量技术监督等行政部门按照有关法律、法规的规定,分别对餐饮经营单位的消防安全、特种设备安全实施监督管理;商务行政部门依照本规定负责餐饮经营单位的安全生产行业管理工作。
第五条餐饮经营单位应当遵守本规定和其他有关安全生产的法律、法规、规章;具备国家标准或者行业标准规定的安全生产条件。不具备安全生产条件的,不得从事生产经营活动。
第六条餐饮经营单位的主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责,履行下列职责:
(一)建立、健全并督促落实安全生产责任制;
(二)组织制定并督促落实安全生产规章制度和操作规程;
(三)保障安全生产投入的有效实施;
(四)定期研究安全生产问题;
(五)督促、检查安全生产工作,及时消除生产安全事故隐患;
(六)组织制定并实施生产安全事故应急救援预案;
(七)及时、如实报告生产安全事故。
第七条餐饮经营单位应当制定有关安全生产的责任制、教育培训、检查、奖惩、事故报告、重点部位、设备设施、危险作业等管理制度。
第八条餐饮经营单位应当依法对从业人员进行安全生产教育和培训;未经安全生产教育和培训合格的从业人员,不得上岗作业。安全生产教育和培训情况应当记录,并至少保存两年。特种作业人员应当经专门的安全作业培训,取得特种作业操作资格证书,并持证上岗。
第九条餐饮经营单位从业人员超过300人的,应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员;从业人员在300人以下的,应当配备专职或兼职的安全生产管理人员,或者委托具有国家规定的相关专业技术资格的工程技术人员提供安全生产管理服务。
第十条餐饮经营单位应当按照规定配备消防设施和器材,并指定专人维护管理,定期检查消防设施、器材状况,保证消防设施、器材的正常有效使用。餐饮经营单位设有消防控制室的,应当安排专人24小时值班,值班人员应当做好值班记录。
第十一条餐饮经营单位应当在有较大危险因素的部位、设备和设施上,设置安全警示标志。安全警示标志应当设置在明显位置,便于识别。落地式玻璃门、玻璃窗、玻璃墙应当设有警示标志,并设置在显著位置。
第十二条餐饮经营单位安全出口的疏散门应当向疏散方向水平开启;不得以任何理由占用、堵塞或者封闭安全出口;安全出口的宽度不得小于1.4米,两侧1米范围内不得设置、堆放或者悬挂任何物品;安全出口门内门外1.4米范围内不得设踏步,并不得设置门槛。
第十三条餐饮经营单位的散座区域内应当设置疏散通道。疏散通道应当直接通向安全出口,宽度不得小于1.5米。
第十四条餐饮经营单位的散座区域容纳人数,按照使用面积计算,人均不得小于1.2平方米。
第十五条餐饮经营单位的安全出口、疏散通道和楼梯口应当设置灯光型疏散指示标志,疏散指示标志应当明显、连续,设在安全门的顶部、疏散通道和转角处距地面1米以下的墙面上,指示标志的间距不得大于10米。疏散通道应当同时设置蓄光型疏散指示标志。
第十六条餐饮经营单位应当在安全出口、疏散通道、重点要害部位和人员密集区域设置应急照明灯。应急照明达到地面的最低照度不得小于0.5勒克斯,断电后连续照明时间不得少于20分钟。
第十七条餐饮经营单位在营业期间进行装修、维修、改造等施工的,施工区应当与营业区隔离,并采取安全措施,确保施工安全。餐饮经营单位应当与施工单位签订专门的安全生产管理协议,明确安全责任。
第十八条 10千伏电压等级且容量在630千伏安及其以上的变配电室,应当安排专人24小时值班,值班人员应当做好值班工作记录。
第十九条变配电室应设置防止雨、雪和小动物从采光窗、通风窗、门、电缆沟等进入室内的设施。变配电室的电缆夹层、电缆沟和电缆室应采取防水、排水措施。变配电室出入口应设置高度不小于400毫米的挡板。变配电室应配备用电设备布置平面分布图、配电线路平面分布图安全技术资料,并悬挂变、配电系统操作模拟图板。严禁存放易燃、易爆等物品,并保证变配电室的消防设备、设施完好有效。
第二十条变配电室应配备高、低压作业工具,劳动防护用具,应急工具等安全用具,并保证使用安全。
规章制度为员工提供了一定的权益保障。它规定了员工的福利待遇、工作时间、休假制度等,确保员工享有合理的劳动权益并获得充分的保护。今天小编在这给大家整理了一些关于保证食品安全管理规章制度,就让我们一起来看看吧!
一、认真学习并落实《食品安全法》落实岗位责任制。
二、对从业人员进行食品安全教育,使其了解食品安全的法律法规及规范,标准和各岗位加工和操作流程。
三、从业人员必须持有健康证明。
四、采购人员应认真把好质量关,把好原料索证关,不得采购不符合食品安全的食品。
五、库房内应按原料半成品分类存放,按时清扫消毒,保持库房干燥,发现过期和霉烂变质等食品应及时清理。
六、食品加工要充分熟透,刀、砧板,抹面盆用后要清洗消毒,保持容器灶台清洁卫生。
七、粗加工应将所有原料进行检查,发现腐烂变质,未经检疫食品不得进入加工间,按照择洗、切配、解冻加工,工艺流程操作,确保食品不受污染。
八、做好三防工作,发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应立即消失。
九、管理人员必须每天进行卫生检查,并做好记录,发现问题及时批评指证。
十、食品添加剂必须使用国家批准的品种和在允许范围内使用,不得在食品中乱加添加剂。
十一、废弃油脂专人管理统一收集,不得随便处理废弃食用油脂。
十二、严禁向学生销售酒类商品。
规章制度的目的是为了维护秩序和稳定,保护权益和公平公正,促进协调和合作,提高管理效能,以及保障安全和防范风险。今天小编在这给大家整理了一些保证食品安全的管理规章制度,就让我们一起来看看吧!
为切实加强我校食品安全管理,确保在校师生的饮食安全,制定了以下十一个有关学校食品安全管理制度篇,同时重申以下管理意见。
一、严格执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。
二、食品从业人员每年体检一次身体,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。
三、建立食品原料进货查验制度,禁止采购无卫生许可证、无健康证商贩提供的食品;无商品标签或超过保存期限等“三无”的食品;未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉类制品;腐坏变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食品及其它不符合卫生要求的食品。
四、设立独立的食品库房,库内食品要分类存放,摆放整齐,做到先进先出,防止超期变质。
五、食品的保存、清洗、切配过程要做到生熟分开,冰柜、用具、容器应有生熟标记,不得使用塑料容器盛放熟食品。
六、食品的营养要搭配合理,符合学生生长发育的需求。
七、厨师操作前要对食品、半成品的质量严格检查,对不符合烧煮、烹调要求的食品不准进行烹调加工。烧煮时,应将食品上下翻动,使食品各部位都能受热,防止食物中毒事故的发生。
八、公共餐具必须经过严格的清洗消毒后方可使用。
九、学校每餐、每样食品按要求进行留样,分别留足100g盛放在己消毒的留样盒中,标明留样时期、品名、餐次、留样人后存入冰箱内,并作好留样记录。留样食品必须保留48小时,保存期内未发现食物中毒事件即可倒掉;留样食品盒应单独存放,不得与其它无关食品混放。
十、工具容器设备要洗净,厨具要摆放整齐。及时冲洗、清扫工作场所,保持环境卫生。
规章制度在安全管理、风险评估、紧急应对等方面进行规定,帮助成员识别和应对潜在的安全隐患,确保个体和组织的安全和稳定。今天小编在这给大家整理了一些保证食品安全的规章制度,就让我们一起来看看吧!
为加强对公司所属各分公司的安全管理,确保公司安全总体目标的实现,特制本要求:
一、总体要求
1、认真学习国家电力公司及上级主管部门有关安全的管理规定、规程、制度及要求,坚持“安全第一、预防为主”的方针,坚持以人为本的思想,认真贯彻落实上级安全工作会议精神及公司有关安全管理规定和考核办法,并能结合本单位实际情况,编制出适合于本单位的安全管理保证体系。
2、贯彻ohsms18000标准后,各种安全台账和记录作为作业文件全部进入电脑,安全基础管理实现程序化、标准化、规范化。
二、具体要求
1、各分公司经理安全责任要到位,亲自组织落实上级
有关安全生产的重要文件、亲自宣传贯彻有关安全工作会议精神、亲自组织召开本单位安全工作专题会、亲自组织开展安全大检查。
2、分公司必须有专职的安监部门或安监人员,安监人员要持证上岗。
3、坚持一切施工活动必须有安全施工措施的原则,编制切实可行有效的安全施工措施,在施工前进行交底,按《管规》规定需要填写安全作业票的项目必须填写安全施工作业票。严格按照施工措施有序施工,杜绝违章指挥和违章作业。
4、按公司《安全管理规定》和有关安全规程要求开展安全教育活动。
5、录用分包工程队伍时,确保建委的安全资格证和劳动部门的安全资格认可证齐全。
6、未遂事故要按事故对待,每月5日前要向公司安监部报出本单位上月安全事故月报表。
7、各分公司发生事故时,一定要按“四不放过”原则严肃处理,并在事故发生当日电话报告公司安监部,在事故发生一周之内将事故发生的经过以书面的形式上报公司安监部,不得隐瞒事故。
8、分公司每月组织一次安全大检查,班组每周组织一次安全大检查,并做好记录。
9、每月组织召开由专职安全员、技术员和班组长参加的安全工作会议。
10、制定安全奖惩制度,对违章作业人员进行的罚款要做为安全奖励经费,由分公司安监部门或专职安监员掌握使用。
11、每年终要向公司安监部报送安全工作总结和提出下年度安全工作计划建议。
12、坚持开展班组班前会及班后会和周五安全日活动。
13、分公司使用的倒链等工器具,应按规定进行安全检验,并做好记录
14、各分公司安全管理要严格执行公司安全管理规定和安全文明施工考核办法。
规章制度是为了维护组织内部秩序和社会的稳定而设立的,通过规范行为准则和行为规范,避免混乱和不确定性,维护公平公正的环境。今天小编在这给大家整理了一些最新保证食品安全规章制度,就让我们一起来看看吧!
一、餐饮具洗涤消毒保洁制度
1、设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域,消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。
2、洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格安装“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。
3、每餐收回的餐饮具、用具,立即进行清洗消毒,不隔餐隔夜。
4、清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净,消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物,及时放入保洁柜密闭保存备用。
5、盛放消毒餐具的保洁柜要有明显的标识,要经常擦洗消毒,已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。
二、食品的卫生管理:
1、食品出厂前,公司营销员应按有关规定索取或查阅检验合格证是否真实、准确、可靠。
2、食品出售之前,技术人员应现场检查、核对食品检验合格证与食品的名称、数量是否一致;重量是否一致,食品有无污染或变质。若发现食品与证件不符,应不予出售。
3、食品在储存时应有防蝇、防鼠措施,并定期检查其可靠性。
4、食品用(食)具实行四过关(一洗、二刷、三冲、四消毒)。车间负责人为此项工作的监督责任人,并经常进行卫生检查。
规章制度的制定和执行有助于组织或社会的良性运行和持续发展。今天小编在这给大家整理了一些保证食品安全规章制度怎么写,就让我们一起来看看吧!
为加强学校餐饮安全管理,保障师生身体健康和生命安全,根据《食品安全法》及相应的规定要求,制定本制度。
1、学校校长是本单位食品安全的第一责任人,必须成立食品安全管理领导小组,指定专人负责食品安全日常管理工作。
2、学校食堂必须取得有效《餐饮服务许可证》方可营业,《餐饮服务许可证》应悬挂于醒目处。
3、从业人员必须取得有效《健康证》并随身佩戴上岗。
4、从业人员必须接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后,方可从事食品制售工作。学校要建立从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。
5、应建立统一规范的食品安全管理档案,落实监督整改意见,及时消除食品安全隐患。
6、专职(兼职)食品安全管理人员应经常督促并落实从业人员卫生规范、清洗消毒操作规范、食品采购索证、进货验收和台账记录、库房管理规范等各项食品安全管理制度,定期组织从业人员学习食品安全操作规范和相关法律法规,并做好记录。
7、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持个人卫生。
8、做好食堂内外环境卫生,做到每餐一打扫,每天一清洗。
9、餐饮用具每班用后应洗净,餐饮用具做到“一清”、“二洗”、“三消毒”。
10、食品原辅料必须到持有有效证件的生产、经营单位采购,并向供货方索取本批次产品合格的卫生检验(疫)报告书和供货票据。并建立食品原辅料采购索证登记台账,对所购进的食品及基原米进行详细登记,做到索证资料齐全,登记台账清晰。
11、不购进、不加工、不出售腐败变质、有毒、有害超过保质期的食物。
12、生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记、分类存放,不得混放。
13、搞好操作间卫生,冷藏配餐所用工具必须专用,并有明显标志。
14、保持库房整洁,食品应做到有分类、有标志、离地隔墙保管。
15、及时处理好垃圾,垃圾桶应有盖和标记,搞好“三防”(防尘、防蝇、防鼠)工作。
16、禁止用非食品原料加工或添加剂以外的化学物质和其他可能有危害人体健康物质,或用回收食品为原料加工食品。
17、废弃油脂必须按国家《食品生产经营单位废弃信用油脂管理的规定》进行管理。
规章制度为组织或社会提供了一种稳定有效的管理框架,确保成员之间的行为一致性和各方的权益平衡。今天小编在这给大家整理了一些保证食品安全规章制度优秀,就让我们一起来看看吧!
