葡萄种植的管理技术以及季节的修剪汇编三篇
葡萄对水分要求较高,严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多,生长后期或结果期,根部较为衰弱需水较少,要避免伤根免影响品质。那么葡萄种植的管理技术以及季节的修剪?下面百文网小编带你看看葡萄的种植。仅供学习参考。
葡萄的夏季修剪
葡萄栽培过程中,夏季修剪非常重要。通过这项工作可以及时调节生长与结果的关系,改善通风透光条件,减少病虫害;有利花芽分化,促使果穗和果粒充分发育,保证枝蔓和果实能及时而充分地成熟,为当年和次年结果创造良好的条件。葡萄夏季修剪是一项技术要求很高的工作,幼树和结果树所采取的方式有所不同。
(一)幼树夏季修剪
做好幼树定植当年的夏季整形修剪工作,能使谐美葡萄提早结果,保证定植后第二年达到一定的丰产性。具体方法为:
1.抹芽
时间在可辨别芽的质量好坏时进行。留强去弱,留接近地面的一个壮芽生长,其余一律抹除。
2.除卷须
卷须在人工栽培的情况下,有害无益,即妨碍植株生长,又消耗养分,故应在幼嫩时及时除去。
3.摘心
当幼树生长到8-10叶时,第一次摘心,以后除留顶端一个副梢继续生长外,抹除其他的副梢,培养成一根主蔓,定蔓后,及时引缚(但不宜缚得过紧)。当顶端副梢再长到10—12片叶时,第二次摘心。此次摘心后,除顶端留一副梢继续生长外,抽发的其余副梢均留1—2叶反复摘心。但在梅雨季节,应多留几片叶摘心,目的是缓和树势,防止主蔓的冬芽因雨水过多而萌发,保证次年能够结果。第二次摘心后,当主蔓生长到1.6米左右时,再行摘心。此后顶端留2-3个副梢,4—5叶反复摘心,至10月初,对各个生长点再进行一次全面摘心,从而完成幼树的夏季修剪。
(二)结果树的夏季修剪
结果树的夏季修剪包括抹芽、定梢、摘心、除卷须等项工作,目的是节省并集中树体养分,改善通风透光条件,保证当年高产丰收。
1.抹芽
抹芽的目的是保证架面通风透光,枝蔓、花、果的充分发育和成熟。
(1)时间:四月上旬萌芽后进行若干次。
(2)抹芽方式
①对根际及老蔓上的不定芽除需留作更新蔓和补空外,一律抹去。②对结果母枝抹芽,需根据主蔓粗度和预定产量所要求的新梢数,确定抽发新梢所需的主芽数,抹去基部的弱芽,朝上或向下生长的芽和所有副芽,同时按一定距离疏除病芽。只有在主芽所萌发的结果枝不足时,保留一部分相对健壮的副芽,以便抽生结果枝结果,保证具有一定的结果量。③抹芽程度 抹芽程度必须控制得当,开始时不宜过重,否则会引起新梢旺长,导致落花结果。强树幼旺树可稍迟抹芽,弱树和老树则应提早抹芽。
2.定梢
(1)定梢时间,分两次进行。第一次在新梢上出现花序,能区别结果枝与营养枝时进行。第二次在花前5—7天或结合新梢摘心同时进行。
(2)定梢数量,根据预计的产量而定,保证有一定比例的结果枝和不结果的预备新枝,旺树可多留,小树应少留,结果枝的比例稍大于预备枝。结果枝基本上在每15-20厘米时留一根。
(3)定梢方法,第一次定梢以除去营养枝为主,凡细弱、过密,部位不当的枝条(背生枝、叉口枝)及不作预备枝更新用的营养枝等都除去,保留结果枝和补空用的,更新用的营养枝。此次除梢量占总除梢量的70%-80%。
第二次定梢量最终决定架面的新梢密度,补充第一次除梢的不足(仅占20%-30%)。按所需新梢的数量,选留理想的结果枝和更新用的营养枝,除去有病虫、穗小和部位不合理的结果枝等。但在花序数不足的年份,则应保留全部结果枝,见花即留,以保证产量。
3.主梢摘心
摘心的目的是避免浪费,集中养分供应花、果实的生长发育和树体养分的积累。
(1)摘心时间,结果枝摘心在花前一周进行,预备枝在5月底至6月底进行。
(2)摘心方法
①结果枝摘心根据生长势而定,在花穗以上留6-9片叶摘心。原则上是中庸枝留6-7叶,强壮枝留8—9叶。②预备枝摘心,除延长枝外,一般留8-10片叶摘心。主蔓延长枝摘心可根据具体要求而定。
4.副梢处理
