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围棋历史悠远,有关围棋起源的传说甚多,下面百文网小编为你带来围棋的起源与史话,希望大家喜欢。
诗曰:
方寸棋盘黑白子,纵横阴阳五行戏。
变幻玄妙在道中,直叫神仙乐不疲。
围棋历史悠远,有关围棋起源的传说甚多,比较公认的是最早起源于尧帝。"尧造围棋,以教丹朱。"宋代罗泌《路史后记》中说尧娶妻富宜氏,生下儿子丹朱。丹朱行为不好,尧至汾水之滨,见二仙对坐翠桧,划沙为道,以黑白行列如阵图。帝前问全丹朱之术,一仙曰:"丹朱善争而愚,当投其所好,以闲其情。"指沙道石子:"此谓弈枰,亦名围棋,局方而静,棋圆而动,以法天地,自立此戏,世无解者。"(仙话见《历代神仙通鉴》)。
另一种传说称,尧帝遇仙人伊蒲子,拜他为师。因儿子丹朱不贤,尧向其请教帝位继承人一事,;伊蒲子以诗暗示,举荐善贤隐士舜。尧遂将帝位禅让于舜,并将两个女儿娥皇、女英嫁给他,后来舜成为一代圣帝,这就是著名的"禅让"。尧虽未将把帝位传于丹朱,但却教他围棋,以"究天文、易祭"。自古"祭政一致",讲究"天时、地理、人和",故尧把"祭"法传给了丹朱。
近代围棋泰斗吴清源也认为围棋本不是胜负之争的游戏,而是占卜天象易理的工具。他的依据是现可考证的中国文字创于殷商时代,然在此之前,有关天象节气的研究就已很深入了,但可能因没有文字,无法查书或留下记录,古人只有使用棋盘藉黑子白子来测知阴阳之动,研究天象,而且尧帝就是一个优秀的卜者。据此,他推断围棋盘象征着宇宙,由三百六十个天体组成,而围棋盘纵十九乘横十九,共三百六十一个棋点,多余的中心一点天元即为太极,代表宇宙的中心。三百六十的目数在旧历中为一年的日数,将此一分为四,四隅就是春夏秋冬,白子和黑子为昼和夜,如此这般便把天地象征化了。
从《周易本义》卷首所载《河图》与《周易本义》卷首所载《洛书》之黑白圆点的布局来看,围棋与他们也可能有些渊源。据说围棋盘面效《洛书》,三百六十一个交叉点、八个方位星、周边七十二个交叉点与三百六十周天、八卦、七十二候相应。棋子扁圆形,上突下平,分黑白两色,象征阴阳。甘肃敦煌莫高窟石室发现的南北朝时期《棋经》中也载有"三百六十一道,仿周天之度数。"
从修炼角度来看,围棋与《周易》、《河图》、《洛书》、八卦等一样,不是这一期人类文明所创造出的文化,而是史前文化,其实都是神传给人类的文化。难怪民间有"此物只应天上有"之说。又如《梨轩曼衍》云:"围棋初非人间之事:始出于巴邛之橘,周穆王之墓;继出于石室,又见于商山,乃仙家养性乐道之具。"
围棋形式简单,只有黑白两种棋子,规则也很简单,但是它的玄妙却是任何其他其它任何棋类所不能比超的。围棋只有三百六十一个棋点,但却变幻无穷,若以一秒钟数过一种棋形变幻,要把全部的棋形数完,大约要数亿年的时间。沈括在《梦溪笔谈》中谈到围棋的变幻数量时,称"大约连书万字四十三,即是局之大数。"为3的361次方,这里的四十三个万可不是指四十三万。因而有"千古无同局。"的说法。
中国茶文化源远流长,有很多的内涵。下面是百文网小编精心为你整理的茶文化的含义,一起来看看。
在古代史料中,茶的名称很多,但“茶”则是正名,“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质,表示茶叶,是其中一项。由于茶叶生产的发展,饮茶的普及程度越来越高,茶的文字的使用频率也越来越高,因此,民间的书写者,为了将茶的意义表达得更加清楚、直观,于是,就把“荼”字减去一划,成了现在我们看到的“茶”字。
“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽,始发于汉代,古汉印中,有些“荼”字已减去一笔,成为“茶”字之形了。不仅字形,“茶”的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵,西汉时曾是刘欣的领地,俗称“荼”王城,是当时长沙国 13 个属县之一,称为 “ 荼 ” 陵县。在《汉书 ?? 地理志》中, “ 荼 ” 陵的“荼”,颜师古注为: 音弋奢反,又音丈加反。这个反切注音,就是现在 “ 茶 ” 字的读音。从这个现象看, “ 茶 ” 字读音的确立,要早于 “ 茶 ” 字字形的确立。
中国地大物博,民族众多,因而在语言和文字上也是异态纷呈,对同一物有多种称呼,对同一称呼又有多种写法。
在古代史料中,有关茶的名称很多,到了中唐时,茶的音、形、义已趋于统一,后来,又因陆羽《茶经》的广为流传,“茶”的字形进一步得到确立,直至今天。
在中国古代文献中,很早便有关于食茶的记载,而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外,汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛,所带的物品中除黄金、锦帛外,还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间,中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年,日本最澄禅师回国,将中国的茶籽带回日本。尔后,茶叶从中国不断传往世界各地,使许多国家开始种茶,并且有了饮茶的习惯。
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黑茶有着很悠久失误历史,那么你知道黑茶文化的起源历史吗?下面是百文网小编精心为你整理的黑茶文化的起源与发展历史,一起来看看。
泡茶第一步:投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。
泡茶第二步:冲泡 按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。
泡茶第三步:茶水分离。如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用小提示:泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。随着气温的不断升高,人体消耗的水分大大增加。喝茶已成为大多数中国家庭常用的补水途径,红遍大江南北的安化黑茶更因冷饮风味绝佳而受许多消费者的青睐。不过专家提醒,安化黑茶虽然适合制作凉茶,而且冷饮风味更佳,不过若是为了补水的目的,仍以喝热茶为佳;喝凉茶追求的更多是一种享受,切莫在身体急需补水时大量饮用凉茶,否则会适得其反。
在围棋的棋盘中横方向有着19条线,竖方向有着19条线,一共加起来是38条线。这横竖的38条线相交成361个点(19乘19等于361)。下面是小编为大家整理的围棋的起源及规则,希望对您有所帮助!
围棋在下棋的时候是下在棋盘的交叉点上面,棋子落下之后就不能移动位置了,黑棋先下子,一直下到最后,哪一方占据棋盘的地方多,就是哪一方获胜。
棋子连接的交叉点就是围棋中的“气”,下一个子之后把自己的两个子或两部分子连在一起,下的子就是“连”,下一个子把对方的子分隔成两部分就是“断”。
下一个子之后使对方的子只剩下最后一口气就是“打吃”,紧连着自己的子向上或向左右延长一个棋子就是围棋中的“长”,下棋的过程中对方的子处于无气状态,并且将对方无气的子从棋盘上面拿下来就是“提”。
围棋知识之儿童下围棋有什么用
学习围棋是提高儿童综合素质的最佳途径之一。下面百文网小编为你带来围棋知识之儿童下围棋有什么用,希望大家喜欢。
第一,最基本就是开发智力,很多人都这么说,应该也是有效果的;第二,学围棋可以锻炼孩子的耐性,因为围棋水平到了一定程度时,一盘棋下个一两个小时都是很正常的,这需要棋手相当的耐性;第三,细心,围棋是漫长的,一招不慎就有可能遭受挫败,哪怕一路领先也有可能因为一个小失误而被翻盘;第四,心理承受能力,下棋输赢都是常事,输棋本就是一种打击,逐渐习惯也就是提高抗挫折能力的一个过程;
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围棋教学之如何教小孩下围棋
围棋是中国古代传承下来的一种文化,小孩子学习围棋可以锻炼他们的逻辑思维能力。下面百文网小编为你带来围棋教学之如何教小孩下围棋,希望大家喜欢。
围棋是二个人的对弈,围棋变化多端,几乎没有二盘同样的棋。围棋有的父母会下,有的父母不一定会,大部分的父母可能都没有系统地下过围棋……
首先,培养孩子对围棋的兴趣是关键。孩子在4周至7周岁之间天生是好动的,难以长时间坐下来去思考每一步棋的走法,甚至连坐下来没几分钟小屁股就难以坐住了,心里就想去玩其它方面的东西。这时,老师、父母不用着急,可用引导的方法去引导孩子对围棋的兴趣。
The child is active in 4 to 7 years of age born between, it is difficult to long time sat down to think about every step of the way, and even ride down a few minutes little ass to sit up, I want to play other things. At this time, the teacher, parents do not worry, methods can be used to guide the child guidance of interest in the game.
