部门年终优秀工作总结7篇
虽然工作很忙,但有一件重要的事情是不能忘记的,那就是盘点今年的收获,规划下一年的工作。如何做好今年的工作总结和来年的规划很重要。下面小编给大家整理了关于部门年终优秀工作总结的内容,欢迎阅读,内容仅供参考!
部门年终优秀工作总结1
在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了20__年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下:
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到限度为酒店创造经济效益。
根据年初的工作计划认真的落实每一项,年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对__的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,__月份至_月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议__份。
20__年_月份我到酒店担任销售部经理,20__年__份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。
随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与__家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了__大酒店,比如__、__、__等几家网络公司;
同时在这一年里我们接待了__和__多家摩托车公司,__国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
三、不足之处
(一)对外销售需加强,现在我们散客相对比较少。
(二)对会议信息得不到及时的了解。
(三)在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。
(四)有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。
四、年工作计划
(一)销售部的主要的工作以提高散客入住率的基础上,加大会议及旅游团队的销售工作,虽然酒店地理位置不很理想,但我们存在其他优势,因为大型会议可以享受独处的环境旅游团队为其提供合理的价格和优良服务才是最重要的。同时通过网络订房的客人不容忽视,争取今年网络的入住率有一个新的提高。
(二)改变现有的工作方式,增加我们的商务散客的群体,提高客户质量,加深客户对我们酒店的了解,所以我们要加强销售部整体销售力量,提高销售水平,为保证酒店一定的出租率和效益,客房的价格也应随行就市,根据淡、平、旺季,与不同的客源市场的特点,制定较为灵活的价格策略首先对哈市同档次酒店进行市场调查,准确的掌握旅游市场的信息和动态,以及其它酒店出租率分析竞争形势,给酒店提供准确的参考数据,调整酒店销售策略,提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时根据旅游市场淡旺季做出相应的销售计划,提出自己的促销方案,与老客户加强联系与沟通,同时建立新的客户,积累会议信息。
(三)在旅游淡季的时候,加强餐饮的销售力度,做好招待工作,确保服务质量。
(四)对酒店的网站重新设计,要具有商大酒店特色的网页。同时销售部要及时准确对网页进行更新与维护,让更多的客人通过网络了解__酒店。
最后我相信销售部在总经理的正确的领导与各部门的通力协助下,销售部今年的工作能够再上新的台阶。
部门年终优秀工作总结2
回首过往,公司陪伴我走过人生很重要的一个阶段,使我懂得了很多,领导对我的支持与关爱,令我明白到人间的温情,在此我向公司的领导以及全体同事表示最衷心的感谢!有你们的协助和理解才能使我在工作中更加的得心应手,也因为有你们的帮助,才能令到公司的发展更上一个台阶,较好的完成各项工作任务。其总结报告:
在本年,公司制定了各项管理制度,实施执行。其中针对行政人事部作出了详细的规划,使行政工作更加系统、完善。
一、人事管理
1、彻底完成人事管理有关文件资料,并根据公司的发展逐步完善并下发各部门;对公司及各部门下发的文件资料进行修改完善,并进行会签下发;解释并监督各部门对已下发文件的执行情况,并做进一步指导实施。
2、建立、建全、规范人事档案(新进、离职、调动、升级)管理。
重新对现有人员进行了建档工作,现员工档案齐全。对各部门、人员进行分组建档,便于工作操作和核查、调动和管理。