一、为了加强对流通环节食品质量监督管理,严把食品上市质量关,保护消费者合法权益,根据国家有关法律、法规、规章,结合实际状况,制定本制度。
二、加强对食品进货、入库、保管、上柜销售等环节的全程管理,严格审验经销食品的质量及相关身份证明,确保所经销的食品质量安全、可靠。
三、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务,检查食品质量和标签,查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,销售进口食品的,同时查验进口食品的合法证明,做好记录、保管和备查工作,批发经营部和连锁超市要运用信息化手段并用心运用信息化手段进行管理,提高工作效率。
四、对经进货审验发现食品明显存在质量问题或标识不规范、标注不真实等状况的,应拒绝进货,并及时向当地工商行政管理部门或有关行政职能部门反映。
五、对供货方不能或拒绝带给相关证明材料以及有其他可疑问题的,及时与食品上标注的生产厂家进行联系查对,经查对状况不实的,拒绝进货,并及时将状况向当地工商行政管理部门反映。
六、经营者应加强对上柜食品的日常管理。食品在上柜前,由负责上货人员进行感观检查,凡发现已过保质期、霉变或包装破损的食品应立即撤柜,不得对外销售;对临近保质期的食品,及时发出警示,妥善处理,保质期届满一律撤柜,不得对外销售。
七、有条件的经营者自备技术设备对进货食品实行进货检验,对不具备条件的,对进货食品质量有疑义的应当送检。
八、经营者要配备专职进货验收人员或其他质量管理人员,日常加强对内部员工的食品质量检验技能及相关法律法规的业务培训,要用心参加由工商行政管理部门牵头组织培训学习和考试。
一年来,我乡按照县食药局各项工作要求,结合**年度我乡食品药品安全工作,落实责任目标,精心组织、认真实施,取得了一定成效。现将工作情况总结如下:
一、组织工作与保障情况
(1)是健全机构、抓好落实。我乡成立了食品药品安全工作领导小组,由乡党委副书记、乡长担任组长,主管食品药品安全乡党委委员、副乡长担任副组长,成员由有关职能部门负责人组成。办公室地点设在乡安办,易春宏兼任办公室主任,办公室成员周维东等同志组成工作领导小组。食品药品安全工作经费列入乡财政预算,保障该项工作活动有经费,正常运转。
(2)是领导重视、开展培训。为切实将食品药品安全工作落到实处,保障人民群众安全,今年以来,乡食品药品安全委员会组织召开专题会议四次,专门对全乡食品安全信息员进行培训,培训内容为《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施细则》等。
二、专项整治工作
(1)“两节”期间整治工作。为确保元旦、春节期间,人民群众过得欢乐、祥和,乡食品药品安全委员会开展专项整治活动,元月1日至2月4日期间,我乡重点对肉类、食用油、饮料等各类食品进行排查,严厉打击销售过期霉变食品、不符合食品安全标准的产品等违法行为。
(2)专项治理行动。自2月21日起,我乡组织协调派出所、工商所、卫生院等部门人员,深入辖区各食品药品生产、流通、经营单位进行大排查。主要采取了以下措施:一是集中力量,严查不漏。专项治理期间,集中对全乡20余家食品药品流通、经营户进行食品药品安全大排查,其中流通业17家,餐饮业2家。二是积极引导,规范经营。为便于追根溯源,引导各食品药品生产、流通、经营单位建立健全台帐,对台帐不健全的商户,勒令其限期整改;三是明查暗访,杜绝隐患。对全乡各食品药品流通、经营单位进行定期或不定期抽查,发现问题,及时处理,以防死灰复燃。
(3)加强农村自办群体性聚餐管理工作。乡、村级有专人负责受理农村10桌及以上家宴备案、厨师备案工作和信息收集工作。健全流动厨师档案,组织进行身体健康体检。对农村自办宴席开展技术指导,建立指导记录,并督促执行留样制度。
三、组织开展宣传工作
为增强人民群众食品安全意识,预防食品安全事故发生,我乡充分利用群众集中购物赶场日,发放宣传资料等宣传方式,大力营造宣传氛围。乡食品药品安全管理办公室工作人员先后在春夏、秋冬学期深入**乡中心校开展食品安全进校园活动,营造了良好的宣传氛围,达到了预期的宣传目的。
**乡食品药品安全管理工作,在县委、政府及县食品药品安全委员会的正确领导下,我乡食品药品安全工作逐步有序开展,全年未发生一起食品药品安全事故。虽然我们取得了一定的工作实效,但离上级的要求还有距离,我乡将以更饱满的热情,以更务实的精神,总结经验,力争使我乡食品安全工作的质量更高、效果更好,为人民群众营造一个安全卫生的饮食环境做出更大的贡献。
为提高人民群众对食品安全监督的参与意识和果农的食品安全责任意识,近日,县自然资源局组织林业技术人员到焦庙镇开展20xx年食品林产品质量安全志愿宣传活动,并围绕果品安全开展技术指导。
当前正值果实膨大和花芽分化期,技术人员现场指导果农科学施肥,合理用药,适当追加磷钾肥,施肥时宜采用穴施和放射沟施,普及食用林产品质量安全相关知识。夏季果园郁闭通风透光差,易引起生理性病害导致早期落叶,要适当剪除直立枝、徒长枝及遮光枝,改善果园通风透光条件,减少生理性病害。
这次宣传主题为“尚俭崇信,守护阳光下的盘中餐”,食用林产品关系人民群众的身体健康和生命安全。县自然资源局发出倡议书,号召全县自然资源系统积极开展守护食用林产品质量安全行动。同时,利用局网站、微信公众号、LED大屏幕、展板、条幅、倡议书等形式开展食用林产品质量安全法律法规和知识宣传。通过宣传周活动,大大提高了人民群众对食品安全监督的参与意识和果农的食品安全责任意识。
下一步,县自然资源局将继续加强食用林产品质量安全监管,监管产品以水果、干果、林源药材为主,确保食用林产品质量安全。
为切实加强食品安全工作,认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品工作的决定》和省政府《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》及州、县政府相关文件精神,强化安全生产责任,确保国家财产和人民群众的生命安全,切实维护社会稳定,我局把食品安全工作作为全系统今年工作的重点和中心任务,作为事关广大人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。一年来,在县委、县政府和州商务局的正确领导下,在州、县食品安全委员会的具体指导下,在各有关部门的大力支持配合下,全系统全面动员,统一思想,提高认识,明确责任,精心组织,周密安排。认真开展食品安全监督管理和服务工作,经过全局同志的艰苦努力,取得了一定的成绩。
一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度
为了加强对生猪定点屠宰工作的监管,我们商务局委托县公安局税侦大队执法,坚持内管外查的工作方针,从生猪屠宰的源头抓起,严格三证、检疫、检验制度,对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查,严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时,开展生猪屠宰专项整治工作,明确工作重点,严格规范屠宰企业的经营行为,建立健全生猪疫病标识追溯制度,统一的台帐和证章制度,对私屠滥宰等行为的进行投诉举报制度,对流通环节以制度形式进行程序监控,严厉打击私屠滥宰现象,杜绝了问题肉的上市,私屠滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时,我们坚持对生猪屠宰场实行日报制,牢固树立安全第一,预防为主意识,及时掌握生猪的产地和数量,确保节假日、疫情控制期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。
二、加强酒类管理,狠抓《条例》、《办法》落实
当前酒类安全消费,已引起各级党政领导的高度重视和社会的普遍关注,我们商务局切实加强领导:一是大力宣传,通过媒体、横幅、标语,召开经营者会议等形式,广泛宣传《湖南省酒类管理条例》和商务部《洒类流通管理办法》,让经营者了解其重要性,掌握经营程序。二是开展摸底排查工作,对全县所有经营酒类的经营户进行了认真的调查,初步建立了酒类经营户挡案。三是组织工商、质监、卫生、公安等部门,根据《条例》和《办法》的要求,对于本地酒类市场进行一次全面的清查,严格实行酒类商品溯源制度,严厉打击经销假冒伪劣酒类商品的行为,规定酒类经营户必须建立了购销台帐和悬挂禁止向未成年人售酒的警示牌,进一步规范和净化了酒类市场。
为进一步普及食品安全知识,增强广大群众自我保护能力,营造良好的食品放心消费环境,根据县食品安全委员会办公室统一安排,6月21日,我局在县还珠广场开展全国食品安全宣传周主题日集中宣传活动。
“购买食品时一要看食品包装标识是否齐全,二要注意生产日期和保质期。”“饭前便后要洗手,生食熟食要分开,烧煮食物要烧熟煮透。”宣传活动现场,工作人员一边向群众发放食品安全宣传单和宣传手册,一边普及食品安全知识以及相应的`法律法规,现场教群众如何辨别真假食品,解答群众咨询,引导广大群众注意饮食卫生,增强自我保护和依法维权意识。
此次宣传活动共发放食品安全法律法规和食品安全常识等宣传资料200余份,宣传展板1块,宣传横幅1条,现场解答群众咨询40余人次。
合浦县林业局将以此次集中宣传活动为契机,不断提升群众对食品安全工作的知晓度、关注度、满意度,大力营造“人人监督、共同参与、共治共享、放心消费”的良好氛围,与全社会共同守护我们“舌尖上的安全。”
为进一步普及食品安全知识,广泛宣传食用林产品在农药使用、食品储存和运输过程中的安全问题,增强广大群众自我保护意识,提升公众食用林产品安全素养,营造良好的食品放心消费环境,20__年6月2日上午,市林业和草原局在乌素图森林公园门口开展以“尚德守法,食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传活动。
“购买食品时一定要看食品包装标识是否齐全”、“注意生产日期和保质期”、“饭前便后要洗手,生食熟食要分开,烧煮食物要烧熟煮透”……宣传活动现场,工作人员一边向群众发放食品安全宣传单和宣传手册,一边普及食品安全知识以及相应法律法规,现场教群众如何辨认真假食品,解答群众咨询,引导广大群众注意饮食卫生,增强自我保护和依法维权意识。
此次宣传活动当天向群众发放《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国产品质量法》等食用林产品安全普法宣传和科学知识宣传手册200余份,制作展板7块,宣传条幅1条,工作人员30余人现场解答群众咨询20余人次。活动现场对食品安全科普知识,什么是食用林产品,食用林产品检测的品种、对象,如何避免农药残留、警惕吃水果九大误区、新鲜果蔬农产品全程质量安全控制技术指南、水果储藏保鲜十二法等知识一一作出解答,引导食用林产品生产企业及个人学法、知法、守法、用法,获得群众的极大关注和肯定。
市林草局以此次宣传活动为契机,不断提升群众对食品安全工作的知晓度、关注度、满意度,大力营造“人人监督、共同参与、共治共享、放心消费”的良好氛围,与全社会共同守护我们“舌尖上的安全”。
食品安全是关系国计民生的大事,在幼儿园直接关系到广大师幼的身体健康和生命安全。为了提高幼儿园师生参与食品安全的意识,普及食品安全科学知识。根据教育局《关于开展广东省中小学“食品安全进校园”宣传教育活动的通知》精神和要求,我园于20xx年x月x日至20xx年x月x日在全校开展了食品安全教育月活动。经精心组织,开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动,掀起了全园教师广泛参与的食品安全教育活动高潮,取得了显著成效。相关总结如下:
一、幼儿园领导高度重视,精心组织,方案周密,提高了师幼对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识,认真制定计划、任务落 实到人、责任到位,确保了活动顺利开展。
二、在活动月期间,我们幼儿园做到了“三个一“,即:上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;开展一次教职工食品知识竟赛; 办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。
二、幼儿园开展“食品安全进校园”活动期间,通过在幼儿园大厅制作宣传食品安全知识专栏,营造“保障食品安全,建设和谐校园”的 良好氛围。
三、活动开展期间,每天中午在下午广播中利用3分钟时间,向广大 幼儿宣传食品安全。
四、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式,向广大师幼介绍相关的食品安全知识,引导学生科学饮食。
五、幼儿园进一步加强了食堂和师幼饮用水的卫生安全管理,严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施:
1)是把好食堂食品采购关,五类食品采购要有国家规定的“QS” 标志食品并有供应方“三证”复印件;肉类、蔬菜要定点采购 并且索证。
2)是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作,饭菜要弄熟; 要坚守岗位,做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。
3)是幼儿饮水注意做好清洗消毒。
通过食品安全宣传教育月活动,普及了食品安全科普知识,增强了师幼的自我保护意识、健康意识和维权意识,全园上下,形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
根据沐食安办关于做好20xx年度食品安全责任目标考核迎检工作的通知精神,我乡食品安全工作在县委、县政府的正确领导下,在县食安办的精心指导下,乡党委、政府始终坚持把食品药品安全工作列入重要议事日程,本着食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会稳定和经济发展,总揽工作大局,常抓不懈,为人民群众科学合理膳食、吃得安全、吃得健康营造了一个良好的社会氛围。现将自查自评情况总结如下:
一、完善食品安全监管体制
为了确保我乡食品药品安全工作的全面落实,乡上成立了由政府乡长夏国江任组长、分管领导谢成富任副组长、乡卫生干事吴代芝、中心学校校长文江华、卫生院院长陈华为成员的领导小组,下设办公室,由专人负责具体业务。坚持每季度召开一次食品安全会议研究食品安全工作。对辖区内食品安全工作制定《食品安全重大事故应急预案》,全乡8村也成立了食品安全领导小组,村主任担任食品药品协管员,村文书担任信息员,真正使我乡食品安全工作形成了主要领导亲自抓,负总责,统一领导,一级抓一级,层层抓落实的格局。
二、食品安全重点工作开展情况
一年来,我们坚持利用电视、集日、会议等多种形势大力开展食品安全宣传活动,认真开展了打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作,清查清缴问题奶粉、加强乳品质量安全工作,“瘦肉精”专项整治工作,加强“地沟油”整治等工作,开展较大规模检查共5次,发放宣传资料1200余份,做到有内容,有活动记录。并设食品药品安全举报电话,在此基础上,组织培训村、组两级专兼职食品工作人员2次,做到有培训记录和报道登记册,积极选派协管员和信息员参加上级业务培训。
三、建立健全各项制度,按期开展各类业务
根据文件精神,乡上与各村、有关单位、个体户签定食品安全目标管理责任书21份,乡领导小组坚持监督制度,对重点村、单位、个体户听汇报、已检查10次,召开座谈会、征求意见2次,定期不定期掌握督促各类资料报送工作,在全乡形成了层层分解指标,责任到人的食品安全管理体制。
四、大力开展“食品药品安全专项治理活动”,确保人民群众的食品安全
一年来,我们积极配合食品药品安全监管职能部门大力开展日常监督检查和食品药品安全专项治理活动,对辖区内的重点村和街道食品药品个体户进行重点整治活动,全年无食品安全事故发生、无举报案件、无食品安全违法犯罪发生。总之,我乡食品安全工作取得了一定成绩,但跟上级的要求和人民群众的愿望还有一定差距,我们将不断完善食品安全监管长效机制,落实食品安全监管责任,切实保障人民群众的饮食安全。
根据乐东食安办《关于报送20xx年上半年食品安全工作总结的通知》(乐食安办20xx13号)的要求,现将我局今年以来开展食品安全监管的情况总结汇报如下:
一、建立机制,统一部署
产品质量和食品安全专项整治工作是今年我局的一项主要工作之一。年初,我局根据省局关于产品质量安全专项整治的一系列部署,制订了《乐东质量技术监督局食品安全整顿工作方案》。《方案》明确了专项整治行动要达到的总体目标,突出重点产品、重点企业、重要区域三个整治重点,并提出了专项整治的工作任务、工作步骤和工作措施。半年来,在一把手的亲自带领下,我局的食品安全工作取得了实效,至今没有发生食品安全事故。
二、大力宣传,加强引导
大力宣传党和国家关于食品安全工作的方针政策,组织丰富多彩的宣教活动。主动进社区、进厂房、进校园和进乡村,大力宣贯《食品安全法》等法律知识,着力提高广大企业和社会的质量和食品安全法制意识。充分发挥舆论引导和监督作用,利用电视宣传、悬挂条幅等手段,加强宣传力度,扩大群众的参与规模,积极调动社会各方面的力量来参与产品质量管理和食品安全工作。
三、严格监管,把好源头
为把好源头关,我局严格按照省局的要求,对全县包括小作坊在内的食品生产加工企业的建档情况进行填平补齐,在确保完成食品和生产加工企业100%建档的任务的基础上:
一是大力开展对28大类食品的无证查处工作。共出动执法人员45人次,至目前为止,尚未发现规模以上企业无证生产的违法行为。
二是按照省局和县食安办的要求,制定了我局《打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》,《方案》成立了专项整治领导小组,分3个阶段对整治工作进行了部署,通过专项整治,进一步规范了对食品生产企业添加剂使用行为的监管,食品小作坊质量安全明显提高。
三是加强对猪肉制品、食糖和固体饮料执法查处工作。至目前为止,未发现相关违法行为。
四是按照《开展“质量和安全年”活动方案》的要求,加大对白酒产品的整治力度,对7家小作坊生产的9批次白酒进行抽样检查,经检验全部合格。
五是制定质量监督抽查工作计划,加大抽查后处理工作力度。上半年共抽查食品20批次,合格17批次,合格率85%。产品抽查合格率比往年同期有所提高。
四、存在的问题和建议
食品质量安全监管工作虽然取得了一些成绩,但在工作中依然存一些问题和困难。
(一)食品生产加工企业规模小、产品质量较低。全县食品生产加工企业52家,其中家庭式小作坊45家,占食品企业总数的86.5%。由于企业规模小,生产管理粗放,给监管工作增加了难度。
(二)列入生产许可证管理范围的产品无证情况普遍存在。无证的原因主要有两个:一个是企业生产规模小,不具备取证条件,另一个是企业经营状况差,无资金投入改进生产条件以达到取证要求。如我们在要求乐东腰果综合加工厂办理生产许可证的工作中,就感受到困难重重,工作很难开展。
(三)食品生产加工企业卫生条件差。在目前列入监管的52家食品生产加工企业中,虽然全部均已取得卫生部门颁发的卫生许可证,但的绝大多数的食品生产加工企业卫生条件较差,场地脏乱,食品安全质量令人担忧。
以上问题的解决,非某一部门力所能及,特别是对一些覆盖面较大、涉及部门较多的食品安全工作,更需要县政府重视和支持,县食安委的大力协调,以及各相关职能部门间的群策群力、联合整治。
根据上级有关要求,深入贯彻落实《国务院办公厅转发教育部、卫生部关于加强学校卫生防疫与食品安全工作意见的通知》,以及《学校卫生工作条例》的有关精神。我校进一步加强了学校食品卫生安全管理,预防和控制学校食品食物中毒的发生,维护师生的生命财产安全。我们的具体做法是:
(一)领导重视
首先,从学校到班级都成立食品卫生安全领导小组,切实把学校卫生防病与食品卫生安全工作纳入工作职责,实行“一把手”负总责,分管领导具体负责,明确专人具体抓的工作责任制,确保工作落实到位,责任到人。各校都成立了卫生管理领导小组,建立了领导分管、专人负责,层层落实,责任到人等一套完善的`管理责任机制。二是领导经常深入食堂进行检查,督办食品卫生管理制度的执行情况,监管学校食品卫生,提出整改意见和制订方案。三是积极采纳学生、家长意见,不断改进工作,提高服务质量。从检查可以看出,学校基本能把学生食堂食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程,纳入常规管理的轨道,将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。
(二)制度健全
一是学校能把食堂食品卫生安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中,学校食堂都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度,并张贴上墙,接受监督。食堂业人员须持有卫生许可证、健康证、上岗证。食品原料定点采购,食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理;学校食堂的器具及时、定期的做好消毒工作,保持室内外清洁,杜绝重大传染性疾病的发生、流行。二是教育局加大对学校食堂食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度,建立学校食堂食品以及饮水卫生安全工作的长效机制;监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度,层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必须在2小时内逐级上报,并及时组织人力、物力抢救;做好调查和处理工作。同时,教育局不定期组织专班对学校食堂进行食品卫生专项检查,主要领导亲自参与,真正做到安全无小事,确保了师生的人身安全,家庭的安宁,教育的稳定。三是抓好学生的健康检查和健康教育活动。根据《学校卫生工作条例》要求,教育局要求全区各中小学要开展一年一次的学生健康体检,并建立学生健康卡片和档案,加强对学生“六病”(近视、龋齿、沙眼、寄生虫、贫血、营养不良)的防治工作。学校通过举办食品卫生知识讲座、参观卫生科普知识展版,以及办食品卫生安全知识专栏、黑板报等形式,使青少年学生在个人卫生、环境卫生、饮食卫生〃心理卫生、青春期卫生、疾病预防、意外伤害等方面建立起健康的行为规范,保证学生的身心健康成长。
(三)存在的问题及今后措施
虽然近年来学校食品卫生安全工作总体有所好转,但由于各学校工作开展不平衡,致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题,如学校食堂卫生设施设备简陋,管理机制落实不彻底。因此,学校食品卫生安全工作任重而道远,还需要我们继续加大力度。为此,我们将加倍的努力,在今后一段时期,重点加强以下几个方面的工作:
一是进一步提高各学校领导对食品卫生安全的意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想,进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度,包括学校的责任,提高责任意识,落实各项监管责任。
二是坚持每年两次的以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项检查。同时要求小学每年组织一次学校卫生防疫与食品卫生安全工作的自查,写出总结材料。
三是建立学校突发公共卫生事件报告制度,进一步完善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事件的报告及应急处理机制。
四是加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作,提高学生的自我保护意识和能力。要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式,对学生进行食品卫生安全教育,树立食品卫生安全意识,增进自我保护意识和技能。
为了搞好幼儿园食品安全宣传活动,增强广大师生的食品安全意识,西刘桥社区幼儿园制定了切实可行的实施方案,并逐一实施,现将活动情况总结如下:
一、领导重视
我园领导非常重视食品安全问题,始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置,并及时召开全体教师会议,对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署,要求教师要以课为例向幼儿讲解病从口入的道理,杜绝传染病的发生,保证了全体幼儿的健康。
二、开展活动 保证效果。
为了提高广大师生的食品安全意识,我园高度重视食品安全宣传活动,在幼儿中广泛开展以下活动:
1、在食品安全教育活动中,各班利用家园联系桥向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力,形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。
2、各班利用晨间谈话、安全课等形式向幼儿宣传食品安全的重要性,如《变质食物我不吃》、《路边零食我不吃》、《三无产品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃东西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课,向幼儿宣传以上食品对幼儿的害处,在以后的幼儿园工作中,我园将把食品安全教育活动持续下去,创新活动形式,扩大教育辐射范围,真正发挥校园安全教育作用,让幼儿有一个健康的身体,使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。
为加大食品安全知识宣传力度,提高广大市民食品安全意识和风险防范能力,6月8日,林业局在文化城西广场参加了济源示范区20xx年食品安全宣传周启动仪式,并设立展位开展了食品安全宣传周活动。
活动现场,通过摆放“禁食野生动物,革除滥食陋习”和“珍爱生命,远离毒蘑菇”宣传展板、发放食品安全手册、现场普及科学知识等方式,向公众宣传了林产品安全知识和禁食野生动物等相关知识。
通过此次宣传活动,进一步提高了公众的食品安全意识,增强了企业、林农抓好林业食品安全的.事业心和责任心,推动形成人人关心食品安全、人人支持食品安全、人人参与食品安全的良好社会环境。
今年以来,全县粮食系统认真贯彻执行中央“六稳”“六保”的方针政策,严格按照上级主管部门部署要求,认真做好保粮食安全工作。现将工作开展情况汇报如下;
一、我县粮食储备情况
全县现有国有粮食企业x家,储粮站点x个,主要承担国家政策性粮食、省级和县级粮食储备工作。现有政策性粮食x万吨,其中,省级储备x万吨,县级储备x万吨。
二、保障粮食安全的主要做法
1、严格执行政策性粮食收购政策。小麦收获前后,我县国有粮食企业认真分析小麦产量、品质,进行预产预购分析,通过挂网销售等办法,积极腾仓并库参与国家政策性储备粮收购工作。
2、加强粮食监管检查。今年以来,县粮食和物资储备中心领导每月分别带队对国有粮食企业进行巡查督查,并结合六安市粮食和物资储备局《关于开展春季粮油安全大检查的通知》、《20xx年六安市春季粮油安全大检查交叉复查工作方案》和《六安市政策性粮食库存数量和质量大清查发现问题整改“回头看”专项行动工作方案》等文件精神,对国有企业和政策性粮食租仓库点认真查找储粮安全上的`重点环节和薄弱环节,排查事故隐患,制定整改措施,核实问题整改情况,评估整改成效,促进保障粮食安全工作有序开展。目前,我县政策性粮食储存安全、质量稳定、数量真实。
3、完善应急体系和粮食价格动态监测体系。在上级主管部门的正确领导和指导下,我县已发布《xx县突发粮食事件应急预案》(霍政办秘(20__)216号)。目前,全县共建应急供应网点x个,建设应急加工企业x个,落实粮食应急加工能力x吨。全县共落实x个粮食价格动态监测点,配备价格监测员x名,重点监测面粉、大米、食用油的批发价和零售价,每周采集x次数据,全年监测上报x次,定期向上级相关部门汇总,及时反映我县粮食市场的供需动态。
4、加大仓储基础设施建设力度。为在我县最大限度地收购国家政策性粮食,解决农民卖粮难和收储矛盾问题,我们千方百计筹措资金,积极向上级主管部门争取项目补助资金,加大仓储基础设施建设力度。目前,中央预算内投资项目安徽皖粮购销有限责任公司长集储备库x万吨仓库及其配套设施建设工程正在紧张施工中。同时,我们正积极向省财政申报x万吨仓库及其配套设施建设项目。
三、存在的问题及打算
xx县虽然是全国著名的产粮大县,但仓储网点多而分散,仓容严重紧缺,收储矛盾十分突出,仓储设施条件极其落后,仓房和水泥晒场等陈旧破损,大部分仓库建设年代久远,许多仓库“超期服役”或者“带病工作”,老仓库仓容占总仓容量一半以上,既不能保障国家粮食安全,更不能保护农民利益,基础设施急待改善。
下一步,我们将进一步做好保粮食安全工作,强化监督检查。积极向上级主管部门争取项目建设资金,加大仓储设施建设力度,完善应急保障体系,加大对储存粮食安全的监管力度,确保我县储存的国家政策性粮食安全,质量可靠、数量真实。
为确保全区粮食系统安全生产无事故,有效防范和应对系统性风险或突发性灾害,坚决遏制和有效防范安全事故发生。根据各级关于安全生产工作的文件精神和部署,按照市局通知要求,我局将各级有关安全生产工作部署与粮食行业常态化安全监管有机结合,全面落实管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全的要求,及时研究部署,认真开展企业自查,区局巡查,及时发现问题,认真整改落实,有关工作总结如下:
一、检查时间和范围
xx月-xx日,区局安全生产工作检查组分别对全区4家国有粮食收储企业32个库点和局属各留守单位安全生产工作进行全面检查。
二、检查方式和原则
本次检查按照“有站必到,有粮必查,有隐患必排,有问题必改”的全覆盖方式进行,按照“谁检查、谁负责,谁签字、谁负责”的原则开展,按照“看、问、听、测、试、签”等方式检查。
三、检查内容
重点检查企业安全生产制度建设、仓储设施设备运行管理、消防安全、粮食储存管理、粮食收购和出入库管理、用电管理、储粮药剂管理及房屋出租管理等方面内容。
四、检查情况
(一)加强组织领导,确保大检查落实到位
1.及时调整充实了区局安全生产和安全储粮工作领导小组。局长、党组书记张振兴任组长,分管副局长任副组长,挑选了具有一定工作经验和资质的骨干力量为成员的大检查工作领导小组。领导小组下设安全生产、粮情测评、通风技术、虫霉防治、简易仓房搭建等5个技术指导小组。负责在检查中提供技术指导,确保安全生产大检查各项工作落到实处。
2.制定大检查工作方案。按照市局工作要求,结合实际,制定了本次秋季粮油安全大检查工作方案,提出了大检查活动的检查内容、工作要求和时间安排,确保大检查活动各个环节工作有序开展。
(二)精心组织,确保大检查活动取得实效
1.明确责任。健全和完善安全生产责任制,结合本部门的工作性质,区局与所属企业、单位重新签定了《20__年安全生产工作目标责任书》,企业法人代表和主要负责人与区局签定了《消防安全自查整改承诺书》,并做到了层层分解任务,层层签订责任书,层层落实了责任。
2.明确目标。按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总体要求,全面摸清全区粮食行业安全生产状况、存在的安全问题和隐患等情况,扎扎实实地整改存在问题和整治排除隐患,做到自查和督查100%全覆盖,安全检查档案100%全建立,切实打牢安全生产工作基础。
(三)全面扎实开展安全生产大检查活动
1.重责任。按照“一岗双责”,安全生产属地管理、管行业必须管安全、谁主管谁负责的原则,对全区国有粮食收储企业、留守单位开展安全生产、消防安全排查整治活动,以高标准、严要求扎实抓好大检查活动的各项工作,总体形成了一把手总负责,班子成员和分管领导负重要责任的工作格局。注重解决大检查中存在的突出问题,克服人、财、物的实际困难,做到守土有责、守土尽责,“看好自家门、管好自家人”。
2.重实效。按照“有站必到、有粮必查、有隐患必排、有问题必改”的要求,分别深入到基层一线开展大检查活动。本次检查共出动车辆10台次,检查人员16余人次,检查工作区域32个,检查生活区域20个处次,累计检查粮食仓库188幢次,检查车间1个次,检查消防器材室32处,检查储粮化学药剂室2个。累计检查各类存粮近23万吨,确保存储的粮食质量安全。还重点检查了用电线路设备、作业用电管理、消防器材、储粮化学药剂和熏蒸杀虫等工作。在检查中,针对可能出现的疑点进行了全面的排查,逐一登记,排列分类,提出整改意见20条,出具检查情况反馈意见登记表16份。
3.重整改。为保证安全生产不留隐患,在第一阶段企业自查的基础上,区局组织开展了第二阶段的复查工作,结合第一阶段自查的情况,主要检查复查该整改整治的隐患是否已经按要求整改整治,是否出现新的安全隐患,一经发现,必须立即整改。通过检查,没有出现新的安全隐患,并已按要求整改治理安全隐患5件。在处置安全生产工作责任中,我们始终坚持事故原因未查明不放过、责任人未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受教育不放过的“四不放过”原则,保证安全生产大检查和消防安全大排查整治活动不留下一个“死角”,以巩固大检查活动已取得的效果。
在开展大检查期间,结合近期省内其它行业出现的安全生产事故教训,我们还开展了安全生产事故警示教育活动,专题会议学习教育2次,观看安全生产警示教育片2次,张贴发放安全生产警示教育资料300余份。在安全储粮、安全生产工作比较突出的库点罗集新库、沛联中心库、罗集中心库、岗桥粮站、分路口粮站、钱集粮站、石婆店粮站、土门店粮站等。
五、存在不足,立即整改
一是仓房设施老化。我区目前尚有少数在用的粮食仓库,由于建筑年限已久,使用年限较长,仓库已老化,在今年连阴雨中暴露出漏雨严重、仓墙返潮等现象,有待全面翻修加固。
二是个别站生活区存在安全隐患。主要是集中在老区乡镇粮站,由于受利益的驱动,站内原住户将房屋租出或出让,生活区内人员杂乱,通道狭窄,很容易出现安全隐患。有待加强管理。
三是安全储粮、安全生产软件资料不齐全。主要是储粮安全隐患台账未建立或建立不规范,个别站安全制度有待完善补充,个别站库区防火、禁烟、消防等警示标识不清晰,各企业消防安全培训、演练次数不够等。
六、下步工作
全区粮食系统安全生产大检查后,我局将适时地对安全生产工作开展“回头看”,认真总结本次大检查的工作经验和成果,重点巡查安全隐患是否出现反弹,整改是否彻底到位。继续认真查找存在的不足或问题,确保不留死角,确保不走过场;继续完善责任制度和整改措施,巩固大检查工作成果,切实建立起安全生产的长效机制,确保全区粮食系统安全生产长治久安。
俗话说:民以食为天,食以洁为本。食品安全问题是关系到人的健康和国计民生的重大问题。维护人民群众的健康权益是法律赋予我们的职责。丰城市卫生局、卫生监督所为此发挥了不可替代的重要作用。现将我市20xx年食品安全工作总结如下:
一、20xx年食品安全工作回顾
为了认真贯彻执行《食品安全法》,落实省人大《关于印发的通知》精神。丰城市卫生局、卫生监督所切实履行餐饮食品安全监管职责。
一是严把许可关、日常监管关目前全市有餐饮食品经营单位620余家。丰城市卫生局、卫生监督所秉着以人的安全为第一、百姓健康至上的宗旨。做到了不符合条件的不办,监管人员现场审核不合格的不办。条件变化的不办,许可后坚持狠抓、严管。实行食品安全法人承诺制食品及原材料采购索证索票台账制度和消毒管理制,严查猪肉、食用油、乳制品、保健食品、散装食品、米面等的进货渠道,严查使用超保质期的食品原料及原料的行为。做到了“预防为主、防控结合”。通过有效的.监督管理,食品安全工作取得了一定的成绩,维护了人民群众的安全利益。
二是开展了食品安全宣传周活动,深入贯彻《食品安全法》,普及食品安全知识,使“人人关心食品安全,家家享受健康生活”。市领导、卫生局领导和卫生监督员深入基层,深入一线。开展了进学校、进社区、进工地、进农村、进机关等“五进”活动,收到了较好的效果。
三是严厉打击非法使用非食用物质和滥用食品添加剂的行为,有些不法商贩为了在感官上和口感上及销售上取得更大的利益,往往会滥用食品添加剂,损害了消费者的健康权益,卫生监督人员认真贯彻上级有关精神,对非法使用添加剂的不法分子进行了严厉打击。
四是全力保障高考、中考的顺利进行。确保了近万考生不发一例食物中毒,得到了上级领导和群众的一致好评。
五是对全市中、小学和幼托机构食堂食品卫生安全进行了专项整治。按照省食品药品监督管理局《关于集中开展学校食堂食品安全专项整治的通知》精神。由卫生局、教育局、卫生监督所组成的联合专项整治检查小组,对全市32个乡镇58个学校食堂进行了专项检查,共制订检查表格220份;书写监督意见书58份,提出整改意见共计108条。整治结果通报已落实。通过此次整治,增强了学校食品安全意识,落实了管理责任,完善了管理制度,规范了食品加工制作行为,解决了学校食堂食品安全的突出问题,防控食物中毒事件发生。保障了师生的饮食安全和身体健康。
二、20xx年食品安全工作打算
在)上一年度的食品安全工作中我们发现相当一部分餐饮经营单位法律意识淡薄,诚信道德低下。部分经营业主唯利是图,法律、道德和人民群众的生命健康于不顾,肆无忌惮地加工有毒有害食品,而且手段不断翻新,发现难度较大。在下一步的工作中我们将加强与工商、质监、公安等有关部门联合执法行动,整合食品安全监管资源,确保20xx年的专项整治取得良好成效。推进工作创新,扎实抓好餐饮安全。
一、继续深入宣传贯彻《食品安全法》,重点抓好与人民生活关系密切的“五个种类、一个行业”(畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业)的食品污染治理工作;整顿与规范市场经济秩序和食品专项打假工作,继续加大卫生监督力度落实和巩固“四个100%和一个95%”餐饮消费安全专项整治工作目标,推进我市的“食品放心工程”建设。
二、严格餐饮服务许可,加强餐饮消费环节的食品卫生监管,积极推行《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,以强化原料进货索证为重点,在餐饮业和集体食堂全面推行食品采购索票索证行为,规范台账行为;重点查处非法采购和使用劣质食用油,违法使用添加剂和使用不合格调味品行为。强化群众举报投诉案件的查处工作,继续开展“卫监”系列专项整治行动。
三、加大食品卫生监督监测执法力度,加强对学校、企事业单位食堂和酒店、宾馆的饮食卫生日常监督管理,采取专项治理和经常性检查相结合的方式,对餐饮业和学校、企事业单位的食堂进行全面的整顿,全面落实从业人员体检、培训工作,要求覆盖率达100%。
四、继续全面实施食品卫生监督量化分级管理。根据全省实施食品卫生监督量化分级管理进度要求,结合餐饮服务许可证的发放与年审开展工作。
五、开展健康相关产品抽检工作。开展对食品、涉水产品违法问题的专项整治活动。围绕与消费者健康密切相关的重点、热点和突出问题,落实好卫生监督抽检计划。对抽检中发现的问题和处理情况及时向社会公布。加强各类食品和餐具消毒监测工作,重点抓好餐具消毒的宣传和监测工作。
乙方:
经双方协议,一致同意乙方挂靠甲方的装修资质,从事甲方经营许可证范围内的项目,同时甲乙双方订立本合同,明确双方的权利与义务及挂靠期内的注意事项:
⑴甲方向乙方收取工程总造价的3%,作为管理服务费。
⑵如乙方作出有损甲方信誉和形象之行为,甲方有权单方面终止本协议。
⑶甲方在本协议生效后,只向乙方提供相关经营业务所需的手续证件和经营许可。
⑷乙方享受甲方提供的施工所需资质及经营许可。
⑸在经营活动中严格遵守国家法律法规和甲方规章制度。
本合同以签订日期为生效期日,一式两份,甲乙双方各一份。
甲方签字:
乙方签字:
甲方盖章:
乙方盖章:
年 月 日
年 月 日
委托方(甲方):
承接方(乙方):
工程项目:
甲、乙双方经友好洽谈和商量,甲方决定委托乙方进行居室装潢。为保证工程顺利进行,依据国家的相关法律规定,特签订本合同,以便共同遵守。
第一条:工程概况
1.工程地址:___________________________________
2.居室规格:房型______层(式)______室______厅______厨______卫,总计施工面积____________平方米。
3.施工内容:详见本合同附件(一)《家庭装潢施工内容单》和施工图。
4.委托方式:____________________________________________
5.工程开工日期:______年______月______日
6.工程竣工日期:______年______月______日
工程总天数:________天
第二条:工程价款
工程价款(金额大写)___________________元,详见本合同附件(二)《家庭装潢工程材料预算表》。
1、材料款__________元;
2、人 工 费__________元;
3、设计费__________元;
4、施工清运费__________元;
5、搬卸费__________元;
6、管 理 费__________元;
7、其他费用(注明内容)______________元。
第三条:质量要求
1.工程使用主要材料的品种、规格、名称,经双方认可。
2.工程验收标准,双方同意参照国家的相关规定执行。
3.施工中,甲方如有特殊施工项目或特殊质量要求,双方应确认,增加的费用,应另签订补充合同。
4.凡由甲方自行采购的材料、设备,产品质量由甲方自负;施工质量由乙方负责。
5.甲方如自聘工程监理,要在工程开工前通知乙方,以便于工作衔接。
第四条:材料供应
1.乙方须严格根据国家相关价格条例规定,对本合同中所用材料一律实行明码标价。甲方所提供的材料均应用于本合同规定的装潢工程,非经甲方同意,不得挪作他用。乙方如挪作他用,应按挪用材料的双倍价款补偿给甲方。
2. 乙方提供的材料、设备如不符合质量要求,或规格有差异,应禁止使用。如已使用,对工程造成的损失均由乙方负责。
3.甲方负责采购供应的材料、设备,应该是符合设计要求的合格产品,并应按时供应到现场。如延期到达,施工期顺延,并按延误工期处罚。按甲方提供的材料合计金额的10%作为管理费支付给乙方。材料经乙方验收后,由乙方负责保管,由于保管不当而造成损失,由乙方负责赔偿。
第五条:付款方式
1. 合同一经签订,甲方即应付100%工程材料款和施工工费的50%;当工期进度过半( 年 月 日),甲方即第二次付施工工费的40%.剩余10%尾款待甲方对工程竣工验收后结算。(注:施工工费包括人工费)。
甲方在应付款日期不付款是违约行为,乙方有权停止施工。验收合格未结清工程价款时,不得交付使用。
2.工程施工中如有的项目增减或需要变动,双方应签订补充合同,并由乙方负责开具施工变更令,通知施工工地负责人。增减项目的价款,当场结清。
3.甲方未按本合同规定期限预付工程价款的,每逾期一天按未付工程价款额的1%支付给乙方。
4.甲方在居室装潢中,如向银行按揭,须将按揭的凭证及相关文件(复印件)交给乙方。
第六条:工程工期
1.如果因乙方原因而延迟完工,每一日按工费的1%作为违约金罚款支付给甲方,直至工费扣完为止。如果因甲方原因而延迟完工,每延迟一日,以装潢工程价款中人工费的1%作为误工费支付给乙方 元。
2.由甲方自行挑选的材料、设备,因质量不合格而影响工程的质量和工期,其返工费由甲方承担,由于乙方施工原因造成质量事故,其返工费用由乙方承担,工期不变。
3. 在施工中,因工程质量问题、双方意见不一而造成停工,均不按误工或延迟工期论处,双方应主动要求相关部门调解或仲裁部门协调、处理,尽快解决纠纷,以继续施工。
4.施工中如果因甲方原因要求重新返工的,或因甲方更改施工内容而延误工期的,均需签证,甲方须承担全部施工费用,如因乙方的原因造成返工,由乙方承担责任,工期不变。
5.施工中,甲方未经乙方同意,私自通知施工人员擅自更改施工内容所引起的质量问题和延误工期,甲方自负责任。
第七条:工程验收
1.工程质量验收,除隐蔽工程需分段验收外,待工程全部结束后,乙方组织甲方进行竣工验收。双方办理工程结算和移交手续。
2.乙方通知甲方进
行工序验收及竣工验收后,甲方应在三天内前来验收,逾期视为甲方自动放弃权利并视为验收合格,如有问题,甲方自负责任。甲方自行搬进入住,视为验收合格。
3.甲方如不能在乙方指定时限内前来验收,应及时通知乙方,另定日期。但甲方应承认工序或工程的竣工日期,并承担乙方的看管费和相关费用。
第八条:其他事项
1. 甲方责任
1)必须提供经物业管理部门认可的房屋平面图及水、电、气线路图,或由甲方提供房屋平面图及水、电、气线路图,并向乙方进行现场交底。
2)二次装饰工程,应全部腾空或部分腾空房屋,清除影响施工的障碍物。对只能部分腾空的房屋中所滞留的家具、陈设物等,须采取必要的保护措施,均需与乙方办理手续和承担费用。
3)如确实需要拆、改原建筑物结构或设备、管线,应向所在地房管部门办理手续,并承担相关费用。施工中如需临时使用公用部位,应向邻里打好招呼。
2.乙方责任
1)应主动出示企业营业执照、会员证书或施工资质;经办业务员必需有法人代表的委托证书。
2)指派一名工作人员为乙方工地代表,负责合同履行,并根据合同的要求进行施工,保质保量地按期完成施工任务。
3)负责施工现场的安全,严防火灾、佩证上岗、文明施工,并防止因施工造成的管道堵塞、渗漏水、停电、物品损坏等事故发生而影响他人。万一发生,必需尽快负责修复或赔偿。
4)严格履行合同,实行信誉工期,如果因延迟完工,如脱料、窝工或借故诱使甲方垫资,举查后均按违约论处。
5)在装潢施工范围内承担保修责任,保修期自工程竣工甲方验收入合格之日算起,为12个月。
第九条:违约责任
合同生效后,在合同履行期间,擅自解除合同方,应按合同总金额的5%作为违约金付给对方。因擅自解除合同,使对方造成的实际损失超过违约金的,应进行补偿。
第十条:争议解决
本合同履行期间,双方如发生争议,在不影响工程进度的前提下,双方应商量解决。当事人不愿通过商量解决,或商量解决不成时,可以根据本合同约定向人民法院提起诉讼。
第十一条:合同的变更和终止
1.合同经双方签字生效后,双方必需严格遵守。任何一方需变更合同的内容,应经双方商量一致后重新签订补充协议。如需终止合同,提出终止合同的一方要以书面形式提出,应按合同总价款的10%交付违约金,并办理终止合同手续。
2.施工过程中任何一方提出终止合同,须向另一方以书面形式提出,经双方同意办理清算手续,订立终止合同协议后,可视为本合同解除。
第十二条:合同生效
1.本合同和合同附件向双方盖章,签字后生效。
2.补充合同与本合同具有同等的法律效力。
3.本合同(包括合同附件、补充合同)一式 份,甲乙双方各执 份。
甲方(业主): (签章) 乙方: (签章)
住所地址: 企业地址:
邮政编码: 邮政编码:
工作单位: 法人代表:
委托代理人: 委托代理人:
电 话: 电 话:
签约地址: 签约日期:
合同编号:___20 ___ 发包方(甲方):北京万荣餐饮有限公司
法定代表人: 电话:
承包方(乙方):北京龙艺府装饰工程设计有限公司
营业执照号:
法定代表人: 电话:
委托代理人: 电话:
工程设计人: 电话:
施工队负责人:电话:
依照《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定,结合装饰装修工程施工的特点,双方在平等、自愿、协商一致的基础上,就发包人的装饰装修工程(以下简称工程)的有关事宜,达成如下协议:
第一条 工程概况
1.1 工程地点:北京市丰台区角门北路东口。
1.2 工程内容以本工程装修工程预算书内容为准。
1.3 工程承包方式:双方商定采取下列第(1)种承包方式。
(1)承包人包工、包料;
(2)承包人包工、部分包料,发包人提供部分材料;
(3)承包人包工、发包人包料。
1.4 工程期限____天,开工日期____年____月____日,竣工日期_ ___年____月____日(含拆除工程时间)。
1.5 合同价款:本合同工程费用为________________(元)人民币, (大写):__________________元(详见本项目装修工程预算书)。
第二条 工程监理
若本工程实行工程监理,发包人与监理公司另行签订《工程监理合同》,并将监理工程师的姓名、单位、联系方式及监理工程师的职责等通知承包人。
第三条 施工图纸
双方商定施工图纸采取下列第 (2) 种方式提供:
(1)发包人自行设计并提供施工图纸,图纸一式二份,发包人、承包人各一份;
(2)发包人委托承包人设计施工图纸,图纸一式二份,发包人、承包人各一份,设计 费由发包人支付。
第四条 发包人义务
4.1 开工前3天,为承包人入场施工创造条件。包括:搬清室内家具、陈设或将室内不易搬动的家具、陈设归堆、遮盖,以不影响施工为原则;
4.2 提供施工期间的水源、电源及费用;
4.3 负责协调施工队与邻里之间的关系;
4.4 不拆动室内承重结构,如需拆改原建筑的非承重结构或设备管线,负责到有关部门办理相应的审批手续;
4.5 施工期间发包人仍需部分使用该居室的,负责做好施工现场的保卫及消防等项工作;
4.6 参与工程质量和施工进度的监督,负责材料进场、竣工验收。
第五条 承包人义务
5.1 施工中严格执行安全施工操作规范、防火规定、施工规范及质量标准,按期保质完成工程;
5.2 严格执行有关施工现场管理的规定,不得扰民及污染环境;
5.3 保护好原居室室内的家具和陈设,保证居室内上、下水管道的畅通;
5.4 保证施工现场的整洁,工程完工后负责清扫施工现场。
第六条 工程变更
工程项目及施工方式如需变更,双方应协商一致,签定书面变更协议,同时调整相关工程费用及工期。
第七条 材料的提供
7.1 由发包人提供的材料、设备,发包人应在材料运到施工现场前通知承包人,双方共同验收并办理交接手续;
7.2 由承包人提供的材料、设备,承包人应在材料运到施工现场前通知发包人,并接受发包人检验。
第八条 工期延误
8.1 对以下原因造成竣工日期延误,经发包人确认,工期相应顺延:
(1)工程量变化和设计变更;
(2)不可抗拒的原因;
(3)发包人同意工期顺延的其他情况。
8.2 因发包人未按约定完成其应负责的工作而影响工期的,工期顺延;因发包人提供的材料、设备质量不合格而影响工程质量的,返工费用由发包人承担,工期顺延。
8.3 发包人未按期支付工程款,合同工期相应顺延。
8.4 因承包人责任不能按期开工或无故中途停工而影响工期的,工期不顺延;因承包人原因造成工程质量存在问题的,返工费用由承包人承担,工期不顺延。
第九条 质量标准
双方约定本工程施工质量标准: 国标装饰行业标准 。
施工过程中双方对工程质量发生争议,由相关部门对工程质量予以认证,经认证工程质量不符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由承包人承担;经认证工程质量符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由发包人承担。
第十条 工程验收和保修
10.1 双方约定在施工过程中分下列几个阶段对工程质量进行验收:
(1)隐蔽工程完工;
(2)主体工程完工(天花墙体封板) ;
(3)竣工验收 。
承包人应提前两天通知发包人进行验收,三天内如甲方没有进行验收,则默认通过,阶段验收合格后应填写工程验收单。
10.2 工程竣工后,承包人应通知发包人验收,发包人应自接到验收通知后两天内组织验收,填写工程验收单。在工程款结清后,办理移交手续。