其次,父母应成为孩子学围棋的启蒙老师。围棋是二个人的对弈,围棋变化多端,几乎没有二盘同样的棋。围棋有的父母 会下,有的父母不一定会,大部分的父母可能都没有系统地下过围棋,这时候,父母可以与孩子一同到围棋学校,父母在听的过程中理解能力要比孩子强,回来后,练习围棋中的基本定式与棋谱,让孩子感觉围棋、认识围棋、锻炼智力,去当好孩子的启蒙老师。
Go is a game, two people go to be the most changeful, almost no two set of the same. Some parents will go down, some parents may not, most parents may not have system of underground played, at this time, parents with children to go to school, parents understand in the process of listening ability is stronger than the child, after http://www.sanalync.com coming back, practice the basic stereotypes and moves in the game of go, go, make the child feel understanding, mental exercise to go, as the first teachers of the children.
第三点:要正确培育孩子对围棋的乐趣,找到对围棋的感悟能力。对幼儿围棋入门,讲解什么是围棋的气,围棋怎样去连 接、怎样去断,做眼与破眼以及围棋对杀等等的基本概念,这些基本概念要在实践中用有趣的笑话和有趣的故事用简单的语言描述给孩子听,以便于孩子在学围棋中掌握和理解,使孩子在学围棋的过程中找到自己对围棋的感悟能力,认知能力。
The children go to, explain what is the go, go how to connect, how to break, eye and broken eye and go to kill and so on the basic concept, the basic concepts in practice with funny jokes and funny stories in simple language to children, to children in school grasp and understand chess, the children find their own comprehension ability to go in the process learn chess, cognitive ability.
第四点:让孩子在学围棋中找到快乐。对于孩子学围棋,不但要让孩子在快乐地学围棋,而且要孩子在学围棋中间找到下围棋的快乐。不能让孩子感觉到学围棋是一种负担,这在学围棋中很重要,学棋的过程有时是枯燥无味的,长久以后,有的孩子坚持不下来,只要在下围棋中找到 了快乐,孩子在围棋中才肯去思维、思考,这要有一个循序渐进的过程,这个过程就要孩子在磨练中掌握。
The children learn to go, not only to let the children in the happy to learn chess, but also to children find go happy Lear intermediate. Can't let children feel to learn chess http://www.365baobao.com is a kind of burden, which is very important in the study of go, learning chess is sometimes dull as ditch water, a long time, some children insisted on not down, as long as the next go find joy, kids will go to thinking, thinking in go, this should be a gradual in the process, this process will be the children master the hone in on.
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如何学习围棋棋谱
学下围棋,是离不开棋谱和棋书的,自己下过的棋也希望能够通过棋稿纸记录下来,以便复盘。因此,学会识别棋图也是初学下棋的重要一步。下面是有,欢迎参阅。
围棋的规则很简单,掌握这些规则是学习围棋的第一步。
下面先介绍规则:
(一)对局者二人。
(二)一方用黑子,一方使用白子.双方各走一着,依次轮番进行,不能一方连走两步,第一着棋是黑子先下,让子棋是白棋先下。
(三)下棋要把棋子放在交又点t,棋子一落到盘上,就不能再在盘上移动。
(四)以占地的多少决定胜负。
(五)没有“气”的棋子要从盘卜拿掉。
(六)没有“气”的交叉点不能再放人棋子。
(七)对“打劫”有“着手”的限制。
(八)对让子棋另有规定。
以上八条规则,一至三条容易明白,四至八条再另外加以说明,益于理解。规则(四)说明
学习围棋棋谱方法步骤图一
图2.围棋的目的是田地,谁围的大谁胜,当双方的地域完全确定,边界也最后巩固下来时,也就是占完“单官”后,对局即告结束,以十三路小棋盘为例:黑棋:黑空40月(即黑棋围住的交叉点)+黑子43 = 83.棋盘用上交叉点为13 x 13二169,半数为84+,因黑子83子比半数差1于子即黑负(或白胜”去子。
在十九路的大棋盘中,交叉点的一半即180专(我们把这个数叫作归本数)。在不贴子的情况下,数完子之后如果超过归本数,那么他就为胜方(也就是数子要超过180去)。
在正式比赛的场合中,因为先走一方较为便宜,就规定黑方要贴还白棋2令子。也就是说在比赛中,因为贴子的原故.黑棋】84子才算胜,数白棋178即算底棋。规则(五)说明
一个棋子放在棋盘上,它横竖相邻的交叉点都称作这个棋子的气。
学习围棋棋谱方法步骤图二
图3,盘上A,B,C三个黑子,箭头所示的交叉点,都是这个黑子的气,如果这几口气都被白子占领.即成为图4所示的情况,这三个黑子就要都被白棋吃掉,它们就要被提,提掉后应成为图5所示的形状。规%I1(六)说明
图6,没有气的地方就不能再放子,A,B,C,D,E五处都是这样,黑棋不能再往A,B,C,D,E五个交叉点上下子。
学习围棋棋谱方法步骤图三
没有气的地方虽然不能下子,但若是在下子之后,自己虽然没气,却也使对方的棋子处于没气状态,即可以提取《吃)对方的子,那是允许下子的。
学习围棋棋谱方法步骤图四
图7,A,B,C三处,黑走1后,黑1之子处于没气状态,但黑I放后也使白回子处于没气状态.黑1就允许走,同时可以吃掉白棋4子。
学习围棋棋谱方法步骤图五
图8,这是黑棋提掉白子后的棋形,黑提掉白子后,白己的棋子都有气,黑.子是图7中的黑.。规则(七)说明
“劫”是一种特殊的提子棋形。双万可以在同一地方互相提来提去,如果不加以限制,那么双方在这一处可以无休止地走下去.根据这种情况,规定了“同形不能反复”,对打劫要予以“着手”限制。
学习围棋棋谱方法步骤图六
图9这是下棋中出现的棋形。
图!0黑1是允许提掉白昏一子的。
图11这是黑提白子后的棋形。
学习围棋棋谱方法步骤图七
图i2白2不能马上再提回来,白2这手棋必须在别处下子.如果黑棋也在别处下子,白棋才能回来再走白40
图14自棋不能马上回提,白在2位下了一子,黑也在3位下子,这时白4可以再提劫。
图15这是白提劫后的棋形,这时黑又不能马上在u处下子,也须停着一手。
图16这是图13的继续,如果黑1提劫,白走2位,黑3在这里粘劫,那么,这里的劫争就结束了。规则(八)让子棋的规定
下围棋有趣的一点是,即使两人实力有差距,也能通过让子来保持相持不下的局面的平衡。
学习围棋棋谱方法步骤图八
图17黑棋在对局之前九个星位上都摆上了黑子,然后再开始对局,这样下无疑对黑棋非常有利,先放r_的九个子被称为“让子”。双方差距越大,所让的子就越多,普通最多是让九子,但也有实力相差到让二卜五子的。
让子棋是白棋先走,最后数子时,黑还要还子,如让九子,须还四子半,也就是数棋时,如果黑方185子就是和棋,超过]85子,才是赢棋。
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2017年流行现代舞视频欣赏
现代舞作为当前舞蹈艺术中璀璨的艺术明珠,在传入中国之后,技术水平得到了发展,在国内各大城市中广受赞扬,成为了重要的一个舞蹈艺术分支。下面是百文网小编为您整理的2017年流行现代舞视频,希望对您有所帮助!