办理公司新进、离职、调动等手续;对离职人员的自离、辞工、病退等实行分类整理存档,便于查证;同时做好调动、提拔人员等档案资料信息保管,月底传新进、离职、调动人员资料到财务部。
实行各部门负责人对在职人员的人数每月进行统计,并对离职人员、新进、调动人员作月统计并进行核对,方便了部门、人事、财务查找、结算管理,增强了人力资源管理。及时做好档案材料的收集、整理、归档。
3、人员招聘。各部门传递人员增补单。
根据部门人员的实际需要有针对性、合理性招聘员工,以配备各岗位;通过采取一系列切实措施,如广发招聘信息、网上招聘、定点招聘等各种办法揽用工人才,卓有成效。
4、员工住宿情况。每月对员工的住宿情况进行统计,并对外宿员工的名单进行上报财务部,按公司有关规章制度给予住房补贴的发放。
5、严肃劳动纪律。
6、加强考勤管理,在全公司上下协助下抓按时上、下班时间,规范考勤制度。
7、严格考勤制度责任的落实。
8、加强请(休)假制度、放行条管理,对不履行请(休)假手续或未开放行条者、擅自离岗者等,坚决予以查实并作出处理,这样即维护考勤制度的严肃性,又从另一方面激励了在岗员工的积极性,进而大大改善了公司的工作作风。
9、认真做好常规工作,包括:优秀员工、工资、晋升、调职和其它的核定审查工作;对工牌办理及补办进行核实查证办理等等各项工作。
10、人事月统计工作。每月对公司全厂各部门人数进行汇总,对新进、离职、调动人员进行备注。
11、收集信息,做好人力资源档案开发与储备,提高办公效率。
二、行政、办公室、后勤
1、贯彻执行公司领导指示。做好上、下联络沟通工作,及时向领导反映情况,反馈信息;搞好各部门间相互配合,综合协调工作;对各项工作和计划的督办和检查。
2、根据领导意图,起草有关规章制度、工作计划和其他文稿。负责公司来往信函的处理及收发、登记、传阅、批示;做好公司文件的通知、审核、传递、催办、检查。加强办公文件、档案管理。在文件收发上做到下发的文件适时送达有关部门办理,为公司贯彻落实上级精神、及时完成工作任务提供了有力的保证;同时,档案管理做到井然有序,随时为公司查询服务;加强文字材料的草拟打印工作,能按规定的时间和内容要求完成。
3、协助公司领导,完善、制定公司规章制度,并执行贯彻公司规章制度。
4、加强沟通:与员工面对面解决问题,使员工工作有章可循,做到违纪有据可查,使他们了解、支持后勤工作,取得了良好的效果,并注重后勤质量的提高。
5、能很好地履行岗位职责,办事效率的提高。
6、监督、管理、检查方面:每天对公司各部门环境卫生、消防、纪律检查工作,有异常情况进行现场处理。在检查中发现的违纪、违规、等各种不良现象及时通知相关部门负责人进行处理;为公司加强管理、提高后勤服务;认真收集信息,全面、准确的了解和掌握各方面工作的开展情况,分析工作存在的问题,总结工作经验,及时向公司汇报,让公司上级能全面准确地了解和掌握最近工作的实际情况,为解决问题作出正确的决策。
7、办公物资、库存工服的管理:对公司各部门使用的办公物资进行了统计,并分类建档存入电脑中,保证了物资使用的安全;负责公司办公设施的管理和维护及维修联络。包括公司办用品采购、发放、保管、使用登记、维护工作等;并履行稽查职能,认真办理办公用品的出、入库、领用严格控制和管理。办理库存工服的出、入库交接、保管管理。
8、公司日常行政、人事、办公事务等管理工作,协助总经办处理日常工作。
9、公司总务工作,做好后勤保障。
10、公司办公、生产会议安排、记录和整理会议记要,根据需要按会议决定发文。
11、接待来访客户,坚持按照工作要求,热情接待来访客户、认真听取来访客户反映的问题,提出的要求、建议。
12、保安、司机的监督管理。对厨房人员、保安及司机反应的各种问题及日常工作情况、报销单进行审核、查阅,对有异常的进行处理。
13、公司各种表格管理。
14、完成上级交办的其他任务,并按时按质的完成。
三、20__年计划
根据部门20__年的工作结合公司目前实际情况和今后的发展趋势,行政人事部计划从以下几方面开展20__年度的工作,全面推行目标管理。
1、行政人事部在20__年里除做好日常管理工作外,重点做好以下几方面工作
2、加大后勤服务及监督力度,并根据公司工作实际情况,对后勤服务有关规章制度修改、完善,使其更加符合公司工作实际的需要。
3、配合公司促建工作,加大行政管理力度,对在工作上涌现出来典型的人和事予以及时公布,通过撘缘愦面、以薪带_,促使工作质量进一步提高。
4、加大人力资源管理力度,完善劳动人事档案及合同的管理,严格控制公司劳动用工,做好以事设岗,人尽其才。为人才招募与评定薪资、绩效考核提供合理依据。
