打造茶文化品牌的方法(精选两篇)
历史以来,茶文化是中华民族传统文化的重要组成部分,茶产业也是我国传统的重要产业,关系到千家万户茶农的生计。下面是百文网小编为你整理的打造茶文化品牌的方法,希望对您有用。
茶文化品牌的模式
立顿:以快销品的形式操作茶叶
英国不产茶,但英国立顿茶却无人不知,中国作为茶叶的发源地,却没有在国际上叫得响的茶品牌。七万家中国茶厂在年产值上竟难敌一家英国立顿。
立顿有什么样的魅力,让一个不产茶叶的地方,成为全世闻名的茶叶品牌。说茶文化,立顿在茶文化上基本是荒漠,完全没有茶文化中的茶道、茶艺之说;说产品品质,业内都一致认为立顿产品的品质一般,立顿的很多产品的原料在中国茶企看来,根本够不上等级。立顿的成功在于把茶叶当做快销品来营销,从而全面打开了茶品的现代化通道。中国茶,从来都是“竖”着做,杭州做西湖龙井,云南做普洱茶,安溪做铁观音。而立顿则是“横”着做,把各个品种当成口味,且只瞄准消费者方便、快捷、经济地喝茶的需求。明确细分市场和定位后,就有了明确的营销行为,最终才有了明确的品牌。立顿一直秉承的大众化的原始初衷,改变很多人的生活方式,也使立顿成为仅次于可口可乐和百事可乐的全球第三大非酒精饮料。
天福茗茶:建立以客户为中心的经营价值链
无论是从北京王府井,上海南京路,到新疆的乌鲁木齐、克拉玛依,黑龙江的哈尔滨,再到云南的昆明、海南的海口,随处可见到“天福茗茶”绿底白字的招牌。特别是在各地大型超市门口,都会看到“天福茗茶”的身影,总是有店员端着泡好的茶(用一次性纸杯盛装)请你免费品尝,如果进店坐下来了,他们不但泡茶,还会拿出很多的茶点,请你免费试吃。把店开到超市里,是很多做茶文化的企业不可理解的,超市是现代生活快捷、方便、高效的产物,而茶叶是高俗、精英文化的象征,怎么能和超市为邻,品茶怎么能简单的就用代表快餐文化的纸杯盛着,至少要用茶杯才行啊。而天福茗茶正是靠着对消费者的研究,放下了以往茶叶品牌高高在上的形象,吸取现代人生活的快、简单的节奏(饮茶习惯将走向更为广泛的社会化,这是21世纪一个很大的变化,人们给饮茶赋予了更多的社会符号,因此很多人在需要场合中消费茶叶,回到家里未必有那么的讲究,即茶叶消费的时尚化),把茶消费者从成功人士转相了普通大众,是天福茗茶成功的因素之一。
其二:行标准化的精致服务,是天福茗茶赢得消费者的又一重要法宝。每家门店都布置了专门的空间供顾客品茗体验。坐在古色古香的座椅上,边看服务员用娴熟、规范的操作手法冲泡铁观音,边听她讲解冲泡技巧和茶叶知识,即使是门外汉也会被茶道深深吸引,这是天福吸引茶叶爱好者的一大法宝。
其三:天福茗茶在茶食品上领先一步的开拓,是其成功的关键因素。尽管没有官方的数据,但天福茗茶(比如标价20元、净重500克的茶金橘、茶话梅)很受当下年轻人的喜欢,据熟知天福的业内人士说,天福茗茶利润的80%来自茶食品。目前天福茗茶总共推出了100多种茶叶零食,从产品定位来说,茶叶零食价格要比同类产品高10%左右。没有喝茶嗜好的年轻消费者成为这类食品的消费对象。茶瓜子、茶味口香糖逐渐被人们所接受,茶面条、茶糕点也走入了人们特别是追求时尚的年青人的视野。
天福茗茶的成功,很多茶企在这三点上向其学习,但很多企业往只学到了表面,而其深入研究消费群体的本质往却没有学到,反而学得四不象。
彩云红•红岁:以奢侈品的模式打造高端品牌
要说中国茶业高端品牌,就不得不说近几年异军突起的彩云红•红岁产品。
“得意之时,红岁相伴”。简单八个字,将彩云红•红岁的高品位彰显无遗。
品质——2100米海拔以上珍稀高山茶为原料,三十六道最传统地道工序加工;定价——国际著名定价师操刀;内外包装——国内外名师的扛鼎之作,对完美的追求渗透在每一个细节里,精雕细琢,终做出了茶叶界的奢侈品——红岁。