现代舞最伟大的技术理论的奠基者就是格雷厄姆,她根据人体动作的基本原理建立了自己的艺术理论和技术原则,她提出:在跌倒和复起、平衡与不平衡之间构成舞蹈动作的规律。她的技术理论中心是呼吸。她研究了人体在呼和吸之间的形体变化,认为舞蹈家可以用呼吸推动身体的旋转、跳跃和跌倒、撑起。为现代舞派建立起一套较为完整的训练体系的人是匈牙利人鲁道夫·拉班,他创造了一种被称为自然法则的训练方法,把人体动作的构成归纳为:“砍、压、冲、扭、滑动、闪烁、点打、飘浮”等八大要素,认为正确处理各要素之间的关系,就能组成各种动作。到了后现代舞蹈,自由发挥成为舞蹈动作训练的主要形式,除了突显教授者的个人风格外,自由形式的肢体训练也包含对于时间、空间及能量的各种探索。
现代舞的音乐特点
现代舞反对音乐的“独裁”,主张创作“自由自主的舞蹈”,他们之中致力于切断舞蹈从属于音乐的关系,确立没有音乐的舞蹈。此外,他们把肢体的每一个部位都视为乐器,当全身活动时,就犹如一场肢体交响乐演奏的动人旋律。因此,在现代舞中,有没有音乐、是什么音乐、用什么样的乐器都显得不那么重要了。
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单手滑管:上到钢管顶部,夹管,面朝管,举高右手抓管,反身或右手,身体侧挨着钢管,只腿挺直挨住钢管,另一只腿也挺直小腿往后踢起暗中控制身体轻轻转动,这时整个身体微倾绕管慢慢滑下来。这是钢管舞蹈技巧中被舞者公认为最忧美的技巧动作。人呈沉睡状态,一只手像被绑在钢管上,整个身体慢慢下坠,只要微风轻轻一吹,身体便绕管慢慢转下来。如果舞者做这个动作时穿的是飘逸的舞衣,舞衣在半空中飘扬的时候,整个人整个动作看起来实在是太优美太凄美了。再没有别的管上技巧动作比单手滑管动作看起来更简单、优美、难做的了。做这个动作需要很大的手劲,手劲不够大的舞者很难做好这个动作。但再一次说明,做管上技巧动作只要还是靠感觉,因为好多高难度动作你硬去练习学做偏学不会,可无意间你找到了做这个动作时的感觉,那你不用怎么练都能做好这个动作。
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舞者表演钢管舞时根据自己舞蹈的需要或舞蹈的低潮,高潮,低潮这一规律发挥技巧动作。也可以按照:先易,后难,更难,容易这一规律发挥钢管技巧动作,这样的话,舞蹈技巧动作看起来比较有层次感,而且一看就知道是经过精心编排的。如果跳钢管舞不按照这些规律发挥技巧动作很难钓住观众的胃口。
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眼前一个个造型优美、质地炯然的茶壶一字儿排开,共有30000多个,组成了中国第一大茶壶馆,成为安溪茶都和安溪茶文化的一道亮丽的风景。你看,这一个个茶壶形态各异,时代、颜色有别,质地迥异,有小巧玲珑的,有拙朴古意的,有大如鼎,小似掌,济济一堂,让你叹为观止。这30000多个茶壶,都是著名东南亚侨领、社会活动家唐裕先生,将毕生收藏捐赠给家乡安溪的
晋江是泉州的母亲河。晋江的源头在安溪。流经安溪县城的晋江支流蓝溪蜿蜒曲折,宛如一条活灵活现的“游龙”。在中国茶都附近,安溪人在“游龙”的洄水处筑坝下闸蓄水,由此形成了一个水域面积达10多万平方米的人工湖,取名“大龙湖”,开发水面特色旅游,从此成了人们休闲度假的好去处。
在规划建设“大龙湖”两岸防洪堤时,安溪县政府在长达10多公里的花岗岩护栏上,精选、镌刻了先秦至近代6000多首古诗词,形成独特的“十里诗廊”景观。我们现在所在的茶都公园,就镌刻600多首古代茶诗,与茶都的景观交相辉映,为茶都增添一道美丽的风景。
[安溪凤山风景区] 提起安溪,人们评价它是龙凤名区。这个评价,一方面是安溪风景秀丽,人文荟萃,钟灵毓秀,人杰地灵。另一方面,安溪是中国名茶(乌龙茶)之乡,安溪县城所在地名叫凤城。之所以叫凤城,是因为县城的北面的凤冠山状如凤凰展翅,风景秀丽。
凤山风景旅游区位于安溪县城北郊,凤山南面笔架三峰拱秀,清溪流水环抱,景色清幽。为3A级凤景旅游区。
东岳寺始建于南宋绍兴32年(公元1162年)。原名东岳行宫,主祀东岳大帝,它是道教尊神之一。寺院坐北朝南,寺前的大石埕,占地二千平方米,左右峙立牌楼式石坊,左坊为城隍庙山门,右坊正临大道,上题“凤麓春晓”。“凤麓春晓”是朱熹题写的安溪八景之一。
东岳寺分前后两殿,依山而建,高低相次。前祀东岳大帝和二尊活动阎君,左龛福、禄、寿三星君,右龛伽南尊王。
殿后两侧为钟鼓亭,亭内的这口钟,钟声洪亮,每当五更撞钟时,相传能传声10里以上。
东岳寺历经沧桑,几度兴衰。20世纪80年代,在新加坡著名书法家王瑞璧先生和新加坡安溪会馆主席唐裕先生等安溪旅外乡贤热心支持,募资捐助,东岳寺全面修复,蔚为壮观,游人络绎不绝。
城隍是富有中国特色的庙宇,在民间的信仰中,城隍爷是彰善惩恶、司阴阳两界之神。
安溪城隍庙,始建于后周显德三年(956),是福建最早的城隍庙之一。
安溪城隍早在宋代就威灵显赫。传说,城隍曾为宋代太后治愈疾病,并保护周围县份百姓免受各种灾害,被宋帝封为“清溪显佑伯主”。清嘉庆年间,安溪城隍受敕封,御赐玉印一枚,现在还保存在城隍庙中。
拜亭中的这一幅古对联:“宠锡袍冠八闽第一,褒封伯爵五邑无双”。这副对联,其实蕴涵着一个传说。你们看,安溪城隍身上穿着一身龙跑,有别于其他地方红袍城隍。为什么呢?
