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清洁工作是美容师与客人第一次的接触,培养客人的信心也由此开始了。清洁的程序正确方法很重要。在清洁之前,应先将所有需要的用品预备好,放在就手的位置上,避免进行当中随意离开去取用品。
1.取足量清洁霜于手指上。
2.用另一手,以打圆圈的方式将清洁霜抹匀于手指上后再涂在客人脸上。
3.先将手垂直放在客人颈部,向后拉至耳部,再反转双手用手指向下沿腮抹至下巴。
4.重复3的动作,但沿面颊向上至耳旁,再用双手的中指涂在鼻两旁,沿鼻两旁抹至额部,分至太阳穴,轻轻按下。
5.双手用中指与无名指以顺时针方向在眼部打圈涂抹。
大红袍茶是很多人喜欢喝的茶,所以大部分的人都想要知道大红袍是如何冲泡的。下面为您精心推荐了大红袍冲泡方法,希望对您有所帮助。
1、香气
首先我们应该先闻一闻大红袍的气味,辨别茶叶香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久为佳,香高而不持久为次,香低而短的品质较差,带有烟、焦、酸、馊、霉、闷以及异味的品质为最差。熟香型的大红袍以果香和奶油香为上,清香型的大红袍以花香和蜜桃香为上。
2、滋味
大红袍冲泡之后,茶汤的滋味有浓和淡、强和弱、醇和涩、甘和苦、爽和滞之分,还有焦、烟、馊、酸及其他异味等。茶汤入口后以醇和、甘爽、滑顺、回味转甘为佳,有苦、涩、麻、酸等味为劣。冲泡的次数通常在八泡左右,超过八泡以上则更优。
3、外形
大红袍的干茶外形匀整,嫩度高,条索或颗粒紧结壮实,稍扭曲,粗细一致,色泽油润带宝色为质优。陈茶的色泽则呈灰褐。条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,碎茶多;颗粒茶松泡,大小不一,色泽花杂,均为次。
4、汤色
大红袍的汤色主要从茶汤的深浅、亮暗、清浊等来鉴别。优质的大红袍,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽,光泽一致,清而不浊。大红袍的汤色必须在鉴别滋味前进行,先尝滋味,茶汤减少,各碗的容量不一,会导致碗中汤色变得深浅不一。
5、叶底
大红袍的叶底以嫩绿、黄绿、明亮为优质,深绿色为较差,暗绿、青绿为次,最忌有红梗红叶、病虫斑、焦叶等。叶底有柔软感,呈平伏状为嫩度好;叶表面光滑且有亮光的嫩度比较好,粗糙有皱纹的嫩度则较差。此外,叶底还以软亮匀齐,红边明显为佳。
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红茶相信大家都不陌生,很多的人都喜欢泡红茶来喝,然而大部分的人不知道在泡红茶的时候需要注意什么。下面为您精心推荐了红茶的冲泡注意事项,希望对您有所帮助。
置具洁器
一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
量茶入杯
通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
烹水沏茶
当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
闻香观色
红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
品饮尝味
待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下工夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。
如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。
铁观音是很多人喜欢喝的茶叶之一,所以大多数的人都会想知道如何冲泡铁观音。下面为您精心推荐了铁观音冲泡的要素,希望对您有所帮助。
1、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中,用沸水冲泡。
2、用盖子刮去泡沫。
3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。
4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5、洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子。
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。
7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮
8、细细品味观音的韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水。
9、注意对于冲泡艺术而言,非常重要的一点是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。
茶的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具
相信很多的人对于工夫红茶都很熟悉,然而大部分的人都不知道工夫红茶适合怎么泡的。下面是小编为您分享了工夫红茶的泡法,一起来看看吧!
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。
10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
很多的人都喜欢喝工夫红茶,然而大多数的人不知道购买工夫红茶需要花费多少钱?下面是小编为您分享了工夫红茶的价格,一起来看看吧!
1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶具、茶叶罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶:打开茶叶罐,让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐:将开水倒入茶壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。
4、投茶:按1:18的比例把茶放入壶中。
5、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。
6、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。
9、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
10、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
很多的人都喜欢喝工夫红茶,然而大部分的人在喝完工夫红茶之后不知道如何保存为好。下面是小编为您分享了工夫红茶储存方法,一起来看看吧!