5、完成日常人力资源招聘与配置。
6、严格执行公司各项规章制度。比如考勤、用工以及后建宿舍的管理等等。
7、由总助制定《关於20__年员工薪酬及福利规划》的通知,正式实施执行,做好辅助作用,配合总助将此规划完美执行。
四、总结
行政人事工作对一个正在成长和发展的公司而言,是非常严峻而重要的基础工作,也是需要公司上下通力合作的工作。各部门配合共同做好工作的项目较多,因此需要公司领导予以重视和支持。自上而下转变观念与否,各部门提供支持与配合的程度如何,都是行政人事总务部工作成败的关键。所以行政人事总务部在制定年度目标后,在完成过程中恳请公司领导与各部门予以大力协助。
20__年公司是紧张忙碌的,行政人事部工作责任大,但我始终以饱满的工作热情投入工作,兢兢业业,履行行政、人事、后勤等各项工作职责、执行公司的规章制度,较好的完成了各项工作任责。当然,行政人事总务部在今年的工作中还存在粗糙等不足,将在来年工作中改进和纠正。随着公司的发展壮大,根据需求进行人才招聘、加大行政、人事、后勤管理力度和员工培训等完成各工项工作,以及严格实行和执行公司各项规章制度,可以预料来年我们的工作将更加繁重,要求也更高,为此,我将更加勤奋的工作,努力为公司做出贡献!
部门年终优秀工作总结3
时光荏苒,新年在即,20__年即将过去了,值此辞旧迎新之际,将生产部门在20__年的工作做一个回顾,以便总结经验、弥补不足、更新观念、与时俱进,争取在新的一年里取得更好的成绩,为公司的发展贡献我们的力量。
一、全面完成公司下达的各项工作任务
在过去的一年里,生产部全体同志在公司领导的正确指导下,在公司各相关部门的大力支持下,经过自身的努力,为公司的生存和发展做了一些工作。一年里,共做各种工程预算__多份,大小工程的生产设计共__多套,并多次配合销售部门洽谈工程,基本满足了销售部和工程部的需求。
二、全面提高全体设计人员的技术水平
由于钢结构行业的迅猛发展、公司规模不断壮大、销售市场不断拓展,对设计人员的业务能力和技术水平的要求也越来越高。为了适应企业发展和拓展市场的需求,公司为设计部购置了国内先进的工程设计软件____研发的PKPM,并派员参加软件的使用培训。为设计人员的技术水平提升奠定了有力的基础,同时全体技术人员刻苦钻研专业知识,努力提高自己的技术水平,基本上能够适应企业发展和顺应市场需求。
三、部门内部精诚团结,与各部门间协同作战
一年来,生产部全体同志精诚团结,同志间互帮互学、互关互爱、纷围和谐。与销售部、工程部之间协同作战,出现问题,及时沟通,立即解决。对生产和工程上出现的技术问题给予及时解决。为公司各部起到了保驾护航的作用。
四、总结教训、弥补不足、以利再战
一年来,由于个别设计人的经验不足,有时由于工期特紧,审图环节又没有足够的时间和精力,导致出现技术事故,为公司造成了不必要的损失。上述问题决心在新的一年里全方面堵塞漏洞,力求做到精益求精,争取做到零失误。
五、新的一年里的工作重点
在新的一年里,生产部将在今年的基础上,继续发扬团结奋战的精神,努力提高全员技术水平,逐步介入格构结构、框架结构、桁架结构、大吨位吊车厂房等较高技术含量的设计,使我们的技术水平能够满足企业发展需要和拓展市场需要。
部门年终优秀工作总结4
光阴似箭,日月如梭,转眼20__年即将过去,我们将满怀信心的迎接20__年的到来。在过去的一年里我以维护公司利益为为中心,积极响应公司“开源节流”号召,立足工作岗位结合工地实际情况,认真做好本职工作,为公司事业尽绵薄之力。在公司领导和部门负责人的正确领导下,及各位同事的大力支持和帮助,使我在工作中更加的得心应手,也因为有你们的帮助,才能令到公司的发展更上一个台阶,在工作上,围绕公司的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。我深知工作的重要性也努力达要求,廉洁自律是工作的前提,高度负责是对工作的认真,维护公司利益是最根本的目的,具体总结如下:
一、回顾基本概况
转眼间10年己经过去在过去的一年里,我在部门负责人的的正确指引下“以维护公司利益”为中心,认真学习实践公司材料管理的相关规定以及部门各项规章制度。并将学习到的内容彻底用于日常工作中,认真落实工地材料管理的各项规定,踏踏实实做好本职工作。对分部各岗位、卡口进出的材料认真核查,详细登记,做到了对进出材料的及时跟进,和防控工作,及施工现场日常材料使用情况的监控。杜绝了公司材料的流失浪费。保障了公司财产的安全。
二、目前工作现状
1、工地材料的管理:根本上从工地的划分现场施工有八个区,结合区域划分实际情况我分部已采取以下措施:
1)核实好工地材料的数量和所放位置。
2)加强工地卡口出入检查。
3)对楼盘大型材料的堆放处设有监控设备和人员编制。
4)对各个卡口的监控设备器材做好了日常维护和检查。
2、内部管理:本年度按计划地加强人员作风纪律,军事队列和实操培训。提高人员岗位技能和作风素养。分阶段的对部门队员进行部门规章制度的学习和组织思想教育,保障了部门的稳定性。本文选自
三、自身工作的不足
1、学习不够,与现代企业的管理要求有差距。作为企业的基层管理人员需要有较高的理论水平和较强的业务技能知识。我在学习方面主要存在以下不足,对学习的必要性认识不足,认为身处基层,只要把公司安排的各项工作做好,把任务指标完成,确保不出安全问题就够了,学不学一样能搞好工作;
2、抓队伍建设管理力度不够,个人工作是一步一个脚印走过来的,上级领导给予了一定的评价,但自担任分部队长以来,管理分部各项事务,带领分部全体员工搞好本职工作,为了搞好各项工作,让上级领导放心、满意、认可,理应抓好员工队伍建设,加强管理力度和执行力度,树立本部门的新形象。对一些消极员工,没能及时有效地采取措施,虽然没有形成大的气候,但也不同程度影响了其他同志的工作积极性,我只是采取“教育从严,处罚从轻”,没有严格执行规章制度,考虑着只要不犯大的原则错误也就算了,但却没有从长远的角度认识到如果不从小事抓起,不从小的问题纠正就有可能出现大的问题,会逐渐削弱队伍的战斗力。
部门年终优秀工作总结5
时间过得真快,一晃眼,本人来公司工作已经快一年了,为了让自己的工作能够越做越好,也为了让自己变得越来越好,我想我还是得常做工作总结,时常把自己工作整理和总结下来,这样才可以让自己有更加清晰的未来:
一、具体工作方面
本人在公司是一名普通的员工,但这不代表本人的工作不重要。本人在公司的一年里,从具体的工作方面来看,本人主要做的是业务拓展方面的事情,本人也从最开始的不怎么熟悉到现在的越来越熟练,为公司积累了许多优质的客户,也为公司的业务拓展了更加广阔的路线和方向。值得一提的是本人在公司快一年的工作中,积极努力为公司业务拓展了华中、华北以及华南三个大区,尽管现在这方面的工作还没有全面展开,但相信在不久的将来,这些一定都能够给公司带来巨大的价值。
二、团队合作方面
当然,作为一名在公司负责业务拓展的员工,本人也是需要与自己所在的团队合作的,在这一点上,本人似乎做得还不够好。本人的性格比较内向,有什么事情总是自己拿主意,不太愿意去与别人沟通交流,总是觉得与其和一个观点不同的人付出努力达成一致的意见,还不如坚持自己的观点,开辟属于自己的方向。这样错是没有错,但这就意味着我在单打独斗,而我们做业务拓展都是有团队的,我这样不合作的态度,现在虽还没有暴露出什么问题,但在未来一定会让我们的工作陷入到不可避免的问题之中。
三、客户沟通方面
虽然本人在公司业务团队里是不怎么愿意与人合作,但本人在与客户沟通的时候,却又不那么“内向”,本人会尽自己的努力去与客户沟通交流,保证我们的业务能够被客户看见,也保证我们的业务拓展始终都积极有效。也许正是本人与客户的积极相处为自己带来了“保护”,不然照自己那喜欢独行的工作作风,肯定早就被领导指责了。在公司这快一年的工作中,我为公司积累了许多优质客户,这些客户足以保证我们未来半年内的业务不会受到什么影响,我们只需要跟进维护,他们就会为我们的工作买单!
以上就是本人来公司工作快一年的主要工作内容了,总结下来不觉得有什么,但这些可以让本人走向更加清晰的未来。
部门年终优秀工作总结6
紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
工作的整体回顾:
一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
部门完成了以下工作:
1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。
2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
4.领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
由于各种原因,使部门工作中存在一些问题:
1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。
2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
3.各个岗位的服务规范需要进一步加强。
4.设施设备维保计划未落实到位。
5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