原来,据说明太祖朱元璋曾对全国有名的城隍加级加封,因安溪城隍保佑闽南五县百姓,威灵显赫,所以二度封赐,天子赐金冠、龙跑、玉印,褒封显佑伯,而全省其他县级城隍都无这样的殊荣,所以称之为“八闽第一”。
凤山南麓景色幽雅,俯览城郭,烟火云蒸;仰观山峰,晨夕霞蔚。四季林茂花香,意趣盎然。古代名人雅士喜欢登临,吟诗作词,宋理学家朱熹曾到此观赏,标题“凤麓春晓”,为安溪古时八景之首。在东岳寺和城隍庙后面的释子寺,有一棵大榕树,树干粗容三人合抱,树高近20米,树冠面积达300多平方米。传说这大榕树是南宋理学家朱熹亲自栽种的,因此叫晦翁榕,至今已有八面多年历史。如今古树乃生机盎然,叶茂枝繁。树上枝条如神态各异的生龙冲向云天;树下根须盘根错节,争相交织在石壁上,钻入石缝,硬是支撑着如擎天大伞的树冠。那石缝间又流出一股清洌泉水。游人至此,顿觉凉爽,心旷神怡。晦翁榕下有座晦翁亭,也是为纪念朱熹而建的。亭柱上有副朱熹撰写的对联:“地位清高日月每从肓上地,门庭开豁江山常在掌中看。”
安溪县有关部门利用凤山的地形特点,以历史悠久的安溪茶文化为依托,兴建独具一格的凤山茶叶大观园, 与东岳寺、城隍庙等景点连成一片。
一入园门,看见的便是唐代茶圣陆羽,他写的《茶经》,是我国也是世界上第一部茶叶科学专著。
陆羽雕像的背后,便是茶叶品种园。欲知天下茶,请到茶叶大观园。在这里,汇集了铁观音、黄金桂、西湖龙井、武夷岩茶、凤凰水仙、台湾冻顶乌龙等来自祖国各地和日本国的50多个名优茶叶品种。
安溪是我国的茶叶主产区,也是我国茶叶良种宝库。安溪茶树良种中,最有代表性的是铁观音、黄金桂(又名黄旦)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、佛手、奇兰等八个名优品种。铁观音茶树叶形椭圆、叶厚质脆,叶芽波状,成为乌龙茶中的极品,素有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美誉,以其独特的神韵,超凡的品质享誉世界。
好茶是制出来的。我们现在看到的是“茶叶作坊屋”,你可以观赏到乌龙茶初制传统工艺10多道工序的全过程,也可以亲自参与初制,品味劳动的乐趣,不枉茶乡一行。
在沁香阁一楼的茶宴厅里,我们可以细细品尝数十道用乌龙茶精心配制出来的美味佳肴,品饮用铁观音酿制而成的美酒。大饱口福之后,在二楼的茶艺表演厅,我们可以一边品味安溪铁观音的神韵,一边欣赏杭州、苏州、广东、台湾等地区以及日本、韩国等国家各具特色、不同风格的茶艺表演和茶歌茶舞。当然,不要错过安溪茶艺表演,安溪茶艺是一套具有安溪茶乡独特风格,融传统茶艺与现代风韵为一体的表演艺术,展示的是“纯、雅、礼、和”的境界。安溪茶艺已名闻遐迩,曾到联合国总部及法国等国家献演,被誉为“中国茶文化精品”。茶艺茶歌茶舞,让你感受安溪茶文化的丰富独特和淳厚的意韵。
在凤山半山腰上,有一个景点值得一看,这就是“孔子龛”。原来,安溪文庙里藏有一副古画孔子像,旁边还有72贤人神牌,以供文人学生祭拜。民国期间因战乱,画像被窃走,神牌被毁坏。有识之士便把这些毁坏的神牌,收集起来烧成灰,装入陶瓷罐内,放字凤山石洞,因此得名孔子龛。每到重阳时节,邑内师生、知识界人士,都到此礼拜。
孔子龛右上方的几爿石头,从下方50多米仰望,犹如一个沉思的老人,如同孔子的肖像。
离孔子龛几十米的地方,有一块悬崖石壁,上书“观谰”两字,这是明代万历年间泉州贡生蔡国宾偕友游风,只见蓝溪水浩浩汤汤奔向泉州湾,因而触景生情挥毫写下“观澜”两个大字,书法遒劲。
“白云自在”,是明代著名书法家张瑞图所题。当年张瑞图登临凤山石林,在此休息,看到白云飘逸,心有所感,回到安溪孔庙后,写下“白云自在”,并加盖印章。据说,“张瑞图印”有特殊征兆,每当天气转变,其印下半截湿度增加,是下雨之兆;晴天,其印明朗清澈。后来,张瑞图的“白云自在”书法勒刻石崖壁上,历经数百年,字迹清晰光亮,没有蜘蛛丝和尘土覆盖,实为罕见。
凤山涵虚阁,是近年来建设的景点。登上三层高的亭阁,清风徐来,心旷神怡,远山近水,尽在眼前。美丽的凤城在阑珊的夜色中有一种朦朦胧胧的美。
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1.品味中国茶文化的范文
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茶文化时代大学生管理策略
摘要:我国高等教育发展过程中,学生管理是不可忽视的重要组成部分,随着教学改革的不断深入,学生管理也面临着更加艰巨的挑战。茶文化结合了中国传统文化中儒释道三家的核心思想,在当代学生管理中应用,不仅能够为管理者提供科学的依据,还能够为学生创建良好的管理环境,提升大学生的道德修养与人文素质,促进和谐校园环境的构建。本文以茶文化时代大学生管理的相关对策进行几点分析和研究。
关键词:茶文化;大学生管理;对策
引言
茶文化时代背景下的大学生管理,更加符合以生为本的原则,能够提升校园文化的影响力,促进和谐校园的建设。大学生管理不仅仅为了规范学生的思维和行为,更加重要的是,要提升学生的文化修养与道德品质,全面促进学生综合素质发展。茶文化为大学生管理提供了指导和参考,为当代学生管理提供了一个可持续发展的平台。
1大学生管理的重要性分析
全国每一所院校都需要按照法律的规定以及学校的制度完成详细的教学计划。学生需要认真学习教师的教学内容,并按照管理规定执行相应的法律法规。作为被执行者,学生在被人管制的同时,需要懂得规章制度的具体内容,才能按照制度的规定约束自己。有些学生会出现违反规定的现象,学校要按照制度对其进行制裁,让学生明白制度在学校管理中的重要性。有时为了确保制度可以准确执行,也为了保证提高管理效率,就需要以茶文化为基础,向学生灌输茶文化思想的同时,可以按照规定的制度了解规章内容。以茶道思想为教育理念,学生在明白管理方向、制度内容和众多管理条例的同时,可以按照道德的规定约束自身行为。学校为了明确相关管理制度,需要做到以人为本,一切行为需要按照制度规定完成,以学生为制度的管理中心,要求学生对每项制度都要有效执行。根据国家法律规定,在院校制定完整的规章制度,可以让学生有规距地完成学习和生活任务,切实地履行自身所具有的责任和义务。学生在了解所制定的管理条例的同时,需要清楚学校制定这些管理制度的意义,从根本上自觉履行每项制度的规定,才能促使学校和师生之间能够按照条例来完成教学任务,提高学生学习效率,让学校井然有序。学生作为被管理的对象,需要按照班级的制度完成学习任务。此时,教师以茶文化为教学理念,学生有一定的文化基础和被管理意识,才能按照管理制度的规定进行学习。学生是被管理的中心,因此,作为被执行者需要清楚违反规定所带来的后果。教师对违反纪律的学生需要予以一定的惩罚,让学生明白规定是针对每一位学生的,具有公平性和严格性。
2茶文化时代背景下高校学生管理所面临的挑战
高校学生管理,是构建良好教学环境以及和谐校园氛围的关键,基于茶文化背景下的高校学生管理面临更多挑战,从高校学生管理现状出发,对大学生管理目前所面临的挑战进行具体分析:
2.1针对“工具理性盛行”的原因分析
现在的高校中的管理方式主要是以工具理性为主,并且这种学生管理的手段具有很强的理论基础,这种学生管理方式在不断地模仿中被使用,进而奠定了一定的理论与舆论的基础。这种学生管理的模式被认为是高校学生管理的必要手段,然而,其在学生管理中存在的一些弊端被很多的人忽视,这种学生管理模式会使得学生被整个素质培养过程中的职业视野的空间锁定,进而不利于学生管理工作的有效落实。
2.2针对“人文关怀缺失”的原因分析
很多的高校对人文关怀的培养逐渐地在缺失,进而用就业的压力来替代。这与高校的管理者和老师是离不开关系的,因为在学生管理中,不论是在动员学生之前还是在学生管理模式的实施中,只要学生出现一些问题,老师就会选择使用就业的压力来作为答案去解决学生的问题,使得学生就业压力在学生心中生根发芽,再加上老师们对人文关怀的文化素养的重视不够,使得学生一直处于一种就业压力之下,进而在进行实践时候也不会集中精力。所以说人文关怀的缺失与高校的老师存在很大的关系。
2.3针对“评价机制缺位”的原因分析
想要针对学生管理这种模式所取得的效果进行评价是一件不容易的事情,一方面是因为现在的高校还没有建立一个这种评价机制,另一方面高校的管理没有建立这种评价机制的意愿,因为整个学生管理的模式还不是很健全,还会存在像教学目标与教学目的相混淆的情况。
3茶文化思维助力实践教学管理的功能定位
茶文化作为我国的传统文化精髓,集合了儒释道三家的核心思想,对高校的学生管理具有一定的助力作用,茶文化的这种思维可以从三个方面得以展现:
3.1改观“工具理性”的功能
首先工具理性具有一定的线性特征,进而在一定的内驱动力的支持下会沿着固定的逻辑进行,进而就会产生预期的效果,比如,在提升高校学生的专业素养来说,一个完善的健全的教学模式就是这个专业素养的内驱动力,在这种既定的教学模式下,就能够使得学生的专业素养有所提升。而茶文化中具有这种循序渐进的思维对工具理性有一定的弥补,因为一旦整个线性中的一点断开,就会使得预期结果无法实现,而如果在循序渐进的基础上就能够帮助线性做弥补,使得整个线能够一如既往的达到预期结果,所以老师可以从这种学生的管理中看到学生的进步。
3.2改观“人文缺失”的功能
在整个茶文化中,人文元素是其中的一种最重要的构成要素,比如,茶道,这是一种人心灵上的修养,再比如,茶艺,这是一种与生活相结合之后的高于生活的一种体现。茶文化中的以人为本的理性思维,对现代的高校学生具有很好的教育作用,能够改变高校学生的那种与人交流的逻辑思维能力与方式,帮助学生建立一种正确的人文关怀,茶思维的这种对人文关怀的隐性思维能够帮助高校学生改观人文缺失。
3.3改观“评价机制”的功能
茶文化中的这种循序渐进的思维能够帮助高校的管理者和老师看到学生在学生管理中的变化,进而这也会对学生管理的评价产生影响,这种改变就会使得原本的结果性评价被过程评价所代替,这样才能够将学生管理中的规律更好的呈现。茶文化思维的引入,能够帮助在上面的三个方面进行改观,这使得将茶文化思维与学生管理的结合找到了合适的空间位置。
4茶文化时代大学生管理中的策略分析
在我国文化建设事业如火如荼的背景下,茶文化再次迎来了发展的黄金时期,不管是信息渠道,还是教育领域以及旅游事业等,都成为了传承和发展茶文化的有力平台,茶文化思维逐渐渗透到了社会各行各业中,这标志着茶文化时代已经到来。在茶文化时代,高校大学生管理工作,应该充分利用茶文化思维,为管理工作提供指导,在潜移默化中,规范学生思想和行为,最终实现学生的自我管理,构建和谐校园环境。
4.1建立茶文化思维融入的问题导向
首先茶文化思维对高校的学生管理虽然不能够将其中存在的不足完全解决,但是能够有效的减少其中的不足,所以茶文化思维的融入是一个重点的问题;其次高校中应该建立茶文化的这种文化传播,使得学生能够认识了解茶文化;最后,在让茶文化逐渐的走入学生的生活和学习当中,这样在一个良好的茶文化的思维融入的导向中,将茶文化思维很好的与学生管理相结合。
4.2集体学习茶文化知识并得出启示
在学生学习茶文化的同时,也要对高校的与教学相关的领导和老师也要进行茶文化的学习,使得茶文化的这种思维能够从上到下的发挥作用,使得教学管理者从根本上开始注重人文关怀,这样在他的领导之下形成整体的对人文关怀的认识,进而在茶文化中的这种循序渐进的思维方式下开始学生管理工作的开始,使得学生管理在取得一定的成果的同时也能够建立健全相应的评价机制。一方面学生在茶文化的这种熏陶之下逐渐改善自身的素质,另一方面,教学管理在茶文化的熏染下制定正确的学生管理方式,进而达到预期的学生管理效果。
4.3增强对学生内心感受的洞察引导
在这里需要高校的教学管理者以及老师将茶文化中的以人为本的思维在学生管理中进行运用,之前的那种以就业的压力作为解决问题的方式会给学生造成困扰,高校的教学管理者以及老师应该从学生的需求出发,进行学生管理,这样才能够使得学生有一个健康的管理环境,在学生管理中将学生作为核心,这样才能够将整个学生管理工作做好,进而使得学生管理工作能够有效地开展。
4.4循序渐进视域导向下的评价设计
茶文化中的循序渐进的思维使得原本的学生管理中的结果性评价面临淘汰,因为这种评价不再适合茶文化的这种循序渐进的思维。因为在学生管理中这个工作是需要循序渐进的。只有这样才能够将学生管理工作的每一个环节和步骤落实到位,做到环环相扣。比如,在对班级的个体做评价的时候,老师可以给学生制定不同的实践目标,在学生完成之后进行一些奖励,对于没有完成的可以给予一些小惩罚或者鼓励,这样帮助学生慢慢的建立信心,最终使得学生都能够有所进步,如果一开始就让全体学生达到一个大目标,在这种情况下能够实现目标的学生会很少,所以学生管理中要知道循序渐进。
5结束语
大学生管理,是大学教育中不可缺少的一个重要方面。尤其是在素质教育背景下,茶文化对当代大学生管理的积极影响,逐渐引起更加广泛的关注,作为高校管理者,应该深入研究和开发茶文化的价值,科学运用茶文化,创建良好的校园环境、和谐的学习教学氛围,提升校园核心凝聚力以及文化层次,推动茶文化在当代高校的发展与传承,这是当代高校教育工作者所承担的共同责任,本文对此进行了几方面分析,希望能够为相关的管理者以及教育工作者提供一些建议和参考。
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摘要:我国的茶文化是经过几千年历史所形成的体系化内容,其中包含了我们一直以来的历史和民族习惯,以及社会价值规范,同时也是值得我们长期继承和发展的重要内容。在茶文化形成过程中,产生了一系列具有该类文化特点的典故,这些典故的存在不仅成为茶文化传播推广的“明星符号”,同时也是我们了解传统茶文化的最佳途径。因此值得我们深入研究。本文拟从我国茶文化的历史及相关典故入手,结合分析历史档案的作用和价值,从而有效分析历史档案对茶文化典故形成的具体影响。
关键词:历史档案;茶文化典故;形成影响