除副梢顶端1-2个副梢留3-4叶反复摘心外,其余副梢都采用“留一绝后”或“留二绝后”的方法处理。对摘心再抽生的副梢及早除去。副梢处理的程度应达到保证藤稔葡萄的叶果比30:1的要求。
5.绑蔓
绑蔓工作必须根据整形的要求进行。冬季修剪后,就要进行绑蔓,以后随着新梢的生长,不断进行绑蔓,绑蔓的方法采用“8”字形扣,打扣时不宜过紧,以免绞缢。预备枝上新梢的引缚以促进生长为主,架面上单枝更新结果母枝上的新梢除了结果枝倾斜引缚外,应在其基部选一新梢直立引缚,作为更新枝。
6.除卷须
在整个葡萄生长期,结合其他栽培管理,及时摘除所有卷须,以节省养分。
种植葡萄的管理技术
(一)园地选择
1.地理位置
俗称“乒乓葡萄”的谐美葡萄在全国各地都较适应。:论荒山、河滩及零星散地,均可种植。种植面积较大的应选:靠近消费市场、交通方便的地方。
2.地形与地势
山地坡度要小于15度,平原地下水位在0.8米以下。免低畦田建园,选择相对地势高、排灌方便的地块。葡萄是光果树,故宜选择向阳的南坡。
3.土壤与水源
对土壤的适应性强,除重盐碱土外,都能种植,但以p值5.5-7的含大量有机质的沙壤土和壤土最宜。红黄壤陵和沙质地建园,都需改良土壤后方可种植。选择园地还需考虑水源的位置,保证旱能灌,涝能排。
(二)种植规格
1.种植密度
每667平方米种150-180株。
2.种植架式
谐美葡萄较适宜的架式为篱架和立体架,其中尤以立体架为好。
(1)立体架,株距1.3-1.5米,行距4-5米,每两行为一组合,组合间相距1.5米。立体架有平顶式和连叠式等。平顶式架面高1.8—2米。连叠式前部架高2.2-2.4米,后部架高1.5—1.8米。定植后3—4年内以篱架结果,以后篱架、棚架形成立体结果。立体架的优点在于:兼有棚架、篱架两种架面的综合优点,结果早,空间营养面积大,单位面积产量高。
(2)篱架,架面高1.8-2米,行距2.25-2.5米,株距1.5米左右,每隔4米立一支柱,挂3-4道铁丝。优点是通风好、光照足、栽培操作方便。
(3)架材与搭架,搭设葡萄架的支柱用钢筋水泥柱,粗10厘米X12厘米,长1.4米X2.6米,埋设深度60厘米。如拉铁丝的边柱应加粗到12厘米X14厘米,长3米,向外倾斜30度,以锚石加固。棚架的架面用铁丝或竹竿纵横排列成40厘米左右的方格状。
3.行向
行向应和常年的风向一致,多以南北向为好,既可改善通风条件,又减少了风的危害。
(三)定植
1.定植时间
谐美葡萄春季和秋季均可栽植,因农事关系,多为春植。春植以2月为宜,因此时地温回升,葡萄根系开始活动及芽眼即将萌动。春植最迟不超过3月中旬(芽眼萌动期);秋植时间定在落叶前50天左右。栽后及时浇水保持土壤的湿度,利于苗木恢复生长。
2.苗木选择与修整
苗木要尽量选用健壮的一级苗。定植前对机械损伤的主侧根和细根作适当的修整,但避免修剪过重,尽量保证苗木根系的完整性。
3.整地挖沟(穴)
定植前需做好开沟作畦、挖定植沟、穴等工作,沙土结构的园地可采用穴植,穴深60—80厘米宽。质地粘重的园地和红黄壤丘陵地建园,采用沟植为好,因为沟植排灌水好,能起到抗旱排涝的作用,沟深60-80厘米,沟宽80—100厘米。挖时取出的表土和深层土分别放置沟穴上部的两侧。对于土层较薄且底层土壤坚硬的园地,需采用高畦种植,畦高25厘米、宽100-120厘米。
4.施足基肥
667平方米施优质有机肥5000千克(以堆肥或厩肥为主),过磷酸钙50千克(红、黄壤结构的用钙镁磷肥)。沟(穴)植在底部填20厘米左右的垃圾或杂草、秸秆之类的材料并踏实。再将有机肥、磷肥与表土混拌均匀或分层填人,再整成15厘米高、100厘米宽的畦待植。施肥时,离畦面30厘米的范围内,不要施用肥料,以免烧根死苗。高畦种植的,先将足量的有机肥和磷肥撒施土层表面,然后进行深翻土,再整成25厘米高、100—120厘米宽的畦待植。
5.定植
按距离定点挖穴定植,边栽边培土,同时轻提苗木,使土壤尽量进入根系间,再培土压实,浇透水,掌握浅栽原则,使老剪口露出地面3-5厘米。
6.定植后的地膜覆盖