无论是彩云红•红岁产品的稀缺品质、追求艺术式完美的包装设计、至高的定价还是只在高端做的广告投放都无一不成就着彩云红•红岁的奢侈,彩云红•红岁高级的“黄金宝”黄茶贵比黄金,定价在100元1克,全球一年只供应5万盒,此举一出,各国富豪趋之若骛,单这一款茶一年给公司带来的收入就高达5亿元。但还有一点不得不提,那就是在近4年里,彩云红•红岁的广告投放费用多达20多亿元人民币,那就是直接从大规划、大投入的品牌打造入手,采用极有挑战性的奢侈手法走一步到位的品牌推广模式,终究成就了彩云红•红岁的奢侈。
立顿、天福茗茶、彩云红•红岁三个茶叶领导品牌的品牌运营模式,也分别代表了茶叶市场不同细分市场的成功模式,从整体来看,这三家企业在茶文化上的传承上,都不是做得最好的,甚至是都没怎么涉及所谓的“传统茶文化”,但其依旧成为行业的领导者。
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打造茶文化品牌的方法
新的世纪,对茶文化建设也赋予了更高的要求。要着力发展先进的茶文化,既要继承弘扬优秀茶文化传统,又要进一步解放思想,发挥内部潜力,把茶文化注入商品经济,进一步去提升商品价值,打造茶文化品牌。目前,我州创建的普洱茶文化博览园,正是提高茶文化实力,打造茶文化品牌的具体体现。同时,要不断提高各种茶文化学术、论坛以及茶艺表演等方面的质与量。另外,还要挖掘当地优秀的原生态的民族传统茶文化。
在继承弘扬优秀茶文化过程中,应注重弘扬具有吸引力、感染力、说服力的茶文化,从而养成一种十分高雅的生活方式。在营销茶叶商品时,一定要重视把高雅的茶文化一起输出,努力传播茶文化。因为茶是人际交往的桥梁和纽带,社会生活中无论是走亲访友,接待贵宾,一般都以茶招待。茶象征着礼诚、纯洁和盛情,古今中外茶文化的核心都贯穿着“和”字,在纷繁社会中,和谐极为可贵。茶叶香馥、甘醇、意境悠远,堪称“和谐”饮品。因此,在构建和谐社会乃至促进世界和平的进程中,茶都可以起到不可替代的沟通作用。
2008年3月15日,胡锦涛同志出席了北京举行“中日年交流会”开幕式。在欣赏中日两国精彩的茶艺与茶道表演,并品尝了中泡的名茶之后,胡锦涛同志用一个真挚的“和”字道出了中国茶艺与日本茶道的志同道合。胡锦涛同志提出“以茶为缘,以和为贵”,因为“和谐”包括了人与自然,国与国之间的和谐。这是对我国传统茶文化功能的积极肯定。
普洱茶“内含物质极其丰富,保健功能十分显著”,而且特别利于存储这三个因素,使之成为打造茶文化实力的重要载体和一大经济支柱。目前,西双版纳州上百年至数百余年的13万亩古老茶树还活着,茶叶元老106岁的李拂一先生和一大批老茶叶科技工作者都还健在,43万亩的可采茶园都已焕发出勃勃生机。普洱茶的知名度已经逐渐普及到国内外广大消费者中,对普洱茶健康可持续发展已经有了坚不可摧的基础。
当今,在快节奏的社会里,人们对喝茶已上升到一种调节身心,感悟人生的茶道、茶礼、茶艺、茶文化境地,无需过度炒作。
应大力弘扬我州优秀民族茶文化,促进普洱茶健康持续发展;对保护珍稀古茶树要建立有关档案;充分发挥西双版纳得天独厚的生态优势,有计划地狠抓全州性的生态有机茶园基础建设;用历史传统的耕作管理方法,建设无污染、无公害的茶叶有机绿色保健食品;积极打造古茶山、古茶园、古茶树,有机生态茶园旅游观光的茶文化品牌;在创新生产名优茶新产品当中,努力提高产品质量,把普洱茶原产地———西双版纳这块金字招牌打响,继续把各厂家驰名中外的红茶、绿茶、普洱茶名优茶产品品牌打响;在认真保护各县(市),各乡(镇)、村民委员会、山寨资源丰富,悠久的具有代表性的茶史文物古迹的同时,大力打造各具特色的民族茶文化品牌;提高科技含量,合理利用宝贵的古茶树茶叶资源,更好地维护传统的普洱茶品牌。