我国是茶叶的发源地,也是世界上饮茶历史最长的国家。我们已经很难确定我国饮茶历史是从什么时候开始的,也无法证明是谁发明了饮茶。但我们可以肯定的是我国不仅是茶叶的发源地,也是茶文化的发源地。世界上多数地区的茶文化与茶叶生产理念都是从我国传递过去的,可以说在整个茶文化体系中,中国的茶文化有着重要价值和内涵。
1我国茶文化的历史及相关典故分析
1.1我国茶文化的历史内涵分析
茶文化经过几千年的发展形成了一系列内涵和价值,尤其是进入新中国之后,茶文化发展进入全新阶段,相对传统文化来说,当前茶文化发展过程中,其更注重时代特点和人民需求。可以说,茶文化体系中更讲究“写真”,同时也注重对情感和认知的融入。茶文化是中国传统文化的重要内容,我们想要有效了解传统文化,就必须对茶文化的特点和内涵进行全面系统化了解。首先,茶文化的内涵表现为传承性。茶文化并不是在一天之内所产生的,如今整个茶文化已经发展成为一个体系和产业,正是经过几千年的传承和延续,在不断沉淀的过程中,其逐渐发展成为成熟的茶文化机制。一直以来,我们的茶文化都没有断绝过,其关键原因在与茶文化被直接、有效的传承下来。其次,我国的茶文化并非在一个地区,而是在多个地区都形成了茶文化体系,分布广泛、内容多元的茶文化体系成为具有我国特色的文化机制。我们也应该认识到茶文化的形成过程是事物发展融合的产物。在长期社会实践活动中,形成了一系列文化元素,将茶文化进行深入剖析,我们可以发现多数情况下,茶文化都通过一定文学形式展现出来。因此无论茶文化如何发展,其都需要有一定文学作品做传播铺垫。
1.2我国茶文化中形成的相关典故分析
典故一:赐茶代酒。现代社交礼仪中,酒是重要的“情感表达”工具。但也存在一些场合,不适宜喝酒,因此就会用“以茶代酒”来具体代替,既不失去礼节,同时也能有效开展情感沟通活动。这一“做法”的来源事实就是从记载的典故中转变而来的。根据《三国志》中介绍,吴国第四代皇帝孙皓非常喜欢喝酒,而且每次举办宴会时,来宾都要喝很多酒。但其中有一位大臣韦曜酒量并不多,而孙皓非常器重博学有才的韦曜,因此每次当韦曜喝不了酒的时候,孙皓就会让内侍偷偷的用茶换掉韦曜杯中的酒。这就是以茶代酒的典故来源,从这一典故的形成,其中就是茶文化内涵的一种展现,以茶代酒,实际上是茶文化中以礼待人的具体展现。而之所以能够形成并传承这一典故,正是经典著作记录的结果。典故二:陆纳杖侄。实际上,茶在饮用之风兴起初期,只是被作为贵族和上层人士品鉴的饮料。陆纳杖侄是根据东晋著作《中兴书》的记载所流传至今的茶文化典故。其大概讲的是:陆纳是一个十分节俭的人,有一次他在接待谢安的拜访时,仅仅安排了茶果来接待。而其侄子认为接待人是东晋极其有权势的人,因此就认为整个接待的安排过于简单,所以便自主主张,用丰盛的菜肴替代了原来的瓜果安排。待谢安走之后,陆纳便对侄子这一行为愤怒职责不已,并且杖责其侄子40板子。这就是陆纳杖侄典故的来源,这一典故也被成为我国茶文化十大典故之一,而在这一典故中丰富展现了中国传统文化中所倡导的勤俭节约的道德理念。当然这一典故的传承,离不开《中兴书》的记载。典故三:王蒙与水厄。真正意义上,饮茶从贵族走向大众,还是唐宋以后的事情,因此在魏晋时期,很多人并没有形成饮茶的习惯,即使是多数贵族,也没有形成相应习惯,所以多数人对喝茶并没有太多兴趣。根据《世说新语》中记载,东晋时期的王蒙,非常受皇帝器重,因此也是当时的权势重臣。而王蒙有个爱好就是喝茶,并且是非常喜欢喝茶,其喝茶的热度已经超出了很多人的接受范围,一旦家里有客人来,其就一定要来访的客人和自己一起豪饮,由于多数贵族尚未养成喝茶的习惯,所以每次去王蒙家中拜访,就表达出自身的担心和害怕,因此在每次去之前,通常都说今天有水厄。通过这一典故,我们可以了解到茶在东晋时期并未形成风气,同时其也被作为招待客人的重要工具。此外饮茶风气的形成,应该与权贵推广有很大关系。
2历史档案的作用和价值分析
我们应该认识到历史档案是一种记录历史,传承文化的重要工具书。其中囊括了几千年来中华民族和人类文明的文化成果,同时其中也富含了我们几千年来的传统观念,共同信仰和社会风俗等等。可以说,历史档案就是民族传统文化的文字记载,而整个档案中也包含了浓厚的文化气息,因此想要深入了解我们的传统文化,就必须体系化了解历史档案的作用和价值。一方面,我们应该清楚历史档案是对人类活动和人类文明的记录依据,也是几千年文明的见证者。由于历史原因,很多证明同时期文明的方式都不复存在,无论是民谣,还是语言,其对原有故事内容记载的内容缺乏客观依据。而只有历史档案能够对同时期发生的事件进行清晰化描述,后人通过了解和学习这些历史档案内容,能够对故事进行真实有效的还原。除了真实记载价值之外,实际上历史档案也有着丰富的文化价值,但在多数人看来,更在意的是历史档案对历史事迹记录的内容,因此其看中的是档案文化的历史性和传承性。随着我们对文化观念认知不断成熟,如今我们在研究历史档案时,通常也充分认识到其中所蕴含的文化价值和内涵。通过对档案中所包含的文化内涵进行深入研究,能够帮助我们有效认知历史档案典故中所记载的历史事实。而另一方面,我们也应该清楚的看到历史档案与中华五千年文明深深相融,因此对传统文化的真实可靠性,以及文明延续性都有极高要求。想要达到中华文明的有效创新、传承和发展,不能只靠语言,更重要的是依赖可信度极高的文字记载,历史档案就一起客观性成为重要的传播载体。随着社会不断发展,如今历史档案已经不再是单一的档案内容,而是融入了社会发展心态和实践价值的重要内涵。所以,历史档案中所记载的不仅是一种文化内容和历史资料,更是一种对传统文化、社会观念的有效继承,是我们中华民族发展过程中所不可缺失的重要内容。
3历史档案对茶文化典故形成的具体影响分析
文化传承的主要方式是文字和语言,只有依托这两种形式,各种文化才有可能被传承发展下去,而语言的传递方式比较多,比如民歌、民谣等等,但传播文化最好的方式就是文字,通过文字的记载,不仅能最大限度的确保整个传承过程不发生变质,同时也能实现对整个文化的等量传递。因此我们在界定一种文化或者文明时,最有力的证明依据就是其文字内容中国茶文化历史论文。历史档案无疑是其中最具说服力的证明方式。茶文化如何在几千年的历史进程中,不仅没有消亡,反而日益重大,其关键就是有陆续出现了一系列与茶相关的文学作品,乃至经典专著对整个文化内容进行了体系化宣传和记载。历史档案作为文化记录的重要文字形式,其中记载了整个民族的发展历程,同时也富含了各种文化元素。相对于文化传承的另外一种“语言”形式而言,历史档案更具有稳定性和真实性,可以说历史档案是我们了解茶文化的最正面渠道。深度了解传统茶文化,不仅需要了解其文化内容,还要有效认识其外部延伸。所谓传统茶文化的外部延伸,并不是简单元素,并非一般人所想到的茶道等。实际上其外围延伸是融入了精神理念和价值观念的文学艺术,而这些外围延伸是我们必须了解并且学习的内容,只有深入了解这些内容,并且相应融入情感和价值内容,从而才能为有效了解、学习、传承、创新茶文化奠定基础。历史档案所记载的方式比较科学,同时其保存性比较好,因此其就成为我们传递文化,了解历史的重要途径。有关茶文化所形成的历史档案是我们体系化了解茶文化的依据和前提,也是我们认知茶文化的重要内容。通过对中国历史上的茶文化典故进行研究,我们可以发现,但凡可信度高,而且具有研究价值的典故事迹都是通过相关经典著作所形成的。因此茶文化的历史主要依据历史档案来实现记载和传承,如今我们所知道的第一部有关茶叶的著作就是唐代陆羽的茶经,因此当前我们研究、学习茶文化的主要依据也是这些文字记载,因此,可以说历史档案是茶文化典故传承与发展的主要载体。此外,茶文化典故的形成都有独特的背景,其中也蕴含了丰富的情感,因此一直以来,我们在学习和认识茶文化时,都必须深刻认识和理解其中的内涵与价值,这是我们传承茶文化的依据和前提。
4结语
我国的茶文化不仅体系全面,内涵丰富,更重要的是其承载和沉淀了整个中华民族几千年的发展历史。因此我们可以说茶文化的历史就是中华民族的发展历史,也是融入了整个民族价值观念的重要内容。经过长期传承、发展,如今茶文化已经形成了遍布各地区,涵盖多种茶叶类型,融入了多种元素的茶文化体系。而记载我国茶文化体系的重要途径和方式就是历史档案,通过历史档案的有效记载,为整个茶文化体系传承提供了重要依据和前提。因此通过对历史档案的价值意义进行分析,我们可以深层次分析历史档案在茶文化不断传承、发展过程中所存在的价值和内涵。
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[关键词]
茶文化;海上茶路;中国;英国
1前言
茶文化在中国历史悠久。近年来,受西方文化影响,国内的茶文化有逐渐衰落的趋势。尤其是在年轻人中,咖啡、奶茶、袋泡茶的选择远大于对龙井、毛峰、白茶等本土茶的选择。在英国,饮茶的风俗最早只是作为东方文化的代表在贵族中流传,在随后却发展出了独属于自己的茶文化并将其传播至海外,乃至茶源地中国。通过海上茶路传到英国的茶究竟经历了怎样的改造而得到了英国人的认可?而我国源于隋唐,兴于宋元,盛于明清,作为交通贸易和文化交往的海上茶路又扮演着怎样的角色?在主席着眼于中国茶文化、“一带一路”建设的大背景下,又该怎样用好这个平台重塑我国的茶文化?文章主要就以上问题进行讨论。
2中国茶文化的起源与发展
中国茶文化历史悠久、内涵丰富。早在西汉,茶叶已步入商品化。王褒《憧约》“武阳买茶,杨氏担荷”中已出现类似茶卖场的“武阳”。唐朝国富民强,思想相对开放,从而带动茶叶的销售。茶商利用大运河沟通南北贸易,促成唐朝政府与吐蕃、回纥的“茶马交易”,为现代茶形成自然科学独立体系提供条件。唐朝的陆羽著成首部茶书《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最全面介绍茶的一部著作,有“茶叶百科全书”之称。内容涉及茶叶生产的历史、源流、当时的饮茶风尚、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理。宋朝时茶文化再度盛行。茶叶种植区域扩大,茶叶产量增加,城中饮茶蔚然成风,同时,出现了很多茶文化相关著作。张择端的《清明上河图》对东京汴河两岸茶坊生意的繁荣景象等进行了细致的描述。但是,随着现代社会经济飞速发展,中国似乎仅仅止步于现有文化,并没有深入地传承和发扬本国文化。据世界银行2014年的统计,中国年人均茶消费不足500克,远低于英国、俄罗斯、加拿大等国。在传统与现代之间,中国的传统茶文化似乎处于被动、阻滞状态,寻找不到继承与变革相融的结合点。茶文化在中国逐渐衰退的原因有很多。首先是质量问题。中国的茶叶农药残留、造假、重金属超标的现象时有发生。如果安全隐患无法解决,那么中国的茶叶无法获得消费者的信任。同时,受质检的限制,更无法顺利进入国际市场。其次,中国的饮品消费存在一定的西化现象。自改革开放以来,我国的经济和文化受到美国和欧洲的影响,国人对咖啡、可乐等西方饮品的接受程度越来越高,越来越普及。
3海上茶路对英国社会的影响
3.1海上茶路的起源与发展
陆上丝绸之路与海上丝绸之路两种运输方式在张骞开辟丝绸之路后逐步形成并完善。其中陆上丝绸之路又分为北线与南线。北线有“西北丝绸之路”,即张骞出使西域的官方通道;还有“草原丝绸之路”———北至蒙古高原,再西行可由天山北部进入中亚。南线有从西安到成都再通印度,山道崎岖的“西南丝绸之路”;而海上丝绸之路从中国东南沿海出发,穿过南海,进入太平洋、印度洋、波斯湾,远达非洲和欧洲。海上丝绸之路的历史渊源深厚。经过隋唐之前朝代的铺垫和积累,隋唐期间的陆上丝绸之路空前发展,为中西方文明带来了极大发展。中国的茶业、丝绸、陶瓷不断出口,西方香料、科技也不断涌入,在唐都城长安,胡商往来不断。在唐朝“安史之乱”后,由于陆上丝绸之路中断,海上丝绸之路开始兴盛。南宋时期借助临安沿海优势,南宋政府注重发展海运事业,海上丝绸之路逐渐占据主导地位。到明朝初年,海上丝绸之路的发展达到鼎盛,广州、泉州、杭州等沿海城市发展成为重要港口。到了明代中叶,明朝在福建漳州月港部分开放海禁。由此打破了两百多年的海禁政策,私人得以出海贸易。在此期间,西班牙殖民者开辟了从马尼拉至墨西哥阿卡普尔科的大帆船贸易航线。这条航线把中国商船载运到马尼拉的中国生丝和丝织品经太平洋转运至美洲大陆,然后又经大西洋再运到欧洲各地。此举使中国古代海上丝绸之路,从区域贸易航线发展为联系东西方的全球贸易航线。而今的丝绸之路加入了科技元素。高速公路、油气管道、电网等连通全球,以三条线路为主:北线以欧亚大陆桥为主(北京—俄罗斯—德国—北欧)、中线以石油天然气管道为主(北京—西安—乌鲁木齐—阿富汗—哈萨克斯坦—匈牙利—巴黎)、南线以跨国公路为主(北京—南疆—巴基斯坦—伊朗—伊拉克—土耳其—意大利—西班牙)。
3.2海上茶路在英国的发展
西方有关茶叶的记载最早始于1559年威尼斯商人拉莫斯。在其《旅行记》中提到:“一位名叫哈只•穆罕默德的彼斯商人,向他介绍了中国出产的一种叫‘Chai’的植物及其用途。虽然茶风靡于英国,但将茶作为商品第一次登陆欧洲却始于荷兰。1606年荷兰船第一次从万丹将来自中国的茶叶运到欧洲。9年以后,英国人也开始贩卖茶叶到欧洲。1615年6月,英国东印度公司驻日本出岛商馆的商务员维克汉写给其驻澳门商馆的同事,请他代其在澳门购买茶叶,要求他不惜高价买一罐最好的茶叶。1637年,以威廉•科腾为首的一批英国商人,组成“科腾商团”,来到“海上丝绸之路东方发祥地”广州虎门,初探中国贸易。此后,为了能更顺利开展茶叶贸易,英国商人在1644年设立贸易中转站。东印度公司在福建厦门设立代办处,专门收购福建武夷茶,运至爪哇的万丹(位于今印度尼西亚)销售。1676年,英国又在厦门设立专门采购茶叶的商馆。19世纪初流入广州的银元,平均每年约在100万两。以致当时英国商船到广州来,所带货物不多,大部分是银元。为了获得大量茶叶,也为了扭转贸易逆差,英国用鸦片打开中国市场。英国东印度公司先是改变印度(当时英国的殖民地)原先零散的个体经营模式,并建立起体系完整的产业:在印度制造鸦片,再装船从印度运至中国等国家和地区,从而形成一条从中获取巨大利润的商业链条。1839年6月虎门销烟后,英国人对中国发动鸦片战争。英国最终赢得了这场鸦片战争的胜利。在战后签订的《南京条约》里英方要求中方废除商行、增加五口通商,从而打破了中国的茶叶外销壁垒。不仅如此,英国还开始在中国通商口岸设置洋行,负责中国的茶叶出口。除此之外,英国通过投资开设茶厂更进一步地深入中国市场。英方与中国在“一带一路”的框架下合作。2015年3月12日,英国成为首个申请加入亚投行的西方国家。由此可分析,英国对于加入“一带一路”也是早有准备。因为“亚投行”成立的主要目的是成为最重要的金融机构,服务于“一带一路”的。英国作为西方首个宣布加入亚投行意向创始成员国的国家,展示了英国政府对于中国促进亚洲基础设施发展的高度支持。