10.3 本工程自验收合格双方签字之日起保修期为1年。验收合格签字后,填写工程保修单。
第十一条 工程款支付方式
11.1 双方约定按以下第
(1) 种方式支付工程款:
(1) 合同生效后,发包人按下表中的约定直接向承包人支付工程款:
(2)其他支付方式:____________________________ _____________________________________。 11.2 工程验收合格后,承包人应向发包人提出工程结算,并将有关资料送交发包人。发包人接到资料后七日内如未有异议,即视为同意,双方应填写工程结算单并签字,发包人应在签字时向承包人结清工程尾款。
11.3 工程款全部结清后,承包人向发包人开具正式统一发票(税费另计)。
第十二条 违约责任
12.1 合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律、法规及有关政策规定,受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任,并赔偿给对方造成的经济损失。
12.2 未办理验收手续,发包人提前使用或擅自动用工程成品而造成损失的,由发包人负责。
12.3 因一方原因,造成合同无法继续履行时,该方应及时通知另一方,办理合同终止手续,并由责任方赔偿对方相应的经济损失。
12.4 发包人未按期支付第二(三)次工程款的,每延误一天向对方支付工程款项的千分之一作为违约金,工期顺延。
12.5 由于承包人原因,工程质量达不到双方约定的质量标准,承包人负责修理,工期不予顺延。
12.6 由于承包人原因致使工期延误,每延误一天向对方支付工程款项的千分之一作为违约金。
第十三条 合同争议的解决方式
本合同在履行过程中发生的争议,由当事人双方协商解决;也可由有关部门调解;协商或调解不成的,按下列第 (1) 种方式解决:
(一)提交北京市仲裁委员会仲裁;
(二)依法向人民法院提起诉讼。
第十四条 几项具体规定
14.1 在保证工程质量及效果的前提下,乙方应尽可能为甲方节约费用,适当利用已有的设备设施。
第十五条 其他约定事项:__________________________ __。
第十六条 附则
16.1 本合同经双方签字(盖章)后生效,合同履行完毕后终止。
16.2 本合同签订后工程不得转包。
16.3 本合同一式 肆 份,双方各执 贰 份。
16.4 合同附件为本合同的组成部分,与本合同具有同等法律效力。
合同附件:
附表1:装修工程预算书
发包方(签字盖章): 承包方(签字盖章):
法定代表人: 法定代表人:
委托代理人:
年 月 日年 月 日
甲方:
乙方:
性别:
年龄:
身份证号:
住址:
甲方因工作需要,按照国家有关劳动法律法规、规章规定,聘用乙方为我公司员工,工种为:___。双方根据“平等自愿,协商一致”的原则,签定本装修用工合同,明确双方的权利、义务,并共同遵守履行。
装修用工合同期限,自 年月 日起,至年月日止。
(一)甲方全面负责施工工程,制定施工工程计划、方案、进度、质量、安全、文明施工,对工程施工进行监督、检查及管理。
(二)乙方应当遵守甲方的规章制度,应按甲方的要求,按时完成规定的工作数量,达到规定的质量标准。
(三)甲方提供装修材料,乙方自备工具。
(四) 乙方应当提高自身的劳动技能,提高安全意识,严格遵守劳动安全制度,严禁违章作业,防止劳动过程中的事故,减少职业危害。
(五)施工过程中,由于乙方未按甲方的施工要求,造成工程未按时完工或者工程未达到规定的质量标准,由乙方承担由此对甲方造成的损失及相关费用。
(六)施工过程中,由于乙方的操作过失,造成装修材料损坏的,应由乙方赔偿甲方的材料损失。
(七)施工过程中,由于乙方的过失或者违章作业,造成自身伤亡或者他人伤亡的,由乙方承担责任。
(八)甲方因生产、工作需要,经与乙方协商同意,可安排乙方加班加点。
(九)乙方因事不能上班的,必须向甲方请假,并经过甲方同意。
(一)劳动报酬按乙方工作工程量支付,单价以双方协商价格为准,
(二)工程全部合格完工后三周内,甲方一次性付清乙方工程款。施工过程中,乙方如需用钱,可依借贷方式向甲方借款并附借条。
(一)本装修用工合同期限届满即终止。如双方协商同意,可以续订装修用工合同。
(二)如甲方因生产经营情况变化,调整生产任务,或者乙方因个人原因要求变更本装修用工合同条款,经装修用工合同双方协商同意,可以变更劳动装修用工合同的相关内容,并由双方签字。
(三)如甲方订立劳动装修用工合同时所依据的客观情况发生重大变化,致使原装修用工合同无法履行,经当事人双方协商不能就变更劳动装修用工合同达成协议的,甲方可以解除劳动装修用工合同。
(四)有下列情形之一的,劳动装修用工合同即告终止:
1.乙方已达到法定退休年龄的;
2.乙方死亡;
3.乙方被批准自费出国留学或出境定居的;
4.甲方被依法撤销、解散、歇业、关闭、宣告破产;
5.本劳动装修用工合同约定的终止条件已经出现。
(五)本装修用工合同经甲、乙双方协商一致可以解除。
(六)有下列情形之一的,甲方可解除劳动装修用工合同:
1.乙方严重违反劳动纪律及甲方依法制定的规章制度的;
2.乙方严重失职、营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的;
3.乙方的行为按照国家的法律、法规规定被追究刑事责任或送劳动教养的。
4.乙方不能胜任工作;
5.劳动装修用工合同期虽未满,但甲方因生产经营状况发生严重困难或生产任务不足,确需按规定裁减有关人员的;
6.甲方破产或濒临破产处于法定整顿期间,确需按有关规定裁减人员的。
(一)一方违反装修用工合同,承担违约责任。给对方造成直接经济损失的,应当根据后果或责任大小,予以适当赔偿。
(二)劳动装修用工合同期未满,又不符合双方可以解除劳动装修用工合同或双方约定的其他可以终止、解除劳动装修用工合同条件,在未经对方同意而解除劳动装修用工合同的一方,按实际造成的损失赔偿。
(三)乙方对在装修用工合同期间得到的有关甲方公司的商业信息进行保密,不得将其泄露给任何第三者。乙方泄露,给甲方造成损失的,应该承担赔偿责任。
(一)双方履行本装修用工合同如发生争议,应协商解决。
(二)在争议解决过程中,双方都应继续履行装修用工合同,保持施工连续,并保护好已完工程。
(一)经协商一致,双方可以修改本协议或对未尽事宜进行补充;补充、修改内容与本协议相冲突的,以补充、修改后的内容为准。
(三)本装修用工合同一式两份,双方各执一份。
(四)本装修用工合同经双方签订之日起生效。
甲方(盖章): 乙方(签名或盖章):
签订日期:____年___月___日
乙方:_____________________
依照《中华人民共和国合同法》及有关法律,法规的规定,根据酒店装修工程施工的特点,双方在平等,自愿,协商一致的基础上,酒店装修工程(以下简称甲方)的有关事宜,达成如下协议:
1.1工程地点:___________________.
1.2工程内容及做法(详见附表1:酒店装修工程施工项目确认表.附表2:酒店装修工程内容和做法一览表).
1.3工程承包方式:双方商定采取下列承包方式.
(1)包工包料
1.4工程期限____天,开工日期_______年_____月___日,竣工日期_______年_____月___日。
1.5合同价款:本合同工程造价为(大写):____________元(详见附表酒店装修工程报价单)。
2.1开工前____天,为乙方入场施工创造条件.包括:搬清室内家具,陈设或将室内不易搬动的家具,陈设归堆,遮盖,以不影响施工为原则;
2.2提供施工期间的水源,电源;
2.3负责协调施工队与酒店各部门之间的关系;
2.4施工期间乙方负责做好施工现场的保卫及消防等项工作;
2.6参与工程质量和施工进度的监督,负责材料进场,竣工验收。
3.1施工中严格执行安全施工操作规范,防火规定,施工规范及质量标准,按期保质完成工程;
3.2严格执行有关施工现场管理的规定,不得扰客人及污染环境;
3.3保护好原酒店内的家具和陈设,保证酒店内上,下水管道的畅通;
3.4保证施工现场的整洁,工程完工后负责清扫施工现场。
工程项目及施工方式如需变更,双方应协商一致,签定书面变更协议,同时调整相关工程费用及工期(见附表酒店装修工程变更单)。
5.1对以下原因造成竣工日期延误,经乙方确认,工期相应顺延:
(1)工程量变化和设计变更;
(2)不可抗力;
(3)甲方同意工期顺延的其他情况.
5.2因乙方责任不能按期开工或无故中途停工而影响工期的,工期不顺延;因乙方原因造成工程质量存在问题的,返工费用由乙方承担。工期不顺延。
双方约定本工程施工质量标准:___________________________________________.施工过程中双方对工程质量发生争议,由_________部门对工程质量予以认证,经认证工程质量不符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由承包人承担;经认证工程质量符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由发包人承担。
7.1双方约定在施工过程中分下列几个阶段对工程质量进行验收:
(1)_________________________;
(2)_________________________;
7.2工程竣工后,乙方应通知甲方验收,发包人应自接到验收通知后两天内组织验收,填写工程验收单,在工程款结清后,办理移交手续
7.3本工程自验收合格双方签字之日起保修期为____月.验收合格签字后,填写工程保修单。
8.1双方约定按以下第____种方式支付工程款:
(1)合同生效后,甲方按下表中的约定直接向承包人支付工程款:|第一次|开工日|支付元||第二次双方验收合格|支付元|.
8.3工程款全部结清后,乙方应向甲方开具工程收据.
9.1合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律,法规及有关政策规定,受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任,并赔偿给对方造成的经济损失.
9.2因一方原因,造成合同无法继续履行时,该方应及时通知另一方,办理合同终止手续,并由责任方赔偿对方相应的经济损失。
9.3由于乙方原因,工程质量达不到双方约定的质量标准,乙方负责修理,工期不予顺延.
9.4由于乙方原因致使工期延误,每延误一天向对方支付违约金____元.
本合同在履行过程中发生的争议,由当事人双方协商解决;也可由有关部门调解;协商或调解不成的,按下列第____种方式解决:
(一)提交________仲裁委员会仲裁;
(二)依法向人民法院提起诉讼.
11.1因工程施工而产生的垃圾,由乙方负责运出施工现场,并负责将垃圾运到指定的地点,
:_____________________________________________________________________________.
13.1本合同经双方签字(盖章)后生效,合同履行完毕后终止.
13.2本合同签订后工程不得转包.
13.3本合同一式____份,双方各执____份,____________部门____份.
13.4合同附件为本合同的组成部分,与本合同具有同等法律效力.
甲方______________乙方______________
_______年_____月___日
业主在和装饰公司签合同时往往都会注意合同上的所列条款,根据项目来算自己的装修帐。但不少装饰公司在装修合同上会列增许多不必要的项目来欺诈消费者,对于外行装修的业主来说,如何才能更好的避免此 类事情的发生以节省装修款呢?记者采访了装饰业的有关专家。装修知识
一装修专家则表示,无论是设计师还是装饰公司,出于盈利的本能,都会在最初的报价上列出一些可要可不要的项目。这时消费者就要擦亮眼睛,删去那些可有可无的项目,以节省开支,但也不是所有东西都能省,消费者在和装修公司谈合同时,事先要心中有数。住户应该在考虑满足基本使用功能和体现家居造型氛围的同时,根据自己的经济条件,事先确立一个合理的装饰费用投入。一般正规装修企业的毛利率占工程总造价的10-20%左右。有的消费者将一公司的管理费砍至工程总造价的5%,为了保持合理利润,装饰公司就只有在材料费、人工费上“偷工减料”了,最终受害者仍是住户。
其实,如果有设计师的合理设计,就完全可以从根源上避免这些问题。某装饰的夏工指出:合理的设计方案其实才是最基本的省钱方法,因为一般来说,设计师会将居室的功能、装饰、用材等都一一标明在施工图上,并可以经过修改,直到你满意为止,从而避免了在装修过程中边做边看、边做边改所带来的人力、物力、财力浪费,更何况设计不合理,会导致部分室内空间利用不上,那也是一笔巨大的损失。
专家建议,装修前一定要留出足够的时间把设计、用料、询价和预算做到位,前期准备的越充分,装修的速度可能越快。在采购材料时,一定要货比三家,同时尽可能请设计师或装修的工人同去,一来他们知道何处可以买到物美价廉的材料,事半功倍。此外依托装修公司选材也是可行的。装修公司在选材上有固定网点,由于大批量选材,质量稳定且价格相对较低。住户收到工程图和报价单,一定要仔细阅读,要留意你所要求的装修项目是否已全部提供:比如,有没有漏掉窗帘、少报了一扇门等,而不应该死盯最后的总价,因为若报价里不包括你要的全部项目,到最后还是要超出预算。况且这些漏掉的项目到了现场施工时肯定少不了,届时不仅要多增加开支,而且还“受制于人”。
用料做工,清楚明白
现在有些装修公司为降低成本,往往在代购材料时选择伪劣产品,以次充好来牟取暴利,所以,对于装修公司提供的图纸和报价单,消费者一定要让装修公司列出能表示出项目的尺寸、做法、用料(包括型号、牌子)、价钱的单子,不能笼统地一说了之,一定要弄清楚,写明白,免得日后发生不必要的纠纷,然后找懂行的人咨询或亲自到市场上去调查,查清楚这些主材的是否货真价实。
一、合同各方
授权方:_____________________________________(以下简称“甲方”)
法定授权人:__________________
法定地址:____________________________________ 邮编:______
被授权方:___________________________________(以下简称“乙方”)
法定代表人:___________________
法定地址:____________________________________ 邮编:______
甲方授权乙方经营区域:_____________
甲乙双方经协商,就乙方为其在特定区域内经营甲方的“______”品牌一事,达成如下协议:
二、合同期限
本合同加盟期限为________年__月__日至________年__月__日止。
三、加盟经营
1、甲方特此授权乙方为区域内成为“______”的特许经销商。经此授权后,甲方在该区域内将不再授予任何其它企业、个人以同类经销权。
2、在授权期内,甲方在向乙方提供“______”品牌服务时,甲方应保证所提供的服务质量符合国家有关标准、品级与实物相符,并保证货源供应。
3、乙方保证在签订本合同7日内需向甲方支付加盟费(人民币)______万元。
4、甲方保证向中国大陆内各加盟方交付的服务保持统一的零售标价。
5、甲方将“______”品牌服务按零售标价的8折售予乙方。
6、甲乙双方在费用交付方面,只支持银行转账、汇款或当面现金的方式。
7、合同到期后,若乙方决定不再销售“______”品牌服务,在乙方保证服务完好、包装齐备、标签无损坏、未超过保质期的前提下,可将现存的“______”服务退还给甲方。甲方按供货价的6折回收退还的服务。
三、营业场地、店面装饰与配置
1、加盟店店铺设在乙方处,或由乙方自行选定其它场所并报甲方批准。
2、加盟店店铺装修,乙方自行解决,甲方不做任何干预。
3、加盟店内的营业所需(包括:设备、装置、用具、招牌等)甲方不做任何干预。 上述所涉及的费用由加盟商承当。
四、促销与广告
1、甲方在授权期内,将协助乙方进行“______”品牌的形象设计,并向乙方适时提供相应的服务宣传资料、标识、招贴物品等。甲方可根据乙方的经营状况和要求,帮助乙方进行特定时间和区域的服务促销和推广活动。(具体事宜可另议)
2、甲方进行 “______”品牌的整体宣传活动乙方必须配合,相关的“______”品牌的服务进行促销、推广计划和广告设计由甲方提供,乙方遵照执行。甲方对于促销活动所涉服务在供货价基础上按照促销折让的比例给与优惠。
3、乙方单独进行“______”品牌有关的宣传、广告活动时,应事先告知甲方,取得甲方同意后方可进行。相关广告形象设计须经过甲方审核或由甲方提供。
4、乙方须承担自行组织促销活动产生促销让利和费用。
五、培训与指导
1、为使加盟店能良好经营,在开业前及本合同执行期间,甲方应向加盟店传授必要的知识。
2、加盟店在开业前应派遣店主或两名可以代行承担的职工,参加甲方规定的教育研修,获得相关行业技术。
3、开业后,如甲方有研修指示,乙方也必须按指示要求派员再次参加前项规定的进修教育,获得必需的知识和技术。4、加盟店承担前来培训的旅差费用。
六、商标、服务标志及相关权利
1、本合同所涉及的所有商标、服务标志及其相关权利的所有权均归属于甲方。
2、甲方承诺在本合同执行期间,乙方加盟店可以使用甲方商标、服务标志及表示这些标志、记号、样式、标签和招牌。
3、乙方不得在加盟店以外使用甲方的所有商标和服务标志。
4、乙方应在经营中向顾客提供良好的服务,维护甲方品牌的声誉、信誉和良好形象。
5、双方在此明确,乙方取得的是在授权期内、在指定区域内甲方商标、服务标志的使用权和服务的经销权,这并不意味着甲方商标、品牌及商誉等相关知识产权的任何转让、许可。合同到期或提前终止后,乙方不得以任何借口继续使用“______”品牌,或以“______”品牌经销商的名义从事任何商业活动。
七、竞争限制
1、在合同期内,乙方如有意获得其所在省市区域的“______”特许经营代理权,可在同等条件下优先取得甲方的特许代理权。
2、为表示对甲方合作的诚意,在合同期内,如甲方推出“______”之外的其它新系列商品和服务,乙方有优先代理权。
3、乙方在授权期内,不得再接受任何其它企业、个人的授权或委托,在加盟店内代理、经销其它品牌的服务。
4、乙方未经甲方许可,不得将甲方授予的经销权以各种形式转让给任何第三方。
八、服务质量控制
1、为维护加盟店售出商品品种和服务的一致性,提高公司形象,乙方加盟店的运营方法必须遵守总部提供的经营手册规定的要求和标准。
2、凡甲方有新服务推出,乙方必须按照最低配货量或以上的数量购入,并将新服务及时上架销售。
3、乙方须按照甲方要求,对顾客购买金额达到规定标准时,给与“玫瑰卡”会员资格和相应
的折扣优惠,做好会员资料信息的登记汇总工作并半年一次定期向甲方提供会员资料信息。凡有新服务上市或服务促销活动乙方应通知所有会员,让会员享受到来自“______”持续不断的优质服务。甲方将不定期回访会员客户以检查乙方的服务质量。
4、甲方定期和不定期地以书面或其它方式对加盟店进行进货管理、销售管理、商品管理、商品知识、卫生管理、职工管理、会计处理、店铺经营管理、店铺陈设等各方面的指导,提供有关信息,帮助加盟店实施标准化管理。
5、随着甲方加盟店数量在全国范围内的不断增加,甲方将对全体加盟店进行信息化管理。如该项管理实施时本合同仍在有效期内,乙方须遵照甲方的管理规定执行,不得以如任何理由拒绝执行。
九、保密
1、除法律规定必须公开的以外,甲方不得向第三者展示乙方递交的营业报告书及其它有关资料和有损于乙方利益的情报。乙方不得向第三者泄漏甲方按本合同规定提供给乙方的经营技术秘密及有损甲方利益的情报。乙方有责任保证其职工不向第三者泄漏前项秘密。
2、以上规定双方的保密义务在本合同期满后仍然有效。
3、甲方按本合同规定提供给乙方的加盟店经营手册以及其它文件归甲方所有,乙方应妥善保管,合同终止时,乙方应即刻归还甲方。
十、加盟店的让渡与承继
1、乙方未事先征得甲方同意,不得将本合同规定的任何权利、加盟店营业的全部或一部分转让给第三者,不得将此用作担保和其它处置。
2、如乙方加盟店因明显的困难而有可能发生营业中断时,为保持加盟连锁店的运营,乙方可以请求总部临时接替营业。待总部确认加盟店可以重新经营后,应及时把营业权归还加盟店。
3、上述总部接替经营期间发生的收益和损失均属加盟店,总部代行经营所产生的费用由加盟店负担。4、如乙方希望出让加盟店或出租店铺时,应首先通知甲方,甲方有优先承让和承租的权利。
5、遇上述情况,双方可以通过协商,确定加盟店让渡价格和租赁金。协商意向不能成立时,双方均可申请具有法律效力的认证或评估,所需费用由乙方承担。
十一、合同的终止
1、合同期满前3个月,经双方协商,可以更新合同。
2、前款的合同更新,应在本合同期满之前一个月完成。以双方签订新的特许连锁合同书为合作文本。
3、如本合同期满后双方无意继续合作,乙方应在本合同终止时承担下列义务:
a、支付所有应付给总部的费用;
b、归还所有操作手册、机密文件和专利资料;
c、向甲方移交“______卡”会员登记名册;
d、归还、转卖或销毁所有带有“______”商业标志的招牌和材料;
e、取消以“______”名义登记的商业注册和名称登记
f、在原加盟店经营场所内外的房屋、设备、陈设等处,消除任何与“______”有联系的迹象; g、因加盟店的经营而损害了第三者利益时,由乙方承担赔偿损失的责任。
4、甲方因加盟店的行为而被索赔责任时,可要求乙方负担被追索的赔偿金。
十二、违约责任
1、任何一方不履行或不完全履行本合同条款中规定的义务,即构成违约,违约的一方应承担违约责任。
2、双方约定,违约的金额为在此前乙方经销甲方提供的服务零售价总额的10%。如违约给对方造成损失,并损失超过违约金总额,违约方还应负责对超额部分赔偿责任。违约一方经对
甲方签名:
乙方签名:
年月日
现在的装修市场过于繁杂,装修公司良莠不齐,很多业主并不是完全能够相信装修公司,但是自己对于装修又一窍不通,除了找装修公司基本没有别的方法。那么装修全包注意事项又有哪些呢,我们需要注意哪些重点才可以将自己的装修做到最好呢?
目前政府出台的规定是至少保修两年,有的好的装修公司会保修三年,一定要让装修公司写明保修期限、保修内容,以及保修所产生的费用处理方式,越详细越好!
隐蔽工程就是装修完工后我们看不见的工程,看不见的东西一旦出现问题,不仅很难发现,以后维修也会非常麻烦,所以,我们一定要保证隐蔽工程的质量。隐蔽工程的用材切不可节约,照最好的买,虽然贵点,但绝不会吃亏。在中期验收时,一定要仔细检查,不要放过任何细节,如果对于验收内容不太了解的朋友,可以到中期验收版块详细了解。
装修全包给装修公司,一定要注明装修工期,开工、竣工日期、主材进场顺序等,不要让装修公司拖延工期。工期也要注明具体的时间,浮动天数,以及不能按时完工的处理方式!越详细越好,不要觉得这不重要,等工期一拖再拖的时候你后悔就来不及了!
既然是全包给装修公司,那么选择一个好的装修公司就成了装修中的一个重点环节,一个好的装修公司必须专业正规、必须有专业高素质的设计、施工队伍……这里的货比三家,就是对比三家装修公司,建议在对比装修公司时,所对比的公司不要超过三家。可以在株洲装修网免费发布北京装修招标信息,对比三家优秀装修公司。
在合同中就要写明验收不合格的详细处理方式,而且我们不要验收了一两个地方就急着签字付款。因为装修付款通常是分期进行的,需要注意的是,尽量让前面的付款步骤少付,保证自己最后手里还有30%以上的工程款。
有的小型装修公司,并没有自己的装修队伍,很多时候都是将工程接下来然后转包出去,也许有的装修公司会说,没关系,他们找的都是正规、好的装修队。可是我们想想,转包之后,所出现的质量问题,我们应该找谁负责,消费行业“踢皮球”规则,我们可禁不住折腾。哪怕是装修公司负责,以后出现质量问题,进行维修的时候,也会因为许多细节问题产生不少费用。所以,在装修合同中,一定一定要标明,不准转包!
甲方:
法人: 电话:身份证号: 乙方:
代表: 电话:身份证号:
甲方把房子,玻璃工程交给乙方安装完成,经双方共同协商,在双方平等的互利,签订以下协议:(本协议共2页)
略
(1)乙方要据甲方要求提供图纸和门、框、窗尺寸,在协议签订以后,不得随意改动。
(2)甲方不得因为自身原因在不过过乙方的同意下私自缩短协议所规。
(1)乙方根据门、框尺寸加工安装,如出错乙方自行负责(注:由于正常原因,玻璃接缝为5mm-7mm为正常)。
(2)乙方以包工包料的方式承包甲方上述装修内容(3)工程所需材料运送,搬运全由乙方负责。
(4)施工过程生活费由乙方自己负责。
(5)施工注意安全,所带来的一切安全事故全由乙方自己负责。
乙方安装人员必须按国家高空作业措施严格施工,并按国家相关规定为施工人员购买保险。
:150元/㎡
付款方式:材料进场预付总额的80%,余款在工程完工后经过双方验收合格后,2-5天全部付清。
1、甲方负责协调并免费提供施工过程中的水电。
2、工程产生税费由甲方负责。
以上协议一式二份,甲、乙双方各执一份,协议自签订之日起生效,并产生法律效力,价款全部结清后自动失效。
甲方交给乙方定金
甲方签字:
乙方签字:
年月日
承包方:承包方负责人: 身份证号码: (以下简称乙方)
一、协议内容:
甲方委托乙方对甲方属下需装修的店内装饰进行设计及施工。
二、乙方按甲方书面确认的装饰方案进行施工(设计方案包括平面图、水电图、施工布置图、附件施工要求及施工工艺流程表等)。
三、甲方的权利和义务
(一)甲方的权利
1.甲方有权对不符合甲方设计意图的地方要求返工的权利;
2.对乙方装修过程中的重大质量题目,甲方除有要求乙方赔偿的权利外,还有终止合同的权利。
四、乙方的权利和义务
(一)乙方的权利
1.乙方有按时取得劳动报酬的权利,甲方应按合同约定的付款方式支付装饰款。
(二)乙方的义务
1.乙方应做到安全文明施工,如有违法被罚则与甲方无关由乙方自负;乙方的施工职员必须留意安全,在施工期间发生的一切工伤事故与甲方无关由乙方自负;因乙方原因造成的火灾事故,材料损坏,已完工的成品破坏由乙方负责赔偿相应损失。
2.自甲方交付乙方之日起,乙方应协助甲方保管施工现场各类物品,否则造成的材料丢失与误工由乙方负责。
3.严格按甲方要求施工,乙方有义务凭其丰富的经验向甲方提供建设性意见供甲方参考,直至甲方满足;
4.爱惜甲方原材料,精打细算,如因故意或技术原因造成原材料的浪费、短少由乙方负责赔偿;
5.精心施工,认真负责,打造精品工程,质量要求:
(1)所有墙壁外向对角瓷砖的展贴均采用45度切对角,切角过程包括:机器切割(不得出现磕碰瓷砖表面导致参差不齐)和人工打磨(用砂纸磨薄切角边沿)。
(2)地面砖及墙面砖展贴后不得出现:接缝不严不平,板?**评聿凰常反花、磕碰、分缝不匀等现象;瓷砖的展贴后还不得有出现地面不平和积水的现象。
(3)墙面括完ici后,不得有不平,括刷痕迹、划伤及不光滑现象。
(4)工艺天花板不得有接缝不严不平,接角脱落及明钉眼等现象。
具体质量要求参照乙方在xx店的施工质量;施工质量要符合设计要求和国家规范标准,否则甲方有权要求乙方返工,返工所发生的一切用度由乙方负担;施工过程中如因施工不当所造成的材料破损由乙方负责按原价赔偿。
五、工程内容及合同金额:
(一)工程内容及单价按甲乙双方认定的装饰项目预算单按实际项目计算;
(二)合同预算金额:
本协议装饰预算金额为人民痹逗(大写)
本协议装饰预算金额为人民痹逗(小写)
(为了防止乙方在设计过程中故意隐瞒一些必须要实施的工程项目,然后要求在施工过程中增加,乙方必须遵守在装饰设计时就按合同:四、(二)、3及时向甲方提出建议,并得到乙方的认可。)要求:终极装饰总金额不得超出预算金额的10%,超出部分友好协商,协商不成功,则由乙方完全负责。
六、分期付款方式:
首期:甲方先付工程预算造价的5%订金给承包方(乙方),即筹备施工图。
二期:乙方电工、水工材料进场开工十天内甲方付预算金额的30%给乙方。
三期:木工材料进场后十天内甲方付预算金额的25%给乙方。
四期:工程完工后二十天内进行验收,合格后,甲方付预算金额的35%给乙方。
余款5%作为乙方对整个工程的质量保证金,在保修期满后五天内支付给乙方。
七、协议工程完成期限:
本工程施工期限自公元年 月 日起至 年 月 日止,共计 天。
本协议经双方协商签订后共同遵守,除甲方因本协议第三、(一)、2原因有权终止合同外,未经双方同意,不得以其它任何理由终止合同。
八、违约责任:
甲方在乙方施工过程中发现有重大质量题目或乙方在设计过程中故意隐瞒一些必须要实施的工程项目,然后在施工过程中要求增加并抬高单价,甲乙双方在协商不成功的条件下,甲方有权中止合同,合同中止后,乙方应该赔偿甲方30%的违约金作为甲方另找装饰公司的损失,而已经完工的合格工程量甲方可按装饰预算单价支付给乙方。除此类原因外,甲方未经乙方同意不得终止合同,否则甲方必须赔偿乙方总工程款的30%作为违约金;
乙方未经甲方同意中止合同,则乙方必须赔偿甲方总工程款的30%作为违约金,并退回已经预支的所有款项。
而战争及自然灾难的因素、法律、国家政策等不可抗力等原因造成协议无法履行除外。本协议未完善之外、双方友好、同等协商解决,如协商不成按本合同及中华人民共和国合同法及相关的法律法规处置。
九、若由于甲方未能按协议规定的日期交付工程款给乙方,或由于甲方原因或因停电、停水造成的误工,则工期顺延。若乙方原因拖延工期,工期每拖延一天则乙方要付甲方误工费元。
十、本工程有部分材料为甲方购买,此类材料的质量不在乙方的保修范围内,但乙方有义务凭其丰富的经验向甲方提供建设性意见供甲方参考直至甲方满足;如因甲方拖欠此类材料造成的误工,则工期顺延。若乙方原因拖延工期,工期每拖延一天则乙方要付甲方误工费元。
十一、工程期间,装饰押金为甲方支付,办理屋村出进证等。工程所使用的水电用度如不超过200元,由甲方负责,如超出部分则由乙方负责。
十二、甲方必须在工程完工后二十天内进行工程验收,不经验收而经营则视为甲方已验收合格而经营。
十三、保修期限:自甲方验收合格起算,保修时间为一年。
十四、协议到期甲方如有意续约,应在计划时间内与乙方进行协商。本协议共2页一式二份,甲乙双方各执一份。
十五、本协议附附件一份。(附装饰项目预算单一份)
甲方(发包方):乙方(承包方):
身份证号:身份证号:
电话(或手机):电话(或手机):
确认日期:年 月 日 确认日期: 年 月 日
发包方(甲方):
承包方(乙方):
按照《中华人民共和国经济合同法》和《建筑安装工程承包合同条例》的规定,结合本工程具体情况,双方达成如下协议。
第一条 工程概况
1.1 工程名称: 门店装饰工程
1.2 工程地点: 全国各区域门店
承包方式: 包工包料(不含灯具、电线)
1.3工期:按甲方的工期管理规定完成装修。
1.4 工程质量: 符合 的装修验收标准
1.5结算方式: 单店独立核算
第二条 甲方责任
2.1 开工前向乙方提供经确认的施工图纸,并向乙方进行现场交底。向乙方提供施工所需的水、电等设施,并说明使用注意事项,办理施工所涉及的各种申请、批文等手续。
2.2 指派 甲方工作人员为驻工地代表,负责合同履行。对工程质量、进度进行监督检查,办理验收、变更、登记手续和其他事宜。
2.3 如需拆改原建筑的非承重结构或设备管线,负责到有关部门办理相应的审批手续;
第三条 乙方责任
3.1 拟定施工方案和进度计划,交甲方审定,施工前书面告知甲方在本工程设计或甲方指令中存在的问题或缺陷,如乙方知道或根据经验能预测到而未告知甲方所造成的损失由乙方承担。
3.2 指派 项目经理为乙方驻工地代表,负责合同履行。乙方在开工前必须放样,如图纸与现场不符必须与甲方设计师联系,及时修改图纸、调整施工方案等,否则所造成的损失由乙方承担。按要求组织施工,保质、保量、按期完成施工任务,解决由乙方负责的各项事宜。
3.3 严格执行施工规范、安全操作规程、防火安全规定、环境保护规定;严格按照图纸或作法说明进行施工,做好各项质量检查记录;参加竣工验收,编制工程结算。
3.4 遵守国家或地方政府及有关部门对施工现场管理的规定,妥善保护好施工现场周围建筑物、设备管线、树木不受损坏;做好施工现场管理和垃圾清理等工作,处理好由于施工带来的扰民问题及与周围单位(住户、商铺)的关系。
3.5 施工过程中涉及需要拆改原建筑物结构或设备、水管及线路的,应当书面告知甲方,在取得批准后方可施工,若乙方未经甲方同意随意拆改原建筑结构、设备、水管及线路所发生的事故或造成的损失由乙方负责承担。
3.6 工程竣工未移交甲方之前,负责对现场的一切设施和工程成品进行保护。
3.7 腾空装修现场,清除影响施工的障碍物,对只能部分腾空的商铺中所滞留的物品、陈设等采取保护措施。
3.8 因工程施工而产生的垃圾,由乙方负责运出施工现场。清运垃圾时造成行政部门对处理垃圾的罚款全由乙方承担。
3.9 保证施工现场的整洁,工程完工后交场前负责清扫施工现场。
第四条 关于工期的约定
4.1 因甲方未按约定完成工作而影响工期的,工期顺延。
4.2 因设计变更或非乙方原因造成的停电、停水及不可抗力因素影响,导致连续停工8小时以上,工期相应顺延。
4.3 因乙方责任影响工期的,工期不顺延。
4.4 因乙方原因造成工程质量存在问题的,返工费用由乙方承担,工期不顺延。
第五条 工程质量、验收及保修的约定
5.1 质量:本工程的施工图纸、工艺说明、和《建筑装饰装修工程施工质量验收规范》(gb50210-20xx)、《建筑安装工程质量检验评定统一标准》(gbj300-20xx)等国家制订的施工及验收规范为质量评定验收标准。
5.2 验收:本工程在施工过程中分下列几个阶段对工程质量进行验收:
5.2.1 水电隐蔽工程
5.2.2 防水工程
5.2.3 泥水工程
5.2.4 木工工程
5.2.5 油漆、瓷砖、乳胶漆工程
5.2.6 整体验收
5.2.7 甲、乙双方应及时办理隐蔽工程和中间工程的检查与验收手续。甲方不按时参加隐蔽工程和中间工程验收,乙方可自行验收,甲方应予承认。若甲方要求复验时,乙方应按要求办理复验。若复验合格,甲方应承担复验费用,由此造成停工,工期顺延;若复验不合格,其复验及返工费用由乙方承担,但工期不顺延。
5.2.8 甲方提供的材料、设备质量不合格而影响工程质量,其返工费用由甲方承担。
5.2.9 由于乙方原因造成质量事故,其返工费用由乙方承担。
5.2.10 乙方应预计工程竣工日期,并提前7天通知甲方验收,甲方自接到验收通知后按约定的时间组织验收,并办理验收、移交手续;如甲方在规定时间内未能组织验收,需及时通知乙方,另定验收日期,但甲方应承认竣工日期。
5.3 保修:
5.3.1本工程屋面防水工程、有防水要求的卫生间及外墙的防水工程保修期为5年,其它工程为2年,终身维护保养。
5.3.2 保修期间,乙方应在接到甲方报修通知后承诺的时间内派人维修(紧急报修如吧台理石、门锁、玻璃门、给水等必须立即安排维修),属保修范围内的项目,不得收取任何费用(人为因素造成的损坏除外)。如乙方未在约定期限内派人维修,或维修达不到甲方要求,甲方有权另行委托第三方进行维修,产生的维修费用由乙方承担,并且承担因维修不及时而给甲方造成的损失,甲方有权在应支付给乙方的工程款或质保金中扣除相关费用。
5.3.3 免费保修期结束后,乙方维修只收取材料成本费,不收取工时费等其他任何费用。
第六条 关于工程价款及结算的约定
6.1 合同价款的调整条件,发生下列情况之一的在结算时可调整:
6.1.1 经甲方确认的设计变更;
6.2.2 经甲方确认的增减工作。
6.2 工程预付款及进度款的支付约定:
6.2.1 预付款:甲方应在乙方进场开工后的5个工作日内将工程进度款的50%支付给乙方。
6.2.2 决算款:单店装修工程竣工验收后,乙方提出工程结算并将有关资料送交甲方;甲方自接到上述资料 30 个工作日审查完毕无异议后付清该店的决算款。
6.3 工程质保金:
6.3.1 如双方终止合作,甲乙双方合作一年以上的,甲方有权从乙方装修尾款中扣除壹万元(¥:10000元)作为装修质量保证金;
6.3.2 双方合作未满一年的,甲方有权从乙方装修尾款中扣除伍仟元(¥:5000元)作为装修质量保证金;
6.3.3 保修期结束后,扣除保修期发生的维修费,甲方将余款无息支付给乙方。
6.3.4乙方账户信息:
户 名:
开户银行:
帐号:
第七条 关于材料供应的约定
7.1 本工程甲方负责采购供应的材料、设备(见附表一),应为符合设计要求的合格产品,并应按时供应到现场。凡约定由乙方提货的,甲方应将提货手续移交给乙方,由乙方承担运输、装卸费用。由甲方供应的材料、设备发生了质量问题或规格差异,对工程造成损失,责任由甲方承担。甲方供应的材料,经乙方验收后,由乙方负责保管,甲方不另行支付保管费。由于乙方保管不当造成损失,由乙方负责赔偿。
7.2 凡由乙方采购的材料、设备,需经甲方确认同意后方可使用,如不符合质量要求或规格有差异,应禁止使用,对工程造成的损失由乙方负责。
7.3 凡由乙方采购的材料、设备,均应造表注明品牌、产地、单价、规格。
第八条 安全施工
8.1乙方在施工期间应严格遵守《建筑安装工程安全技术规程》、《建筑安装工人安全操作规程》、《中华人民共和国消防条例》和甲方相关的管理规定,如
有违反,甲方有权向乙方做出每次200-500元罚款。
8.2 乙方负责为施工人员购买工伤保险、人身意外险,在施工过程中,施工人员发生任何意外伤害均由乙方负责,与甲方无关。
第九条 违约责任
9.1 乙方应妥善保护甲方提供的设备及现场堆放的物品、陈设和工程成品,如造成损失,应照价赔偿。
9.2 甲方未办理任何手续,擅自安排乙方拆改原有建筑物结构或设备管线,由此发生的损失或事故(包括罚款),由甲方负责并承担损失。
9.3 未经甲方同意,乙方擅自拆改原建筑物结构或设备管线,由此发生的损失或事故(包括罚款),由乙方负责并承担损失。
9.4 未办理验收移交手续,甲方提前使用或擅自动用,造成损失由甲方负责。
9.5 由于乙方提供的材料、设备质量、施工质量等原因导致本工程在使用期间出现的事故,乙方承担由此造成的一切损失。
9.6 工程未达到合同规定的质量验收标准,乙方承担由此给甲方造成的一切损失,同时乙方必须在甲方指定的期限内无偿返工直至通过工程验收。
9.7 工程如未按合同约定时间竣工,每延误一天,乙方必须向甲方支付该商铺的租金。如乙方逾期 5 天后仍不能交工,甲方有权单方面终止合同,乙方承担由此造成的一切损失。
9.8 乙方在工程竣工验收后30日内将竣工资料及其他与工程有关的资料交付甲方,否则造成的决算延误,由乙方负责。
第十条 争议或纠纷处理
10.1 本合同在履行期间,双方发生争议时,在不影响工程进度的前提下,双方可协商解决。
10.2 因一方原因,合同无法继续履行时,应提前3天通知对方,经过协商取得对方谅解后方可解除合同,协商、调解不成时,本合同在执行中发生的争议双方同意由华南国际经济贸易仲裁委员会仲裁。
第十一条 其它约定
11.1 甲方对 门店的装修风格(包括但不仅限于门店内外 的商标、标识、图案、文字、布局以及店内货架、收银台、吊顶、地板等)拥有合法的知识产权。
甲方签名:
乙方签名:
年月日