先将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:然后将正滚沸的开水注入到茶壶和茶具中,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大。
将工夫红茶茶叶置入到茶壶中,工夫红茶茶叶的投放量要根据人数的多少来决定,太多茶叶会显得太浓,太少的话茶叶体现不出味道。然后将沸水注入壶里泡茶,这里在沸水的使用上我们选择开始沸腾之后约30秒的时间的水,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡工夫红茶,最适合不过的了。
静心等候正确的冲泡时间,等到泡的差不错时,将壶内冲泡好的茶汤,倒入茶杯中,然后就可以进行品茗了。如果人比较多的话,可以先将茶水倒入公道杯中,然后再分到各个品茗杯中,大家一起进行品茗。
工夫红茶的其它冲泡方式
不过要是您本人喜欢的话还是可以依照自己的口味放入牛奶或者糖等,这样喝起来工夫红茶的苦涩的味道就不会很重了。
我国工夫红茶品类多、产地广。是很多人喜欢喝的茶叶海之言,所以大部分的人都不知道工夫红茶是如何泡的。下面是小编为您分享了工夫红茶的冲泡方法,一起来看看吧!
1.提神消疲
经由医学实验发现,工夫红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2.生津清热
夏天饮工夫红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
3.利尿
在工夫红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4.消炎杀菌
工夫红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝工夫红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒
据实验证明,工夫红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
6.养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而工夫红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。工夫红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的工夫红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
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喝到好的工夫红茶,大部分得归功于工夫红茶的冲泡方法,那你知道工夫红茶冲泡的时候需要注意什么?下面是小编为您分享了工夫红茶冲泡注意事项,一起来看看吧!
先将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:然后将正滚沸的开水注入到茶壶和茶具中,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大。
将工夫红茶茶叶置入到茶壶中,工夫红茶茶叶的投放量要根据人数的多少来决定,太多茶叶会显得太浓,太少的话茶叶体现不出味道。然后将沸水注入壶里泡茶,这里在沸水的使用上我们选择开始沸腾之后约30秒的时间的水,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡工夫红茶,最适合不过的了。
静心等候正确的冲泡时间,等到泡的差不错时,将壶内冲泡好的茶汤,倒入茶杯中,然后就可以进行品茗了。如果人比较多的话,可以先将茶水倒入公道杯中,然后再分到各个品茗杯中,大家一起进行品茗。
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工夫红茶是很多的人都会想要喝的茶叶,所以大部分的人都会想知道怎么喝工夫红茶才好。下面是小编为您分享了喝工夫红茶的方法,一起来看看吧!
1、杯饮法。各类工夫红茶、袋泡红茶、小种红茶、速溶红茶等,采用杯饮法效果更佳。
2、壶饮法。各类红茶片及红碎茶、红茶末等,采用于壶饮法效果更佳。
3、“清饮法”不在茶中加添其他的调料,比较清淡。喜爱清淡的人用清饮法喝红茶效果更佳。
4、“调饮法”要在红茶里加牛奶和糖,使营养更丰富,味道更好。在我国西藏、内蒙古,这种饮法更为普遍,称之为酥油茶和奶茶。有时加上调味效果更佳。
5、掌握泡饮的时间:先将红茶叶放入预先烫热的茶壶中,冲入沸水浸泡约五分忡。在茶壶中泡过一次的茶渣,一般弃去不再用。这样的效果更佳。
6、红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议大家每杯茶冲泡3-5分钟。
工夫红茶是我国特有的红茶,在我国比较流行的也是工夫红茶,那么你知道工夫红茶应该怎么喝吗?下面是小编为您分享了工夫红茶的品饮方法,一起来看看吧!