4茶文化在英国普及的原因
4.1健康功效
茶叶刚传入英国时,是在医生和商人以突出其医用价值为主线进行宣传的。茶叶借助广告这个平台,为英国人所知。1660年,一份有关茶叶广告宣传单———《茶叶生长、品质和功效的确切描述》中描绘了茶叶的好处:强筋壮骨、治头痛头晕、可明目、健胃、助消化等。英国人通过这种以广告为载体、医用价值为主线的传单逐步了解茶,从而推动茶的销售量也开始稳步上升甚至是激增。
4.2名人宣传
茶叶能成为英国头号国饮离不开英国王室“名人效应”的推动。1662年,葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国国王查理二世,并携带红茶作为嫁妆带到了英国。新王后崇茶观念极深,称饮茶有助于身材保持苗条。并在宫廷开设奢华的茶室,由此引领了英国社会名流的饮茶潮流。此后,英国一位名叫安娜的公爵夫人更是为茶的推广推波助澜。为了让午饭和晚饭之间不至于太过饥饿,公爵夫人让女仆准备几片烤面包,奶油和茶来缓解暂时饥饿。这种生活习惯在贵族圈中蔚然成风,逐渐发展成为女性的社交活动。男性也挖掘到了其中的价值:几壶红茶配上小奶酥、小蛋糕就可以邀请朋友聚会,抑或进行议事、商业活动等。这也就形成了英国著名的下午茶。维多利亚女王认为,下午茶更利于英国国民精神放松,因而倡导英国国民喝下午茶。随着英国下午茶内容的不断丰富,英国茶文化成为一种精致的饮食方式甚至是高雅的文化和审美观念。文人的示范效应也颇具影响力。英国文学巨匠约翰逊以茶启思,并用以茶会友的方式开展文学俱乐部;文学作品上更是将饮茶是精神享受的价值观念深入人心。英国诗人拜伦写了一首《为中国之泪水———绿茶女神所感动》的诗,让大众对茶向往不已;英国著名女作家奥斯汀在其作品《傲慢与偏见》中设置了很多品茗红茶、享受生活的场景;此外,英语中还有很多与茶有关的单词和词组,比如:tealeaf(茶叶)、pinktea(午后茶会,正式的社交活动)等都体现了英国人对茶的迷恋、尊敬。文学巨头们的带动让茶成为英国人文化的一部分。人们乐于追随名人的品味和倡导。20世纪初,英国人的饮茶受到生活节奏不断加快的影响,人们的生活习惯巨变。便捷化、多样化的饮食结构让年轻人开始渐渐远离从前的饮茶方式。但是时任英国自由党的商务大臣丘吉尔将“准许人们在工作期间享有饮茶的权利”这一社会改革提上日程:每天上、下午各一次,每次15分钟的茶休时间。英国喝茶的传统借助这一改革延续至今。虽然现在快餐饮食店、速溶咖啡和其他罐装饮料占据英国消费市场,然而,英国人对茶的喜爱却没有大的变化。这项改革功不可没。
4.3销售灵活
茶文化在英国的普及也归功于其销售形式灵活应变,满足需求。在物质还不尽发达的18世纪末,价格的高低是普通百姓甚为关心的。而此时相继出现贫民开始饮茶的记载。1799年,伊顿爵士写道:“随处可见米德尔赛克斯或萨里郡(在今伦敦西南部)的贫民茅舍里,穷人们从早到晚喝茶,晚餐也豪饮不辍。”那时仅英国伦敦就有约2000个茶馆。茶叶之所以普及18世纪的英国与茶叶价格的大幅下降关联甚多。17世纪末到1712年,茶叶还处在奢侈品阶段,平均每磅16先令左右;18世纪后期,特别是1785年之后,有些茶叶价格甚至低于2先令6便士。英国茶的大力发展离不开贸易。18世纪英国东印度公司茶叶猛进口,还有内部船员的私人贸易,私商、散商的贸易、荷兰等欧洲国家的茶叶走私、1785年的英国减税法的实行都使得茶价逐步下跌,中产阶级以及部分下层阶级的英国民众也成为茶的消费者。英国茶的市场适应力极强,适用于各个层次,满足多种需求。当英国社会经济发达时,人们购买力普遍上升,对生活质量的要求提高。除了中上层的消费,茶又借助工业革命的发展,结合饮食进入普通家庭:工人工作强度大,而茶叶、牛奶和糖的搭配,帮助工人更有效地工作。随着人们多元化的需求增加,英国的茶叶也随之发展。首先,袋泡茶的发明。袋泡茶的发明顺应时代主题,使人们饮茶更为方便快捷的同时,也吸纳了更多不同茶源。其次,英国加大对茶广告方面的投资宣传;开辟专门场所;重视品牌也很关键。Lyons,Co-Op,Ty-Foo等品牌曾一度主导英国茶叶市场,尽管它们曾受市场冲击、公司所有权变更等磨难,但是它们的核心———品牌,却让英国茶闻名世界。
4.4海上茶路对中国传统文化的促进
饮茶文化在早期对于英国文化而言的舶来品随着时代的不断发展,不仅没有衰落,而且成了英国本土文化的一部分。甚至,英国的下午茶文化对中国的社会和城市产生了长足的影响。各大酒店、西式餐馆推出的下午茶套餐受到极大的欢迎。而与此同时,中国传统的饮茶文化却只能辉煌于曾经的历史,而止步于现代商业的蓬勃发展。而今的中国可以借鉴英国善于吸收外族文化并将其内化成为本土文化的智慧,将“一带一路”作为中国传统文化的发展优势。首先是海洋文明的转型。中国长久以来以内陆、农业文明为主,而“一带一路”是中国从陆上和海上走出去的绝佳通道,发挥传统陆上文明优势的同时推动海洋文明发展,从而成为陆海文明兼备的国家。其次是科技文明的转型。在沿路的铁路、航空、航海、油气管道和通信网络等组成的综合而又立体的联通枢纽上逐步建立相关的产业集群,从而带动形成建筑业、冶金、通信、物流、旅游等经济链。至关重要的一点,中国梦的实现。“一带一路”就像实现梦想的向导和通道。第一,规则的制定。中国依据世界区域经济一体化的发展趋势首创两条“丝绸之路”,这意味着中国在一定程度上也达到了制定规则的水平,这也是我们开放战略达到一定水平的体现;第二,我国包容、开放传统理念的深化。我国与丝绸之路沿线国家的区域合作不断加强。如2001年6月15日,中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦在“上海五国”机制的基础上成立了上海合作组织,致力于加强成员国之间的全方位合作。此后,又吸纳印度、伊朗、巴基斯坦、阿富汗、蒙古5国为上海合作组织的观察员国,土耳其、斯里兰卡和白俄罗斯三国成为对话伙伴国等。这些成员国、观察员国、对话伙伴国大多位于古丝绸之路沿线,合力推进区域经济合作。
作者:付星洁 戴文仪 仇慧敏 沈卉卉 单位:上海海洋大学外国语学院
参考文献:
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[3]贾雯.英国茶文化及其影响[D].南京:南京师范大学,2008.
[4]王义桅.“一带一路”机遇与挑战[M].北京:人民出版社,2015:2