关于明年,部门计划是:
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施,提高宾客满意度。
3、加强教育培训,强化员工队伍素质。
4、规范管理,促进企业健康有序发展。
5、加强市场营销,不断调整客源结构。
6、认真做好上门散客的销售工作。
7、做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。
8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
9、多学习其他东西,充实自己。
实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。
在20__年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
部门年终优秀工作总结7
20__年采购部与财务部分离后,在酒店领导正确领导下,在各部(室)的指导、帮助下,克服了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项采购任务,为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门坚持以“货比三家,照顾生意不照顾价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况总结如下:
一、主要工作与作法
1、采购及时,确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第一季度工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,前往__、__考核、采购高档原材料_次,共完成采购任务__余次,采购各类大小物品__余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购_余次,有力保障。
2、货比三家,确保采购物品物美价廉
为限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料井行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准井行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本。
其次是餐饮部_包及_包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度__余万元采购物资质量的稳定。
3、积极努力,拓宽原料供给新渠道
为开辟和引井异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴__、__井行了中高档原材料市场的考察,并引井了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障,并得到了广大消费者的一致好评。
4、想方设法,降低酒店运营成本
一是配合餐饮、客房部,完成了部分供货商合同到期后的续签,并模仿餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式,井一步降低了部门成本,提高了供货质量。
二是对客房一次性井行一了次调价工作。
三是为井一步提高精品屋的经营能力,部门同客房一起寻找供货品种近__余种。
二、存在的不足
__年度,采购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务,但仍存在诸多不足,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距,有待于本人井一步的改井,其主要表现在以下几个方面:
一是在日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系统的安排好采购计划,从而有时导致采购较为零乱,丢三落四。
二是二线为一线服务的意识还有待于井一步提高。
三是在如何开辟和引井特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料。
四是自身的学习意识不浓,综合素质有待于井一步提高。
三、下一步努力方向
20__年部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品采购保障和质量的督导工作,确保酒店经营管理正常有序的开展。