一、盖碗冲泡工夫红茶
1、取白色盖碗一个,3~4个白色品茗杯,茶海(公道杯)一个,先温杯;
2、取适量工夫红茶放入盖碗,用少量沸水快速洗茶,再烫杯;
3、沸水高冲盖碗的一边,这时会看到红茶随着水流翻滚,盖上盖子停3~5分钟,时间越长,萃取越浓味道越重,可根据茶叶份量、自己的口味等因素做经验性的调整;
4、大拇指、中指拿住盖碗,食指稍微倾斜盖碗的盖子,把茶汤倒入茶海,再倒入品茗杯,八分满即可;
5、品饮,如果使用闻香杯则更能方便的感受红茶的香气;
6、有客人的话就奉茶品茗,奉茶时要双手奉茶,一手托着茶底。
二、玻璃杯冲泡工夫红茶
1、取同等大小的透明玻璃杯,先温杯;
2、往每个玻璃杯中投入适量的茶叶,用少量沸水快速洗茶;
3、洗茶完毕,再往杯中注入七分满的85度左右的温开水3-5分钟即可饮用;
4、奉茶,双手托着杯底,向客人奉茶。
三、玻璃壶泡工夫红茶
1、取一透明玻璃壶,容量为500毫升的茶壶配两个容量为200毫升的玻璃茶杯,先温杯;
2、取适量茶叶往玻璃茶壶中投入轻微洗茶,烫杯;
3、由于红茶是全发酵茶,以冲泡出其香气为特色,所以水温高一些也没有问题的;
4、加入适量开水3-5分钟即可饮用;
5、往两个小玻璃杯中分茶至七分满即可奉茶饮用。
四、家庭饮用茶,大桶茶冲泡工夫红茶
家庭饮用茶的话就没有那么多的讲究啦,直接取一大桶,抓一泡茶叶往桶里扔,先洗茶,然后再往壶中注入开水,5分钟左右即可饮用。
工夫红茶是我国特有的品种,也是很多人喜欢喝的茶类之一,那么你知道工夫红茶有哪些功效作用呢?下面是小编为您分享了工夫红茶的功效,一起来看看吧!
先将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:然后将正滚沸的开水注入到茶壶和茶具中,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大。
将工夫红茶茶叶置入到茶壶中,工夫红茶茶叶的投放量要根据人数的多少来决定,太多茶叶会显得太浓,太少的话茶叶体现不出味道。然后将沸水注入壶里泡茶,这里在沸水的使用上我们选择开始沸腾之后约30秒的时间的水,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡工夫红茶,最适合不过的了。
静心等候正确的冲泡时间,等到泡的差不错时,将壶内冲泡好的茶汤,倒入茶杯中,然后就可以进行品茗了。如果人比较多的话,可以先将茶水倒入公道杯中,然后再分到各个品茗杯中,大家一起进行品茗。
不过要是您本人喜欢的话还是可以依照自己的口味放入牛奶或者糖等,这样喝起来工夫红茶的苦涩的味道就不会很重了。
普洱茶膏是很多人熟悉的茶膏之一,所以大多数的人都会想知道普洱茶膏应该如何冲泡?下面是小编为您分享了普洱茶膏冲泡方法,一起来看看吧!
1、一克普洱茶膏可溶水500--800毫升,根据品饮者饮茶浓淡习惯而投入具体数量;
2、请用山泉水或弱碱水冲泡,否则会因为水质PH值超标导致冲泡过程中出现块状沉淀物;
3、请用95度以上的沸开水冲泡,无须“洗茶”。
我们知道,天然药物是人类长期以来用于防病治病的有力武器,应用历史悠久,至今世界上很多国家和地区仍把天然药物作为防治疾病的重要手段。普洱茶就属于具备天然药物特性的一种饮品。具有近千年的饮用历史。
或许,正是因为这一点,才使得清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中,对普洱茶膏的药用价值几乎是“夸张”式的描述:“普洱茶膏能治百病,如肚胀受寒,用姜汤发散,出汗即愈;口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口过夜即愈;受暑擦破皮血者,研敷立愈”。可见,他认为普洱茶膏既可内服,又可外用。
普洱茶膏现在已经非常的常见了,所以很多喜欢喝茶的人都会想要购买普洱茶膏回家冲泡。下面是小编为您分享了普洱茶膏冲泡注意事项,一起来看看吧!
纯饮茶
这是目前冲泡普洱茶膏最常使用的方法,也是普洱茶膏最流行的方法。
冲泡过程也极其简单,大约为六个步骤:
准备(公道杯与品茗杯)—投入茶膏(1 ~ 2克左右)— 冲水(水量不能太多,以水杯三分之二为宜)— 轻轻摇动(让茶膏在水中缓慢溶解、释放)— 分茶(将溶解好茶膏分别倒入品茗杯)— 品茶
有三点需要说明:
1、1克茶膏能冲泡500毫升的水。
2、茶膏的溶解不是一次完成的,与速溶茶粉不同,茶膏在溶解到一定程度后,即我们通称的达到饱和度后(通常为宝石红),其溶解的速度放慢,待将水倒出,重新冲入开水后,又开始新的一轮溶解过程,直至茶膏全部溶解为止。
3、茶膏中有一款特殊品种“红运当头”,它的冲泡方法与其他茶膏不同,它是先放水,后投入茶膏,茶膏始终漂浮于水上,其红色的颜色呈云雾状向下飘散,极具动感。
滋补茶
1、用料:茶膏一克,红枣、山楂、龙眼和枸杞子各十克,蜂蜜五克。
2、把红枣、枸杞、山楂和龙眼等材料一起放在锅中,加入五百克水煮制,烧开后再煮二十分钟,然后用纱制把滤出汗液。把剩余的残渣去掉。
3、把茶膏放在煮出的汗液中接着煮制五分钟的时间,然后把火关掉。让锅中的汤汁自然降温,等温度降到四十度左右时,就可以把蜂蜜加入进去,然后调匀饮用就可以,这种滋补茶不但营养价值很高,色泽也是紫红诱人,像精制的葡萄酒一样。
茶膏奶茶
1、用料:茶膏一克,新鲜蜂蜜三克,纯牛奶四百克。
2、把一克茶膏放在杯子中加入开水,用筷子慢慢的搅动,过三分钟左右,看茶膏是否化开。
3、把新鲜的牛奶加热一下,加热到五十度左右最好,加热好以后把泡好的茶膏水倒入牛奶中,用筷子搅动,等温度降底以后就可以把蜂蜜调入进去。喜欢冷饮的朋友可以加入一些冰块,自制的茶膏奶茶就可以饮用了。
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古丈毛尖是很多人喜欢喝的茶叶之一,所以大部分的人都会想知道古丈毛尖如何冲泡?下面是小编为您分享了古丈毛尖冲泡方法,一起来看看吧!
投茶量:投茶量,冲泡古丈毛尖时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系。
泡茶水温:水温的掌握,对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。
冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。
洗茶:对于古丈毛尖,"洗茶"这一过程必不可少。这是因为,大多数古丈毛尖都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过"洗茶"达到"涤尘润茶"的目的。对于品质比较好的古丈毛尖,"洗茶"时注意掌握节奏,杜绝多次"洗茶"或高温长时间"洗茶",减少茶味流失。
古丈毛尖是很多人熟悉的茶叶品种,所以大部分的人都会想知道冲泡古丈毛尖的时候需要注意什么问题。下面是小编为您分享了古丈毛尖冲泡注意事项,一起来看看吧!
1.水:就像鱼离不开水一样,茶如果没有绝配的水,也饮不出他的真味。古丈毛尖茶的用水讲究需要甘甜,鲜活,清冽的泉水。只有这样新鲜的泉水才能提高茶叶的活性和香气,并且能够展示古丈毛尖茶的陈韵。
2.紫砂壶:紫砂壶是泡古丈毛尖茶的最佳器皿。这是因为紫砂壶良好的透气性和吸附性,提高古丈毛尖茶的醇度,提高茶汤的亮度。茶壶容积相对宽松,可用250毫升的紫砂壶。如果没有紫砂壶,则可用瓷壶或者瓷盖碗茶具。
3.烧水:以铜壶或者砂壶明火烧水,以保持泉水的活性和提高水温。
4.茶杯:白瓷或者青瓷均可
5.次数:一般第一道茶水味道清澈,口味清冽,是上等茶水。
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。那么中国茶道红茶的冲泡方法是什么呢?下面是百文网小编精心为你整理的中国茶道红茶的冲泡方法,一起来看看。
闻香观色
红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。
品饮尝味
待茶汤冷热适口时,可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。
注意事项
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。
新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。
不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。