定植后,可以通过地膜覆盖,利用其增温、保水、保肥等优点,促进葡萄植株早发根、多发根,加速恢复根系的生长活动。
此法在实践中应用效果相当显著,但使用中必须做到:
(1)地膜覆盖后,需将根际的破口用土封好,防止雨水大量进入。如能在地膜上加盖塑料小棚,效果更佳(雨天加盖,晴天撤掉)。
(2)每株幼苗的地膜覆盖面积应在1平方米以上,最好整畦覆盖,起到增湿、保肥、保水的作用,并可在多雨的年份避免土壤的持水量过多而引起烂根。
(3)在春季冷空气过后,温度回升过高时(有时地膜内温度达40~C以上),必须在根系分布范围的地膜上加盖杂草等覆盖物,避免温度过高烫伤幼根(因为根系生长的最适温度为22—23。
(4)撤膜时间一般应在当地气温相对稳定,春季有短时间的高温来临前进行。不可在冷空气来临前撤膜,否则新发的幼嫩根系会因适应不了气温的急剧变化而受损,影响葡萄植株的健康生长。
7.注意事项
(1)选择晴朗干燥的天气进行定植,谐美品种细根多且丛生,雨天或雨后马上种植,往往影响根系的正常生长而成活率不高。
(2)粘性重的红黄壤土及壤土栽培,应采用垫沙、覆沙种植,有利于根系的生长。方法是穴底先垫一层1厘米的河沙,将苗木的根系均匀地分布在沙上,然后在根上履一层沙土,以看不见根系为准,再培土压实。
(3)南方早春及夏季多雨地区不能采用沟植或穴植,否则阵雨稍多时定植沟或穴会成为“积水槽”,造成苗木毛细根霉根腐烂,影响成活率。
葡萄的冬季修剪
(一)修剪时间
谐美葡萄冬季修剪和其他葡萄一样,时间一般在落叶后至次年伤流期来临前进行,以12月至次年1月最为适宜,如过早会影响树体营养积累,过晚则会引起大量伤流,导致植株衰弱,影响开花结果。
(二)枝梢修剪标准
1.短梢修剪
从基部算起,剪留1-3节。
2.中梢修剪
剪留4—7节。
3.长梢修剪
剪留8—12节。
(三)不同树龄的修剪方法
1.定植当年幼树冬季修剪
定植当年幼树的冬季修剪要结合整形工作进行。在夏季修剪的基础上,将树体整形成单蔓龙干形。根据谐美葡萄的品种特性,同时又为了保证第二年有一定产量,第一年应以单蔓龙干形为好。剪留的长度,应根据主蔓的粗度确定。如主蔓离地面20厘米处直径能达到1.8、2.0厘米时(只要定植当年加强栽培管理,一般都能达到标准),冬季修剪时,留15个左右的饱满芽剪除其余部分。主蔓上的副梢,必须全部剪除。
2.定植第二年的树体修剪
利用当年的结果枝,每隔20-25厘米组成一个结果枝组。除顶端结果枝采用长梢或超长梢修剪作为延长枝外,其余结果枝一律行短、中梢修剪,以中梢修剪为主。
3.结果树的修剪
(1)修剪原则,从第二年起结果树的树形已基本形成,因此冬季修剪原则是以产定剪。根据所预定的产量指标确定修剪量,安排合理的结果母枝数。
(2)修剪方法,对已经结果过的结果枝全部剪除。对生长枝行短、中梢修剪,强枝中梢修剪,中庸枝短梢修剪,作为次年的结果母枝。掌握循环修剪的原则,有计划、有目的地进行重剪回缩,利用隐芽的萌发,重新培养结果母枝,控制结果部位上移。
(四)修剪技术
1.枝条质量的识别
优质的枝条应充分成熟,节间较短,节部突出,不平直,芽高耸,形大,充实,鳞片包紧,枝褐色,髓部小,横断面圆形,否则为劣质枝条,不宜作结果母枝。
2.剪截方法
为防止剪口芽失水抽干,结果母枝剪截时应距离保留芽跟2厘米以上或在上部芽眼破芽破节剪。缩剪或疏剪时一般留1厘米的桩头,疏剪时要防止破伤。
3.更新修剪
双枝更新:用一长一短两根母枝组成结果枝组,长的作中梢修剪,用以结果;短的用短梢修剪(留二芽)作预备枝,次年长的抽生结果枝结果,短的预备枝抽出两根枝蔓,冬剪时,疏去结果枝及结果母枝,对预备枝抽生的壮枝,再行一中一短修剪,组成新的结果枝组,以后每年反复进行。
单枝更新:在冬剪时只留一根结果母枝,不留预备枝,进行中梢修剪,引缚时行平缚或弓形引缚,后部抽出的结果母枝选壮的两根用作双枝更新。
4.绑蔓
绑蔓要与修剪意图相同,一般做到结果母枝分布均匀合理和充分利用架面。
看过“葡萄种植的管理技术以及季节的修剪”的人还看了: